Partyservice-Heft. Ihr Party-Service-Team der Stadt-Fleischerei Bartsch. Tel.: 0441/

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1 Partyservice-Heft Unser Partyservice bietet Ihnen die Möglichkeit, die Gäste Ihrer bevorstehenden Veranstaltung sorgen- und stressfrei zu bewirten. Neben unserem umfassenden Angebot an köstlichen Speisen für kleine und große Anlässe stellen wir Ihnen auch gerne alles zur Verfügung, was für die professionelle Bewirtung Ihrer Gäste nötig ist. Je nach Art und Größe Ihrer Veranstaltung liefern wir Ihnen Getränke, Geschirr, Tische und Bänke, Zelte, Grillgeräte, Fritteusen und Ähnliches. An Sonn- und Feiertagen bieten wir keinen Partyservice an. Wir empfehlen Ihnen ein unverbindliches Beratungsgespräch. Ihr Party-Service-Team der Stadt-Fleischerei Bartsch Tel.: 0441/

2 Inhaltsverzeichnis Belegte Brötchen 1-2 Aufschnitt- und Bratenplatten 3-4 Schnittchenplatten und Cocktailhäppchen 5-6 Käse 7 Gebratene Leckereien 8 Eintöpfe und Suppen + Baguette Stange 9-10 Warme Menüs - Buffets Warme Braten Beilagen 16 Salate Aufläufe 19 Desserts 20 Sommerzeit-Grillzeit Leihgeschirr 24 Lieferbedingungen 25

3 Belegte Brötchen 411 1/2 Hackepeterbrötchen Stück 1, /2 Wurstbrötchen Stück 1, /2 Käsebrötchen Stück 1, /2 Brötchen mit Braten oder Schinken Stück 1, /2 Brötchen mit Fleischsalat Stück 1, /2 Brötchen mit Lachs Stück 2, /2 Brötchen mit Aal Stück 2,90 1

4 460 Mehrkornbrötchen Aufpreis 1/2 Stück 0, Gemischte Brötchenplatte belegt mit Hackepeter, Wurst, Käse, Braten und Schinken mit Garnitur pro 1/2 Stück 1,50 Wir empfehlen 3 halbe Brötchen pro Person. 2

5 Aufschnittplatten 201 Gemischte Bratenaufschnittplatte Schinkenspargelröllchen, roher Schinken, Mettwurst, ausgewählter Bratenaufschnitt und Hackbällchen p. Pers. 8, Gemischte Bratenaufschnittplatte "Exclusiv" wie gemischte Bratenaufschnittplatte, zusätzlich mit Medaillons p. Pers. 9, Bratenplatte "Ratsherr" Schweinebraten, Schweinemedaillons, Putenmedaillons, Kasselerbraten und Hackbällchen, garniert mit Früchten der Saison p. Pers. 11,50 3

6 211 Fischplatte "Zwischenahner Meer" mit räucherfrischem Aal, Lachs, Forelle, Stremellachs ab 3 Personen p. Pers. 14, Fischplatte "Nordsee" wie "Zwischenahner Meer", zusätzlich mit Krabben p. Pers. 16, Brotkorb oder Brötchenkorb p. Pers. 1, Butterteller p. Pers. 0, Mettigel ca. 1kg p. kg 18,00 4

7 Schnittchenplatten /Cocktailhäppchen 301 Schnittchenplatte "Oldenburg" Kaviarbrot, Roggenstange und Schwarzbrot belegt mit Roastbeef, Kasseler, Schweinebraten, Schinken, Hackepeter und Käse sowie Hackbällchen pro Person 6 Schnittchen und 2 Hackbällchen p. Pers. 8, Schnittchenplatte "Norden" Kaviarbrot, Roggenstange und Schwarzbrot belegt wie oben und zusätzlich mit Aal, Lachs, sowie Schweinefilet-Medaillons pro Person 6 Schnittchen und 2 Hackbällchen p. Pers. 11,90 5

8 303 Schnittchenplatte "Rustikal" Grau-, Mehrkorn- und Schwarzbrot belegt mit Knochenschinken, Mettwurst, Leberwurst, Thüringer Rotwurst, rustikalem Schweinebraten, Hackepeter und Hackbällchen pro Person 6 Schnittchen und 2 Hackbällchen p. Pers. 9, Cocktailhäppchen "Oldenburg" Cocktailhäppchen, wie Schnittchenplatte "Oldenburg" pro Person 10 Häppchen und 2 Hackbällchen p. Pers. 10, Cocktailhäppchen "Norden" Cocktailhäppchen, wie Schnittchenplatte "Norden" pro Person 10 Häppchen und 2 Hackbällchen p. Pers. 13,90 6

9 Käse 221 Käseplatte ausgewählte internationale Käsesorten à 300 g 7, Käseigel auf einer Apfelsine Stück 12, Käseigel auf einer halben Melone Stück 17,90 An unserer Käsetheke haben wir ständig eine Auswahl von über 50 Käsesorten. Sie haben die Möglichkeit, sich Ihr Käsebuffet individuell zusammenzustellen. 7

10 Gebratene Leckereien 351 Hackbällchen Stück 0, Frikadellen Stück 1, Kotelett (ca. 180 g) Stück 2, Schweinemedaillons Stück 2, Schnitzel (ca. 180 g) Stück 3, Schnitzel (ca. 70 g) Stück 1, Putenschnitzel (ca. 150 g) Stück 2, Hähnchenkeulen Stück 2,40 8

11 Eintöpfe und Suppen ab 50 Portionen pro Sorte gewähren wir 10 % Mengenrabatt 101 Erbsensuppe 0,5 l 2, Linsensuppe 0,5 l 2, Kartoffelsuppe 0,5 l 2, Hackfleisch-Porreesuppe 0,5 l 2, Grüner Bohneneintopf 0,5 l 2, Hochzeitssuppe 0,5 l 2, Hühnersuppe 0,5 l 2, Gemüsesuppe "Minestrone" 0,5 l 2,80 9

12 121 Käsecremesuppe 0,5 l 2, Tomatencremesuppe 0,5 l 2, Gulaschsuppentopf 0,5 l 2, Gyrossuppe 0,5 l 2, Chili con carne 0,5 l 2, Baguette Stange Stück 2, Einweggeschirr (Iso-Teller, mit Löffel und Serviette) Stück 0, Suppentopf, beheizt, 9 Liter Leihgebühr 15,00 10

13 Warme Menüs 502 Gulasch mit Salzkartoffeln oder Nudeln und Salat oder Gemüse p. Pers. 7, Schnitzel-Menü mit Bratkartoffeln oder Gratin p. Pers. 10, Schweinefilet mit Rahmsoße, Pilzen, Gemüse und Reis p. Pers. 13, Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Salat p. Pers. 7, Spargel-Menü mit Salzkartoffeln, Spargel, Schnitzel, Soße und rohen Schinkenwürfeln p. Pers. 12,90 11

14 503 Bratenmenü (ab 10 Personen) 504 Rouladen Schweinebraten, Rinderbraten, Kasseler, mit Salzkartoffeln oder Kartoffelspalten und Salat oder Gemüse p. Pers. 9,90 mit Salzkartoffeln oder Klößen und Salat oder Gemüse p. Pers. 12, Oldenburger Grünkohl Old. Grünkohl mit Salzkartoffeln, Kasseler, Kochwurst und Pinkel auf Wunsch auch mit Speck (Fleischanteil ca. 400 g) p. Pers. 9, Warmes Braten Buffet (ab 10 Personen) mit Backschinken, Spießbraten, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, sowie mit verschiedenen Salaten oder Gemüse p. Pers. 10,90 12

15 525 Bartsch Spezial Spar-Menü I 4 kg Backschinken oder Spießbraten + 4 kg Salat oder Auflauf ausreichend für 10 Personen (Fleisch: Frischgewicht) Abholpreis 60, Bartsch Spezial Spar-Menü II wie oben, jedoch zusätzlich mit Bratkartoffeln ausreichend für 10 Personen Abholpreis 75,00 13

16 Warme Braten (Frischgewicht) Schinkenbraten 521 Burgunder-Schinkenbraten, aus der Kugel ca. 2 kg p. kg 9, Backschinken mit Schwarte, ca. 5,5 kg p. kg 9, Grillhaxen p. Stück 4,90 Nackenbraten 541 Spießbraten, aus dem Nacken p. kg 8, Kasseler Braten, aus dem Nacken p. kg 8,90 14

17 Lachsbraten 544 Schweinelachsbraten, aus dem Kotelett p. kg 9, Kasselerlachsbraten p. kg 9,90 gefüllte Braten 551 Schlemmerbraten Nacken mit Zwiebeln und durchwachsenem Speck gefüllt p. kg 12, Frühlingsbraten Nacken, gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen p. kg 12, Balkanbraten Kotelettstück, gefüllt mit Paprika und Speck p. kg 12,90 15

18 Beilagen (ca. 250g) 365 Kartoffeln Port. 1, Rosmarinkartoffeln Port. 2, Kartoffelspalten Port. 2, Bratkartoffeln Port. 2, Auflauf Port. 2, Soße p. Liter 2,80 16

19 Salate 700 Kartoffelsalat mit Mayonnaise p. kg 5, Kartoffelsalat in Essig und Öl p. kg 5, Kartoffelsalat mit Fleischwurst und Ei p. kg 5, Nudelsalat in Essig und Öl p. kg 5, Nudelsalat mit Mayonnaise p. kg 5, Krautsalat, süßsauer p. kg 5, Krautsalat mit Sahne p. kg 5, Karottensalat p. kg 6, Bohnensalat p. kg 6, Gurkensalat mit Sahne p. kg 6,90 17

20 738 Waldorfsalat p. kg 9, Farmersalat p. kg 9, Porreesalat p. kg 9, Griechischer Bauernsalat p. kg 12, Tzatziki p. kg 7, Tomate/ Mozzarella mit Basilikum (jeweils 3 Scheiben) p.pers. 4,90 18

21 Aufläufe Herrlich lecker mit Käse überbacken ca. 500g, ab 6 Personen 601 Kartoffel-Schinken-Gratin Port. 3, Nudel-Schinken-Gratin Port. 3, Nudel-Bolognese-Gratin Port. 3, Brokkoli Blumenkohl- Gratin Port. 3, Gyros-Gratin Port. 3, Gemüse-Gratin, vegetarisch Port. 3,90 Auch mit unserem leckeren Krautsalat kombinierbar. Saisonal: Grünkohl-Gratin Port. 4,90 Spargel-Gratin Port. 4,90 19

22 Desserts Als Abrundung eines gelungenen Essens empfehlen wir Ihnen eine unserer köstlichen Nachspeisen. 802 Quarkspeise Portion 2, Rote Grütze mit Vanille-Sauce ca. 200 g Portion 2, Mousse au Chocolate Portion 2, Mousse au Vanille Portion 2, Obstsalat mit Vanillesoße Portion 2,50 20

23 Sommerzeit Grillzeit Grillpaket Basic (ab 10 Pers.) 400g Grillfleisch Nackensteaks, mariniert 300g Salate z. B. Bauchscheiben, mariniert Cevapcici oder Rostbratwurst Kartoffelsalat Krautsalat mit Sahne oder süßsauer Griechischer Bauernsalat incl. Stangenbrot, Tzatziki, Senf und Ketchup 5,90 Euro/Person. Grillpaket Gourmet (ab 20 Pers.) 400g Grillfleisch Putensteaks Nackensteaks, mariniert 300g Salate Filetspieße Nürnberger Würstchen Rostbratwurst nach Wahl incl. Stangenbrot, Tzatziki, Senf und Ketchup Bauchscheiben, mariniert Cevapcici Ital. Gemüsepfanne 6,90 Euro/Person. 21

24 Sie können gern Ihr Grillpaket mit hochwertigen aus unserem Grillsortiment erweitern. Westerngriller Schweinesteaks Spare Rips Grillies Rumpsteaks Lammkoteletts Griller im Saitling Holzfällersteaks Hacksteaks Nürnberger Bratwurst Putenschnitzel Schaschliks Frische grobe Bratwurst Wir leihen Ihnen auch gerne Grillgeräte: Gas-Grill Leihgebühr 20,00 Grillgeräte ab 200 Stk. Bratwurst Leihgebühr 10,00 Holzkohle-Grill Leihgebühr 10,00 Gas-Bratpfanne Leihgebühr 20,00 Gas Fritteuse Leihgebühr 50,00 Bierzeltgarnitur Leihgebühr 8,00 Stehtisch Leihgebühr 8,00 Service Personal 25,00 /Std. Reinigung für Grill (falls erwünscht) 15,00 Gas-Flasche, 11 kg 28,00 anteiliger Verbrauch 8,00 Pavillon 3x6 m 80,00 22

25 Preise für Leihgeschirr Toastteller Teller, tief Teller, flach Kaffeetasse mit Untertasse Suppentasse mit Untertasse Glasschälchen (Empilable) 0,2 l Willy-Becher, 0,2 l oder 0,3 l Suppenlöffel, Gabel, Messer, Kaffeelöffel 0,30 Stk. 0,40 Stk. 0,40 Stk. 0,55 Stk. 0,65 Stk. 0,30 Stk. 0,30 Stk. jeweils 0,30 Stk. Bei ungespülter Rückgabe verdoppelt sich die Leihgebühr.Hygienepauschale bis 100,00 Leihgebühr 15,00 Hygienepauschale bis 200,00 Leihgebühr 25,00 23

26 Lieferbedingung Wir liefern ab einem Bestellwert von 100,- Euro innerhalb Oldenburgs frei Haus. Bei einem geringerem Bestellwert kostet die Anlieferung 10,-. Sie bringen bitte gebrauchte Platten und Schüsseln gereinigt in eine unserer Filialen wieder zurück. Wünschen Sie eine Abholung kostet dieses 10,-. Für Lieferungen außerhalb des Stadtgebietes müssen wir einen Fahrtkostenzuschlag berechnen. Möchten Sie Ihre Feierlichkeit auf einen Feiertag oder Sonntag legen, berechnen wir einen Aufschlag von 10 %. Damit alle Wünsche berücksichtigt werden können, bitten wir Sie, Ihre Bestellung 1 Woche vorher abzugeben. Lassen Sie sich in unserer Zentrale von unseren fachkundigen Mitarbeitern beraten. (Hochheider Weg 179) Tel.: Kein Party-Service an Sonn- und Feiertagen. Vielen Dank wir freuen uns auf Sie. 24