Eislingens leckere Adresse

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1 Meine Bestellung: Name:... Anschrift: Tel. Nr.:... Menge Artikel Eislingens leckere Adresse aus Ihrer Meine Bestellung möchte ich am um Uhr abholen. Unterschrift: Holzheimer Str Eislingen Tel.: Fax: Filialen: Scheerstraße 28 Tel.: Wurstshop im Marktkauf Tel.:

2 Vorspeisen und kleine Leckereien Feinkostsalate aus besten Zutaten wie zum Beispiel: Gefügelsalat Shrimpscocktail bunter Lauchsalat und viele andere mehr Hausgebeizter Räucherlachs aus eigener Herstellung 100 g 4,60 geräucherte Forellenfilets Lachsmaultäschle Carpaccio vom Rinderfilet (auf Folie geschnitten) Geräucherte Gänsebrust aus eigener Herstellung Geschmorte Schweinebäckchen Zutaten für 4 Personen: 12 Schweinebäckchen,4 EL ÖL, 1 Zwiebel (würfeln),2 Tomaten (achteln),3karotten(in Stücke Schneiden) 40g Tomatenmark,100 ml Rotwein, 400 ml Brühe,1 Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer Schweinebäckchen mit Salz und Pfeffer würzen.in heißem Öl ringsum scharf anbraten. Zwiebeln,Karotten und Tomaten glasig dünsten. Tomatenmark und Lorbeerblatt zugeben. Mit Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Nun mit Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 1 Std. weiterschmoren. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und abbinden.eventuell das Gemüse durch ein Sieb passieren. Sehr gut schmecken geschmorte Schweinebäckchen mit Semmelknödel und Salat oder Gemüse. Hausgemachte Semmelknödel Unsere hausgemachten Kräuterflädle als Suppeneinlage Besonderes vom Kalb Kalbsbrust zum Füllen 21,90 Kalbsbrust gefüllt 18,90 (Hausfrauenart) Kalbshaxen (Ossobucco) 19,90 Kalbsnierenbraten 21,90 Kalbssteak 32,90 Kalbsschnitzel 31,50 Kalbsgeschnetzeltes 30,90 Kalbslende 45,90 Kalbsbraten 21,90 Kalbszüngle gekocht 23,50 Frisch geschlachtet (nur bei rechtzeitiger Vorbestellung) Tagespreise Stallhasen (deutsch) Hähnchen Bayerische Landenten Bayerische Flugenten Puten Gänse (deutsch) Entenbrüstchen Hähnchenbrüstchen Gänsekeulen Gänsebrüstchen Weingärtners Jungrind Dry-Aged Clubsteak 29,90 (Drei Wochen am Knochen gereift) Rinderroulade (auch gefüllt) 16,50 Rinderlende u. Filetsteak 44,90 Rostbraten 26,50 Tafelspitz (kochen o. braten) 16,50 Sauerbraten in feiner Beize 15,90 eingelegt Rinderzunge gep. u. ger. 11,90

3 Extras vom Schwein / kg Kasseler im Blätterteig 13,90 Schweinefilet im Blätterteig 18,80 Cordon Bleu Braten 15,50 Weihnachtsschinken zum 13,50 selber backen Badisches Schäufele 11,30 Schweinefilet 18,80 Schlemmerbraten 12,50 Brandstifterbraten 14,50 Wildspezialitäten Hirschkalbssteak 32,90 Hirschrouladen 19,90 (Rinderrouladen gefüllt mit Hirschragout, Pfifferlingen, Kräuter) Hirschkeule m.b. ausgeb. 20,50 Wildschweinkeule m.b. 21,95 Rehkeule m.b. ausgebeint 26,50 Rehbug m.b. ausgebeint 17,10 Rehgulasch 20,50 Zur Verfeinerung dieser Speisen erhalten Sie bei uns: Wildfond 500 g Becher 2,50 Rinderfond 500 g Becher 1,80 Entensoße 500 g Becher 3,50 Fondue Fonduefleisch für Suppenfondue vom Schwein, Rind, Pute oder Kalb in dünnen Scheiben Fonduefleisch für Fettfondue in Würfeln Geschenke und Präsente in allen Preislagen Wir bieten Ihnen: Geschenkkörbe Gefüllte Gebäckdosen usw. Geschenkbrettle Geschenkgutscheine kleinere Geschenke wie zum Beispiel: - 3 Dosen in Folie - Lachsschinken - Rauchfleischteller alles hübsch verpackt und dekoriert Wir beraten Sie bei allen Ihren Einkäufen gerne und bitten um rechtzeitige Vorbestellung Ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes und gutes neues Jahr wünscht Ihnen Ihre mit allen Mitarbeitern

4 2014 Wir nehmen Ihnen die Arbeit ab und Sie haben mehr Zeit für Ihre Gäste!!! Ein ganz besonderer Weihnachtsbraten : Mit feiner Brezelfüllung Fix und fertig gefüllt und gewürzt für den Backofen Für ca. 4 Personen 3 kg Stück nur Dazu empfehlen wir unsere hausgemachte Entensoße 500g Becher 3,50 Darf es etwas ganz besonderes für Ihr Weihnachtsessen sein? Zarter Rehbraten aus der Keule Fix und fertig für Sie gekocht! 9,90 Zu Ihrem Weihnachtsbraten empfehlen wir Hausgemachte Semmelknödel Bitte Ihre Weihnachtsschlemmereien rechtzeitig vorbestellen!!!

5 ... und weiter gehts: Darf es etwas ganz besonderes für Ihr Weihnachtsessen sein? der etwas andere Weihnachtsbraten mit hausgemachter Rahmsoße Fix und fertig für Sie gekocht ODER : vom Schweinefilet mit Pfifferlingrahmsößle Fix und fertig für Sie gekocht damit sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können bieten wir Ihnen als Vorspeise eine nach altüberlieferter Familienrezeptur Bitte Ihre Weihnachtsschlemmereien rechtzeitig vorbestellen!!!!!! Besuchen Sie doch auch mal unser Brutzelpfännle im Marktkauf Eislingen!!!