Trend Evaluation Shopper Insights Wein 2014 Multichannel Vertrieb online/offline - STUDIENINHALTE

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1 Trend Evaluation Shopper Insights Wein 2014 Multichannel Vertrieb online/offline - STUDIENINHALTE mafowerk Marktforschung Beratung Nürnberg im November Copyright mafowerk GmbH, 2014

2 Der Online-Kauf gewinnt bei Wein an Bedeutung Das Internet spielt bei Wein eine immer größere Rolle, die Kategorie Wein zählt zu den Wachstumsmärkten im deutschen E-Commerce. Experten prognostizieren, dass der Markt einen Anteil von bis zu 20% erreichen könnte. 1) Nach einer mafowerk-studie betrug der Anteil der Online-Käufer unter den Weinkäufern im Jahr 2012 bereits knapp 15 %. 2) Derzeit drängen immer mehr Anbieter in den Markt, die Online- Händler wollen den Weinmarkt für sich gewinnen. Das erhöht den Druck auf etablierte Anbieter. Wer aber ist die potenzielle Zielgruppe, wie hoch ist das Potenzial für Online-Käufe? WER, WAS, WANN und WARUM bereits und zukünftig im Online- Handel im Vergleich zum Offline- bzw. stationären Handel kauft - das beantwortet die aktuelle Trend Evaluation-Studie von mafowerk. 1) Quelle: LZ, Ausgabe 32 vom 8. August ) Quelle: mafowerk Consumer Insights Studie Wein Copyright mafowerk GmbH, 2014

3 Kerninhalte Was wird gekauft? Wo kaufen Multichannel-Shopper stationär? Wie häufig kaufen Multichannel-Shopper Wein online/stationär? Welcher Wein wird online und welcher stationär gekauft? Bedarfsdeckung über online versus stationär Wie viel wird online pro Flasche bezahlt? Warum wird online oder offline gekauft? Welcher Internet-Zugang wird benutzt? Stationär oder mobil? Was sind die Kauf-Motivatoren und Kauf-Barrieren für online versus stationär? Wie ist die Informationsgewinnung? Was ist beim Online-Shop wichtig? Welche Zusatzleistungen sind wichtig? Welche Sortier-/Navigationshilfen werden online bei der Auswahl eines Weines genutzt? Stamm-Online-Shop versus Wechselbereitschaft Wie schätzen die Multichannel-Käufer ihr derzeitiges und zukünftiges Einkaufsverhalten ein? Was sind die Kaufanreize für ein bestimmtes Produkt in einem Online-Shop? In welchen Online-Shops wird gekauft bzw. bestellt? Wie werden Zustelldienste beurteilt? 3 Copyright mafowerk GmbH, 2014

4 Studienaufbau Hintergrund der Studie Ziel der Studie ist die Untersuchung des Einkaufsverhaltens bei Wein (offline versus online) Vorgehensweise Bevölkerungsrepräsentative Zielgruppenbefragung (online) in Deutschland mit insgesamt Interviews Screening: Verbraucher, die Wein online und offline kaufen Die Befragungsteilnehmer wurden aus einem führenden Onlinepanel unter Berücksichtigung der Merkmale Alter und Geschlecht vorrekrutiert Die Einladung der Teilnehmer erfolgte über personalisierte s mit Hyperlink zum Fragebogen Erhebungszeitraum (Feldstart) (Feldende) 4 Copyright mafowerk GmbH, 2014

5 Studienergebnisse im Detail = Online-Shop = stationärer Handel 5 Copyright mafowerk GmbH, 2014

6 62 % kaufen mindestens einmal pro Halbjahr über Online-Shops Wein Wie häufig kaufen Sie Wein ein? n=1.500 In Online-Shops Mehrmals pro Monat 7,8 Einmal im Monat 20,5 Einmal im Vierteljahr 40,5 Einmal im Halbjahr 21,1 Einmal im Jahr 10, in % der Befragten Kommentar 28 % kaufen mindestens einmal pro Monat online Wein Nur 10 % sind extensive Käufer mit nur einem Einkauf pro Jahr über das Internet 6 Copyright mafowerk GmbH, 2014

7 Der mengenmäßige Bedarf wird bei den Multichannel-Shoppern zu 36 % online gedeckt Wie viel Ihres gesamten Mengen-Bedarfs an Wein pro Jahr kaufen Sie geschätzt in Online-Shops? n= bis 100% 6,3% 0 bis 10 % 12,9% Bedarfsdeckung Ø 36,1% über Online-Kauf 51 bis 75% 20,7% 11 bis 25% 27,5% Angaben in % 26 bis 50% 32,5% Kommentar 27 % sehen Online-Shops hier als eine hauptsächliche Einkaufstätte für Wein an mit einer Bedarfsdeckung von über 50 % 7 Copyright mafowerk GmbH, 2014

8 Die Mehrheit der Multichannel-Shopper kauft immer noch mehr Wein in stationären Geschäften als in Online-Shops Wie schätzen Sie Ihr derzeitiges Einkaufsverhalten bei Wein in Online-Shops im Vergleich zu stationären Geschäften in diesem Jahr ein? n=1.500 Kaufe gleich viel in beiden Bereichen 24,8% Kaufe mehr in Online- Shops und dafür weniger in stationären Geschäften (Geschäften vor Ort) 31,6% Angaben in % Kommentar Kaufe weniger in Online-Shops und dafür mehr in stationären Geschäften (Geschäften vor Ort) 43,6% 43,6 % der Multichannel-Shopper kaufen derzeit mehr Wein in stationären Geschäften ein als in Online-Shops 31,6 % aller Multichannel-Shopper kauft bereits jetzt mehr Wein online als in stationären Geschäften 8 Copyright mafowerk GmbH, 2014

9 Die Mehrheit informiert sich auf der Website des Online-Shops und kauft dort auch Welche der folgenden Aussagen zu Wein, die Sie in Online-Shops kaufen, trifft für Sie wie häufig zu? n=1.500,top 2 Boxes Mache ich sehr oft/mache ich oft - gesamt Ich informiere mich auf der Webseite des Online-Shops und kaufe dann da auch, ohne vorher ein stationäres Geschäft zu besuchen Ich kaufe Weine, die ich noch nicht in stationären Geschäften (Geschäften vor Ort) gekauft habe, aber durch die Beschreibung im Online-Shop interessant finde 67,9 73,3 Ich kaufe Weine, die ich kenne und die ich schon in stationären Geschäften (Geschäften vor Ort) gekauft habe 49,8 Ich besuche zuerst das stationäre Geschäft (z.b. Fachgeschäft; Supermarkt usw.), informiere mich da über den Wein und kaufe dann im Online-Shop des Geschäftes das ich besucht habe Ich besuche zuerst das stationäre Geschäft (z.b. Fachgeschäft, Supermarkt usw.), informiere mich da über den Wein und kaufe dann in einem anderen Online- Shop, der die gleichen Weine anbietet Ich informiere mich auf der Webseite des Online-Shops und kaufe dann im stationären Geschäft in % der Befragten 24,9 24,5 24,2 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 Kommentar Großes Vertrauen in die Online-Shops für Wein, denn 68 % kaufen dort Weine, die sie noch nicht in stationären Geschäften gekauft haben, sondern nur auf die Beschreibung im Online-Shop hin 9 Copyright mafowerk GmbH, 2014

10 43,6 % der Befragten haben zumindest manchmal Probleme, in einem Online-Shop den passenden Wein zu finden Wie einfach oder schwierig ist es für Sie, den für Sie passenden Wein in einem Online-Shop zu finden? n=1.500 Sehr schwierig 0,3% Schwierig 3,3% Sehr einfach 14,1% Einfach 42,3% Teils - teils 40,0% Angaben in % Kommentar Während für 56,4 % das Auffinden des passenden Produktes problemlos ist, finden dies 40 % zumindest teilweise schwierig 10 Copyright mafowerk GmbH, 2014

11 Trend Evaluation liefert klare Insights und verbessert die Interaktion mit den Kunden Die Ergebnisse der Shopper Studie Multichannel OTC / Selbst-medikation 2012 können Sie bestellen: Die Ergebnisse der Shopper Studie Multichannel Vertrieb Wein 2014 können per Fax, Sie per bestellen: Telefon oder per Das Honorar für die Studie ist: per Fax, per Telefon oder per Das Honorar für die Studie ist: 4.900,- Euro (netto zzgl. MwSt.) Die Ergebnisse der Studie liegen Ende Mai vor und werden nach der 4.100,- Euro (netto zzgl. MwSt.) Reihenfolge des Eingangs der Bestellung geliefert. Die Aufnahme von zusätzlichen, individuellen Fragestellungen ist im beschränkten Umfang und gegen Aufpreis möglich Die Ergebnisse der Studie liegen vor und können innerhalb von zwei Arbeitstagen nach Auftragserteilung geliefert werden Lieferung der kompletten Studienergebnisse in elektronischem ppt-format und inklusive fundierter Ergebnis- interpretationen, Insights und Lieferung Handlungsempfehlungen der kompletten Studienergebnisse in pptx-format und inklusive fundierter Ergebnisinterpretationen Persönliche Ergebnispräsentation auf Wunsch gegen Aufpreis von 1.900,- Persönliche Euro Ergebnispräsentation optional (auf Anfrage) Einfach bestellen mit beiliegendem Bestellformular Einfach bestellen mit beiliegendem Bestellformular Die AGB der mafowerk GmbH: 11 Copyright mafowerk GmbH, 2014

12 mafowerk besteht aus Experten mit langjähriger Erfahrung in den Konsumentenmärkten und der POS-Vermarktung Die mafowerk GmbH ist eine unabhängige Marktforschungsberatung mit Sitz in Fürth in der Metropolregion Nürnberg, dem europäischen Zentrum für Marktforschung. Das Team von mafowerk verfügt insgesamt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in den Märkten. Die beiden Gründer Heiko Leipold und Peter Mahn sind seit zwei Jahrzehnten in der Marktforschung und in der Beratung namhafter nationaler und internationaler Kunden im Konsumgütersektor tätig. Schwerpunkte der Tätigkeiten liegen in den Bereichen Retail, POS Analytics sowie Consumer und Shopper Insights. Peter Mahn Heiko Leipold Peter Mahn verfügt über 20 Jahre Kundenberatungs- und Marktforschungserfahrung im Konsumgüterbereich. Er war unter anderem für die GfK in Nürnberg tätig. Die Schwerpunktthemen liegen in den Bereichen Retail Tracking, POS und Promotion Analytics, Shopper Insights und Innovationsmanagement. Heiko Leipold verfügt über 21 Jahre Marketing- und Vertriebsberatungserfahrung im Konsumgüterbereich. Er war in verschiedenen Funktionen für die G&I, GfK sowie für Information Resources tätig. Die Schwerpunktthemen liegen in den Bereichen Produktpolitik, Category Management/ Trademarketing und Innovationsmanagement. 12 Copyright mafowerk GmbH, 2014

13 Kontakt Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme. Sie können uns jederzeit erreichen, per oder telefonisch Adresse Ansprechpartner Ansprechpartner mafowerk GmbH Georg-Zorn-Str Fürth Heiko Leipold Tel.: Mobil: Peter Mahn Tel.: Mobil: Copyright mafowerk GmbH, 2014

14 14 Copyright mafowerk GmbH, 2014

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