MahlZeit!

Transkript

1 MahlZeit! BISTRO UND CATERINGSERVICE jeden Tag aufs Frische CATERING

2 Denis Senf Küchenchef und Catering-Coach Sie planen eine Feier? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Von 20 Personen bis zu 500 Personen bieten wir Ihnen einen umfangreichen Service. Für Ihre persönlichen Feierlichkeiten stellen wir Ihnen gerne unser Speiseangebot zur Verfügung. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an! Sie können einen kompletten Vorschlag übernehmen, kürzen oder auch aus anderen Vorschlägen ergänzen. Sie können im Kaffeehaus SAMOCCA unseren Full-Service genießen oder aber sich zu Hause bzw. außer Haus beliefern lassen. Da wir bei der Zusammenstellung sehr flexibel sind, kalkulieren wir gerne mit Ihnen Ihre persönlichen Menüwünsche. Sie oder Ihre Gäste müssen eine spezielle Diät einhalten? Kein Problem! Mit unseren Fachkräften in Küche und Service gehen wir auf Ihre Bedürfnisse ein. Wir stehen Ihnen gerne zu einem persönlichen Beratungsgespräch zur Verfügung. Herzlichst, Ihr Catering-Coach Denis Senf und Team

3 SCHNITTCHEN FRÜHSTÜCK reichhaltiger Brunch 15,90 Euro p. P. frische Brot- und Brötchenauswahl vom Bäckermeister, Mini-Croissants, Butter, Konfitüre, Nutella und Honig, Aufschnittauswahl, Käseauswahl, Tomate und Mozzarella, Nürnberger Rostbratwürstchen und kleine Frikadellen, Fischplatte mit Lachs und Forelle, Müsli und Joghurt, frischer Obstsalat und Quark, Rührei, Paprika, Gurken, Kirschtomaten, Grafschafter Hochzeitssuppe mit Einlage herzhaftes Frühstück 12,90 Euro p. P. frische Brot- und Brötchenauswahl vom Bäckermeister, Mini-Croissants, Butter, Konfitüre, Nutella und Honig, Aufschnittauswahl, Käseauswahl, geräucherter Lachs, Müsli und Joghurt, frischer Obstsalat und Quark, Rührei, Paprika, Gurken, Kirschtomaten Auf Wunsch bieten wir auch ein glutenfreies Frühstücksbuffet an. Fragen Sie uns gern! belegte SCHNITTCHEN mit Salami, Mett, Frischwurstaufschnitt, Edamer, Gouda mit Räucherlachs, Forellenfilet mit Bratenaufschnitt, Roastbeef, Knochenschinken, Kochschinken halbe belegte BRÖTCHEN mit Salami, Mett, Frischwurstaufschnitt, Edamer, Gouda mit Bratenaufschnitt, Kochschinken mit Roastbeef, Serrano Schinken mit Räucherfisch, Forellenfilet 1,10 Euro 1,60 Euro 1,40 Euro 1,30 Euro 1,50 Euro 1,70 Euro 1,90 Euro Bei der Zubereitung verwenden wir anteilig Körner- und Roggenmischbrot, bzw. normale und Körnerbrötchen; dazu Butter und Salat. Auf Wunsch belegen wir auch glutenfreie Schnittchen/Brötchen mit glutenfreiem Aufschnitt. Wir rechnen 5 Schnittchen bzw. 3 halbe Brötchen pro Person.

4 hausgemachte EINTÖPFE 0,5 Liter pro Person Grafschafter Erbseneintopf mit Kassler-Einlage Linseneintopf mit Räucherendchen SUPPEN UND EINTÖPFE PartySUPPEN 0,4 Liter pro Person Grafschafter Hochzeitssuppe Hühnersuppe mit Eierstich und Nudeln Porree-Käsesuppe mit Hackfleisch Weißer Bohneneintopf mit Pökelfleisch-Einlage Grünkohleintopf 10,90 Euro p.p. mit Mettendchen, Kassler und Rippchen (Saison) Gemüseeintopf der Saison mit Hackfleischbällchen Mexikanischer Eintopf mit Hackfleisch, Bohnen, Zucchini, Chili und Paprika Irisch Stew mit Lammfleisch, Wirsing, Karotten und Kartoffeln Gyrossuppe Gulaschsuppe mit viel Einlage Kartoffelsuppe mit geräuchertem Speck + Heißwurst Tomatencremesuppe 3,50 Euro p.p. leckere BEILAGEN Brotkorb 0,90 Euro p.p. Ciabattabrot 0,90 Euro p.p. Gerne kochen wir Suppen nach Ihren Wünschen: Glutenfreie Suppen Fleischfreie Suppen Saison-Suppen z.b. Spargelcreme-Suppe Fladenbrot Kräuterbutter Butter Tzatziki 0,90 Euro p.p. 0,50 Euro p.p. 0,50 Euro p.p. 0,50 Euro p.p.

5 FINGERFOOD NEU! kleines BUDGET Currywursttopf mit Brötchen Fladenbrötchen mit Gyros, dazu Krautsalat und Tzatziki Mexikanische Enchiladas Weizentortillas mit Rinderstreifen oder Hähnchen, mexikanisches Gemüse, Salsa und Sauerrahmsauce 6,90 Euro p.p. 7,90 Euro p.p. 9,90 Euro p.p. Schnittchenplatte MahlZeit! 5 Schnittchen bunt belegt mit Käse, Räucherfisch, Pute, Serrano-Schinken ab 20 Pers. 7,50 Euro p. P. / ab 50 Pers. 6,50 Euro p. P. Fingerfood-Buffet 3 Schnittchen bunt belegt dazu kleine Hackfleischfrikadellen, Pumpernickeltaler mit Forellenmousse, Tomate-Mozzarella- Spieß und Dip ab 20 Pers. 11,90 Euro p. P. / ab 50 Pers. 10,90 Euro p. P. Fingerfood-Buffet Premium 3 Schnittchen bunt belegt dazu Geflügelspieße, Mini-Schnitzel, Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, Gemüsesticks mit Dip, Pumpernickeltaler mit Basilikumfrischkäse und Paprikafrischkäse ab 20 Pers. 13,90 Euro p. P. / ab 50 Pers. 12,90 Euro p. P. Fingerfood-Buffet Deluxe 2 Schnittchen bunt belegt dazu Geflügelspieße, Mini-Schnitzel, Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, Mini-Frikadellen, gefüllte Wraps (Pute, Thunfisch), Antipasti-Schälchen mit Peperoni, Oliven, Champignons und getrockneten Tomaten, gebratene Garnelenspieße und Dip, Schweinefilet-Spieße, Salat von Grillgemüse und Schafskäse ab 20 Pers. 15,90 Euro p. P. / ab 50 Pers. 14,90 Euro p. P.

6 WARMES herzhafte FLEISCHGERICHTE Schweineschnitzel mit Jägersauce oder Zigeunersauce, Bratkartoffeln und Salat Dreierlei Braten (Schwein, Rind, Kassler) mit Gemüseplatte und Salzkartoffeln Nackenbraten mit Kräuterbutter, Bohnen, Bratkartoffeln und Salat Rouladen mit Sauce, Rotkohl und Salzkartoffeln Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit Butterspätzle und Salat Medaillons vom Schwein mit Champignons, Gemüseplatte und Gratin 10,90 Euro 11,90 Euro 10,90 Euro 10,90 Euro 9,90 Euro 9,90 Euro leckere PASTA Italienische Lasagne mit Hackfleischsauce und Salat Spaghetti Bolognese Penne Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce und Brokkoli überbacken Vegetarische Lasagne mit Gemüse, Tomatensauce und Käse überbacken Lachs-Nudel-Gratin feine FISCHSPEZIALITÄTEN Lachsfilet mit Riesling- Senfsauce, Honigmöhren und Bandnudeln Tilapiafilet mit Basilikumsauce, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln Kabeljaufilet mit Dillrahmsauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenbuttersauce, Thymiankartoffeln und Mandelbrokkoli Fischpfanne MahlZeit! mit Lachs und Zander auf feinem Gemüse, dazu Wildreis und Hummersauce 6,90 Euro 6,90 Euro 7,90 Euro 6,90 Euro 9,00 Euro 18,90 Euro 16,90 Euro 19,90 Euro 21,90 Euro 24,00 Euro Deftiges Rindergulasch mit Salat od. Bohnen und Salzkartoffeln od. Nudeln Hähnchenbrustfilet in Currysoße mit Butterreis und gemischtem Rohkostsalat Backschinken mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 9,90 Euro 9,90 Euro 10,90 Euro

7 Bayerisches BUFFET 16,50 Euro p. P. Landbrot mit Schmalztöpfchen Nürnberger Rostbratwürstchen mit süßem Senf, kleine Schweinshaxe und Backleberkäse mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, Brezeln Bayerische Creme mit Fruchtsauce Buffet MAHLZEIT 19,50 Euro p. P. Rindfleischsuppe mit Einlage Schweinefilet Madagaskar in Pfeffer-Cognac-Sauce, dazu Kartoffelgratin und Salatvariation Helles und dunkles Mousse BUFFET Grafschafter BUFFET 19,90 Euro p. P. Rindfleischsuppe mit Eierstich und Nudeln Spießbraten vom Bentheimer Landschwein mit kräftiger Sauce, kleine Rinderrouladen dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln Original Grafschafter Herrencreme Italienisches BUFFET 26,50 Euro p. P. Mediterrane Vorspeisenplatte Tomate mit Mozzarella und Basilikum, Serrano-Schinken mit Honigmelone, dazu Ciabatta Gebratenes Lachsfilet auf Bandnudeln mit Hummersauce Saltimbocca à l Italia mit Salbeisauce und Rosmarinkartoffeln Lollo Rosso und Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan Panna cotta mit Fruchtsauce

8 Kartoffelsalat 2,00 Euro p. P. Nudelsalat 2,00 Euro p. P. Tomatensalat 2,00 Euro p. P. Gurkensalat 2,00 Euro p. P. Karottensalat 2,00 Euro p. P. Krautsalat 2,00 Euro p. P. mit Essig-Öl-Marinade Porreesalat 2,00 Euro p. P. mit Apfel, Sellerie, Ananas, Eiern und Mayonnaise Matjessalat Hausfrauen-Art 2,50 Euro p. P. mit Apfel, Gurke und Zwiebel Geflügelsalat 2,50 Euro p. P. mit Mandarinen, Champignons und Spargel Tortellinisalat 2,50 Euro p. P. mit Rucola, getrockneten Tomaten und Schinken Griechischer Bauernsalat 2,50 Euro p. P. mit Oliven und Fetakäse Blattsalat-Mix 2,50 Euro p. P. mit Dressing In unserer kalten Küche bereiten wir unsere Salate und unsere Dressings frisch zu. Wir rechnen dabei mit 300 gr Salat bzw. 25 gr beim Blattsalat-Mix pro Person. Als Dressing bieten wir Ihnen Cocktail-/Joghurt-/Essig-Öl-Dressing. SALATE

9 Christopher Wieling Jungkoch DESSERTS pro Person 2,90 Euro Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce Schokoladencreme mit Vanillesauce Hausgemachte Karamellcreme Mousse au Chocolat Original Grafschafter Herrencreme Mascarponecreme mit Früchten Panna Cotta mit Fruchtsauce Quarkspeise mit Früchten Frischer Obstsalat Eisbomben

10 Sehr verehrte Gäste, wir bitten Sie um Verständnis für die Berechnung zusätzlicher Leistungen... für Anlieferung einschließlich Abholung innerhalb Nordhorns Stadtgebiet kostenlos innerhalb der Grafschaft auf Anfrage Leihgebühren und Reinigung Geschirr und Besteck können Sie bei Bedarf gerne ausleihen. Die anschließende Reinigung erfolgt STETS DURCH UNS. Leihgebühr kleiner Teller für Fingerfood 0,50 Euro Leihgebühr Teller, Salatteller, Besteck 1,00 Euro Leihgebühr Teller, Salatteller, Dessertteller, Besteck 1,50 Euro Leihgebühr Suppentasse, Teller, Salatteller, Dessertteller, Besteck 2,00 Euro Leihgebühr Suppentasse und Löffel groß, 0,75 Euro Kaffeegedeck Bei Leihgaben werden wir für angeschlagenes oder fehlendes Leihgeschirr Ersatzbeschaffung berechnen. Für verspätete Lieferung durch höhere Gewalt kann keine Gewähr übernommen werden. Unsere Angebote sind freibleibend saisonbedingte Änderungen sind möglich. Nach Lieferung und Abholung stellen wir Ihnen gern unsere Leistung in Rechnung, verbunden mit der Bitte um kurzfristigen Ausgleich. In allen Preisen ist die gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten. Diese Preisliste ist gültig ab Januar 2018 bis zum 31. Dezember Gerne beliefern wir Sie montags bis freitags von 8.00 bis Uhr. Samstags, sonntags und an Feiertagen auf Anfrage. BESUCHEN SIE UNS IM BISTRO MAHLZEIT!... mit wechselndem Mittagstisch, auch zum Abholen am DriveIn-Schalter. Wir sind von Montag bis Freitag für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch! Samstag und Sonntag öffnen wir unser Bistro für geschlossene Veranstaltungen.

11 MahlZeit! BISTRO UND CATERINGSERVICE Kennen Sie schon UNSERE APP? Immer auf dem neuesten Stand zum Thema MahlZeit! MahlZeit! BISTRO UND CATERINGSERVICE NINO-Allee 8, Nordhorn TELEFON ( ) GD GRAFSCHAFTER DIENSTLEISTUNGS- UND SERVICE ggmbh Stadtring 45, Nordhorn Ein Tochterunternehmen der Lebenshilfe Nordhorn ggmbh Fotos: aw-sobott.de / istockphoto.com // Gestaltung: VNBFG.de