Hintergrundinfos zum trnd-projekt.

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1 Hintergrundinfos zum trnd-projekt.

2 Das trnd-projekt nutraxx. Bei diesem trnd-projekt freuen wir uns, mit der jungen Firma nutravision zusammenzuarbeiten. nutravision bietet mit der Marke nutraxx äußerst hochwertige Nahrungsergänzungsmittel, die Sportlern und Hobbysportlern in jeder Phase der sportlichen Aktivität die richtige Unterstützung geben. nutraxx carbopower, nutraxx Energybars, nutraxx regeneration (von links). Geheimtipp nutraxx. Auf nutraxx sind wir durch drei trnd-mitarbeiter gestoßen: Reinhardt (Mountainbiker), BigT (Marathonläufer) und Markus (Skilangläufer) sind bereits seit einger Zeit überzeugte nutraxx Fans. Dabei sind die nutraxx- Produkte für Hobbysportler noch gar nicht so lange erhältlich. Anfangs wurden die Produkte ausschließlich im Leistungssport verwendet - zum Beispiel von den Athleten des Olympiastützpunkts Bayern, der Hockeynationalmannschaft oder den Fußball-Bundesligamannschaften. Und weil die Marke nutraxx immer noch ein Geheimtipp ist, dachten wir uns: das wäre ein ideales Projekt für die Sportler unter den trnd-partnern. Der Kontakt zu nutraxx war schnell hergestellt und wir freuen uns, dass wir die beiden nutravision Geschäftsführer Thomas Heigenmooser und Stefan Schweigert überzeugen konnten, mit uns dieses trnd-projekt zu machen. Die nutraxx Produkte. nutravision bietet zur Zeit drei verschiedene Produkte an vor dem Sport: nutraxx carbopower während des Sports: nutraxx energybars nach dem Sport: nutraxx regeneration

3 Alle Produkte wurden von einem Team aus Medizinern, Sportwissenschaftlern, Ernährungswissenschaftlern und Leistungssportlern entwickelt, alle Produkte enthalten eine äußerst hochwertige Zusammensetzung, und garantiert keine künstlichen Süßstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Wichtig ist die optimale Resorption (Aufnahme von Substanzen in das Zellinnere) und Verträglichkeit. Auch der Geschmack ist unserer Meinung nach sehr gut: natürlich und nicht zu süß - aber probieren muss selbstverständlich jeder selbst. Ausführliche Infos bietet die beiliegende nutraxx Produktbroschüre Die Firma nutravision. nutravision wurde im Jahr 2002 von Thomas Heigenmooser (staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker, MTB-biker, Bergsteiger) und Stefan Schweigert (Chemietechniker, Fußballer, Golfspieler) gegründet - zwei Experten auf dem Gebiet der Nahrungsergänzungsmittel und schon lange in der Branche tätig. Mit den nutraxx-produkten verwirklichten die Beiden ihren Traum von der optimalen Sporternährung ohne Kompromisse. Inhabergeführt und ohne großen Investor im Hintergrund kann sich das Team um Schweigert und Heigenmooser voll und ganz auf die Produktqualität konzentrieren - produziert wird in Deutschland unter DIN ISO zertifizierten Bedingungen, eine teure Werbekampagne gibt es bei nutraxx aber genauso wenig, wie gekaufte Regalplätze im Handel. Thomas Heigenmooser meint: "wir stecken das Budget lieber in die Produktqualität, weil wir überzeugt sind, dass sich gute Qualität von alleine herumspricht. Genau das Mundpropaganda-Konzept, das ja auch trnd ausmacht." Das trnd-projekt. Als teilnehmender trnd-partner erhältst Du ein kostenloses nutraxx- Startpaket mit folgendem Inhalt: 10 x nutraxx carbopower (à 15g) 1 x nutraxx regeneration (Dose 270g) 2 x nutraxx energybar Quark-citrus 2 x nutraxx energybar Banane 2 x nutraxx energybar Nuss 2 x nutraxx energybar Erdbeer 1 x nutraxx Trinkflasche

4 Der erste Schritt: testen. Teste die Produkte im realen Einsatz: beim Laufen, beim Skaten, beim Schwimmen - vor dem Sport, während des Sports, nach dem Sport. Schreib uns Deine ehrlich Meinung: was findest Du an den Produkten gut, was kann man vielleicht verbessern? Wenn Du Sportler-Freunde und Bekannte hast, die ebenfalls interessiert sind, dann sind wir natürlich auch auf deren Meinung gespannt - vielleicht gibst Du ihnen ja etwas aus Deinem nutraxx Startpaket ab. Je mehr Feedback, desto besser. Dein Feedback reichst Du am besten direkt über Deinen trnd-account ein. Einfach auf einloggen, im Mitgliederbereich den Menüpunkt Bericht schreiben anklicken. Zweiter Schritt: Mundpropaganda. Wenn Du nach dem Test von den nutraxx-produkten genauso überzeugt bist, wie wir in der trnd-zentrale, dann würden wir uns freuen, wenn so viele trnd-partner wie möglich zusammenhelfen, die nutraxx- Produkte gemeinsam per Mundpropaganda bekannt zu machen. Bisher sind die Produkte ja nur ein Geheimtipp unter Insidern. Wir würden mit diesem Projekt gerne beweisen, dass sich gute Produkte auch ohne große Werbekampagnen richtig verbreiten und zu einem großen Erfolg werden. Über Deine Mundpropaganda-Aktivitäten hältst Du uns am besten ebenfalls per Internet auf dem Laufenden. Auch hier freuen wir uns, wenn Du im trnd- Mitgliederbereich Berichte schreibst. Bitte beachte bei Deiner Mundpropaganda immer, dass Du ehrlich bleibst und die trnd-grundsätze einhältst. Die Grundsätze findest Du im trnd- Mitgliederbereich im Kapitel Informationen. Dritter Schritt: Umfragen, Diskussion und Ideen. Im weiteren Verlauf des Projektes werden wir Umfragen zu den Produkten durchführen, Deine Meinung zu einer geplanten nutraxx-neuentwicklung einholen und Dir einen Experten aus dem nutraxx-team als Ansprechpartner zur Verfügung stellen. Auf dem Projekt-Blog kannst Du ab sofort mit der trnd-zentralen und den nutraxx-experten alle möglichen Themen rund um die nutraxx-produkte diskutieren.

5 Die nutraxx Philosophie.

6 Wer sind wir??? Nutravision gmbh ist Spezialist für Sporternährung aus Rheinland-Pfalz?? Gründer Stefan Schweigert:Chemietechniker; Fußballer und Golfspieler?? Gründer Thomas Heigenmooser: Lebensmittelchemiker; MTB-biker und Bergsteiger?? Herstellung der hochwertigen Sporternährungsmarke nutraxx unter DIN ISO zertifizierten Bedingungen in Deutschland?? Für das Premiumprodukt nutraxx ist Qualität in der Zusammensetzung oberstes Maxim?? Über 12 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln?? Direkte Zusammenarbeit mit renommierten Sportärzten, Ernährungswissenschaftlern und Leistungssportlern Was ist an nutraxx Sporternährung anders??? Auf wissenschaftlicher Basis entwickelt?? Von Olympiasiegern und Weltmeistern verwendet und empfohlen?? Dopingfrei getestet(im Dopinglabor auf Abwesenheit von Steroiden geprüft)?? Nahrungsergänzung speziell auf die Bedürfnisse des Sportlers und des ausgepowerten Körpers zugeschnitten egal ob Profi oder Amateur.?? Hochwertige, optimale Zusammensetzung?? Nur Wirkstoffe, keine unnötigen Hilfsstoffe?? Wirkstoffe mit hoher Bioverfügbarkeit?? Sehr gute Resorption und Verträglichkeit Wer verwendet nutraxx bereits erfolgreich? Unter anderem:?? Olympiastützpunkt Bayern?? Deutscher Hockey Bund?? Borussia Mönchengladbach?? 1.FC Kaiserslautern?? Mainz 05?? Nicolas Kiefer?? Fuji Team Mountainbiken?? Zepto Team Speedskating?? Deutscher Kanu Verband?? und div. Sportler aus Marathon, Triathlon...

7 Warum Sporternährung? Sporternährung ist nicht ausschließlich dem Profisport vorbehalten, sondern sollte sinnvoll auch vom Hobby bzw. Breitensportler eingesetzt werden. Wem hilft das beste Sportgerät (Laufschuh, Bekleidung, Rennrad, etc.), wenn man seinen Körper vernachlässigt. Das beste Auto braucht auch Sprit und Motoröl Sportgerechte Ernährung darf nicht als Spontanaktion verstanden werden, sondern ist eine konsequente, über Jahre hinweg trainings- und wettkampfbegleitende Maßnahme, die jedoch auch Freiraum für individuelle Genußbedürfnisse lässt. Sowohl Leistungs- als auch Freizeitsportler schaffen es NICHT, ihren Bedarf an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen über die Ernährung zu decken! Durch eine bedarfsgerechte, sportartgerechte Ernährung können Leistungssteigerungen bis zu 15% erzielt werden!?? Steigert die Leistungsfähigkeit?? Sollte langfristig die Gesundheit fördern?? Wirkt besser bei dauerhafter Anwendung?? Keine Einmal-Aktion?? Beachtet Individualität des Sportlers

8 Das Produktportfolio- klein aber fein

9 nutraxx carbopower Neue Energie tanken, bevor die Leistung nachlässt.?? Hochwertiges Kohlenhydratpulver vor und während der Belastung?? 90% hochwertige Kohlenhydratmischung?? Hypotonische Konzentration?? 500 mg Natrium für optimale Flüssigkeitsaufnahme?? Vitamin B1 für verbesserte Kohlenhydrataufnahme?? Keine Farbstoffe (gelbe Farbe resultiert vom Vitamin B2)?? Lactosefrei?? Glutenfrei?? Natürliches Aroma

10 nutraxx regeneration Nach dem Sport ist v or dem Sport.?? Hochwertiges Sportgetränkepulver während (länger als 2-3 Stunden) und vor allem nach der Belastung?? 25 Vitalstoffe?? 1 Liter deckt ca. 50 % der Tagesempfehlung bei Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen?? Hypotonische Konzentration?? Optimale Kohlenhydratmischung?? Lactosefrei?? Glutenfrei?? Natürliches Aroma Kohlenhydrate Maltodextrin 26 g/l Fructose 15 g/l Saccharose 5 g/l Mineralstoffe Natrium 500 mg/l Kalium 250 mg/l Calcium 250 mg/l Magnesium 150mg/L Spurenelemente Eisen 5,00 mg/l Zink 5,00 mg/l Kupfer 0,50 mg/l Chrom 0,10mg/L Molybdän 0,05 mg/l Selen 0,02 mg/l

11 Vitamine Vitamin C 200 mg/l Alle B-Vitamine Nicotinamid 7,50 mg/l Folsäure 0,10mg/L Biotin 30,00 µg/l Pantothenat 3,00 mg/l Vitamin E 4,50 mg/l Aminosäuren L-Leucin 125,00 mg/l L-Isoleucin 125,00 mg/l L-Valin 125,00 mg/l L-Lysin 125,00 mg/l L-Glutamin 125,00 mg/l L-Taurin 125,00 mg/l

12 nutraxx energybar Wenn Sie länger durchhalten wollen, beißen Sie sich durch.?? Kohlenhydratriegel auf Haferflockenbasis vor, während (ab 1 Stunde) und nach der Belastung?? Mit hochwertigem Inkakorn Amaranth und Quinoa?? 11 Vitamine und Mineralstoffe?? Mit L-Carnitin?? Keine Farb- und Konservierungsstoffe?? fast 70 % Kohlenhydrate?? Fettanteil nur 3,5 %?? 4,6 % Ballaststoffe

13 Was bedeutet denn...?

14 Absorption. Übertritt von verdauten Nährstoffen oder anderen Substanzen aus Magen und Darm in Blut und Lymphe der Magen-Darm -Wand. Aminosäuren. Grundbausteine aller Eiweiße (Proteine). Man unterscheidet unentbehrliche (essentielle) Aminosäuren und nicht-essentielle Aminosäuren. Nichtessentielle Aminosäuren können vom Körper gebildet werden. Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht selbst gebildet werden und müssen daher mit der Nahrung in ausreichender Menge zugeführt werden. Ein Mangel an essentielle Aminosäuren ist bei den üblichen Verzehrsgewohnheiten in Deutschland nicht zu befürchten, Leistungssportler sollten jedoch immer auf eine vernünftige Eiweißversorgung achten. nutraxx regeneration enthält folgende AS: Essentielle AS?? L-Leucin?? L-Isoleucin BCAA?? L-Valin?? L-Lysin Nicht essentielle AS?? L-Glutamin?? Taurin Antioxidantien. Antioxidantien sind Schutzstoffe aus der Nahrung, die freie Radikale und den so genannten oxidativen Stress durch zellschädigende aggressive Sauerstoffverbindungen abfangen. Zu diesen Antioxidantien zählen die Vitamine C, E, ß-Carotin und eine Reihe weiterer Pflanzeninhaltsstoffe. Die Spurenelemente Selen und Zink unterstützen unsere körpereigenen antioxidativen Abwehrsysteme. B-Vitamine (B-Komplex). Zusammenfassende Bezeichnung für verschiedenevitamine: Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Panthotensäure, Vitamin B6, Biotin, Folsäure und B12. Diese Vitamine sind alle wasserlöslich und werden in jeder Körperzelle benötigt. Sie können fast alle nur in geringem Umfang im Organismus gespeichert werden und müssen daher regelmäßig mit der Nahrung zugeführt

15 werden. Da mehrere B-Vitamine eng in den Energiestoffwechsel eingebunden sind, sollten Sportler auf eine ausreichende Aufnahme achten. Ballaststoffe. Ballaststoffe sind pflanzliche Nahrungsbestandteile wie Zellulose, Hemizellulose, Lignin und Pektin, die vom Menschen nicht verdaut werden können. Sie bewirken eine bessere Sättigung, führen zu einer langsamen und gleichmäßigen Aufnahme der Kohlenhydrate ins Blut und regen die Darmtätigkeit an. Viele Zivilisationskrankheiten (Hämorrhoiden, Divertikulose, Dickdarmkrebs,Diabetes mellitus) werden mit der geringen Aufnahme von Ballaststoffen mit der Nahrung in Verbindung gebracht. BCAA (branched chain amino acids). Die BCAAs (Leucin, Isoleucin, Valin) sind verzweigtkettige Aminosäuren, die bei langen Ausdauerbelastungen zur Energiegewinnung in der Muskulatur herangezogen werden. Ein Absinken der BCAA-Blutkonzentration wird heute als ein wichtiger Faktor für die Ermüdung gesehen, da sie mit Tryptophan um die Aufnahme ins Gehirn konkurrieren. Sinkt der BCAA-Spiegel ab, gelangt vermehrt Tryptophan ins Gehirn und regt die Bildung von Serotonin an, einem Nervenbotenstoff, der mit Ermüdungsgefühlen in Verbindung gebracht wird. Durch eine Zufuhr der BCAAs während der Belastung kann dieser Effekt möglicherweise verlangsamt werden. Biotin. Wasserlösliches Vitamin, das zu den B-Vitaminen zählt und im Kohlenhydratund Eiweißstoffwechsel eine wichtige Rolle spielt. Biotin kommt in zahlreichen Lebensmitteln vor und wird auch durch die Darmflora gebildet. Biotin-Mangel tritt beim Menschen praktisch nicht auf. Calcium. Mengenmäßig wichtigster Mineralstoff des menschlichen Organismus. Calcium ist wesentlich am Aufbau von Knochen und Zähnen beteiligt und spielt eine Rolle bei der Blutgerinnung, der Muskelkontraktion sowie der Erregungsleitung in den Nerven. Bei Calciummangel kann es zu Knochenschwund (Osteoporose) und bei Kindern zu Rachitis kommen. Vitamin Dfördert die Resorption von Calcium aus demdarm. Chrom. Mikronährstoff, der zur Erhaltung des normalen Kohlenhydratumbaus und - abbaus beiträgt. Da bei allen intensiven Ausdauerleistungen die

16 Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle darstellen, ist eine ausreichende Chromversorgung für das Ausschöpfen der möglichen Leistungskapazität wesentlich. Eine unzureichende Chromversorgung kann niedrigere Glykogenreserven und dadurch geringere Leistungsreserven bedeuten. Ebenso scheint Chrom ein schnelles Absinken des Glykogenspeichers in der Muskulatur bei körperlicher Belastung zu verhindern. Bei Belastungen mit hoher Intensität und Dauer ist die Chromausscheidung erhöht. Deshalb sollten Ausdauersportler auf eine ausreichende Chromversorgung achten. Eisen. Spurenelement, das für den Sauerstofftransport im Blut und für die Wirksamkeit von einigen Enzymenbenötigt wird. Eisenmangel kommt, besonders bei Frauen die viel Sport machen (Menstruationsblutungen, Blutverluste über Erschütterungen!), häufig vor und kann zu Blutarmut führen. Eisen kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor, wobei die Verfügbarkeit aus pflanzlichen Lebensmitteln sehr eingeschränkt ist. Sie kann aber durch Vitamin C verbessert werden. Elektrolythaushalt. Alle Vorgänge im Körper, die den Stoffwechsel der Mineralstoffe betreffen. Der Elektrolythaushalt ist eng mit dem Wasserhaushalt verknüpft. Energiegehalt (Brennwert). Energiemenge (angegeben in Kalorien oderjoule), die der Körper beim Abbau der Nahrung gewinnen kann und die zur Deckung des Energiebedarfs verwendet wird. Die verschiedenen Nährstoffe haben unterschiedliche Energiegehalte: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Eiweiß 4 kcal/g und Fett 9 kcal/g. Auch Alkohol liefert beträchtliche Mengen an Energie (7 kcal/g). Fette. Gehören zusammen mit den Kohlenhydratenund Proteinen zu den Hauptnährstoffen. Nahrungsfett besteht aus Glycerin, das mit drei Fettsäuren verbunden ist. Die Eigenschaften der einzelnen Fette ergeben sich aus den unterschiedlichen Fettsäuren. Daneben enthalten manche Fette noch fettähnliche Begleitstoffe wie z.b. dascholesterin. Fette haben die höchste Energiedichte (9,1 kcal/g), sind wichtiger Bestandteil der Zellmembranen und Träger fettlöslicher Vitamine. Sie können im Körper als Depotfett gespeichert und bei Energiebedarf (im Hunger oder unter Ausdauerbelastung) wieder abgebaut werden. Infolge seiner langen Verweildauer im Magen hat Fett einen hohen Sättigungswert.

17 Freie Radikale. Durch erhöhten Stoffwechsel entstehen beim Sport auch verstärkt schädigende Substanzen. Diese sogenannten freien Radikale sind sehr reaktionsfreudig und verhalten sich aggressiv gegenüber anderen Molekülen. Dadurch werden körpereigene Strukturen wie z.b. Membranen von Blutgefäßen, Sehnen und Bänder oder Muskelzellen angegriffen und beschädigt. Der Körper kann sich dagegen mit körpereigenen antioxidativen Enzymsystemen zur Wehr setzten (die benötigen Selen und Zink) oder mit Hilfe von antioxidativen Vitaminen (A, C, E, ß-Carotin) aus der Nahrung. Fructose. Fructose ist ein Einfachzucker, der sich vor allem in Früchten und Honig findet. Zusammen mit dem Traubenzucker (Glucose) bildet er den Haushaltszucker (Saccharose). Als Zuckeraustauschstoff wird der Fruchtzucker in Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt, da er insulinunabhängig verwertet wird. Alle nutraxx-produkte enthalten Fructose. Glucose (Traubenzucker). Die Glucose ist der am häufigsten vorkommende Einfachzucker und stellt auch unseren Blutzucker (Blutglucose). Sie ist Bestandteil des Haushaltszuckers, Baustein der längerkettigen komplexen Kohlenhydrate (Stärke,Glykogen) und kommt in den meisten Früchten sowie im Honig vor. nutraxx energybar enthalten zusätlich Glukose. Glykämischer Index. Der glykämische Index (GI) ist ein Maß für die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate ins Blut übergehen. Besonders hoch ist er bei Lebensmitteln, die viele Einfach- oder Zweifachzucker enthalten. Sie führen zu einem sehr steilen Anstieg des Blutzucker und nachfolgend zu einer hohen Insulinausschüttung. Vor allem vor einer Belastung wirkt sich dies ungünstig aus, da es schnell wieder zu einem Unterzucker kommen kann und ein hoher Insulinspiegel gleichzeitig die Fettverbrennung hemmt. Ballaststoffreiche Lebensmittel haben im allgemeinen einen niedrigen glykämischen Index und sorgen somit für einen langsamen gleichmäßigen Blutzuckeranstieg. Kalium. Mineralstoff, der notwendig ist für die Funktion der Nerven, alle Muskelbewegungen, die Aufrechterhaltung der Gewebsspannung und die Wirkung verschiedenerenzyme.

18 Ein Kaliummangel führt zu schwerwiegenden Störungen des Elektrolythaushalts. Muskelschwäche, Muskellähmungen und Störungen der Herztätigkeit sind die Folge. Außerdem ist eine ausreichende Kaliumversorgung auch für eine gute Glykogenspeicherung in Muskulatur und Leber wichtig. Koffein. Wirksubstanz in Kaffeebohnen, Tee, Kolanüssen, Mate und Guarana. Koffein hat eine belebende, anregende Wirkung, verkürzt die Reaktionszeit und fördert die Harnausscheidung (Diuretika). Für Sportler nur bedingt zu empfehlen, da Koffein stark die Harnausscheidung anregt. Allenfalls gegen Ende eines Wettkampfes sinnvoll eingesetzt. Kohlenhydrate. Aerobe und anaerobe Energiegewinnung Energiequelle für hohe Leistungsintensitäten Neben Fett und Protein (Eiweiß) sind die Kohlenhydrate der dritte Hauptnährstoff. Kohlenhydrate liefern Energie während körperlicher und geistiger Aktivität und werden in geringen Mengen auch als Baustoff für den Körper verwendet. Die Kohlenhydrate können in mehrere Gruppen eingeteilt werden: Zucker, die nur aus einem Baustein bestehen, werden als Einfachzucker (Monosaccharide) bezeichnet (z.b. Glukose,Fructose). Zweifachzucker (Disaccharide) enthalten zwei Zuckerbausteine (z.b. Haushaltszucker =Saccharose,Milchzucker). Einfach- und Zweifachzucker schmecken süß und werden deshalb häufig auch als "süße Kohlenhydrate" bezeichnet. Zucker aus vielen Bausteinen werden Vielfachzucker, Polysaccharide oder auch komplexe Kohlenhydrate genannt (z.b.stärke, Maltodextrin, Glykogen). Sie finden sich in vielen Lebensmitteln und werden langsamer ins Blut aufgenommen. Komplexe Kohlenhydrate sollten den Hauptteil unserer Nahrungskohlenhydrate ausmachen, am besten kombiniert mit Ballaststoffen. Sie führen zu einem geringeren Anstieg des Blutzucker und sind deshalb gesundheitlich günstiger zu beurteilen als Glukose oder Saccharose. Konservierungsstoffe. Zusatzstoffe, die eingesetzt werden, um das Wachstum von Mikroorganismen auf Lebensmitteln zu verhindern oder zu hemmen. Dadurch schützen Konservierungsstoffe die Lebensmittel vor dem Verderb und machen sie länger haltbar. Wichtige Konservierungsstoffe sind die Sorbinsäure, Benzoesäure, PHB-Ester und die Ameisensäure. In nutraxx-sporternährung sind keine Konservierungsstoffe enthalten und sind deshalb gut verträglich.

19 Laktose. Ein Zweifachzucker (Kohlenhydrate), der aus Fructoseund Galaktose besteht. Laktose kann von den Enzymen des Magen-Darm-Traktes nicht gespalten werden und gelangt deshalb unverändert in den Dickdarm. Dort wird sie von der Darmflora abgebaut. Laktose hat in größeren Mengen eine abführende Wirkung und ist deshalb in verschiedenen Abführmitteln enthalten. nutraxx regeneration und carbopower enthalten aus diesen Gründen keine Laktose. Laktoseintoleranz. Die Milchzuckerunverträglichkeit beruht darauf, dass Laktose im Darm nicht oder nur ungenügend gespalten wird. Die Laktose gelangt dann unverändert in den Dickdarm und wird dort von der Darmflora abgebaut. Dies kann zu Durchfällen, Darmkrämpfen und Blähungen führen. Milchzuckerunverträglichkeit kann (in sehr seltenen Fällen) bereits in den ersten Lebenswochen auftreten. Sehr viel häufiger tritt sie bei Kindern und Erwachsenen auf. Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit können kleine Mengen Milch meist problemlos vertragen. Sauermilchprodukte wie Joghurt und Quark können normalerweise ohne Probleme verzehrt werden, da der darin enthaltene Milchzucker größtenteils in Milchsäure umgebaut ist. L-Carnitin. L-Carnitin ist eine körpereigene Substanz, die überwiegend in der Leber und Niere aus den Aminosäuren Lysin und Methionin unter der Beteiligung von Vitamin C, B 6, Niacin und Eisen gebildet wird. Im Körper werden etwa 20 g Carnitin gespeichert, wovon etwa 98 % in der Muskulatur konzentriert sind. Die Hauptfunktion des L-Carnitins besteht darin, langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien ("Kraftwerke der Zellen") zu transportieren, wo diese oxidiert ("verbrannt") werden. Ohne Carnitin ist also ein Fettabbau nicht möglich. Die Einnahme von Carnitin alleine bewirkt allerdings noch keine Fettverbrennung. Nur wenn ausdauernd dazu trainiert wird, findet ein vermehrter Fettabbau zwecks Energiegewinnung in der Muskulatur statt. nutraxx energybar enthält L-Carnitin. Magnesium. Mineralstoff, der für die Wirkung vieler Enzyme, für die Nervenfunktion und für die Muskelbewegung nötig ist. Die meisten tierischen und pflanzlichen Lebensmittel enthalten Magnesium. Magnesiummangel macht sich vor allem durch Muskelzittern und nächtliche Krämpfe bemerkbar. Um einen Magnesiummangel auszugleichen, ist eine längerfristige Einnahme (ca. 6-8 Wochen) z.b. von nutraxx regeneration notwendig. 1 Liter nutraxx

20 regeneration enthält die Hälfte der Tagesempfehlung. Ein Krampf unter Belastung weist immer auf Wasser-, Natrium- oder Kohlenhydratmangel hin und ist nicht durch eine Magnesiumgabe behebbar. Große Magnesiummengen unter Belastung führen oftmals zu Darmbeschwerden und Durchfällen. nutraxx carbopower enthält aus diesem Grund kein Magnesium, sondern eine optimale Zusammensetzung von Natrium und Kohlenhydraten. Maltodextrin. Maltodextrin gehört zu den mittelkettigen Kohlenhydraten (Oligosaccharide) und wird meist aus Stärke gewonnen. Es spielt in der Sportlerernährung als Kohlenhydratzusatz eine besondere Rolle, da es ein günstigeres Wirkprofil hat, als z.b. reiner Traubenzucker. Am häufigsten findet man Maltodextrin in Getränken, da es - im Vergleich zu Glukose - die Anzahl der Einzelteilchen in einem Getränk deutlich verringert. So ist es möglich, ein kohlenhydratreiches Getränk isoton (gleiche Teilchenkonzentration wie das Blut) oder hypoton (kleinere Teilchenkonzentration als das Blut) herzustellen. Daneben zeichnet sich Maltodextrin durch eine hohe Magenverträglichkeit aus und ist im Geschmack angenehm. Aufgrund der günstigen Eigenschaften ist Maltodextrin auch als Kohlenhydratzusatz in nutraxx carbopower und regeneration enthalten. Mineralstoffe (Elektrolyte, Mineralsalze). Mineralstoffe sind essentielle Mikronährstoffe, die der Mensch über seine Nahrung aufnehmen muss und die er für vielfältige Funktionen benötigt. Die Mineralstoffe werden in Mengenelemente und Spurenelemente eingeteilt. Mengenelemente sind im Körper in relativ großen Mengen vorhanden, Spurenelemente nur in geringen Mengen ("Spuren"). Zu den Mengenelementen gehören Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium und Chlorid. Zu den Spurenelementen gehören unter anderem Eisen, Zink, Kupfer, Chrom, Molybdän,und Selen. Insgesamt gibt es über 20 Spurenelemente. Natrium. Natrium ist mengenmäßig der wichtigste Mineralstoff, der beim Schwitzen verloren geht. Durchschnittlich enthält 1 Liter Schweiß ca. 1g Natrium (trainierte Sportler verlieren weniger). Folgen des Natriummangels sind muskuläre Krämpfe und Muskelverhärtung unter der Belastung bis hin zu Hirnödemen (Extremfall). Wer unter Belastung ständig verstärkten Harndrang verspürt, der sollte bei der Auswahl der Getränke auf einen ausreichenden Natriumgehalt achten (günstig sind Mengen ca. 500 mg/liter). Natriumarme Mineralwasser sind als Sportgetränk ungeeignet, bei langen

21 Ausdauereinheiten bei hohen Temperaturen kann es dann schnell zu Krämpfen kommen. Achtung: Muskelkrämpfe unter der Belastung können nur mit Natrium behoben werden. Magnesium während der Belastung verbessert die Symptome akut nicht und sollte sinnvoller in der Vorbereitungphase regelmäßig eingenommen werden. Niacin (auch: Nicotinsäure, Nicotinsäureamid). Wasserlösliches Vitamin, das zur Gruppe der B-Vitamine gehört. Niacin hat ebenso wie Vitamin B2 eine zentrale Bedeutung im Energiestoffwechsel. Sportler sollten deshalb auf eine ausreichende Versorgung achten. Pantothensäure. Wasserlösliches Vitamin, das zur Gruppe der B-Vitamine gehört. Sie spielt eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel. Daneben ist die Pantothensäure an der Neubildung von Glukose, an dem Auf- und Abbau von Fettsäuren und an der Bildung von Azetylcholin (Überträgerstoff, der die Muskelkontraktion auslöst) beteiligt. Sportler sollten also immer gut mit Pantothensäure versorgt sein. ph-wert. Maß für den sauren oder basischen Charakter einer Lösung. Der ph-bereich liegt zwischen 0 und 14. Reines Wasser hat einen ph von 7 und ist neutral. Der ph-bereich unter 7 wird als sauer, der über 7 als basisch bezeichnet. Der Magensaft hat einen ph von 2-3 und ist damit stark sauer. Essig hat meist einen ph von 3,1. Der ph des Blutes beträgt 7,4. Der ph-wert ist für den Ablauf vieler Vorgänge im Körper entscheidend. So sind z.b. Enzyme nur in bestimmten ph-bereichen wirksam. Zu niedrige ph-werte in Sportgetränken (< ph 3,5) können abführend wirken und somit eine schlechte Flüssigkeitsbilanz un Magenkrämpfe verursachen (z.b. Apfelschorle mit zu hohem Saftanteil). nutraxx Sportgetränke schmecken zwar angenehm sauer, haben aber einen ph-wert von > 4. Proteine (Eiweiß). Gehören neben Fetten und Kohlenhydraten zu den Hauptnährstoffen. Sie sind aus einzelnen Aminosäuren zusammengesetzt und dienen dem Körper als Bausteine für Zellen und für verschiedene Wirkstoffe (Enzyme, Hormone und Abwehrstoffe). Zentrales Organ für den Stoffwechsel der Proteine ist die Leber. Eiweißreiche Lebensmittel sind mageres Fleisch, Fisch, Milch und Milchprodukte, Eier, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln. Eine in den Industrieländern weit verbreitete ständig überhöhte Zufuhr von Eiweiß,

22 die meist mit einem hohen Verzehr tierischer Nahrungsmittel (insbesondere Fleisch) einhergeht, ist ungünstig, da damit fast immer auch eine zu hohe Zufuhr an Fett, Cholesterin und Purinen gegeben ist. Durch die Einnahme von Proteinkonzentraten kann dieser ungünstige Effekt vermieden werden. Wichtig ist allerdings eine ausreichende Flüssigkeitsmenge, da die Endprodukte des Eiweißstoffwechsels über die Niere ausgeschieden werden. Resorption. Aufnahme von Substanzen in das Zellinnere. Im engeren Sinne wird darunter die Aufnahme, der durch die Verdauung anfallenden Spaltprodukte der Nahrung, verstanden. Die Nährstoffe werden vom Blut oder von der Lymphe (Fette) aufgenommen. Hauptort der Resorption ist beim Menschen der Dünndarm. Geringe Mengen Alkohol, Vitamine und Spurenelemente können auch schon im Magen resorbiert werden. Selen. Spurenelement, das Bestandteil einiger Enzyme ist. Fisch, Fleisch, Innereien und Nüsse enthalten Selen. Durch die zunehmende Umweltbelastung nimmt der Selengehalt der Böden bei uns ab. Dadurch kommt es nicht zu einem direkten Selenmangel, aber zu einer dauerhaft leichten Unterversorgung. Da Selen entscheidend für unsere körpereigenen antioxidativen Enzymsysteme ist, sind Sportler auf eine ausreichende Zufuhr angewiesen. Je intensiver eine sportliche Belastung ist, desto mehr aggressive freie Radikal entstehen, die für viele Alterungs- und Erkrankungsprozesse verantwortlich gemacht werden. Stärke. Stärke ist ein Kohlenhydrat (Mehrfachzucker), das durch die Verknüpfung vieler Bausteine der Glukose (Traubenzucker) entsteht. Stärke wird nur von Pflanzen gebildet; Stärkereiche Lebensmittel sind daher z.b. Getreide, Getreideprodukte und Kartoffeln. Stärke dient als Rohstoff für verschiedene Nährmittel, wie z.b. Nudeln. In Sportprodukten wird häufigmaltodextrin ein Stärkeabbauprodukt - als Kohlenhydrat zugesetzt, da es sehr gut magenverträglich ist und in Sportgetränken den osmotischen Druck nicht so stark erhöht, wie einfache Kohlenhydrate. So bleiben die Getränke isoton oder sogar leicht hypoton, obwohl relativ viel Kohlenhydrate zugesetzt sind. Süßstoff. Künstlich hergestellte oder natürliche Substanzen mit einer stärkeren Süßkraft als Haushaltszucker. Sie besitzen jedoch keinen Brennwert, d.h. sie liefern keine Kalorien und werden oft bei Übergewicht und in der Ernährung von Diabetikern eingesetzt, da sie den Blutzuckerspiegel nicht belasten. Im

23 Gegensatz zum Zucker wirken die Süßstoffe nicht kariesfördernd. Im Handel erhältlich sind Saccharin, Cyclamat, Aspartam und Acesulfam. Süßstoffe sind für Sportgetränke nicht geeignet, denn sie können bei erhöhter Einnahme abführend wirken und so den Magen belasten. Zudem wird der Nachgeschmack oft als künstlich unangenehm empfunden. Aus diesem Grund enthalten nutraxx-produkte keine Süßstoffe. Taurin. Taurin ist eine Aminoethansulfonsäure, die der Organismus aus der Aminosäure Cystein selbst herstellen kann. Es kann mit Gallensäuren reagieren und dadurch die Resorption der Nahrungsfette verbessern. Bis zum heutigen Zeitpunkt fehlen allerdings noch hinreichende wissenschaftliche Beweise, ob Taurin als Nahrungsergänzung andere positive, leistungsfördernde Effekte auf verschiedene Stoffwechselwege hat. Tonizität von Sportgetränken. Die Tonizität von Sportgetränken ist entscheidend für eine schnelle Flüssigkeitsresorption im Darm. Folgende Konzentrationen werden unterschieden: Hypotonie Osmolarität unter 200 mosmol/l, schnellste Magenentleerungs- und Resorptionsrate, optimaler Flüssigkeitsersatz, z.b. nutraxx carbopower oder regeneration Isotonie Osmolarität mosmol/l, relativ schnelle Magenentleeruns- und Resorptionsrate, guter Flüssigkeitsersatz Hypertonie Osmolarität größer 400 mosmol/l, Menge der Energieträger im oberen Bereich, langsame Magenentleerung- und Resorptionsrate. Kaum Flüssigkeitsersatz, evtl. ungünstiger Wassereinstrom in den Darm, z.b. Cola, Fruchtsaft Vitamine. Lebensnotwendige, essentielle (unentbehrliche) Substanzen, die vom Körper nicht oder nur unzureichend gebildet werden können. Vitamine müssen deshalb regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Ihrer Funktion nach können wir Vitamine in Regler- und Schutzstoffe einteilen. So sind z.b. die B- Vitamine an vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt. Die Vitamine werden in

24 fettlösliche (Citamin A, D, E, K) und wasserlösliche Vitamine (Vitamin Cund dieb-vitamine) eingeteilt. Eine Unterversorgung kann leicht zu einer Leistungsbegrenzung und zur erhöhten Krankheitsanfälligkeit führen. Sportler sollten in jedem Fall die empfohlene Tagesdosis der Vitamine und Mineralstoffe aufnehmen. Ein Mangel wirkt sich bei Sportlern übrigens schneller leistungsmindernd aus als im Vergleich zu Nichtaktiven. Auch die Trainingsleistung und die Regenerationsfähigkeit können sich verschlechtern. Vitamin B1. Es ist für den Stoffwechsel der Kohlenhydrate von großer Bedeutung. Ein Mangel an Vitamin B1 führt zu Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, Muskelschwäche, Herzbeschwerden und psychischer Labilität (Konzentrationsschwäche, Reizbarkeit, Depressionen). Ein leichter Mangel an Vitamin B1 tritt auch bei unseren Ernährungsgewohnheiten gelegentlich auf. Sportler sollten deshalb besonders auf eine gute Versorgung mit Vitamin B1 achten, da es regulierend in den Kohlenhydratstoffwechsel eingreift. Häufig wird Vitamin B1 deshalb auch als das "Energievitamin" bezeichnet. Das Problem ist, das Vitamin B1 in den meisten Lebensmitteln nur in geringen Mengen vorkommt. Vitamin B2 (Riboflavin). Wasserlösliches Vitamin, das zur Gruppe der B-Vitamine gehört und wesentliche Funktionen im Energiestoffwechsel aller Körperzellen hat. Eine ausreichende Versorgung und somit für Sportler besonders wichtig. Da nutraxx extra keine Farbstoffe enthält, resultiert die gelbe Farbe der nutraxx- Sportgetränke vom Vitamin B2. Vitamin B6 (Pyridoxin). Wasserlösliches Vitamin, das in jeder Körperzelle an vielfältigen Reaktionen, besonders im Stoffwechsel von Aminosäuren beteiligt ist. Vitamin B6 ist somit für Sportler, v.a. für Muskelaufbau und -regeneration von Bedeutung. Vitamin B12 (Cobalamin). Es ist Bestandteil einiger Enzyme und dabei unter anderem an der Bildung der roten Blutkörperchen (Erythrozyten) beteiligt. Da die Erythrozyten für den Sauerstofftransport verantwortlich sind, ist eine schlechte Versorgung immer mit einer Leistungseinschränkung verbunden. Da Vitamin B12 nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt, besteht für Vegetarier immer die Gefahr einer Unterversorgung.

25 Vitamin C (Ascorbinsäure). Wasserlösliches Vitamin und der "Allroundkönner" unter den Vitaminen für Immunsystem, Abwehr von freien Radikalen, Eisenverwertung und Bindegewebe. Vitamin E (Tocopherol). Fettlösliches Vitamin, das die Körperzellen vor Angriffen von freien Radikalen schützt und die Zellmembranen stabilisiert. Daneben scheint es vorbeugende Wirkung gegenüber koronaren Herzerkrankungen und Krebserkrankungen zu haben. Auch bei Entzündungen, z.b. in Gelenken hat Vitamin E vermutlich eine günstige Wirkung. Wasser. Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Körpers % des Körpergewichtes eines Erwachsenen, beim Säugling sogar 70 %, bestehen aus Wasser. Ein Wasserverlust von 10 % des Körpergewichtes erzeugt bereits schwere Krankheitserscheinungen (Bluteindickung, Kreislaufversagen), ein Verlust von 15-20% führt zum Tod. Wasser dient im Körper vor allem als Lösungs- und Transportmittel für die Nährstoffe und als Zellbaustein. Zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen ist eine ausgeglichene Wasserbilanz notwendig. D.h. die Wasseraufnahme muss der Wasserabgabe (vor allem mit dem Urin, Fäces, Schweiß) entsprechen. Die Hauptregulation des Wasserhaushaltes erfolgt überhormone. Um den Wasserhaushalt konstant zu halten, sollte ein Erwachsener täglich etwa 1,5-2 Liter Flüssigkeit trinken (auch abhängig von Klima, körperlicher Tätigkeit, Natriumchlorid). Wer Sport treibt und dabei schwitzt, muss zusätzlich trinken. Der Wasserhaushalt ist eng mit dem Elektrolythaushalt verbunden.