Genuss.am.Fluss Culinary.River.Cruise

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1 Unser tägliches Spezialangebot für Sie Our daily special Genuss.am.Fluss Culinary.River.Cruise Wein: 1. September 29. Oktober Wine: September 1 st October 29 th Gruß aus der Küche Amuse Gueule ~~~ Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit knusprigem Speckstangerl Hokkaido foam soup with crispy bacon pastry (ACGLO) ~~~ Geschmortes Kalbsschulterscherzl in Veltlinerrahm mit Kartoffel-Pilzstrudel braised veal shoulder cutlet on Veltliner cream with potato-mushroom-strudel (ACGLMO) ~~~ Zwetschke trifft Graumohn im Glas Plum meets grey poppy served in a glass (CGOP) 21,30 Das Gastro-Konzept erstellt und ständig weiterentwickelt von der BRANDNER Schiffahrt, umgesetzt durch M & P Patzalt und an Bord der Schiffe MS Austria und ms austria princess gemeinsam für Sie erlebbar gemacht! Alle Speisen werden täglich frisch an Bord zubereitet. Es werden keinerlei Convenience-Produkte verwendet. Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden an Bord! With an eye toward sourcing the freshest local ingredients, we change our menu seasonally to reflect the flavors found at each time of the year! Enjoy!

2 Frühstück Wachau Breakfast Wachau (ACG) 2 Semmerl, Wachauer Schinken, Käse, hausgemachte Marillenmarmelade, 2 Tassen Kaffee oder Tee, 1 Glas Marillennektar 2 bread rolls, Wachau ham, cheese, home-made apricot jam 2 cups of coffee or tea, 1 glass of apricot juice 9,50 Traditionelles Frühstück traditional breakfast (ACG) 2 Tassen Kaffee oder Tee Marmelade, Butter, Schinken, 2 Semmerl 2 cups of coffee or tea jam, butter, ham, 2 bread rolls 7,00 Frühstück.Fit.am.Morgen Breakfast Power-Boost in the morning (ACGHN) Vollkorngebäck, Kräuteraufstrich, Gemüsesticks, Früchtemüsli, 2 Tassen Grüner Tee, prickelnder Marillennektar Full-grain bread, herb cheese, vegetable sticks, fruit muesli, 2 cups of green tea and sparkling apricot nectar 9,40 Piraten.Frühstück Childrens Breakfast (ACGH) 1 kleine Packung Kellogg s Frosties mit Milch, 1 Glas Kakao oder Marillennektar, Brausebonbon-Stange 1 small package Kellogg s Frosties with milk, 1 glass of hot chocolate or apricot juice, fizzy candy 5,20 Vorspeisen Starters Burger von heimischen Fischen (CDFGN) mit kleinem Salatbouquet und Limettenrahm Burger of local fish with small salad bouquet and cream of lime 8,90 Rindercarpaccio (GHLM) mit Petersilienpesto, frischem Parmesan, Salatbouquet Beef carpaccio with parsley pesto, fresh parmesan and salad bouquet 13,20 Suppen Soups Klare Rindssuppe mit Frittaten (ACGL) Clear beef consommé with sliced pancakes 3,50 Cappuccino (AGL) von der Tomate und Marille mit Käsecracker (AGLO) Cappuccino of tomato and apricot with cheese cracker 5,90 Allergeninformation: A glutenhaltiges Getreide contents gluten-grain B Krebstiere crustaceans C Eier eggs D Fisch fish E Erdnuss peanuts F Soja soy G Milch oder Laktose milk or lactose H Schalenfrüchte edible nuts L Sellerie celery M Senf mustard N Sesam sesame O Sulfite sulfites P Lupine lupine R Weichtiere molluscs

3 Hauptspeisen Main courses Wachau.Burger (ACFLMNO) gefüllt mit Fleischlaibchen, gebratenem Speck, Tomate, Knoblauchmayonaise, Blattsalat und Pommes Frites 12,80 Burger, bacon, tomato, garlic mayonnaise, lettuce and french fries Gebratene Hühnerstreifen Fried chicken strips (GLMO) auf gemischtem Salatteller mit Balsamicovinaigrette 12,90 on mixed salad with balsamic vinaigrette Wok aus der Wachau Wok from the Wachau (EFLN) Hühnerfilet mit Marillenstückchen, Wok-Gemüse und duftendem Reis 13,90 Chicken fillet with apricot pieces, wok vegetables and aromatic jasmine rice Veganer Wok aus der Wachau (EFLN) Aromatischer Reis mit Marillenstückchen, Wok-Gemüse 12,60 aromatic jasmine rice with apricot pieces and wok vegetables Wiener Schnitzel vom Schwein Pork Schnitzel (ALGO) mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren 11,90 with parsley potatoes and cranberries Flößer.Pfandl Raftsman.plate (ACGLMO) Schweinemedaillons auf Pfeffer-Rahmsauce, Kartoffelrösti und Speckfisolen 17,10 Pork medallions on pepper-cream-sauce, hash browns and french beans with bacon Geschmortes Kalbsschulterscherzl (ACGLMO) in Veltlinerrahm mit Kartoffel-Pilzstrudel 16,80 braised veal shoulder cutlet on Veltliner cream with potato-mushroom-strudel Wachau.Curry Wachau.Curry (ACFNP) mit Schwarzwurzeln, Paprika, Marille, Kokosmilch und hausgemachten Tagliatelle 14,90 with black salsify, paprika, apricots, coconut-milk and homemade tagliatelle (noodles) Fisch Fish Knusprig gebratenes Forellenfilet (ACDG) auf Rahmtagliatelle mit gebratenem Gemüse 16,20 Crispy fried trout fillet with creamy tagliatelle and grilled vegetable Donau.Welle (ACDEG) Fischmedaillons in Mandelpanade auf mediterranem Kartoffelgröstl, buntem Salatbouquet und Saurrahmdip 16,20 Fish medallions in almond coating on mediterranean grilled potatoes, salad bouquet and sourcream-dip

4 Für unsere Kleinen for our kids Capt n Sharky (ACG ) Putenschnitzel mit Pommes und Salatnestchen 7,90 Turkey Schnitzel with french fries and salad nest Wickie und die starken Männer (AL) Würstl mit Pommes 7,20 small Viennese sausages with french fries Ilvy s süßer Becher (G) Kindereisbecher Children s ice cream 4,10 Prinzessin Lillifee s Geheimnis (ACG) Schokoladepalatschinke 3,90 chocolate pancakes Seeräuber - Besteck, um auf Papas und Mamas Teller 0,-- etwas aufzugabeln! Pirate - Cutlery to pick something up from Mum and Dad s plate! Süßes Desserts Apfelstrudel Apple strudel (ACGHO) 3,50 Marillenkuchen Apricot cake (ACG) 3,10 Topfenstrudel Curd cheese strudel (ACG) 3,50 Hausgemachte Eismarillenknödel in Butterbrösel mit frischen Früchten (ACG) 8,90 Home-made iced apricot dumplings with crumbs and fresh fruits Wachauer Palatschinken Wachau pancakes (ACGHO) gefüllt mit selbstgemachter Marillenmarmelade, Schokosauce, gerösteten Nüssen und Schlagobers 5,90 filled with home-made apricot jam, chocolate sauce, roasted nuts and whipped cream Snacks Snacks Würstl mit Senf, Kren und Semmerl (A) 4,50 Viennese Sausages with mustard, horseradish and bread roll Sommer Sandwich Summer Sandwich gefüllt mit Käse, Schinken, Gurken und Gervais (AGM) 4,80 filled with cheese, ham, cucumber and cream cheese Wachauer Wrap gefüllt mit Schinken, Liptauer, Blattsalat und Kren (AGMO) 4,60 Wachau Wrap filled with ham, cream cheese, lettuce, horseradish Gulaschsuppe mit Gebäck (ALO) 5,30 Goulash soup with bread Lachsbrötchen (Weißbrot) mit Dill-Senfsauce (ADGMO) 4,50 smoked salmon served on white bread and dill-mustard sauce Wachauer Winzerjause fein garniert (CGM) 8,90 Wachau vintage platter, nicely served Wachauer Käseteller mit frischen Früchten (ACG) 8,90 Wachau cheese platter with fresh fruits

5 Wasser Water Sodawasser Sparkling water 0,25l 1,70 Sodawasser mit Zitrone Sparkling water, lemon 0,25l 1,90 Römerquelle prickelnd 0,33l 3,10 Römerquelle still 0,33l 3,10 Römerquelle prickelnd 0,75l 6,00 Römerquelle still 0,75l 6,00 Limonaden, Fruchtsäfte Fruit juices and lemonades Coca Cola, Fanta, Almdudler 0,25l 3,20 Apfelsaft, Orangensaft Apple- or Orange juice 0,25l 3,20 Coca Cola Light 0,33l 3,40 Cola Zitrone Coke with lemon 0,25l 3,40 Limonade gespritzt 0,25l 2,50 Limonade gespritzt 0,50l 5,00 Tonic 0,20l 3,90 Nektar naturrein Natural fruit juices Marillennektar Apricot 0,25l 3,60 Johannisbeernektar Black current 0,25l 3,60 Kaffee / Tee Coffee/Tea Verlängerter 3,40 Großer Brauner 4,00 Melange 3,60 Kleiner Mokka 2,90 Cappuccino 4,10 Latte Macchiato 4,10 Heiße Schokolade Hot chocolate 3,90 Tee mit Milch oder Zitrone Tea with milk or lemon 2,50 Tee mit Rum Tea with rum 4,00 Bier Beer Bier vom Fass Zipfer Urtyp 0,33l 3,60 Bier vom Fass Zipfer Urtyp 0,50l 4,60 Weizenbier Wheat beer 0,50l 4,70 Weizenbier alkoholfrei Wheat beer alcohol free 0,50l 4,70 Bier alkoholfrei Beer alcohol free 0,50l 4,60 Radler Beer with lemonade 0,33l 3,60 Radler 0,50l 4,70 Spirituosen Spirits Campari Soda oder Orange 2 cl. 4,20 Wachauer Marillenbrand, Williams 2 cl. 3,20 Fernet Branca 2 cl. 3,20 Bacardi, Whisky, Wodka 2 cl. 3,20 Remy Martin 2 cl. 3,90 Rum 2 cl. 1,50 Bacardi Cola 4,00 Wodka Orange 4,00

6 Weine Wines Weiß- oder Rotwein gespritzt White or red wine, mixed with soda 1/4l 2,90 Hugo Prosecco, Holunder, Minze Prosecco mixed with elderberry juice, mint leaves 1/4l 4,90 Aperol gespritzt Aperol mixed with white wine 1/4l 3,90 Aperol Sprizz (Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange) 1/4l 4,90 Offene Weine Open wines Grüner Veltliner WG Kroneder Langenlois 1/8l 2,60 Grüner Veltliner Steinfeder WG Hick, Oberarnsdorf 1/8l 4,00 Grüner Veltliner Federspiel WG Gattinger, Weißenkirchen 1/8l 4,40 Riesling Federspiel WG Gattinger, Weißenkirchen 1/8l 4,80 Riesling Steinterrassen WG Stadt Krems 1/8l 4,00 Zweigelt WG Kroneder Langenlois 1/8l 2,60 Zweigelt WG Anton Bauer Feuersbrunn 1/8l 4,00 Cuvée Carnuntum WG Markowitsch Göttlesbrunn 1/8l 4,30 Schaumweine Sparkling wines Glas Sekt Glass of sparkling wine pur oder mit Fruchtmark (with or without fruit juice) 4,20 Rieslingsekt Winzer Krems 0,75 l 29,80 Frizzante Rosé Rossezza Glas 4,10 Weingut BRANDNER in Rossatz Flasche 28,80 Frizzante Riesling Glas 4,10 Weingut BRANDNER in Rossatz Flasche 28,80

7 Weißweine White wines - 0,75 Liter 2016 GRÜNER VELTLINER STEINFEDER WG Hick Oberarnsdorf Wachau 24, GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL WG Hick Oberarnsdorf Wachau 25, GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL WG Gattinger Weißenkirchen Wachau 26, GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL WG Roman Jäger Weißenkirchen 24, GRÜNER VELTLINER SMARAGD WG Gattinger Weißenkirchen Wachau 28, GRÜNER VELTLINER Kremser Goldberg WG Winzer Krems Kremstal DAC 24, GELBER MUSKATELLER Terrassen WG Domäne Wachau 23, RIESLING Steinterrassen Kremstal DAC WG Stadt Krems 23, RIESLING FEDERSPIEL WG Gattinger Weißenkirchen/Wachau 28, RIESLING FEDERSPIEL Terrassen WG Franz Pichler Wösendorf Wachau 27, RIESLING SMARAGD Kollmitz WG Franz Pichler Wösendorf Wachau 31,60 Rotweine Red wines - 0,75 Liter 2013 ZWEIGELT WG Anton Bauer Feuersbrunn 23, CUVÉE CARNUNTUM WG Markowitsch, Göttlesbrunn/Carnuntum 25, BLAUFRÄNKISCH CLASSIK WG Paul Kerschbaum Horitschon 23, PANOBILE ROT WG Paul Kerschbaum Horitschon 37, OPUS EXIMIUM No 26 WG Paul Kerschbaum Horitschon 38,00 Weingut BRANDNER in Rossatz - 0,75 Liter 2015 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL Ried Steiger 23, FRÜHROTER VELTLINER Ried Höckgarten 23, GELBER MUSKATELLER Ried Kirnberg 23,60 FASS-CUVÉE NÖ Landwein 22,60

8 Besuchen Sie unseren Souvenirshop an der Rezeption! Unsere Crew berät Sie gerne! Visit our Souvenir shop at the reception desk! Our crew members are pleased to assist you! Fächer Hand fan 2,50 Glücksbändchen Bracelet 3,50 Haftnotizen Self-stick notepad 4,50 Kartenspiel Card game 4,00 Piratenschiff Pirate ship 5,00 Postkarte MS Austria Postcard 1,80 Regenponcho Rain poncho 1,50 Schlüsselanhänger Nautik Keychain Nautics 6,00 Schlüsselanhänger Mozart Keychain Mozart 5,00 USB-Waver Karte USB Waver card 4,00 Bandana Pirat 6,50 Baseball-Cap Captain 9,50 Kapitänskappe (Erwachsene) Captains cap (adults) 12,00 Kapitänskappe (Kinder) Captains cap (children) 9,90 Schirmkappe Base cap 9,00 T-Shirt (Kinder) Children 9,50 Bleistift Pencil 3,00 Buntstifte Dose Crayons 7,00 Kaleidoskop Capt n Sharky Kaleidoscope 7,00 Kaleidoskop Lillifee Kaleidoscope 3,50 Kaleidoskop-Stempel Capt n Sharky Stamp 3,50 Minipuzzle 2,50 Wachauer.Marillen.Produkte Wachau.Apricot.Products Fruchtgummi-Herzen Apricot jellys 5,50 Fruchtsaft Apricot fruit juice 3,50 Handcreme Apricot cream 9,50 Likör 0,1 l Apricot liqueur 8,50 Marmelade Apricot jam 5,50 Schnaps 0,1 l Apricot schnapps 8,50 Schnaps 4cl Apricot schnapps 4,00 Seife Apricot soap 7,00