Sonderverein der Züchter der Seidenhühner und Zwerg-Haubenhühner

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1 Sonderverein der Züchter der Seidenhühner und Zwerg-Haubenhühner Rundschreiben 3/2005

2 Liebe Zuchtfreundinnen, liebe Zuchtfreunde, sicherlich werden sich viele Mitglieder darüber wundern, dass in diesem Jahr ein drittes Rundschreiben erscheint, aber bei der derzeitigen Situation sieht es der Vorstand als vordringlichste Aufgabe, alle Mitglieder über die aktuelle Situation zu unterrichten. Doch als erstes möchte ich noch einmal ein ganz dickes Dankeschön an die Zuchtfreunde vom Rassegeflügelverein Wörth und unseren Schriftführer Friedel Schwager aussprechen! Eine Hauptsonderschau mit 800 Tieren bis kurz vor dem Termin, immer in der Hoffnung auf Durchführung, vorzubereiten und dann doch eine Absage zu erhalten, kostet sehr viel Nerven und Zeit dazu. Wenn dann die Standgelder in voller Höhe zurücküberwiesen werden, kann man dies nicht hoch genug einschätzen. Der Vorstand hat sich dennoch an diesem Wochenende getroffen, um gemeinsam festzulegen, was für Auswirkungen die ausgefallene Hauptsonderschau, die nicht vergebenen Preise und weitere Termine in unserem Sonderverein haben. Dies ist im Protokoll ausführlich nachzulesen. Ein weiterer Schwerpunkt war die derzeitige Situation. Unabhängig von den Berichten der öffentlichen Medien, ist es schon als makaber zu bezeichnen, dass in der Geflügelbörse dazu aufgerufen wird, dass unsere Tiere geimpft werden sollen, ohne dabei zu berücksichtigen, welche Auswirkungen diese Impfung hätte und das durch die völlige Isolation dieser Zuchten, keine Verbreitung dieser Rassen mehr möglich wäre. Dazu veröffentlichen wir einen Kommentar von Dr.Werner Lüthgen, welcher mit fachlicher Kompetenz diesen Sachverhalt schildert. Im Vorstand des SV wird auch darüber nachgedacht, die Verbreitungsgebiete unserer Rassen und Farbenschläge zu erfassen, um in einer Notsituation auf andere Zuchten zurückzugreifen. Dies sehen wir als echten Beitrag zur Erhaltung unserer Rassen an. Durch die ständige Veränderung dieser Viren ist es für die Wissenschaft sehr schwierig einen Impfstoff herzustellen, der uns in die Lage versetzt, einen ähnlichen Schutz wie bei der A-typischen Geflügelpest aufzubauen und deshalb muss unser Anliegen sein, alles dafür zu tun, dass es zu keinem Ausbruch kommt. Für die bevorstehenden Feiertage und den Jahreswechsel, wünsche ich Euch alles Gute und verbleibe mit den besten Züchtergrüßen Frank Peschke Vorsitzender

3 Impressum Herausgeber SV der Züchter der Seidenhühner und Zwerg-Haubenhühner 1. Vorsitzender Frank Peschke Hertigswalder Kirchweg Sebnitz Tel.: / peschke-mb@t-online.de Zusammenstellung Gesamtherstellung: Günter Droste Hildburgstrasse Porta Westfalica Tel.: 05751/8208 oder 0178/ reguesaki@t-online.de Alicja Kruszewicz Kazimierów 13, PL Halinów Tel.: zagroda@post.pl Zak ady Graficzne Taurus Stanis aw Roszkowski, Kazimierów 13, Halinów Polen, taurus@drukarniataurus.pl, Die mit Verfassernamen gekennzeichneten Veröffentlichungen geben die Auffassung der Autoren und nich unbedingt die Meinung des SV der Züchterder Seidenhühner und Zwerg-Haubenhühner wieder. Dieses Rundschreiben steht allen Mitgliedern des Vereins zur Veröffentlichung ihrer Meinung offen. Beiträge sind erwünscht. Bitte sendet eure Manuskripte (wenn möglich auf Diskette oder im DINA 5-Format) an eine der obigen Adressen. Mitgliederinformation Nach den Unterlagen unseres Kassierers Gerhard Rolke, Bachgasse 14, Friedberg, Tel.: 06031/14619, SV-Konto: IBAN DE , BLZ , Kreissparkasse Friedberg, beträgt Ihr aktueller Beitragsrückstand. RUNDSCHREIBEN 3/

4 Inhaltsverzeichnis Liebe Zuchtfreundinnen, liebe Zuchtfreunde Immressum Inhaltsverzeichnis SV- der Züchter der Seidenhühner und Zwerghaubenhühner Tiermeldungen zur HSS Klein-Anzeigen Termine 06/ Impfung gegen die Klassische Geflügelpest Die Rezepte RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

5 SV der Züchter der Seidenhühner und Zwerghaubenhühner Protokoll Vorstandsitzung am in Kirchheim, Anwesenheit: F. Peschke G.Rolke A. Fess F. Schwager E. Müller G. Droste U. Weidmann W. Sternberg M. Friebel Entschuldigt: H. Köhler, H.-J. Gerling Gast: Zfr. Gottschang aus Wörth Tagesordnung: 1. Begrüßung 2. HSS Hauptsonderschauen und Sommertagungen 2006 und SV Kasse 5. Rundschreiben 6. Werbetafeln 7. Info s zur Geflügelpest bzw. Vogelgrippe 8. SS Vorstandsitzung Allgemeines Die Anwesenden Vorstandsmitglieder sind mit der Tagesordnung einverstanden. TOP 1. Frank Peschke begrüßt die Vorstandsmitglieder zu dieser außerordentlichen Vorstandsitzung herzlich und bedauert den Ausfall der HSS in Wörth auf Grund der Vorsichtsmaßnahmen gegen die Vogelgrippe sehr. Da der Zuchtwart für Zwerg-Seidenhühner H.-J. Gerling verhindert war, konnte kein Austausch über die aus Sicht der Vorstandsmitglieder bestehenden Defizite in der Betreuung der Zwerg-Seidenhühner vorgenommen werden. Ideen zur RUNDSCHREIBEN 3/

6 Optimierung wurden aufgezeigt. Frank Peschke wird diese in einem Gespräch mit H-J. Gerling diskutieren. TOP 2. F. Peschke sprach seinen und den Dank des Vorstandes an die Organisatoren der HSS in Wörth aus für die hervorragende Vorarbeit zur HSS. Laut den Meldungen konnte eine rekordverdächtige Schau erwartet werden, mit enormer Beteiligung auch durch unsere ausländischen Mitglieder. Es konnte festgestellt werden, dass die seltenen Farbenwieder Aufwind bekommen haben. Eine Darstellung der Meldezahlen zur ausgefallenen HSS 2005 soll über das Rundschreiben verschickt werden. TOP 3. Friedel Schwager und Zfrd. Gottschang machen noch einige Ausführungen zum Ablauf des Genehmigungsverfahrens bis zum definitiv erfolgten Verbot der Ausstellung am durch das Kreis-Veterinäramt. Alle Aussteller wurden umgehend telefonisch über den Ausfall informiert. Auch im Internet wurde die Absage auf allen zugänglichen Seiten veröffentlicht. Als besonderen Dank für das durch die vielen Aussteller entgegengebrachte Vertrauen wollten Friedel Schwager und Joachim Gottschang die Geste verstanden wissen, wonach sämtliche Überweisungen an Standgeld und Kostenbeitrag in voller Höhe zurückerstattet werden. Dies wird auch dadurch möglich, weil sich die tatsächlich entstandenen Kosten in Grenzen halten. Die Ausstellungshalle konnte z.b. wegen der Ausnahmesituation kostenlos storniert werden. Die Gelder sind bereits überwiesen. Evtl. Unstimmigkeit bitte bei Joachim Gottschang melden. Aufgrund der Einmaligkeit dieser Situation beantragen Friedel Schwager und Joachim Gottschang die Durchführung der HSS 2006 in Wörth. Wegen des noch bestehenden Beschlusses zur Vergabe der HSS und der ST 2006 an die Fam. Krumbiegel erfolgte im Vorfeld eine Abstimmung durch Zfrd. Friebel. Es wurde signalisiert, dass eine Vergabe der HSS 2006 nach Wörth akzeptiert wird. Da auch Ludger Zumbrägel ursprünglich eine Bewerbung zur Durchführung der Veranstaltungen in 2006 in Essen beantragt hatte, erfolgte aus der Versammlung heraus eine tel. Abstimmung mit Ihm durch Friedel Schwager. Ludger Zumbrägel begrüsste die Vergabe nach Wörth und verwies auf die außerordentlichen Umstände. Die Vorstandschaft beschloss darauf hin einstimmig, die HSS 2006 nach Wörth zu vergeben. Als Termin wurde der 18./19. Nov genannt und bestätigt. Die Sommertagung wird wie geplant am 3./4. Juni 2006 in Freiberg bei Fam. Krumbiegel stattfinden. Infolge des Ausfalls der HSS 2005 in Wörth können die bereits als Leistungspreise beschafften 14 SV-Bänder dort nicht vergeben werden. Man einigte sich auf einen Vergabemodus, wonach die durchgeführten SS 2005 herangezogen 6 RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

7 werden. Die besten vier Jungtiere eines Züchters auf einer dieser SS kommen dabei in die Wertung. Voraussetzung ist, dass für die HSS 2005 mindestens vier Jungtiere für den jeweiligen Farbenschlag gemeldet wurden. Eine Vergabe der Förderpreise bzw. der SV-Meisterschaft entfällt für TOP 4. Gerhard Rolke gibt die Kassenbestände bekannt. Am : 3.249,00?, am ,00?. TOP 5. Es wird beschlossen, noch im November situationsbedingt ein zusätzliches Rundschreiben herauszugeben, um die Mitglieder umfassend und aktuell informieren zu können. TOP 6. Die gelieferten zehn Werbeaufsteller sind sehr gut angekommen. Die Kosten belaufen sich auf 36,84? pro Stück. Ein Teil wurde schon an die jeweiligen Aussteller für die noch ausstehenden SS ausgegeben. Zfrd. Fess erklärte sich spontan bereit, die Kosten für eine Werbetafel zu übernehmen, an deren Fußzeile sein Name erwähnt wird. TOP 7. F. Peschke macht einige sehr lehrreiche Ausführungen zur Geflügelpest bzw. Vogelgrippe. Wichtig: der Virus H5 N1 variiert ständig, dadurch ist es derzeit und ggf. auch zukünftig kaum möglich, einen Impfstoff zu entwickeln. Er kritisierte die Informationspolitik aus Bereichen unserer Organisation, die eine Impfung als Problemlösung darstellen. Aus seiner Sicht ist der Sachverhalt um einiges komplexer. Er betrachtet eine Impfung unserer Bestände sogar als Risiko für die Rassegeflügelzucht bzw. die geimpften Bestände. TOP 8. Die SS in Dortmund, Leipzig und Pirmasens werden definitiv stattfinden. Dortmund: ca. 350 Tiere incl. Jugend (SR Schwager, Ahlgrimm, Niemeyer, Peschke). Leipzig : ca. 210 Tiere incl. Jugend. Pirmasens : ca. 75 Tiere incl. Jugend. Erich Müller setzt sich mit der Schauleitung in Pirmasens in Verbindung, um einige wichtige Details wie Richtereinsatz und Vergabe von SZ zu klären. TOP 9. Die nächste Vorstandsitzung findet am bei G. Rolke in Ockstadt statt. TOP 10. F. Peschke informiert über Impfstoffe gegen ORT. Lübau, den M. Friebel 2. Schriftführer RUNDSCHREIBEN 3/

8 Tiermeldungen zur HSS 2005 Seidenhühner Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt weiß Lepper, Reinhard weiß Schwager, Friedel weiß Rosendahl, Karin und Benno weiß Köchel, Klaus weiß Zumbrägel, Ludger weiß Fess, Alex schwarz Wolfer, Hans schwarz Schwager, Friedel schwarz Bauroth, Thomas 3 3 schwarz Schemmer, Manfred blau Schwager, Friedel perlgrau Bauroth, Thomas 1 1 rot Rosendahl, Karin und Benno gelb B hnen, Marco 1 1 gelb Müller-Brock, Petra gelb Rachinger, Jürgen wildfarbig Lepper, Reinhard silber-wildfarbig Droste, Günter silber-wildfarbig Schreckenberg, Markus weiß mit Bart Schwager, Friedel weiß mit Bart Tolle, Patrick 2 2 weiß mit Bart Friebel, Matthias weiß mit Bart Krumbiegel, Tony schwarz mit Bart Bühnen, Marco schwarz mit Bart Tolle, Patrick schwarz mit Bart Friebel, Matthias schwarz mit Bart Heinlein, Siegfried blau mit Bart Friebel, Matthias perlgrau mit Bart Droste, Günter rot mit Bart Tolle, Patrick 2 2 gelb mit Bart Bühnen, Marco gelb mit Bart Brock, Florimond-Marcel gelb mit Bart Tolle, Patrick 2 2 gelb mit Bart Friebel, Matthias gelb mit Bart Krumbiegel, Steffen gelb mit Bart Weishäupl, Melanie wildfarbig mit Bart Lepper, Reinhard wildfarbig mit Bart Bühnen, Marco wildfarbig mit Bart Weishäupl, Melanie 2 2 silber-wildfarbig mit Bart Heinlein, Siegfried silber-wildfarbig mit Bart Zinflmeister, Mathias silber-wildfarbig mit Bart Weishäupl, Melanie RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

9 Zwerg-Seidenhühner Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt weiß Hüper, Friedrich weiß Niemeyer, Anke weiß Klein, Benno weiß Zumbrägel, Ludger schwarz Hüper, Friedrich schwarz Schuck, Heiko schwarz Meyer, Karl schwarz Bieri, Ernst perlgrau Bauroth, Thomas 1 1 perlgrau Bonde, Irmhild gelb Ringnalda, Hans gelb Lemm, Jürgen gelb Fess, Alex wildfarbig Raisch, Peter wildfarbig Brösamle, Martin wildfarbig Hüper, Friedrich wildfarbig Kunze, Michael wildfarbig Dehmel, Lucas wildfarbig Lemm, Jürgen wildfarbig Kruszewicz, Alicja silber-wildfarbig Rachinger, Jürgen weiß mit Bart Gerling, Hermann-Josef weiß mit Bart Dehmel, Lucas weiß mit Bart Niederhäuser, Sylvia schwarz mit Bart Peschke, Frank schwarz mit Bart Gerling, Hermann-Josef schwarz mit Bart Perthun, Jutta schwarz mit Bart Niederhäuser, Sylvia perlgrau mit Bart Gerling, Hermann-Josef gelb mit Bart Dehmel, Lucas gelb mit Bart Perthun, Jutta gelb mit Bart Niederhäuser, Sylvia wildfarbig mit Bart Brösamle, Martin wildfarbig mit Bart Perthun, Jutta wildfarbig mit Bart Niederhäuser, Sylvia silber-wildfarbig mit Bart Niederhäuser, Sylvia silber-wildfarbig mit Bart Reichling, Patrick Siam. Zwerg-Seidenhühner Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt weifl Kunze, Michael RUNDSCHREIBEN 3/

10 Zwerg-Paduaner Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt gold-schwarzgesäumt Weidmann, Udo gold-schwarzgesäumt Kotte, Konrad gold-schwarzgesäumt Bachmann, G nter gold-schwarzgesäumt Brüstel, Matthias gold-schwarzgesäumt Steinert, Veit gold-schwarzgesäumt Salewski, Marina gold-schwarzgesäumt Roszkowski, Stanislaw silber-schwarzgesäumt Weidmann, Udo silber-schwarzgesäumt Peschke, Frank silber-schwarzgesäumt Roszkowski, Stanislaw silber-schwarzgesäumt Ehret, Benjamin chamois-weißgesäumt Peschke, Frank chamois-weißgesäumt Bachmann, G nter 2 2 chamois-weißgesäumt Brüstel, Matthias 1 1 chamois-weißgesäumt Roszkowski, Stanislaw chamois-weißgesäumt Schneider, Horst schwarz Niemyer, Thomas schwarz Peschke, Frank schwarz Reichling, Patrick schwarz Heller, Adolf schwarz Roszkowski, Stanislaw schwarz Ehret, Benjamin weiß Peschke, Frank weiß Kotte, Konrad 2 2 weiß Schneider, Horst blau-gesäumt Weidmann, Udo blau-gesäumt Diepenbrock, Wim blau-gesäumt Peschke, Frank blau-gesäumt Roszkowski, Stanislaw gesperbert Weidmann, Udo gesperbert Schaaf, Jörg gesperbert Reichling, Patrick Zwerg-Houdan Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt schwarz-weiß gescheckt Droste, Günter RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

11 Zwerg-Holländer Haubenhühner Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt schwarz Müller, Erich schwarz Diepenbrock, Wim schwarz Peschke, Frank schwarz Evers, Franz schwarz Förster, Johannes schwarz Thomas, Torsten u. Lothar schwarz Klog, Sven schwarz Klein, Benno schwarz Fels, Jean-Claude schwarz Sternberg, Walter weiß Müller, Erich weiß Diepenbrock, Wim weiß Niemeyer, Norbert weiß Keil, Wilfried weiß Fels, Jean-Claude blau-gesäumt Diepenbrock, Wim blau-gesäumt Schwarzhaupt, Erwin gelb Weidmann, Udo gelb Diepenbrock, Wim gelb Thiel, Olaf gelb Fels, Jean-Claude gesperbert Diepenbrock, Wim schwarz-weiß-gescheckt Müller, Erich schwarz-weiß-gescheckt Diepenbrock, Wim schwarz-weiß-gescheckt Kotte, Konrad schwarz-weiß-gescheckt Fels, Jean-Claude Schwarzhauben weiß Niemeyer, Norbert Schwarzhauben weiß Klog, Sven 1 1 Schwarzhauben weiß Fels, Jean-Claude Volieren 1,4 Rasse/Farbe Aussteller Anzahl Rasse/Farbe Aussteller Anzahl Seidenh hner mit Bart, gesperbert Droste, G nter 1 Zwerg-Paduaner, schwarz, gelockt Droste, G nter 1 Zwerg-Paduaner, chamois-weiflges umt Roszkowski, Stanislaw 2 Zwerg-Holl. Haubenh hner Weiflhauben, weifl M ller, Erich 1 Zwerg-Holl. Haubenh hner Weiflhauben, schwarz-weifl gescheckt M ller, Erich 1 Zwerg-Holl. Haubenh hner Weiflhauben, schwarz Fels, Jean-Claude 1 7 RUNDSCHREIBEN 3/

12 Neuzüchtungen Farbe Aussteller 1,0 jung 0,1 jung 1,0 alt 0,1 alt Gesamt Zwerg-Paduaner, gold-blaugesäumt Weidmann, Udo Zwerg-Paduaner, gold-blaugesäumt Ringnalda, Hans 1 1 Zwerg-Paduaner, gold-blaugesäumt Kotte, Konrad Zwerg-Burmah, blau Ringnalda, Hans Zwerg-Burmah, weifl Ringnalda, Hans 1 1 Zwerg-Burmah, gelb-columbia Ringnalda, Hans 1 1 Zwerg-Burmah, khaki Ringnalda, Hans 1 1 Seidenhuhn mit Bart, gesperbert Ringnalda, Hans 2 2 Seidenhuhn mit Bart, perlgrau-gesperbert Ringnalda, Hans 1 1 Zwerg-Holl. Haubenhühner, Weiflhauben, rot Diepenbrock, Wim Verkaufskäfige Aussteller Gesamt Diepenbrock, Wim 20 Weidmann, Udo 5 Gerling, Hermann-Josef 3 Lepper, Reinhard 2 Schwager, Friedel 25 Droste, Günter 10 Schreckenberg, Markus 2 Bühner, Marco 10 Peschke, Frank 10 Perthun, Jutta 2 Kotte, Konrad 2 Schwarzhaupt, Erwin 3 Tolle, Patrick 5 Friebel, Matthias 4 Thomas, Torsten u. Lothar 1 Meyer, Karl 2 Heinlein, Siegfried 3 Niederhäuser, Sylvia 4 Thiel, Olaf RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

13 Gesamt detail Rasse Farbe Anzahl Seidenhühner 214 Seidenhühner weiß 34 Seidenhühner schwarz 21 Seidenhühner blau 10 Seidenhühner perlgrau 1 Seidenhühner rot 5 Seidenhühner gelb 12 Seidenhühner wildfarbig 6 Seidenhühner silber-wildfarbig 16 Seidenhühner weiß mit Bart 15 Seidenhühner schwarz mit Bart 26 Seidenhühner blau mit Bart 4 Seidenhühner perlgrau mit Bart 13 Seidenhühner rot mit Bart 2 Seidenhühner gelb mit Bart 20 Seidenhühner wildfarbig mit Bart 14 Seidenhühner silber-wildfarbig mit Bart 15 Zwerg-Seidenhühner 181 Zwerg-Seidenhühner weiß 29 Zwerg-Seidenhühner schwarz 22 Zwerg-Seidenhühner perlgrau 5 Zwerg-Seidenhühner gelb 10 Zwerg-Seidenhühner wildfarbig 30 Zwerg-Seidenhühner silber-wildfarbig 6 Zwerg-Seidenhühner weiß mit Bart 18 Zwerg-Seidenhühner schwarz mit Bart 16 Zwerg-Seidenhühner perlgrau mit Bart 7 Zwerg-Seidenhühner gelb mit Bart 20 Zwerg-Seidenhühner wildfarbig mit Bart 13 Zwerg-Seidenhühner silber-wildfarbig mit Bart 5 Siamesische Zwerg-Seidenhühner 5 Zwerg-Paduaner 188 Zwerg-Paduaner gold-schwarzgesäumt 37 Zwerg-Paduaner silber-schwarzgesäumt 17 Zwerg-Paduaner chamois-weißgesäumt 18 Zwerg-Paduaner schwarz 40 Zwerg-Paduaner weiß 14 Zwerg-Paduaner blau-gesäumt 23 Zwerg-Paduaner gesperbert 39 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben 161 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben schwarz 65 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben weiß 29 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben blau-gesäumt 18 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben gelb 20 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben gesperbert 8 RUNDSCHREIBEN 3/

14 Gesamt detail Rasse Farbe Anzahl Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weißhauben schwarz-weiß-gescheckt 21 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Schwarzhauben weiß 9 Zwerg-Houdan schwarz-weiß gescheckt 12 Zwerg-Creve-Coeur 0 Neuzüchtungen 17 Stämme 0 Volieren, Seidenhühner 1 Volieren, Zwerge 6 Verkaufskäfige 116 Gesamt Seidenhühner 214 Zwerg-Seidenhühner 181 Siamesische Zwerg-Seidenhühner 5 Zwerg-Paduaner 188 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Weiflhauben 161 Zwerg-Holländer Haubenhühner, Schwarzhauben 9 Zwerg-Houdan 12 Zwerg-Creve-Coeur 0 Neuzüchtungen 17 Summe Einzeltiere 787 Volieren, Seidenhähner 1 Volieren, Zwerge 6 Summe Volieren 7 Verkaufskäfige RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

15 Zwerg-Paduaner schwarz-gelockt 1,3 bis 1,4 BJR 2005 abzugeben. Versand ist möglich aber auch Übergabe zur Nationalen in Dortmund. Günter Droste, Hildburgstr. 16, Porta Westfalica, 05751/8208, Seidenhühner mit Bart in weiß,schwarz,gelb und blau Verk.Matthias Friebel,Tel.:0351/ Zwerg Holländer Haubenhühner,Weißhauben schwarz, weiß und schwarz-weiß gescheckt verk. Erich Müller Tel.:06371/13720 Zwerg Paduaner schwarz verk. Frank Peschke Tel.:035971/53427 Termin-Information an Züchter und insbesondere unsere Sonderrichter 2 HSS 2006 Termin ist der November 2006 Die Bewertung der Tiere erfolgt am Freitag, den HSS 2007 Achtung! Zu unserem ansonsten üblichen Termin am 1. vollen November- Wochenende findet die Zwerg-Huhnschau statt. Diese hat Terminschutz! Die zwangsläufig erforderliche Terminverschiebung ist bei Planung der Veranstaltung bzw. der Annahme von Preisrichterverpflichtungen bereits bitte jetzt mit berücksichtigen. RUNDSCHREIBEN 3/

16 Impfung gegen die Klassische Geflügelpest? Ein Kommentar Wiederholt hat Herr von Lüttwitz in seinen Stellungnahmen in der GB eine Impfung des Rassegeflügels gegen die Klassische Geflügelpest ( Vogelgrippe ) gefordert, dabei aber zugleich die Problematik einer Impfung gegen diese Tierseuche sehr vereinfacht dargestellt. Tatsache ist, daß gegen Influenzaviren ( die Vogelgrippe wird durch ein Influenzavirus hervorgerufen ) eine Impfung grundsätzlich möglich ist und auch bei vielen Tierarten und dem Menschen praktiziert wird. Voraussetzung ist allerdings, daß die Seuche in einer Region endemisch ( = weitverbreitet ) vorkommt und durch andere Maßnahmen nicht zu beherrschen ist. Daher finden regelmäßige Impfungen des Menschen und z.b. auch bei Pferden gegen Influenzainfektionen statt, wobei jedes Jahr ein neuer Impfstoff auf der Basis der aktuell in der Natur vorkommenden Viren entwickelt wird. Verantwortlich dafür ist die WHO, die entsprechende Empfehlungen herausgibt. Die Vogelgrippe ist jedoch heute ausschließlich in den Ländern Südost- und Mittelasiens endemisch, sodaß dort eine Impfung des Geflügels, wie lt. Presseberichten in China praktiziert, sinnvoll sein kann. Es können dabei Hausgeflügelbestände gegen ökonomische Verluste geschützt werden, die letzlich ihre Ursache in Infektionen in der Wildvogel-population haben. Geimpfte Tiere zeigen dann keinerlei Krankheitssymptome, können aber noch einige Zeit Virusausscheider sein und dabei ungeimpfte Tiere infizieren. Erschwerend kommt hinzu, daß es kaum möglich ist, durch die Impfung gebildete Antikörper gegen das Influenzavirus von solchen zu unterscheiden, die als Reaktion auf eine Feldvirusinfektion entstehen. Darüber hinaus ist gegen die Virusausbreitung in der freien Natur z.zt. keine Maßnahme bekannt. Daher sind flächenhaften Impfaktionen, die z.b. in den letzten Jahren in Italien und Mexiko gegen die dort grassierenden Influenzaausbrüche durchgeführt worden sind, letztendlich auch der Erfolg versagt geblieben. 16 RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

17 Aus diesem Grunde wird weltweit bei Neuausbrüchen in einer bisher freien Region z.zt. der Tötung infizierter Bestände der Vorzug gegeben, da nur auf diesem Wege eine seuchenhafte Ausbreitung verhindert werden. Impfmaßnahmen könnten in diesem Fall eine Hilfsmaßnahme sein, um als Ringimpfung die weitere Ausbreitung um einen Seuchenherd herum zu unterbinden, müssen aber von der zuständigen Behörde mit Zustimmung der EU in Brüssel genehmigt werden. Alle für Vorbeugemaßnahmen und der eventuellen Bekämpfung der Seuche verantwortlichen Behörden treffen sich in kurzem Zeitabständen, um auf Grund einer Risikoabschätzung der Seuchenlage notwendige Maßnahmen zu beschließen, wozu auch das Gebot zur Aufstallung von Geflügel oder das Verbot von Ausstellungen gehören kann. Dazu kann weiterhin eine Ausnahmegenehmigung zur Impfung seltener, vom Aussterben bedrohter Vogelarten in Zoologischen Gärten oder Wissenschaftlichen Einrichtungen gehören, die dann aber in ihren Gehegen bleiben müssen. Die Impfung erfolgt ausschließlich parenteral ( per Injektion ) mit einer Totvakzine. Diese Auflagen werden regelmäßig vom zuständigen Amtstierarzt überprüft und dokumentiert. Die für diesen Einzelfall vorgesehenen Maßnahmen sind jedoch für den Rassegeflügelzüchter nicht praktikabel. Abgesehen davon, daß z.zt. kein geeigneter Impfstoff zugelassen ist, scheitert eine grundsätzlich mögliche Impfung schon an den hohen Kosten, da jedes Tier des Bestandes einzeln geimpft werden müßte. Hinzu käme die vorgeschriebene Buchführung, die vom Amtstierarzt in regelmäßigen Abständen gebührenpflichtig zu überwachen wäre. Außerdem müssen geimpfte Tiere im Bestand bleiben und können nicht verkauft werden oder an einer Ausstellung teilnehmen. Mit einer landesweiten Impfung ist auch in Zukunft nicht zu rechnen, da sich sowohl die kommerzielle Geflügelzucht sicherlich gegen eine Impfung aussprechen wird, als auch die nicht organisierten Geflügelhalter kaum für eine Impfung begeistern könnten. Resumee: Zum gegenwärtigen Zeitpunkt ist, mit Ausnahme genehmigter Vakzinationen in Zoologischen Gärten und Wissenschaftlichen Einrichtungen, mit der allgemeinen Freigabe der Impfung gegen die Vogelgrippe nicht zu rechnen. Wie allerdings die Situation sein könnte, wenn Europa von einem Seuchenzug überzogen wird, bleibt offen, zumal dann auch die Humanmedizin ihre Forderungen stellen wird. Gegenwärtig haben wir es aber ausschließlich mit einer Tierseuche zu tun. Die zuständigen Stellen in Deutschland und Europa sind dabei bemüht, alle Maßnahmen zu prüfen und zu ergreifen, um eine Ausbreitung der Vogelgrippe zu verhindern. Dr. Lüthgen RUNDSCHREIBEN 3/

18 Sauerkraut mal anders Kalorienarm und lecker 750 g frisches Sauerkraut 1 rote Paprikaschote 1/2 l Hühnerbrühe frisch oder Instant Pro Person 1 Hähnchenschnitzel (Pute schmeckt auch) Zubereitung: Das Fleisch dritteln, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen. In etwas Öl von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Die Paprika in Würfel schneiden und in dem Bratenfond kurz angehen lassen. Das Sauerkraut zerpflückt dazugeben, die Brühe an gießen, kurz einmal umrühren, das Fleisch oben auflegen und zugedeckt etwa 45 Min kochen lassen. Dazu schmeckt Kartoffelpüree. Wer mag kann bei dem Kartoffelpüree ein Drittel der Kartoffeln durch Sellerie ersetzen. Eierlikör nach Art des Hauses Guten Hunger!! Christine Miebach Zutaten: * 25 bis 30 Eigelb (je nachdem ob man nun Seidenhühner oder Zwerg-Paduaner züchtet) * 1 kg feinen Zucker * 10 Päckchen Vanille-Zucker * 1 Flasche (0,7 ltr.) 54%igen Rum * 4 große Dosen Büchsenmilch (10% Fett) In einer großen Schüssel den Zucker und Vanille-Zucker in der Büchsenmilch auflösen da braucht die Küchenmaschine schon etwas Zeit. Nun das Eigelb dazugeben und dann den Rum hopla war da etwa die Schüssel zu klein? nun sind es nämlich ca. 3 Liter Flüssigkeit!!! Das ganze dann in Flaschen füllen und 1 bis 2 Tage kühl lagern und dann mit Ruhe über einen Zeitraum von ca. 4 Wochen genießen. Günter Droste 18 RUNDSCHREIBEN 3/ 2005

19 Nudelsalat mit Hähnchenbrust in Currysauce Zutaten: * 500 g Nudeln * 500 g Hähnchenbrust * 1 kl. Dose Mandarinen * 1 kl. Glas Spargel * das Hähnchen garen vorzugsweise grillen erkalten lassen und in kleine Streifen schneiden 1 Hand voll davon zurücklegen * kräftig mit Pfeffer und Salz (oder Grillgewürz) und Curry würzen * die Nudeln al dente kochen, salzen, mit 2-3 EL Kräuter-Salat-Dressing und 2-3 EL Öl mischen ca. 1 TL Curry darüber geben * Spargel und Mandarinen schneiden, Köpfe zurückbehalten Marinade: * Ca. 1/3 Flasche Curry-Gourmetsauce von Kühne * 2 EL Öl * Mandarinensaft und Spargelsaft nach Geschmack * 1 Schuss Weinbrand Alles gut durchmischen Marinade darüber geben. Mit den Spargelköpfen und den zurückbehaltenen Fleischstückchen dekorieren noch einmal mit Curry bestreuen und mit frisch gemahlenem Pfeffer abschließen. Guten Appetit Regina Droste

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