Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011

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Edmund Voss
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1 Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011 Auszüge aus fünf neuen Studien des Kompetenzzentrums für Retail Branding der Universität St.Gallen Prof. Dr. Thomas Rudolph & Dipl-Kfm. Maximilian Weber

Fünf neue Studien zu Konsumententrends Veröffentlichung: Juli 2011 Zum Inhalt: Kundenbedürfnisse und -trends im Einkaufsverhalten zu kennen und zu verstehen sind ein Schlüssel zum Aufbau von

2 Fünf neue Studien zu Konsumententrends Veröffentlichung: Juli 2011 Zum Inhalt: Kundenbedürfnisse und -trends im Einkaufsverhalten zu kennen und zu verstehen sind ein Schlüssel zum Aufbau von Konkurrenzvorteilen. Prof. Dr. Thomas Rudolph und Dipl.-Kfm. Maximilian Weber stellen den Kunden in den Vordergrund ihrer Untersuchungen. Die Neuauflage der Schweizer Handelsstudien basiert auf einer repräsentativen Befragung von über 2000 Konsumenten. Sie richtet sich insbesondere an Praktiker und verzichtet bewusst auf lange Fliesstexte. Stattdessen führen über 100 Abbildungen und Zusammenfassungen zielorientiert durch die Studie. Die Studien helfen dem Leser, das Gefühl für den Markt zu schärfen und sensibilisieren ihn auf aktuelle Kundenbedürfnisse. Die Studie: erklärt und analysiert die essentiellen Trends und Kaufmotive der jeweiligen Detailhandelsbranche beschreibt detailliert jede Phase im Kaufprozess analysiert Veränderungen im Kundenverhalten der vergangenen fünf Jahre geht dezidiert auf einzelne, relevante Konsumentengruppen ein und vergleicht diese miteinander vergleicht das Konsumentenverhalten der Schweizer Detailhandelsbranchen Lebensmittel, Sport, Elektronik, Möbel und Bekleidung untersucht die Auslöser von Kundenverwirrung und schlägt Verbesserungsmassnahmen vor Bekleidung Sport Elektronik Lebensmittel Möbel Auszüge aus den fünf Branchenstudien zu Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011 Seite 2

3 A. Datengrundlage Befragung Stichprobengrösse: Zeitraum: Oktober-Dezember 2010 Befragungsstandorte: Basel, Bern, Brig, Chur, Fribourg, Lausanne, Luzern, Schaffhausen, St.Gallen, Zürich Fragebogen Umfang: 4 Seiten je Fragebogen geführte Interviews geschlossene Fragen Branchen Lebensmittel Möbel Sport Bekleidung Elektronik Repräsentativität Alters- und Geschlechterverteilung entsprechen den Daten des Bundesamts für Statistik Aufgrund der Stichprobengrösse und der zufälligen Auswahl der Befragten sind die generellen Ergebnisse repräsentativ für die Deutsch- und Westschweiz. Branchenspezifische Hinweise sind als Tendenzaussagen zu werten. Auszüge aus den fünf Branchenstudien zu Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011 Seite 3

Struktur der fünf Studien Sparen/ nicht Sparen geplante

Evaluationsphase Informationen einholen Bedürfnisse

Persönliche Ideale und Wertvorstellungen berücksichtigen

Transaktion Geschäfts und Markenloyalität Kapitel 2 Welchen

Kapitel 3 Welche Kernmotive leiten die Konsumenten bei ihrer

Kapitel 4 Welche Kriterien spielen bei der Produktwahl eine

Kapitel 5 Wie profilieren sich die Händler der Branche aus

4 Struktur der fünf Studien Sparen/ nicht Sparen geplante Anschaffungen Kapitel 1 Wie ist die Ausgabenneigung für das Jahr 2011? Kaufphase Ausgabenneigung Informationsphase Geschäftswahlphase Evaluationsphase Informationen einholen Bedürfnisse konkretisieren Kernmotive berücksichtigen Händler auswählen Persönliche Ideale und Wertvorstellungen berücksichtigen Produkte evaluieren Kaufentscheidungen treffen Bewertung der Transaktion Geschäfts und Markenloyalität Kapitel 2 Welchen Produkt- und Sortimentsinformationen vertrauen Konsumenten? Kapitel 3 Welche Kernmotive leiten die Konsumenten bei ihrer Geschäftswahl? Welche Händler werden präferiert? Kapitel 4 Welche Kriterien spielen bei der Produktwahl eine Rolle? Wie ist das Ausmass der Preis- und Sortimentsverwirrung? Kapitel 5 Wie profilieren sich die Händler der Branche aus Konsumentensicht? Wie hoch ist die Geschäfts- und Markenloyalität? Auszüge aus den fünf Branchenstudien zu Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011 Seite 4

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Bestellmöglichkeit der vollständigen Studien mit Jahresvergleichen und

Lebensmittel Möbel Preis pro Studie 39 CHF zzgl.

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14 Bestellmöglichkeit der vollständigen Studien mit Jahresvergleichen und Detailauswertungen für jede Branche Bekleidung Sport Elektronik Lebensmittel Möbel Preis pro Studie 39 CHF zzgl. Versandkostenanteil Bestellungen per Weitere Informationen zu uns und den Studien erhalten Sie auf unserer Website: Auszüge aus den fünf Branchenstudien zu Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011 Seite 14

Im Rahmen des Retail-Labs begleitet er zahlreiche internationale Handelskonzerne bei Weiterbildungsprojekten und dem praxisorientierten Wissensaustausch.

15 Prof. Dr. Thomas Rudolph ist Ordinarius für Betriebswirtschaftslehre und Marketing an der Universität St. Gallen. Er leitet als Direktor das Forschungszentrum für Handelsmanagement (Institute of Retail Management IRM-HSG) und verantwortet den Gottlieb Duttweiler Lehrstuhl für internationales Handelsmanagement. Im Rahmen des Retail-Labs begleitet er zahlreiche internationale Handelskonzerne bei Weiterbildungsprojekten und dem praxisorientierten Wissensaustausch. Zu seinen Forschungsschwerpunkten zählt Strategisches Handelsmanagement, Kaufverhalten, Consumer Confusion, Marktforschung, Positionierung und Profilierung von Verkaufsstellen, Cross-Channel Management und E-Commerce, Ess- und Verzehrverhalten. Dipl.-Kfm. Maximilian Weber leitet das Kompetenzzentrum für Retail Branding am Forschungszentrum für Handelsmanagement (IRM-HSG). Seit 2007 forscht er an der Universität St. Gallen zu den Themen Positionierung und Profilierung von Handelsunternehmen, Marktforschung und Brand Management. Zu seinen Schwerpunkten zählt neben den Forschungsaktivitäten auch die Beratung von Unternehmen zur strategischen Profilierung. Hierzu hat Herr Weber ein ganzheitliches Marktbeobachtungssystem für Filialleiter, Category-Manager und die Unternehmensführung konzipiert sowie in verschiedenen Branchen erfolgreich implementiert. Maximilian Weber doziert "Sales Management" am Managment Center Innsbruck und assistiert in der Lehre zu "Handelsmanagement und E- Commerce" an der Universität St.Gallen. Auszüge aus den fünf Branchenstudien zu Konsumententrends im Schweizer Detailhandel 2011 Seite 15

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