Herzlich willkommen bei Lotus Quán
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3 Ha Long Beach-VN Herzlich willkommen bei Lotus Quán DIE VIETNAMESISCHE KÜCHE Die vietnamesische Küche zählt zu den leichtesten und gesündesten der Welt. Sie ist mit der chinesischen Küche verwandt, jedoch hat Vietnam eine eigene Kochtradition, die viele Gerichte hervorgebracht hat, die es in anderen Ländern nicht gibt. Im Süden gibt es Einflüsse der Thai, der Khmer und der Inder auf dem vietnamesischen Speiseplan, darüberhinaus hat der Buddhismus zu einer reichen vegetarischen Küche beigetragen. Berühmt ist Vietnam für die Rollen, die roh (Sommerrollen/Gỏi Cuốn) oder frittiert (Frühlingsrollen/ Chả giò) gegessen und oft auch in Salatblätter eingewickelt werden. Daneben gibt es viele Arten von Nudelsuppen, die mit Gemüse, Fleischstücken, Fisch oder Eiern entweder als Snack, zum Frühstück oder als ganze Mahlzeit gegessen werden. Alle Speisen sind selbstverständlich auch wärmeverpackt zum Mitnehemen. Ein Anruf genügt und wenige Minuten später können Sie ihren Menüwunsch abholen.
4 VORSPEISE MÓN LAI RAI V1. V2. V3. V4. V5. V6. V7. V8. V9. Krupuk Bánh phồng tôm 1,50 Krabben-Chips Frühlingsrolle 2 Stk. Nem rán 2,50 Hausgemachte Teigrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Kohlrabi, Karotten, Weißkohl, Morcheln, Tongku-Pilze, Frühlingszwiebeln & Süß-Sauer-Soße Mini Frühlingsrolle 6 Stk. 2,20 Vegetarische Mini Frühlingsrolle mit Süß-Sauer-Soße Vegetarischer Salat Gỏi chay 2,50 Kohlrabi & Knoblauch Gurke, Ananas, Röstzwiebeln, Erdnuss, asiatischen Kräutern & Fischsoße Gebratener Tofu Salat Gỏi đậu phụ dứa 3,00 Hühnerfleisch Salat Gỏi gà 3,50 Rindfleisch Salat Gỏi bò 3,50 Tintenfisch Salat Gỏi mực 5,00 Garnelen Salat Gỏi tôm 5,50 Spezialitäten-SOMMERROLLE je 2 Stk. Gỏi cuốn G1. G2. G3. G4. G5. Reisnudeln, Salat, asiatische Kräutern, umwickelt von Reispapier, dazu Fischsoße. Wahlweise mit: Hühnerfleisch Gỏi cuốn gà 2,80 Rindfleisch Gỏi cuốn bò 2,80 Garnelen Gỏi cuốn tôm 3,20 Tofu Gỏi cuốn đậu phụ 2,80 Rind-, Hühnerfleisch & Garnelen Gỏi thập cẫm 3,50 Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Service
5 SUPPEN als VORSPEISE SÚP KHAI VỊ S1. Sauer-Scharf-Suppe 2,00 S2. Wan-Tan-Suppe 2,80 S3. Súp tôm cua 3,00 Suppe mit Garnelen & Krabbenfleisch S4. Súp sữa dừa gà 3,00 Suppe mit Ananas, Hühnerfleisch & Kokosmilch* S5. Súp sữa dừa tôm 3,50 Suppe mit Ananas, Garnelen & Kokosmilch* S6. Súp miến gà 2,80 Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch & Gemüse S7. Súp miến Tôm 3,00 Glasnudelsuppe mit Garnelen & Gemüse S8- Lotusspezialität Mango Curry mit 3,00 Hühnerfleisch & Kokosmilch* (scharf) S9- Lotusspezialität Mango Curry mit 3,50 Garnelen & Kokosmilch* (scharf) Spez. REISNUDEL-SALAT Große Schale BÚN Reisnudeln, Salat, asiatische Kräutern, Erdnuss & Fischsoße. Wahlweise mit: B1. Rindfleisch Bún bò nam bộ 6,50 B2. Frühlingsrollen Bún nem 6,50 B3. Gegrillte Garnelen Bún tôm Chiên 7,00 B4. Rind-, Hühnerfleisch & Garnelen Bún thập cẫm 7,90 B5. Glasnudeln Salat mit Hühnerfleisch Miến gà B6. Glasnudeln Salat mit Rindfleisch Miến bò 6,50 B7. Glasnudeln Salat mit Garnelen Miến tôm
6 REISBAND/-NUDEL SUPPE Große Schale PHỞ P1. Reisbandnudel-Suppe mit Hühnerfleisch Gemüse 5,90 und asiatischer kräutern P2. Reisbandnudel-Suppe mit Rindfleisch Gemüse 5,90 und asiatischer kräutern P3. Glassnudel-Suppe mit Hühnerfleisch, 5,90 Gemüse und asiatischer kräutern P4. Glassnudeln-Suppe mit Garnele, Gemüse und asiatischer kräutern P5. Instant Nudel-Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse 5,90 P6. Instant Nudel-Suppe mit Rindfleisch und Gemüse 5,90 P7. Instant Nudel-Suppe mit Garnelen und Gemüse GEBRATENE EIERNUDELN MÌ XÀO EIERNUDELN gebraten mit Karotten, Porree & Chinakohl. Wahlweise mit Hühnerfleisch 3, Rindfleisch 4, knusprigem Hühnerfleisch 5, knuspriger Ente 6,00 GEBRATENER EIERREIS CƠM XÀO EIERREIS gebraten mit Zuckererbsen, Karotten, Porree & Chinakohl: Wahlweise mit Hühnerfleisch 3, Rindfleisch 4, Garnelen, Vietnamesischer-Salami (Spezial.), 7,00 Hühner-und Rindfleisch 08. knusprigem Hühnerfleisch 5, knuspriger Ente 6,00 Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Service
7 GEBRATENE REISBANDNUDELN PHỞ XÀO REISBANDNUDELN gebraten mit Karotten, Porree, Chinakohl. Wahlweise mit Hühnerfleisch 5, Rindfleisch 5, Garnelen GEBRATENE GLASSNUDELN MIẾN XÀO GLASSNUDELN gebraten mit Karotten, Porree, Chinakohl. Wahlweise mit Hühnerfleisch 5, Rindfleisch 5, Garnelen GEBRATENE REISNUDELN BÚN XÀO REISNUDELN gebraten mit Karotten, Porree, Chinakohl. Wahlweise mit Hühnerfleisch 5, Rindfleisch 5, Garnelen GEBRATENES HÜHNERFLEISCH GÀ XÀO mit Duftreis serviert** 20. Verschiedenes Gemüse & Knoblauch 5, Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße 5, Bambus, Ananas, Tomaten & Knoblauch (leicht scharf) 5, Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 5, Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* 5, Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) 5, Champignon, Spargel & Knoblauch 5, Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) 5, Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) 5, Spezial Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) 5,70 29a. Curry Paste & Gemüse (scharf) 5,70 (*100% Kokosmilch pur ohne Cholesterin)
8 GEBACKENES HÜHNERFLEISCH GÀ CHIÊN GIÒN mit Duftreis serviert** 50. Verschiedenes Gemüse & Knoblauch 5, Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße 5, Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 5, Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 5, Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* 5, Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) 5, Champignon, Spargel & Knoblauch 5, Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) 5, Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) 5, Spezial Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) 5,90 59a. Curry Paste & Gemüse (scharf) 5,90 GEBRATENES RINDFLEISCH BÒ XÀO mit Duftreis serviert** 40. Verschiedenes Gemüse & Knoblauch 6, Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße 6, Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 6, Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 6, Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* 6, Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) 6, Champignon, Spargel & Knoblauch 6, Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) 6, Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) 6, Spezial Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) 6,50 49a. Curry Paste & Gemüse (scharf) 6,50 (*mit gebratener Nudeln + 1,50 )
9 GEBRATENES ENTENFLEISCH VIT XÀO mit Duftreis serviert** Verschiedenes Gemüse & Knoblauch Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 33. Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 34. Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) a. Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße Champignon, Spargel & Knoblauch Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) Spezial Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) Curry Paste & Gemüse (scharf) ENTE KROSS VỊT CHIÊN GIÒN mit Duftreis serviert** Verschiedenes Gemüse & Knoblauch Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 63. Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 64. Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* 7, Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) 7, a. Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße Champignon, Spargel & Knoblauch Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) Spezial Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) Curry Paste & Gemüse (scharf) (*100% Kokosmilch pur ohne Cholesterin) 7,50 7,50 7,50 7,50
10 GEBRATENE TOFU (vegetarisch) ĐẬU PHỤ CHIÊN mit Duftreis serviert** 70. Verschiedenes Gemüse & Knoblauch 5, Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße 5, Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 5, Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 5, Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* 5, Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) 5, Champignon, Spargel & Knoblauch 5, Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) 5, Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) 5, Spezial-Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) 5,90 79a. Curry Paste & Gemüse (scharf) 5,90 GEBACKENES FISCHFILET CÁ CHIÊN GIÒN mit Duftreis serviert** 80. Verschiedenes Gemüse & Knoblauch 8, Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße 8, Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 8, Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 8, Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* 8, Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) 8, Champignon, Spargel & Knoblauch 8, Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) 8, Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) 8, Spezial-Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) 8,50 89a. Curry Paste & Gemüse (scharf) 8,50 (*mit gebratener Nudeln + 1,50 )
11 GEBRATENE GARNELEN TÔM XÀO mit Duftreis serviert** Verschiedenes Gemüse & Knoblauch Bambus, Ananas, Tomate & Knoblauch (leicht scharf) 93. Versch. Gemüse, Kokosmilch* & Erdnuss-Soße 94. Gelber Curry, Süß-Kartoffeln, Gemüse & Kokosmilch* Roter Curry, Aubergine, Gemüse & Kokosmilch* (scharf) a. Mango Curry, Kokosmilch* & Gemüse (scharf) Ananas, Karotten, Zwiebeln & Süß-Sauer-Soße Champignon, Spargel & Knoblauch Zitronengras, Knoblauch & Gemüse (scharf) Spezial-Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) Curry Paste & Gemüse (scharf) Nr. 90 bis 99a können für einen Aufpreis von 0,60 mit gebackenen Garnelen bestellt werden. GEBRATENER TINTENFISCH MỰC XÀO mit Duftreis serviert** 100. Ananas, Bambussprossen, Tomaten, Karotten & Zwiebeln (leicht scharf) 101. Zitronengras, Chili, Knoblauch, Bambus, grüne Bohnen, Karotten & Zwiebeln (scharf) 102. Verschiedenes Gemüse und Knoblauch 103. Spezial-Soße, Ingwer, Knoblauch & Gemüse (scharf) 104. Curry Paste & Gemüse (scharf) (*100% Kokosmilch pur ohne Cholesterin) 8,50 8,50 8,50 8,50 8,50
12 SPEZIALITÄTEN GEBRATENE NUDELN (ORIGINALES OMA LÝ REZEPT) 110. Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras, Knoblauch (scharf). Wahlweise mit: 110 A. Ente kross 8, B. Garnelen 8, C. Rindfleisch 8, D. Hühnerfleisch 7, E. Entenfleisch 8, Gebratene Nudeln mit Kikkuman Spezial Soja-Soße, verschiedenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch (scharf). Wahlweise mit: 111 A. Ente kross 8, B. Garnelen 8, C. Rindfleisch 8, D. Hühnerfleisch 7, E. Entenfleisch 8, Gebratene Nudeln mit Curry, verschiedenem Gemüse, ohne Kokosmilch (scharf). Wahlweise mit: 112 A. Ente kross 8, B. Garnelen 8, C. Rindfleisch 8, D. Hühnerfleisch 7, E. Entenfleisch 8, Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse. Wahlweise mit: 113 A. Ente kross 8, B. Garnelen 8, C. Rindfleisch 8, D. Hühnerfleisch 7, E. Entenfleisch 8,20 Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Service
13 DESSERT MÓN TRÁNG MIỆNG 106. Dứa chiên nước dừa 2,80 Ananas gebacken mit Kokosmilch 107. Táo chiên nước dừa 2,80 Apfel gebacken mit Kokosmilch 108. Chuối chiên nước dừa 2,80 Banane gebacken mit Kokosmilch GETRÄNKE WARMGETRÄNKE 200. Tasse Kaffee 1, Espresso 1, Milchkaffee 2, Cappuccino 2, Latte Macciato 2, Heiße Schokolade mit Milch 2, Tee Pfeffeminz, Kamille, 1,50 Früchtetee, oder Schwarztee 207. asiatischer Tee, Jasmint- o. Grüner Tee 1,50 SOFTDRINKS 210. Coca Cola 1,3, Cola Light 1,3,5, 0,30l 1,80 Fanta 1,4, Sprite Bad Liebenwerda Mineralwasser 0,25l 1, Bad Liebenwerda Naturell 0,25l 1, Bad Liebenwerda Ginger Ale 1 0,25l 1, Apfelschorle 0,30l 1, Bionade 0,30l 2, Bad Liebenwerda Tonicwasser 0,25l 1, Bad Liebenwerda Bitterlemon 0,25l 1,80 1 mit Farbstoff, 2 Chininhaltig, 3 Koffeinhaltig, 4 Antioxidationsmittel, 5 Süßungsmittel
14 SÄFTE UND ASIASÄFTE 220. Orangensaft 0,20l 1, Apfelsaft 0,20l 1, Kiba-Saft 0,20l 1, Ananassaft 0,20l 1, Klindworth Kirschnektar 0,20l 1, Asiasaft Lycheesaft, Dose 240 ml 1,80 Mangosaft, Kokossaft FASS- & FLASCHE BIER 230. Bier vom Fass Radeberger 0,30l 1,80 0,50l 2, Schöfferhofer Hefeweizen Fl. 0,50l 2,50 (hell oder dunkel) 231a.Schöfferhofer Hefeweizen Fl. 0,5l 2,50 Alkoholfreies Bier 232. Schöfferhofer Kristallweizen Fl. 0,50l 2, Berliner Kindl Weisse 1 Fl. 0,33l 1,80 Rot oder Grüne 234. Schöfferhöffer Grapefruit Fl. 0,33l 1, Claustaler classic Fl. 0,33l 1,80 Alkoholfreies Bier 236. Saigon Bier Fl. 0,33l 2, Köstritzer Schwarz Bier Fl. 0,33l 1, Köstritzer Schwarz Bier Fl. 0,5l 2,50 WEISSWEIN & ROTWEIN 240. Riesling (Trocken) 0,20l 3, Merlot 0,20l 3, Rosewein 0,20l 3,00 APERITIFS 250. Pflaumenwein 4 cl 2, Lycheewein 4 cl 2,00 Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Service
15 WHISKYS 260. Jack Daniels 1 2 cl 1, Jim Beam 1 2 cl 1, Johnnie Walker 1 2 cl 1,80 WODKA 270. Wodka Gorbatschow 2 cl 1, Goldkrone 2 cl 1, Jägermeister 2 cl 2, Kümmerling 2 cl 2, Campari 1 2 cl 2, Eierlikör 2 cl 1, Nep Moi (vietn. Reisschnaps) 2 cl 2, William christ Birne 2cl 2, Echternordhäuse Doppelkorn 2cl 1, Sambuca 2cl 2,00 LONGDRINKS mit 4 cl Alkohol 280. Whisky-Cola 1,3 0,40l 3, Bacardi-Cola 1,3 0,40l 3, Wodka-Cola 1,3 0,40l 3, Jim Beam - Cola 1,3 0,40l 3, Jägermeister-Cola 1,3 0,40l 3,80 LOTUS-COOLER 290. Đá chanh 0,30l 2,80 Limetten, frische Minze, Rohrzucker und Eiswürfeln 291. Cà phê đá 3 0,30l 2,80 schwarzer Kaffee mit Eiswürfeln 292. Cà phê sửa đá 3 0,30l 2,80 Milchkaffee mit Eiswürfeln 293. Mango Lassi 0,30l 3,00
16 Vielen Dank für Ihren Besuch Liebe Kunden Wir bedanken uns für Ihre Treue und Ihr Vertrauen. Dafür wollen wir weiterhin unser Bestes für Sie tun, achten Sie auf Gerichte mit *-Kennzeichen, das sind unsere Spezialitäten. Zudem verwenden wir 100% Kokosmilch pur ohne Cholesterin. Wir freuen uns Sie weiterhin bei uns als Gast begrüßen zu dürfen. Ihr Team
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