Schaumweine Vini Spumanti

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1 Schaumweine Vini Spumanti Prosecco Sacchetto Fruchtig, feine Perlage, vollmundig, trocken Fruttato, perlage fine, pieno, secco Sacchetto Cantine Venezien 19,00 Stocker Brut Nature Sebastian Stocker Frisch, fruchtig, Apfel- und Zitrusaroma, leicht aromatisch, sehr zugänglich Fresco, fruttato, ricorda la mela e il limone, leggermente aromatico Arunda Rose Arunda Südtirol Feine Perlage, fruchtiges Bouquet, ausgeprägter Duft, kleine Waldbeeren, leicht cremig Perlage fine, bouquet fruttato, profumo complesso, bacche di bosco, leggermente cremoso 24,50 26,00 Cinzano Asti Spumante Piccolo Süße Frucht, leichter Duft nach Holunderblüten, weich und süß im Trunk Frutta dolce, leggermente fior di sambuco, morbido e dolce in beva Henkell Trocken Piccolo Frisch, leicht blumig, etwas Südfrucht, weich im Trunk, trocken Fresco, leggermente di fiori, un po di frutta esotica, morbido, secco Cinzano Henkel 7,50 8,60 Champagner Moet & Chandon Brut Imperial Moet & Chandon Reife Aromen, nach Südfrüchten und Zitrus, frisch, komplex, lang anhaltend Aromi maturi di frutta esotica e agrumi, fresco, complesso, lungo in finale Veuve Cliquot Ponsardin Brut Intensive Frucht, reife Zitrusnoten, Honigmelone, cremig, weich, anhaltend, trocken Frutta intensa, agrumi maturi, melone, cremoso, morbido, lungo in finale, secco Veuve Cliquot 52,00 61,00

2 Weissweine Vini bianchi Weissburgunder Graf von Meran Kellerei Meran - Burggräfler Reife Frucht, Deliciousapfel, ausgewogene Säure, weich und cremig im Trunk, trocken Frutta matura, mela Delicious, acidità ben equilibrata, morbido, cremoso, secco 20,00 Weissburgunder Rayet Landesweingut Laimburg Blütenaromen, duftet nach Apfel, die Säure ist sehr schön gebunden, füllig, trocken und anhaltend Aromi floreali, profumo di mela, acidità molto legata, corposo, secco e persistente 24,00 Chardonnay Festival Fruchtig im Geschmack, stark an Südfrüchte erinnernd Sapore fruttato, con sentori di frutti esotici Kellerei Meran- Burggräfler Chardonnay Cardellino Elena Walch Exotische Noten in der Nase nach Banane, Ananas, frisch und weich am Eingang, saftig frisch im Abgang Note tropicali che ricordano la banana e l ananas, fresco e morbido nella bocca, al palato è fresco e sapido 24,00 Chardonnay Sanct Valentin Kellerei St. Michael Eppan Feiner und ausgeprägter Geruch mit leichtem Bananenton, voller Geschmack, eleganter Abgang Aroma ampio, tipico leggero sentore di banana, lunga persistenza gustativa 28,00 Pinot Grigio Unterebner Kellerei Tramin Blumige Fruchtnoten, sehr elegant, kräftig und mineralisch im Gaumen, anspruchsvoll, trocken Bouquet floreale, molto elegante, grande struttura e buona lunghezza in bocca, secco 28,00 Riesling Landesweingut Laimburg Etwas Grapefruit, leicht erdig- mineralische Noten, saftig salzig, viel Pfirsichfrucht, rassig, anhaltend Un po pompelmo, leggermente note minerali, sapido con tanta frutta di pesca, razziale, persistente 22,00 Veltliner Zart, angenehm blumig, fruchtiger und würziger Geschmack Fine, profumo gradevole, sapore fruttato ed aromatico K.G. Eisacktal 17,00

3 Sylvaner Frischer Geschmack, fruchtig und leicht aromatischer Körper Sapore fresco, fruttato e corpo leggermente aromatico Kerner Frisch, fruchtig, blumig, viel Rasse, schöne Fülle, charaktervoll, trocken Sapore fresco, fruttato e corpo leggermente aromatico Stiftskellerei Neustift Weingut Pacherhof 22,00 Müller Thurgau Weingut Garlider Schmackhafter Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe.Der Duft ist blumig und erinnert an Gras und Muskat. Der Geschmack ist frisch-aromatisch. Vino bianco saporito dal colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Ha profumi di fiori con sentori di erba e noce moscatat. Il sapore è fresco-aromatico. Sauvignon Festival Meran Frisch, rassig, intensiv, anhaltend, leichtes Grasaroma. Fresco, profumo intenso, leggero sentore erbaceo. 20,00 19,00 Sauvignon Winkl Aromatischer Duft, Pfirsich, leicht Brennnessel, würzig, vollmundig, trocken Profumo aromatico, pesca, un po di ortica, speziato, pieno, secco Kellerei Terlan 23,00 Sauvignon Lafoa Kellerei Schreckbichl Das Bouquet ist voll an Aromen von Tomatenblättern und Salbei, Holunder und Akazie, delikat blumige und pflanzliche Noten, harmonisch, im Gaumen geschmeidig mit kerniger Säure, kräftige Struktur. Bouquet intenso con aromi floreali e di salvia, lungo al palato e buona struttura, note fruttate di ortica e acacia, armonico, morbido in bocca e grande struttura. 34,00 Gewürztraminer Aromatische Frucht, Muskatnoten, voll und rund im Gaumen, trocken Frutta molto aromatica, note di moscato, pieno e rotondo in bocca, secco Kellerei Tramin 20,00 Gewürztraminer Brenntal Kellerei Kurtatsch Aromatisches Bouquet, duftet nach Rosen, reife Frucht, Lychee, breit und kräftig Bouquet aromatico, profumo di roese, frutta matura, lychee, pieno e corposo Reserve della Contessa Bio Weingut Manincor Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Sehr fruchtig, elegant, intensiv, leichte Vanillenoten, komplex und vollmundig, anhaltend im Gaumen Abbastanza fruttato, elegante, intenso, leggere note di vaniglia, complesso e pieno in bocca, lungo al palato Cuvee SIAS Kellerei Meran-Burggräfler Aromatisch, frisch, leicht süßlicher Körper,eleganter Muskatton. Aromatico, fresco, corpo amabile con leggero sapore moscato. 29,00 23,00

4 Venetien - Veneto Bianco di Custoza Trocken, zarte Frucht, mit leichtem Mandelton im Abgang Secco con sentori fruttati, retrogusto lievemente di mandorla Lombardai - Lombardia Lugana I Frati Dezente Frucht, sehr mild und vollmundig im Gaumen, elegant, trocken Fruttato, molto morbido e pieno in bocca, elegante, secco Cavalchina Cà dei Frati 17,00 21,00 Sizilien - Sicilia Anthilia Donnafugata Ansonica, Cataratto Fruchtig und elegant, leichte Pfirsich und Mirabellennoten, weich und saftig im Gaumen Vino che esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate molto dolci ed eleganti. Si notano la pesca gialla e la susina. Al palato sapidità e morbidezza. Piemont - Piemonte Gavi di Gavi Christina Ascheri Ausgeprägtes Bouquet, sehr frisch, trocken, harmonisch und sehr typisch Con vena verdolina, bouquet fragrante, molto fresco, asciutto, gradevole e armonico di grande tipicità 17,00 20,00 Deutschland - Germania Riesling Saar Erfrischende Aromatik, exotische Frucht, am Gaumen dicht und tief, mineralisch Sentori freschi, frutti esotici, al palato morbido e pieno, minerali Van Volxem 23,00 Österreich - Austria Grüner Veltliner Am Berg Weingut Ott Komplexe Fruchtnoten, Apfel, würzig, pfeffrig, mineralisch im Gaumen, elegant, trocken Frutta complessa, mela, speziato, pepe, minerale e sapido al palato, elegante, secco

5 Roséweine Vini rosati Rosalie Kellerei Meran - Burggräfler Fruchtig, leicht, rund und frisch im Gaumen Cuvèe aus Zweigelt, Merlot und Blauburgunder Fruttato, leggero, rotondo e fresco al palato Cuvèe di Zweigelt, Merlot e Pinot Nero La Rosa de Manincor Bio Merlot, Cabernet, Blauburgunder Weingut Manincor Außergewöhnlicher Rosè- bietet das ganze Jahr über erfrischenden Trinkspaß für Leute, die mehr erwaren Un rosato eccezionale, che offre tutto l anno un fresco piacere ai palati esigenti Rotweine Vini rossi Vernatsch St. Valentin Kellerei Meran - Burggräfler Harmonisch und weich im Geschmack, leichte Gerbstoffe, trocken, samtiger Abgang Sapore morbido ed armonico, secco, corpo leggermente tannico 24,00 17,00 Vernatsch Fass 9 Kleine rote Beeren im Bouquet, Mandelnote, frisch, saftig, breit, anhaltend Bouquet di bacche rosse, note di mandorla, fresco, sapido, persistente Kellerei Girlan 19,00 Kalterer See Auslese Pfarrhof Angenehm, fruchtig, milder Körper mit leichtem Mandelton Gradevole, fruttato, corpo morbido con sentori di mandorla St. Magdalener Blumig, an Veilchen erinnernd, trocken, würzig, leicht nach Bittermandeln Profumo fiorito, ricordando la viola, secco, sapido, leggermente amarognolo St. Magdalener klassisch Blumig, leicht nach Veilchen, trocken, voll, würzig, leicht nach Mandeln Floreale, leggermente di viole; secco, pieno, speziato, leggermente di mandorle. Blauburgunder Patricia Kräftiges - elegantes Bouquet, erinnert an Himbeeren und Weichselkirsche Bouquet vario ed elegante, profumi di lamponi e di marasca Blauburgunder Riserva Glen Feines Bouquet, sehr fruchtig nach Himbeere, etwas Pfeffer, weich, elegant Bouquet molto fino, fruttato, lamponi, un pó pepe, morbido, elegante. Kellerei Kaltern Weingut Zundlhof 17,00 Pfannenstielhof 22,00 Kellerei Girlan 22,00 Kellerei Kurtatsch 26,00

6 Blauburgunder Castel Juval Anregend, kräftig. erinnert an Himbeeren und Weichselkirschen Persistente con un buon equilibrio. Ha profumi di lamponi e di mascara Weingut Unterortl 32,00 Lagrein Grieser Kellerei Gries Fruchtig und frisch in der Nase, würzig und elegant, samtig und mit weichen Gerbstoffen im Mund Fruttato e fresco nel naso, speziato ed elegante, vellutato con tannini morbidi Lagrein Riserva Tor di Lupo Andrian intensiv, Noten von Bitterschokolade und Sauerkirsche, samtig strukturiert, schöne Säure, sehr anhaltend. intenso, sentori di cioccolato fondente e amarena, vellutato, strutturato, acidità piacevole, lungo persistente. Lagrein Segen Kellerei Meran - Burggräfler Intensiver fruchtiger Wein, Aromen erinnern an reife Brombeeren und andere Waldbeeren, sehr füllig mit langem Abgang und großer Komplexität Vino fruttoso e intenso, aromi di more e frutti di bosco, con lunga persistenza e grande complessità Merlot Alois Lageder Frische Kirsch- und Brombeeraromen, saftig weich, leicht rauchig, lang, trocken Aromi freschi di ciliega e more, sapido morbido, leggeri sentori di fumo, lungo, secco Merlot Freiherr Kellerei Meran - Burggräfler Tiefe Frucht, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Karamell, würzig, tief und vollmundig im Trunk, trocken Fruttato profondo, more e ribes nero, caramello, speziato, profondo e pieno in beva, secco Cabernet Sauvignon Sass Roá Landesweingut Laimburg Intenisv, würzig im Gaumen, Noten nach Waldfrüchten, etwas Pfeffer, weiche Tannine, Barrique Intenso, speziato al palato, sentori di frutti di bosco e pepe, tanninivellutati, barrique Reserve del Conte Bio Weingut Manincor Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon Frische Beerennoten, würzig, weiche Tannine, elegant und harmonisch, trocken, Cabernet-Merlot-Lagrein Note di bacche fresche, speziato, tannini morbidi, elegante ed armonico, secco Cabernet-Merlot Lagrein Loam Kellerei Tramin Cabernet, Merlot Ausgeglichen, voll von Finesse, Frucht- und Marmelladenoten, weiche Tannine, würzig vom Holz Ben equilibrato e bilanciato, pieno di finezza, sentori di frutta e marmellata 19,00 34,00 28,00 24,00 30,00 26,00 24,00 36,00

7 Trentino Teroldego Rotaliano Mezzolombardo Cant. Mezzolombardo Fruchtiger Geruch, saftig, runder und kerniger Körper mit vollem Abgang Fruttato, sapido, corpo rotondo e gusto piacevole, buona persistenza gustativa Piemont - Piemonte I Cipressi Barbera d Asti Intensiver Duft, würzig, gute Struktur, trocken Profumo intenso, sapido, ben strutturato, asciutto Michele Chiarlo 20,50 Toskana Toscana Morellino di Scansano Bellamarsilia Poggio Argentiero Intensive Frucht, Cassis und Pflaumen, geschmeidige Tannine, vollmundig, gehaltvoll, trocken, Frutta intensa, cassis e prugna, speziato, tannini morbidi, pieno in bocca, strutturato, secco Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda Barone Ricasoli Starkes Aroma, erinnert an Vanille, Süßholz und Schokolade, rund und fein Bouquet intenso, ricorda la vaniglia, la liquirizia e la cioccolata, rotondo, speziato ed elegante. Brunello di Montalcino Agostina Pieri Bouquet intensiv, Kirsche, Pflaume, Waldfrüchte, sehr kräftig, große Ausstrahlung, langer Abgang, trocken Bouquet intensivo, ciliegia, prugna, frutti di bosco, molto corposo con una persistenza lunga, secco 25,00 43,50 Sizilien - Sicilia Nero d Avola Fruchtig, würzig, gehaltvoll, kräftig, intensive Fruchtnoten, Pflaume, trocken Fruttato, speziato, pieno, corposo, frutta intensa, note di prugna, secco Morgante 16,50 Österreich Austria Rubin Carnuntum Zweigelt Markowitsch Tiefes Rubinrot, intensiver Duft nach Kirschen und dunkle Beeren,weich und füllig, kräftiger Abgang Rosso rubino intenso, profumo intenso di ciliegia e bacche scure, morbido e vellutato, persistente 22,00

8 Dessertweine Vini da dessert Südtirol Alto Adige Goldmuskateller Sissiwein 0,375 lt Süße Frucht, reife Aprikosen, Honigmelone, seidige Säure mit ausgewogener Süße, vielschichtig und anhaltend im Abgang Frutta dolce, albicocca matura, melone,acidità ben equilibrata, morbida dolcezza, persistente in finale K.G. Meran 36,00 Österreich - Austria Beerenauslese Kracher 0,375 l Müller Thurgau, Gewürztraminer und Riesling Weingut Kracher 1 Glas Exotische Frucht, fein balanciert, große Länge, süß, verspielt und finessenreich in der Aromatik. Frutta esotica, molto bilanciato, bella lunghezza, dolce, aromatico. 28,00 5,00

9 Alkoholfreie Getränke 0,20 lt 0,40 lt Aranciata, Zitronenlimonade, Coca Cola, Apfelsaft 2,10 3,70 Apfelschorle, Traubensaft, Johannisbeersaft, Spezi, Spuma 2,10 3,70 Aprikosen-, Birnenfruchtsaft 2,10 Tomatensaft 2,10 Orangennektar Jambo 2,10 3,70 Karotten-Orangen-Nektar 2,10 3,70 Pfirsich Eistee 2,10 3,70 Oransoda / Lemonsoda 2,40 Schweppes Lemon / Tonic / Orange 2,40 Orangensaft frisch gepresst 3,00 4,50 Zitronensaft frisch gepresst (kalt) 3,00 4,50 Zitronensaft frisch gepresst (warm) 3,00 4,50 Offene Weine Glas 0,25 lt 0,50 lt Weissburgunder 1,90 3,60 6,80 Chardonnay 3,30 6,60 13,00 Cuvee SIAS (süß) 3,30 6,60 13,00 St. Magdalener Zundlhof 3,30 6,60 13,00 Schlosswirt Eigenbau (rot) 1,90 3,60 6,80 Lagrein 3,50 6,70 13,30 Bier vom Fass 0,20 lt 0,30 lt 0,50 lt Paulaner Hell 2,30 3,10 4,60 * Hefe Naturtrüb Paulaner 3,60 4,80 Paulaner Salvator Doppelbock dunkel 2,50 3,70 4,90 * Paulaner Premium Pils 2,30 3,60 4,80 *auf Wunsch im Steinkrug Plose Mineralwasser 0,25 lt 0,75 lt Mineralwasser Plose mit Kohlensäure 2,20 3,80 Mineralwasser Plose ohne Kohlensäure 3,60 San Pellegrino 4,50 Aperitifs Glas Prosecco Sacchetto 3,20 Veneziano Prosecco, Aperol, Orangenscheibe, Mineralwasser 4,00 Hugo Prosecco, Holunderblütensirup, Minzblatt, Limettenscheibe 4,00 Campari Orange 4,00 Martini weiß, Martini rot, Martini dry 3,20 Aperol mit Eis und Zitrone 3,20 Campari Bitter 3,20 Sanbitter weiß und rot (ohne Alkohol) 3,20 Edeldestillate 2 cl. Südtirol Vinschger Marille Stocker 6,00 Grappa Sylvaner Kloster Neustrift 4,00 Grappa Gewürztraminer Roner 4,00 Schüttelbrotbrand Unterthurner 6,00 Italien Grappa Prosecco di Candolini 3,60 Grappa Nebbioli di Serafino (Holzfass) 3,60 Grappa Chardonnay di Nonino (Holzfass) 4,00

10 Klare Schnäpse 2 cl. Williams mit Birne, Waldler (Himbeeren), Schenner Almbitter 2,50 Treber Algund, Kirsch, Apricot, Slivowitz, Heidelbeere 2,50 Nusseler (Hausgemacht) Obstler, Enzian, Kranebitter (Hausgemacht) 2,50 Grappa Bianca Candolini, Grappa al Miele (Honig) Candolini 2,50 Gin Gordon 2,50 Vodka Keglevich 2,50 Liköre / Digestif Schenner Almbitter, Monte Negro, Averna 2,50 Flour, Braulio, Ramazotti, Cynar, Nusseler (Hausgemacht) 2,50 Fernet Branca/Fernet Menta 2,50 Underberg, Alpestre, Sambuca 2,50 Eierlikör, Zwetschgenlikör, Marillenlikör 2,50 Amaretto di Saronno 2,50 China Martini 3,20 Gran Marnier, Cointreau 3,30 Rum Creola Fantansia 3,50 Bacardi Superior Casa Fundada de Cuba 3,50 Havana Club 3Y El Ron de Cuba 4,00 Pampero Aniversario Venezuela 4,00 Matusalem 15 Y Cuba 5,00 Zacapa Centenario 23 Y Cuba 9,50 Whisky Match Whisky Scotch 3,50 Jonny Walker Red Label Scotch 3,80 Ballantines Scotch 3,80 Chivas Regal 12Y Scotch 4,50 Glenmorangie 10Y Highland 5,00 Highland Park 12Y Highland 5,00 Lagavoulin 16Y Islay 6,50 Baileys Whiskycreme 3,50 Brandy Stravecchio 3,00 Vecchia Romagna Etichetta Nera 3,00 Stock 84 3,00 Cognac Henessy V.S. 4,00 Remy Martin V.S.O.P 4,00 Martell V.S.O.P 4,00 Delemain Premier Cru de Cognac 9,50 Armagnac Marquise de Montesquiou Monopole 4,00