P collection 2014/15

Transkript

1 collection 2014/15

2 wer wir sind und was wir tun Viognier (Condrieu)

3 Les vins d auteurs ist eine Schwestergesellschaft der Caratello AG und hat sich der Aufgabe verschrieben, den Geniessern unter den Weinkennern Spezialitäten und Entdeckungen aus der Welt der Weine zugänglich zu machen und das zu vernünftigen Preisen. Die Güter, die wir vertreten Obwohl ihre Weine in den einschlägigen Führern Höchstpunktzahlen erreichen, sind unsere Weinproduzenten meist nur einer kleinen Schar von Kennern bekannt. Mit Sorgfalt und Können stellen sie Weine her, die typisch sind für die Region, aus der sie kommen. Jenseits aller Modeströmungen und Marktforderungen kultivieren und entwickeln sie ihren Wein meist schon seit Generationen nach ihrer eigenen Vorstellung von Perfektion. Das mit dem gesunden Selbstbewusstsein derjenigen, die schon lange nicht mehr beweisen müssen, wie gut sie sind. Regionale Schwerpunkte Die meisten unserer Produ - zenten kommen aus dem südlichen Frankreich, aus der Provence und dem südlichen Rhônetal. Eine Region, in der sich die Tradition, das Knowhow und auch die Ansprüche und Qualitätsmassstäbe der berühmtesten Weinnation der Welt verbinden mit der Innovationskraft, der sympathischen Unkompliziertheit und der Lebensfreude der Südländer. Aus dem Riojagebiet vertreten wir die Bodega Marqués de Cáceres der Familie Forner, die vor rund 40 Jahren nach Spanien auswanderte und seit damals Weingeschichte geschrieben hat. Ehrliche gute Weine, die wir nicht trinken um andere zu beeindrucken, sondern dann, wenn es um uns selber geht. Weine, die zwar aus Spanien kommen, inzwischen aber zu einem Teil von uns Schweizern geworden sind. Vom Charakter unsererweine Unsere Weine gehören nicht zu den Markenweinen wie sie im grossen Stil von Japanern und Chinesen aufgekauft werden. Sie werden dort getrunken, wo sie herkommen und erfreuen das Herz eingeweihter Geniesser. Eigenständig im Charakter, tiefgründig und differenziert im Geschmack schmecken sie demjenigen, der sich vorurteilslos auf sie einlässt. Entscheidend sind nicht klingende Namen und internationales Renommee, sondern allein die Qualität der Weine und die Vorliebe der Geniesser, die sie für sich entdeckt haben und dafür mit einem grandiosen Wein zu einem vernünftigen Preis belohnt werden. collection 2014/

4 neuheiten regionen/produzenten Reinsortige Carignan und Gamay bereichern ab sofort unser Sortiment. Karge Böden, alte Reben und tiefe Erträge sind zwingend notwendig, um grosse Carignan-Weine zu produzieren. Nicht in Frankreich, sondern im Priorat in Katalonien sind wir fündig geworden. Gamay gehört ins Beaujolais, kommt er aus den besten Lagen, entstehen vielschichtige Weine, die Tiefe und Länge haben, aber nichts von ihrer Bekömmlichkeit einbüssen. Die Domaine Labruyère garantiert ein grossartiges Weinerlebnis. Domaine Labruyère Moulin-à-Vent Die nur 92 Aren grosse Einzellage (Monopole) «Le Clos» ist das Herz der Domaine La bru yère. Die gleichnamige Familie übernahm die Parzelle und zwei weitere Toplagen in Moulin-à-Vent im Jahr 2000 und hat seither verblüffendes erreicht. Ihre Moulin-à-Vent sind modern, charmant, zugänglich, und weisen viel Tiefe und Länge auf. Dies dank der Kelterung «bourguignonne», will heissen, man beert die Trauben ab, mazeriert lange und baut die jungen Weine während 15 Monaten im Barrique aus. Gamay in dieser Form hat nichts gemein mit den industriell hergestellten Beaujolais- Arten wie sie für den heutigen Ruf der Appellation stehen. Neben dem druckvollen Le Clos, direkt unterhalb der pittoresken Mühle gelegen, zeigt die Lage Le Carquelin viel Eleganz und Finesse, dank sandigen und gut durchlässigen Böden. Auch die Reben der Grand Cuvée sind über 50-jährig und werden wie die Einzellagen im Holz ausgebaut. L infernal Priorat Als die «drei Verrückten» wurden die befreundeten Winzer Gérin, Combier und Fischer bezeichnet als sie sich jeweils alle zwei Wochen um 4 Uhr morgens auf den Weg vom Rhônetal nach Spanien machten um schweiss treibende Arbeit in ihren gepachteten Rebbergen im Priorat zu verrichten. Am gleichen Abend fuhren die Freunde jeweils wieder nach Hause. In ihren angestammten Appellationen zählen sie zu den bekanntesten Winzern und keltern Charakterweine. Das Priorat mit seinen wertvollen Beständen an alten Reblagen von Carignan, Grenache und Syrah bietet den Vollblutwinzern die Möglichkeit, ihnen vertraute Sorten auf Schieferund Gneissböden neu kennen zu lernen. Dabei entpuppt sich der Carignan als spannendste Sorte. Mit den Topweinen Aguilar und Fons Clar haben wir neu zwei grosse reine Carignan- Weine im Sortiment. Riu aus je einem Drittel Syrah, Grenache und Carignan bietet viel un kom plizierten Trinkgenuss. Rioja Corbières Priorat Chablis Bourgogne/ Beaujolais Rhône nord Rhône sud Provence Traisental Rhône nord Bernard Burgaud 6 André Perret 6 Jean-Louis Chave 6 Rhône sud Château Rayas et Château Fonsalette 7 Château des Tours 7 Domaine du Pégau 7 Domaine du Cayron 8 Domaine de Durban 8 Provence Château Revelette 9 Château Simone 9 Château Vannières 9 Corbières Domaine des deux Ânes 10 Bourgogne Vincent Dauvissat 12 Patrick Javillier 12 Domaine Labruyère 12 Rioja Marqués de Cáceres 13 Priorat l infernal 14 Niederösterreich Markus Huber

5 rhône nord rhône sud Bernard Burgaud André Perret Jean-Louis Chave Côte-Rôtie AOC Trauben: Syrah Ernte 2008 rot 37cl 27. Ernte 2011 rot 75cl 53. Ernte 2012 rot 75cl 53. Ernte 2008 rot 150cl 95. Condrieu AOC Trauben: Viognier Ernte 2012 weiss 37cl Ernte 2012 weiss 75cl 43. Condrieu, Côteau de Chery, AOC Trauben: Viognier Ernte 2008 weiss 75cl 55. Ernte 2012 weiss 75cl 55. Saint-Joseph AOC Trauben: Syrah Ernte 2010 rot 75cl Ernte 2011 rot 75cl Ernte 2012 rot 75cl Saint-Joseph AOC Trauben: Syrah Ernte 2009 rot 75cl 48. Ernte 2010 rot 75cl 45. Ernte 2011 rot 75cl 45. Hermitage Blanc AOC * Trauben: Marsanne, Rousanne Ernte 2011* weiss 75cl 158. Hermitage AOC * Trauben: Syrah Ernte 2011 rot 75cl 240. Emmanuel Reynaud Côtes-du-Rhône Réserve AOC * Château des Tours Trauben: Grenache, Syrah, 10% Diverse Ernte 2010 (ab Feb. 2015) rot 75cl 26. Emmanuel Reynaud Château Rayas et Château Fonsalette Vacqueyras AOC * Trauben: Grenache, Syrah Ernte 2006 rot 75cl 41. Ernte 2007 (ab Feb. 2015) rot 75cl 43. Château Fonsalette* Côtes-du-Rhône Blanc AOC Trauben: Grenache blanc, Clairette, Marsanne Ernte 2007 weiss 75cl 55. Ernte 2008 weiss 75cl 55. Château Fonsalette* Côtes-du-Rhône AOC Trauben: Grenache, Cinsault, Syrah Ernte 2001 rot 75cl 71. Ernte 2002 rot 75cl 54. Ernte 2003 rot 75cl 62. Ernte 2006 rot 75cl 62. Ernte 2007 rot 75cl 65. Ernte 2008 rot 75cl 62. Pignan, 2e vin du Château Rayas* Châteauneuf-du-Pape AOC Trauben: Grenache Ernte 2004 rot 75cl 110. Ernte 2006 rot 75cl 110. Ernte 2007 rot 75cl 110. Ernte 2008 rot 75cl 98. Château Rayas* Châteauneuf-du-Pape AOC Trauben: Grenache blanc, Clairette Ernte 2008 weiss 75cl

6 rhône sud provence Laurence Féraud Domaine du Pégau Château Rayas* Châteauneuf-du-Pape AOC Trauben: Grenache Ernte 2006 rot 75cl 220. Ernte 2008 rot 75cl 220. Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Trauben: Grenache blanc, Clairette Ernte 2011 weiss 75cl 48. Peter Fischer Château Revelette Coteaux d Aix-en-Provence AOC Blanc de Château Revelette Trauben: Ugni blanc, Rolle, Sauvignon blanc Ernte 2009 weiss 75cl Vin de Pays des Bouches du Rhône Le Grand Blanc de Revelette Ernte 2012 weiss 75cl 28. Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Réservée Trauben: Grenache, Syrah, Mourvèdre Ernte 2010 rot 75cl 79. Ernte 2011 rot 75cl 56. Coteaux d Aix-en-Provence AOC Rouge de Château Revelette Trauben: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Ernte 2011 rot 75cl Michel Faraud Domaine du Cayron Leydier & Fils Domaine de Durban Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Laurence* Trauben: Grenache, Syrah, Mourvèdre Ernte 2005 rot 75cl 110. Ernte 2009 rot 75cl 115. Gigondas AOC Trauben: Grenache, Syrah, Cinsault Ernte 2009 rot 75cl Muscat de Beaumes-de-Venise AOC Trauben: Muscat Ernte 2010 süss 37cl René Rougier Château Simone Vin de Pays des Bouches du Rhône Le Grand Rouge de Revelette Trauben: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Ernte 2004 rot 75cl Ernte 2011 rot 75cl 28. Palette AOC Trauben: Muscat blanc, Clairette, Ugni blanc Ernte 2005 weiss 75cl 49. Palette AOC Trauben: Grenache, Mourvèdre Grenache, Cinsault, Ernte 2004 rot 37cl Ernte 2003 rot 75cl Ernte 2004 rot 75cl 49. Eric Boisseaux Château Vannières Bandol AOC Trauben: Mourvèdre, Grenache Ernte 2004 rot 75cl

7 corbières Magali et Corbières AOC Dominique Terrier Premiers Pas Domaine Trauben: Carignan, Grenache Noir des deux ânes Ernte 2011 rot 75cl Corbières AOC Fontanilles Trauben: Carignon, Syrah, Grenache Noir Ernte 2010 rot 75cl Corbières AOC L Enclos Trauben: Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre Ernte 2010 rot 75cl 22. Corbières AOC Les Cabrioles Trauben: Carignan, Mourvèdre Ernte 2006 rot 75cl 35. Ernte 2008 rot 75cl 33. Domaine Labruyère, Moulin-à-Vent 10

8 bourgogne/beaujolais rueda, rias baixas, rioja Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest AOC Ernte 2013 (ab Feb. 2015) weiss 75cl 46. Cristina Forner Marqués de Cáceres Rueda DO Blanco Trauben: Verdejo Ernte 2013 weiss 75cl Patrick Javillier Edouard Labruyère Domaine Labruyère Chablis Les Clos Grand Cru AOC * Ernte 2013 (ab Feb. 2015) weiss 75cl 78. Bourgogne blanc AOC Ernte 2012 weiss 75cl Meursault Les Tillets AOC Ernte 2011 weiss 75cl 53. Savigny-les-Beaune Les Montchenevoy AOC Ernte 2009 weiss 75cl Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentières AOC Trauben: Pinot-Noir Ernte 2009 rot 75cl Moulin-à-Vent AOC Grand Cuvée Trauben: Gamay Ernte 2012 rot 75cl Moulin-à-Vent AOC Le Carquelin Trauben: Gamay Ernte 2011 rot 75cl 34. Cristina Forner Marqués de Cáceres Cristina Forner Marqués de Cáceres Rias Baixas DO Deusa Nai Albariño Trauben: Albariño Ernte 2013 weiss 75cl Rioja DOCa Blanco Trauben: Viura Ernte 2012 weiss 37cl 6.90 Rioja DOCa Blanco Antea Trauben: Viura, Malvasia Ernte 2012 weiss 75cl Rioja DOCa Blanco Satinela (semi-dulce) leicht süss Trauben: Viura, Malvasia Ernte 2013 weiss 75cl Rioja DOCa Rosado Trauben: Tempranillo, Garnacha Ernte 2013 rosé 37cl 7.40 Ernte 2013 rosé 75cl Rioja DOCa Crianza Trauben: Tempranillo, Garnacha, Graciano Ernte 2010 rot 37cl 8. Ernte 2010 rot 75cl Ernte 2010 rot 150cl 29. Ernte 2010 rot 300cl 72. Moulin-à-Vent AOC Le Clos - Monopole Trauben: Gamay Ernte 2011 rot 75cl 42. Rioja DOCa Excellens Crianza Trauben: Tempranillo Ernte 2011 rot 75cl

9 rioja/priorat niederösterreich Rioja DOCa Reserva Trauben: Tempranillo, Garnacha, Graciano Ernte 2009 rot 75cl Ernte 2008 rot 150cl Rioja DOCa Gran Reserva Trauben: Tempranillo, Garnacha, Graciano Ernte 2005 rot 75cl 35. Rioja DOCa MC Trauben: Tempranillo Ernte 2010 rot 75cl 49. Ernte 2011 rot 75cl Rioja DOCa Gaudium Trauben: Tempranillo, Graciano Ernte 2005 rot 75cl 69. Ernte 2008 rot 75cl 69. Rioja DOCa Tinto Ecologico Trauben: Tempranillo, Garnacha Ernte 2013 rot 75cl Markus Huber Grüner Veltliner Obere Steigen Ernte 2012 weiss 75cl 16. Grüner Veltliner Alte Setzen Ernte 2013 weiss 75cl 23. Riesling Engelreich Ernte 2011 weiss 75cl Sauvignon blanc Ernte 2012 weiss 75cl P. Fischer, J.M Gérin, Priorat DOC Riu L. Combier Trauben: Grenache, Syrah, Carignan L Infernal Ernte 2010 rot 75cl 28. Priorat DOC Fons Clar Trauben: Carignan Ernte 2012 rot 75cl. 43. Priorat DOC Aguilar Trauben: Carignan Ernte 2008 rot 75cl

10 * nur bedingt verfügbar Preise Mehrwertsteuer 8% inbegriffen Mengenrabatte 3% ab 36 Flaschen, 5% ab 72 Flaschen, 8% ab 120 Flaschen Abholrabatt Fr. 10. pro12 Flaschen, maximal Fr. 50. Lieferung in St.Gallen und Umgebung liefern wir ab 24 Flaschen franko Domizil, ansonsten Zustellgebühr Fr. 10. ; alle übrigen Sendungen per Vinolog oder Camion Frachtkostenanteil bis 12 Flaschen: Porto und Verpackung nach Aufwand Fr bis 23 Flaschen Fr. 20. frei ab 24 Flaschen oder über Fr Zahlung 30 Tage netto Preis-/Angebotsänderungen vorbehalten 16

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