Produktspezifikation Walter Rau Lebensmittelwerke
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- Sarah Schuster
- vor 6 Jahren
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1 Produktbezeichnung Produktname: Optima Trenn Spray 500 ml Dose Artikel-Nr.: Produktbeschreibung: Ideales Trennfett Kein Anhaften Rein pflanzlich ( für Veganer geeignet) Geschmacksneutral Vorteile: leicht lösend keine Rückstände für alle Materialien (wie Alu, Weißblech, Porzellan) geeignet sparsam im Verbrauch Anwendung: Zum Einsprühen von Formen und Blechen. Kennzeichnung Verkehrsbezeichnung: Trennfett Inhaltsstoffe: Pflanzliche Öle, Emulgator: Sojalecithine, Trennmittel: Candelillawachs, Treibgas: Mischung aus Propan und Butan Inverkehrbringer: GmbH D Hilter Mindestens haltbar bis : siehe Boden Anwendung: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Hauchdünn auftragen. Ideale Sprühentfernung: cm. Bei Raumtemperatur verarbeiten. Hinweis: Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Warnhinweise: Behälter steht unter Druck. Vor Sonnenbestrahlung und Temperaturen über 50 C schützen. Auch nach Gebrauch nicht gewaltsam öffnen oder verbrennen. Nicht gegen Flammen oder auf glühende Gegenstände sprühen. Von Zündquellen fernhalten nicht rauchen. Ohne ausreichende Belüftung ist die Bildung explosionsartiger Dampf-Luftgemische möglich. Nur in gut belüfteten Bereichen verwenden. Verpackungsangaben Primärverpackung Einzelgebinde: 500 ml Sprühdose Material: Weißblech Gebindecodierung: Sekundärverpackung Verkaufseinheit: 12 Sprühdosen à Karton Material: Einfach gewellte Wellpappe Codierung: MHD: 56 Wochen Palettengewicht: 386,4 kg netto Lagertemperatur: 16 C Sensorische Eigenschaften Geruch: neutral Geschmack: neutral Konsistenz: mäßig viskoses Öl Farbe: bernsteinfarbig Optima-Trenn Spray-500ml B.doc Seite 1 von 5
2 Nährwerte Durchschnittliche Werte pro 100ml (ohne Treibgas) Brennwert: 3404 kj, 828 kcal Eiweiß: 0 g Kohlenhydrate: 0 g Fett: 92 g Die rechnerisch ermittelten Werte unterliegen den Toleranzen gemäß den Empfehlungen zu Toleranzen für Nährstoffschwankungen bei der Nährwertkennzeichnung aus Lebensmittelchemie 52, 25, (1998). Analytische Daten Chemisch physikalische Werte Methode Refraktion: 1,4728 +/- 0, C Dichte(g/ cm 3 ) 0,92 +/- 0,01 DGF-Methode Mikrobiologische Werte Methode GKZ <1000/g PC 3d/30 C Hefen <100/g YGC 5d/25 C Schimmel <100/g YGC 5d/25 C Enterobacteriaceae <10/g VRBD 24h/37 C Allergene : Lebensmittelallergene gemäß des Anhangs IIIa der Richtlinie 2000/13/EG sowie der Änderungen 2003/89/EG, 2006/142/EG und 2007/68/EG Im gelieferten Produkt zugesetzt Enthalten ist... ja nein Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse Krebstiere und -erzeugnisse Eier und -erzeugnisse Fisch und -erzeugnisse Erdnüsse und -erzeugnisse Soja und -erzeugnisse Sojalecithin Milch und -erzeugnisse (auch Lactose) Schalenfrüchte und erzeugnisse (Nüsse) Sesamsamen und -erzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mind. 10mg / kg oder 10mg / l als SO² Senf und -erzeugnisse Sellerie und -erzeugnisse Lupinen und -erzeugnisse Weichtiere und -erzeugnisse Optima-Trenn Spray-500ml B.doc Seite 2 von 5
3 Besondere Ernährungsformen Für Veganer geeignet ja nein Für (Ovo-lacto)-Vegetarier geeignet ja nein Für Ovo-Vegetarier geeignet ja nein Für Lacto-Vegetarier geeignet ja nein Optima-Trenn Spray-500ml B.doc Seite 3 von 5
4 Allergene Datenbank gemäß ALBA/ LeDa Fassung: 2011 ALBA-Liste Der Artikel enthält den genannten Stoff als Inhaltsstoff (oder der Stoff ist in einem Inhaltsstoff vorhanden). Der Artikel enthält den genannten Stoff nicht (laut Rezeptur). Enthalten ist... in... Weizen Roggen Gerste Hafer Dinkel Kamut Gluten Krebstiere Ei Fische Erdnüsse Soja Sojalecithin Milch Mandeln Haselnüsse Walnüsse Kaschunüsse Pekannüsse Paranüsse Pistazien Makadamianüsse/ Queenslandnüsse Nüsse (Schalenfrüchte) Sellerie Senf Sesamsamen Schwefeldioxid und Sulfite (E220- E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2 Lupinen Weichtiere Laktose Kakao Glutamat (E620 E625) Huhn Koriander Mais Hülsenfrüchte Rindfleisch Schweinefleisch Karotte Optima-Trenn Spray-500ml B.doc Seite 4 von 5
5 Rechtliche Aspekte Lebensmittelrecht - Das Produkt entspricht dem deutschen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), sowie den einschlägigen EG-Verordnungen. Erklärung zur Gentechnik-Kennzeichnung Hiermit erklären wir, dass es sich bei dem o. g. von der Firma GmbH produzierten Produkt nicht um genetisch veränderte Organismen (GVO) oder um genetisch veränderte Lebensmittel nach den Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 handelt. Das Produkt ist nach den genannten Vorschriften weder kennzeichnungs- noch deklarationspflichtig. Erklärung zur Behandlung mit ionisierenden Strahlen Hiermit erklären wir, dass das o. g. von der Firma GmbH produzierte Produkt nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt wurde. Administrative Daten Version: 11 Erstellt: Nagel Datum: Geprüft: Brieber Datum: keine Unterschrift, da per EDV erstellt. kein Aktualisierungsservice Freigegeben: Ludi Datum: Optima-Trenn Spray-500ml B.doc Seite 5 von 5
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