Strandfigur mit Superfood

Transkript

1 Strandfigur mit Superfood

2 Workout Tipps für Wintermüde 1 Arme & Brust: In gerader Sitzposition legen Sie die Handflächen in Brusthöhe vor dem Körper zusammen. Die Ellenbogen befinden sich etwa auf Schulterhöhe. Nun drücken Sie die Handballen 15 Sekunden gegeneinander. Die Übung mehrmals wiederholen, am besten immer einmal mehr, als Ihr innerer Schweinehund es gerne hätte. 2 Po: Stellen Sie sich hin und zwar mit dem Gesicht zur Wand. Der Abstand zwischen Füßen und Wand sollte etwa zwei Fußlängen betragen, so dass Sie sich mit beiden Händen an der Wand abstützen. Führen Sie nun Ihr rechtes Bein gerade gestreckt und langsam nach hinten vom Körper weg und wieder zurück. Ihr Oberkörper sollte dabei ruhig und aufrecht sein. Wiederholen Sie die Übung mit beiden Beinen jeweils zehn Mal. 3 2 Oberschenkel: Sie sitzen wieder gerade und mit aufrechtem Oberkörper. Nun legen Sie die linke Hand an die linke und die rechte Hand an die rechte Beininnenseite der Oberschenkel nahe den Knien. Die Handflächen liegen dabei auf den Beinen. Jetzt drücken Sie mit den Händen nach außen und mit den Beinen nach innen. Für den Anfang genügen zehn Sekunden und drei Wiederholungen.

3 Eine durchdachte Sache Schubraketenschnell die Winterpfunde abtrainieren. Das geht nur mit einer sinnvoll ausbalancierten Ernährung. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Superfood. Denn was der Name an Energie verspricht, liefern die Gerichte auch ab. Der Begriff stammt übrigens aus den USA, wo er sich als Antwort auf die Frage nach Alternativen zu glutenhaltigen Produkten und besonders vitaminreichen Frucht- und Gemüsesorten etabliert hat. Die Überlegung dahinter ist, dass Ernährung auch damit zu tun hat, sich etwas Gutes zu tun. Und die bunten, frischen, fröhlichen Gerichte nähren nicht nur den Leib, sondern auch die Seele. Superfoods zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Nährstoffen aus. In dieser Woche kommen Samen und glutenarme Getreidesorten ins Spiel. Typisch für den Westen der USA: Man sucht sich das Beste aus allen Kulturen. Diese Fusion Küche kombiniert Bestandteile aus Nordamerika, Lateinamerika, Europa und vor allem Asien. Sieht toll aus, schmeckt hervorragend, sorgt für Abwechslung und gute Stimmung. Salmon & Salsa Lachs ist reich an Omega 3-Fettsäuren, die wiederum gut fürs Herz und für die Stimmung sind. Er liefert außerdem viel sättigendes Eiweiß, das die Fettverbrennung verbessert. Einkaufstipp: Nach Möglichkeit wilden Lachs aus dem Atlantik oder Pazifik verwenden. Er enthält mehr Omega 3-Fettsäuren als Zuchtlachs und ist nicht überfischt.* Genauso originell wie lecker ist unser Salsagemüse die frische Paprika macht es zu einer wahren Vitamin C-Bombe. Glasnudelsuppe Shanghai Salmon & Salsa Im Ofen gegarter Lachs auf Sesam-Mienudeln mit gekräutertem Salsasalat Mousse Erdnuss Macadamia 3 *mehr Infos unter

4 Wie Lachs enthalten auch Cashew-Nüsse einen hohen Anteil an Omega 3-Fettsäuren. Außerdem unterstützen sie den Organismus mit zahlreichen Mineralstoffen wie Zink, Kalium, Kalzium und Magnesium. Cashews enthalten die Aminosäure Tryptophan, einen Stimmungsaufheller, und sie erzeugen ein nachhaltiges Sättigungsgefühl, so dass Kuchen und Kekse am Nachmittag ohne Verlustgefühl ausfallen dürfen. Süßkartoffeln enthalten viel Beta Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen. Ein bunter Teller, der es in sich hat. 4 California Cashew Beef Sky & Earth: Apfel-Selleriecremesuppe California Cashew Beef Saftiges Rinderhüftsteak unter der Cashewhaube mit Orangensauce, dazu Süßkartoffelecken mit Koriander und Cherrytomaten-Spinatgemüse Green Curd Clouds Dinkel ist ein uraltes Getreide und bringt schon einen schönen nussigen Charakter mit. Aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte unterstützt er den Stoffwechsel, wirkt blutdrucksenkend und das Sättigungsgefühl nach dem Essen hält länger an. Eine ähnliche Wirkung haben Nüsse, die noch dazu Omega 3-Fettsäuren liefern. Das Nusspesto harmoniert nicht nur gut mit dem Dinkel, Nüsse üben auch eine ähnlich lang anhaltende sättigende Wirkung auf den Körper aus. Kohlgemüse stimuliert das Immunsystem, wirkt blutreinigend und sogar leicht antibakteriell. Genau das Richtige bei dem ungemütlichen Wetter. Misosuppe Yellow & Red: Mousse Pfirsich Maracuja mit rotem Fruchtkompott Green Curd Clouds Ricotta-Spinatnocken mit Meerettich-Senf-Dip, in Nuss-Pesto geschwenkten Dinkelnudeln und knackigem Rotkraut-Dill-Salat Apfel-Joghurt Creme

5 Wenig Fett + viele Ballaststoffe = lang anhaltende Sättigung. Dieses Prinzip bedient auch das magere Putenfleisch, das zudem ein toller Eiweißlieferant ist. Die außerdem noch enthaltenen Mineralstoffe, vor allem Niacin, Selen, Zink und die Vitamine B6 und B12 machen es zu einem wahren Superfood. Nicht nur super für den Körper, sondern auch für den Geist, sind Linsen. Sie enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe, außerdem Antioxidantien und Eisen. Noch dazu schmecken sie einfach lecker vor allem in dieser japanisch angehauchten Version zu Kurkumareis. Teriyaki Turkey Asiabrühe mit Sprossen Teriyaki Turkey Putenbruststreifen in Teriyakimarinade auf Kurkumareis mit leicht süß-saurem Linsen- Karottengemüse Mousse Kokos *mehr Infos unter Ebenso wie Lachs ist auch der Kabeljau ein guter Lieferant für Omega 3-Fettsäuren, Mineralstoffe und die Vitamine B 12 und E. Einkaufstipp: Da Nordsee-Kabeljau stark überfischt ist, lieber zu Kabeljau aus dem Nordatlantik, der Barentsee oder dem Pazifik greifen.* Hafer enthält viel Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Zink, Kalzium, Magnesium und Eisen. Der Blutzuckerspiegel steigt nur langsam und dafür stetig. Ergebnis: Wir fühlen uns besser und die Konzentration steigt. Dazu gibt es Reisnudeln. Sie enthalten kein Gluten und schlagen eine Brücke vom Kabeljau zur asiatischen Pflaumensauce. Maissuppe Oat Crust Cod Oat Crust Cod Kabeljau im knusprigen Haferteigmantel mit Reisvermicelli, knackigen Zuckerschoten, Paprika und Sojasprossen in chinesischer Pflaumensauce Green Tea Cream 5

6 6 Abb. ähnlich, solange der Vorrat reicht

7 Alles aus einem Guss Für eine sonnig leichte Strandatmosphäre haben wir Ihnen ein paar schöne Dekorationsstücke ausgesucht, die Ihre Aktionswoche Strandfigur mit Superfood optimal ergänzen und für Ihre Gäste visualisieren. Natürlich dürfen Sie die Dekoration behalten und können sie so beliebig wiederverwenden oder auch neu kombinieren. Sie erhalten von uns in diesem Aktionspaket: ++ Liegestuhl, natur, groß (ca x 450 mm) ++ Liegestuhl, grün, klein (ca. 730 x 280 mm) ++ Fransenhut rot (ca. 600 mm Durchmesser) ++ Fransenhut natur (ca. 600 mm Durchmesser) ++ Luftmatratze rot (ca. 680 x 1820 mm) ++ Luftmatratze gelb (ca. 680 x 1820 mm) ++ Sonnenschirm blau (Durchmesser ca mm, Höhe bis 1950 mm) ++ 3 Wandplakate A Tischpyramiden Speisekarten Aktionsnummer

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