Haus Wengeberg. 1 Sherry 2,90 2 Martini 2,70 3 VW 3, Hühnersuppe mit Einlage 3, Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 4,00

Transkript

1 Haus Wengeberg Aperitifs 1 Sherry 2,90 2 Martini 2,70 3 VW 3,90 4 Campari 1 2,70 Suppen 12 Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,40 13 Hühnersuppe mit Einlage 3,80 14 Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 4,00 15 Ungarische Gulaschsuppe mit Brot 4,00 16 Rinderkraftbrühe mit Nudeln 4,10 Vorspeisen 6 Weinbergschnecken 7,60 mit Kräuterbutter und Toast 7 Mozzarella 7,60 mit Tomaten und Brot 8 Krabben-Cocktail 2 8,60 mit Toast und Butter 9 Räucherlachs 8,90 mit Toast und Butter 10 Schafskäse 7,50 mit Toast und Butter

2 Für den kleinen Hunger 18 Toast Hawaii 7,20 Mit Schinken 1,2,3, Ananas und Käse überbacken 19 Toast Dubrovnik 10,20 Schweinelendchen mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise 2 20 Damen-Toast 10,50 2 Schweinefilets, Pfirsichhälfte mit Sauce Bernaise 2 überbacken 21 Jäger-Toast 12,00 Schweinelendchen mit Pfifferlingen und Röstinchen 22 Omelette 8,00 mit Champignons oder Schinken 1,2,3 23 Rumpsteak Bepo 11,00 mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 24 Camembert gebacken 9,20 mit Petersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter Salatspezialitäten 25 Chef-Salat 8,20 Salate der Saison mit hausgemachtem Dressing, Schinken 1,2,3, Käsestreifen und gekochtem Ei 26 Salatteller Split 8,40 Salate der Saison mit hausgemachtem Dressing, Schafskäse, Oliven und gekochtem Ei 27 Heiß auf kalt 10,50 Frischer Salat in hausgemachtem Dressing, mit Putenbruststreifen

3 Für Vegetarier 28 Aubergine Piccata 10,10 in Eihülle gebacken, mit Reis und Tomatensauce 29 Vegetarischer Teller 10,40 Verschiedene Gemüse mit Sauce Hollandaise 2 und Käse überbacken, dazu Rösti Spezialitäten vom Grill 30 Cevapcici 9,10 Hackfleischröllchen mit Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet 31 Raznjici 10,20 2 Nackenspieße mit Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet 32 Gefüllte Pljeskavica 11,50 Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet 33 Halb und Halb 10,80 1 Spieß, 4 Hackfleischröllchen mit Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet 34 Zigeuner-Spieß 11,90 Schweinefleisch, Rumpsteak und Speck, dazu Djuwetschreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet 35 Räuberspieß 12,50 2 Stücke Schweinefleisch, 1 Stück Rumpsteak, 2 Stücke Speck und 1 Hacksteak, mit Reis, Pommes frites, Zwiebeln, Ajvar und Salat vom Buffet 36 Epigramm à la Split 14,70 2 Cevapcici, 1 Kotelett, 1 Rumpsteak, 1 gefülltes Schnitzel und Speck, mit Reis, Pommes frites und Salat vom Buffet 37 Grillteller 12,50 2 Cevapcici, 1 Spießchen, 1 Hacksteak und 1 Kotelett, mit Djuwetschreis, Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet

4 38 Trenk-Spieß 15,70 Hacksteak, Kotelett, Rumpsteak, Schweinefilets und Speck, mit Djuwetschreis, Ajvar, Pommes frites und Salat vom Buffet 39 Holzfäller-Platte 15,90 Schweinefilet, Hacksteak, Rumpsteak, Speck, Wurst, Schafskäse, geröstete Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet 40 Filet-Spieß 14,70 3 kleine Schweinefilets mit Champignons, Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet 41 Adria-Krüstchen 14,60 Schweineschnitzel paniert, mit Champignons, Spargel, Sauce Hollandaise 2, überbacken mit Käse, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet Platten 42 Chateaubriand 38,00 Doppelte Filetsteaks mit Sauce Hollandaise 2, Prinzessbohnen, Kroketten, Butterreis und Salat 43 Kroatia-Platte (brennend serviert) für 2 Personen 30,00 Spießchen, Hacksteak, Cevapcici, Koteletts, Rumpsteak und Speck, mit Djuwetschreis, Gemüse, Ajvar, Pommes frites und Salat vom Buffet 44 Kroatia-Platte für 3 Personen 45,30 45 Kroatia-Platte für 4 Personen 59,50 46 Haus-Platte für 2 Personen 35,00 Rinderfilet, Rumpsteak, gefüllte Schnitzel mit Schinken 1,2,3 und Käse, frische Champignons, Gemüse, Pommes frites, Kräuterbutter und Salat vom Buffet 47 Haus-Platte für 3 Personen 53,00 48 Haus-Platte für 4 Personen 70,00 49 Panorama-Platte für 2 Personen 40,00 Rumpsteaks, Rinderfilets, Schweinelendchen und Putenmedaillons, mit Champignonsauce, Gemüse, Kroketten, Pommes frites und Salat vom Buffet 50 Panorama-Platte für 3 Personen 60,00 51 Panorama-Platte für 4 Personen 80,00

5 Puten-Spezialitäten 52 Putensteak 11,90 zart gegrillt mit Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet 53 Putenmedaillons 13,40 mit Rahm-Champignonsauce, Gemüse, Rösti und Salat vom Buffet 54 Putengeschnetzeltes 12,90 in Rahmsauce, mit frischen Champignons, Kroketten und Salat vom Buffet Steak vom Kalb 55 Kalbssteak Hawaii 17,50 Sauce Hollandaise 2 mit Ananas, Banane, Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet 56 Kalbsmedaillons 18,30 3 Medaillons mit frischen Champignons, Spargel, Gemüse, Sauce Hollandaise 2, Röstinchen und Salat vom Buffet Pfannengerichte 57 Ungarisches Gulasch 11,20 mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet 58 Satarasch (sehr scharf) 12,00 geschnetzeltes Schweinefleisch gedünstet, Tomaten, Paprika und Eier, mit Reis und Salat vom Buffet 59 Haus-Topf 16,50 3 verschiedene Filets, frische Champignons, Gemüse und Spiegelei, mit Kroketten und Salat vom Buffet 60 Café de Paris 16,20 3 Schweinefilets gegrillt in Kräutersauce, mit Kroketten und Salat vom Buffet 61 Bauern-Topf 16,20 3 Schweine-Medaillons, Sauce Bèarnaise 2, überbacken mit Käse 1, dazu Gemüse, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

6 62 Schweizer Sahnegeschnetzeltes 14,90 Geschnetzeltes vom Schwein, mit Käse 1 überbacken, dazu Nudeln 63 Mailänder Pfanne 15,00 Schweinelendchen, abgeschmeckt mit Kerbel, Weißwein, Schinken 1,2,3 und Sahne, überbacken, dazu Berner Rösti Und Salat vom Buffet Internationale Gerichte 64 Schnitzel Wiener Art 11,30 mit Pommes frites und Salat vom Buffet 65 Zigeunerschnitzel 11,80 mit Pommes frites und Salat vom Buffet 66 Rahmschnitzel 11,80 mit Butterreis und Salat vom Buffet 67 Jägerschnitzel 12,50 mit frischen Champignons, Pommes frites und Salat vom Buffet 68 Cordon Bleu 14,90 Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken 1,2,3 und Käse, Gemüse, garniert mit Pommes frites und Salat vom Buffet 69 Schweinefilet Marco Polo 15,80 Schweinemedaillons überbacken mit Käse, dazu Sauce Hollandaise 2, Broccoli, Kroketten und Salat vom Buffet 70 Schweinerückensteak Trenk 14,20 mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce, dazu Broccoli, Röstinchen und Salat vom Buffet 71 Schweinerückensteak Diana 14,20 mit frischen Champignons in Sauce, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet 72 Lammkotelett 13,90 mit Prinzessbohnen, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet 73 Leber Berliner Art 11,20 mit Kartoffelpüree, Apfelringen, gerösteten Zwiebeln und Salat vom Buffet 74 Balkan-Leber 10,90 mit Speck, Reis, Pommes frites, Zwiebeln, Ajvar und Salat vom Buffet

7 Steaks 75 Rumpsteak ca. 250 g 16,50 mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat vom Buffet 76 Rumpsteak Lustiger Bosniak 17,40 gefülltes Rumpsteak mit Schinken 1,2,3 und Käse, dazu Folienkartoffel und Salat vom Buffet 77 Rumpsteak Dubrovnik 17,20 Sauce Hollandaise 2, Spargel, Folienkartoffel und Salat vom Buffet 78 Rumpsteak Bernez 16,90 mit Folienkartoffel und Salat vom Buffet 79 Zwiebelrostbraten 16,80 Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Folienkartoffel und Salat vom Buffet 80 Rumpsteak Texas 17,00 mit durchwachsenem Speck, rotem Bohnengemüse, Folienkartoffel und Salat vom Buffet 81 Filetsteak ca. 250 g 18,10 mit Folienkartoffel und Salat vom Buffet 82 Pfeffersteak 18,90 Rinderfilet mit Grüner-Pfeffer-Sauce, dazu Folienkartoffel und Salat vom Buffet 83 Pfifferling-Filetsteak 20,60 mit Folienkartoffel und Salat vom Buffet 84 Steak Hawaii 20,50 Rinderfilet mit pikanten Früchten, Sauce Hollandaise 2, Folienkartoffel und Salat vom Buffet 85 Tornedos-Filet 18,90 Rinderfilet mit Sauce Bèarnaise 2, Folienkartoffel und Salat vom Buffet 86 Steakteller 20,00 1 Rumpsteak, 1 Filetsteak und 1 Putensteak, dazu geröstete Champignons, Folienkartoffel und Salat vom Buffet

8 Fischgerichte 87 Forelle blau oder Müllerin 12,00 Mit Butterkartoffeln und Salat vom Buffet 88 Seezungenfilet 12 15,20 mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet 89 Schollenfilet 12 15,10 mit Speckkartoffeln, Remouladensauce und Salat vom Buffet 90 Scampi vom Grill 20,50 mit Butterreis und Salat vom Buffet 91 Lachssteak 17,10 Mit Petersilienkartoffeln, Broccoli und Salat vom Buffet 92 Tintenfisch Mediterrane 15,00 gegrillt, mit frischem Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet Kinder-Teller 93 Kinder-Spieß Pinocchio 6,00 Nackenspieß mit Pommes frites 94 Mickey Mouse Schnitzel 5,90 paniertes Schnitzel mit Pommes frites 95 Cevapcici 5,90 4 Hackfleischröllchen mit Pommes frites 96 Spaghetti Bolognese 5,10 97 Putenschnitzel Pumuckel 6,20 Putenschnitzel natur mit Pommes frites

9 Beilagen 98 Butter- oder Djuwetschreis 2, Pfifferlinge 6,50 99 Salzkartoffeln 2,20 mit Speck und Zwiebel 100 Bratkartoffeln 3, Broccoli 2,80 mit Speck und Zwiebeln 107 Frisches Gemüse 2, Folienkartoffel 3, Ajvar 1,20 mit Sauerrahm oder Kräuterbutter 109 Kräuterbutter 1, Pommes frites 2, Sauce Holl. 2 2, Kroketten 2, Sauce Bèarnaise 2 2, Röstinchen 2, Pfeffersauce 2,70 Spezial Desserts 113 Obstsalat 5,50 mit Maraschino oder Sahne 114 Palatschinken mit Konfitüre oder Schokolade 6,80 Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten 115 Palatschinken mit Vanilleeis 1 6,80 gefüllt mit heißen Himbeeren Eis-Spezialitäten 116 Gemischtes Eis 3, Früchtebecher 4, Vanilleeis 1 4,20 mit heißer Schokoladensauce 119 Bananen-Split 4, Vanilleeis 1 4,30 mit heißen Schattenmorellen Vanilleeis 1 mit heißen Himbeeren 4, Kinder-Eisbecher 2, Eis-Café 3,90

10 Kuchen 124 Käsekuchen 2, Apfeltorte 2, Käsesahnetorte 2, Schwarzwälderkirsch-Torte 2, Himbeer-Torte 2,30 Frische Waffeln 129 mit Vanilleeis 1, heißen Schattenmorellen 11 und Sahne 3, mit heißen Schattenmorellen 11 und Sahne 3, mit Puderzucker 2,20 Biere 132 Pils 0,3 l 2, Alt 0,3 l 2, Alsterwasser 0,3 l 2, Krefelder 0,3 l 2, Hefe-Weizenbier (hell) 0,5 l 3, Hefe-Weizenbier (dunkel) 0,5 l 3, Alkoholfreies Bier 0,3 l 1, Malzbier 0,3 l 2, Hövels 0,3 l 2,30

11 Alkoholfreie Getränke 141 Sprite 2 0,3 l 2, Fanta 1,3 0,3 l 2, Coca Cola 1,3,5 0,3 l 2, Coca Cola light 0,3 l 2, Mineralwasser 0,25 l 1, Bitter Lemon 10 0,2 l 2, Apfelsaft 0,2 l 2, Orangensaft 0,2 l 2, Traubensaft 0,2 l 2, Kirschsaft 1,3,5,9 0,2 l 2, Tomatensaft 0,2 l 2, Apfelschorle 0,4 l 2,60 Weine Kroatische Rotweine Plavac (herb) 0,25 l 3,80 Kapljica (trocken) 0,25 l 3,60 Peljesac (weich) 0,25 l 3,80 Kadarka (mild,süffig) 0,25 l 3,30 Dalmatiner rot(mild) 0,25 l 3,40 Rosé-Wein 0,25 l 3,60 Kapljica (mild) 0,25 l 3,60 Prosek (Likörwein) 0,25 l 4,40 Kroatische Weißweine Zilavka (herb) 0,25 l 3,90 Traminac (würzig) 0,25 l 3,90 Grasevina (herb) 0,25 l 3,80 Laski Riesling (lieblich) 0,25 l 3,60 Sekt Fürst Metternich 23,50 MM-Extra 19,90 Henkell trocken 18,80 Deinhard Lila 21,50 Piccolo 5,00

12 Longdrinks Asbach Cola 1,3,5 2,50 Campari 1 Orange 3,00 Wodka Lemon 10 2,50 Whiskey Cola 1,3,5 3,20 Wodka Orange 2,60 Gin Tonic 10 2,70 Bacardi Orange 2,40 Liköre Kruskovac 1,90 Grand Marnier 2,80 Kirschlikör 1,90 Baileys 2,20 Cointreau 2,70 Warme Getränke Tasse Kaffee 5 1,80 Warmer Slivovitz 1,80 Kännchen Kaffee 5 3,30 Kännchen Kakao 3,30 Türkisch Mokka 5 2,20 Kännchen heiße Schokolade 3,60 Kännchen Tee 3,10 Tasse heiße Zitrone 2,00 Tee mit Zitrone 1,80 Cappucchino 5 2,00 Tee mit Rum 3,10 Espresso 5 2,00 Grog 3,10 Latte Macchiato 5 2,00 Glühwein 3,00 Milchkaffee 5 2,00

13 Spirituosen Weizenkorn 1,40 Wodka 1,70 Doppelwacholder 1,40 Slivovitz 1,80 Steinhäger 1,40 Tequila 1,80 Doornkaat 1,70 Julischka 1,80 Bommerlunder 1,70 Pelinkovac 1,80 Underberg 1,90 Ouzo 1,60 Jägermeister 1,70 Sambuca 1,80 Fernet Branca 2,00 Bismarck 2,00 Malteser Aquavit 2,00 Bessem Genever 1,40 Jubiläums-Aquavit 2,00 Williams 2,00 Whisky Johnnie Walker 2,80 Ballantines 3,10 Black & White 3,10 Chivas Regal 3,30 Cognac Remy Martin V.S.O.P 3,80 Calvados 2,80 Hennessy 3,20 Asbach 2,00 1 mit Farbstoff 9 enthält eine Phenylalaninquelle 2 mit Konservierungsstoff 10 chininhaltig 3 mit Antioxidationsmittel 11 Steinobst könnte Reststeine enthalten 4 mit Geschmacksverstärker 12 In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein 5 koffeinhaltig 20 Pfanne ist heiß 6 mit Süßungsmittel 35 Speisen nur zum sofortigen Verzehr 7 geschwefelt 8 mit Phosphat Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen.