(Bewusstseins-)Bildung zu Ernährung Gesundheit - Region

Transkript

1 (Bewusstseins-)Bildung zu Ernährung Gesundheit - Region Eferdinger GemüseLust ein landwirtschaftliches Thema, das eine ganze Region vernetzt Susanne Kreinecker LAG Obst- und Gemüseregion Eferding

2 Eferding der OÖ. Gemüsegarten Besondere Gunstlage durch den Schwemmboden in Eferding Gemüseanbau mit Jahrhunderte langer Tradition Vielfalt an Gemüsearten und -sorten Kleinstrukturiertheit der Landwirtschaft Gemüsemessen 1995, 1998, 2001, 2004 Entwicklung der Handelsmarke Eferdinger Landl Erdäpfel 2002

3 Dachmarke Eferdinger GemüseLust Entwicklung einer klaren Markenidentität Erhöhung der Wertschöpfung für Gemüseproduzenten Qualifizierung als GemüseLust-Betriebe (Direktvermarkter und Gastronomen) Stärkung der Region nach innen und außen Aufzeigen, Erhalten und Erweitern der Artenvielfalt Produktentwicklung Vernetzung von Landwirtschaft, Gastronomie und Handel GemüseLust-Kochbuch 2004 Gründung des Vereins Eferdinger GemüseLust

4 2005

5 Lernende Region GemüseLust Region Ziele: Interne Identifikation mit dem Leitprodukt der Region (Gemüse) In-Wert-Setzung durch gemeinsame Positionierung Vorhandenes Wissen wird bewusst und nutzbar und führt zu einem neuem Selbstbewusstsein der Region Ständige Weiterentwicklung Identitätsbildend für landwirtschaftliche ProduzentInnen, KonsumentInnen, Wirtschaftstreibende, Bildung, Kultur und Politik Vernetzung von Sektoren Ein vermeintlich landwirtschaftliches Thema wird zum sektorübergreifenden, gemeinsamen Schwerpunkt der Regionalentwicklung

6 Der partizipative Entwicklungsprozess Ideenträger -Innen einbinden 5 Strategieworkshops Masterplan Gemüse- Kompetenz- Region Eferding

7 Vernetzung in der Region Landwirtschaft/ Energie Politik/ Regionalentwicklung Wirtschaft/ Tourismus Gesundheit/ Ernährung Kultur / Bildung

8 Landesgartenschau in Ansfelden Landschaftslabor Gemüse + Genuss

9 Landesgartenschau in Ansfelden Landschaftslabor Gemüse + Genuss Die Partner Verband der Obst- und Gemüseproduzenten Verein Eferdinger Gemüselust Genuss Region Eferdinger Landl Gemüse Wirtschaftskammer Eferding Naturpark Obst-Hügel-Land Schulen Bäuerinnen-Ortsgruppen Eferdinger Wirte Unternehmer Brands & Friends Bürgermeisterkonferenz des Bezirkes Eferding

10 Landesgartenschau in Ansfelden Landschaftslabor Gemüse + Genuss

11 Landesgartenschau in Ansfelden Gemüsebühne Programm an mehr als 60 Tagen Ca. 300 ehrenamtlich Aktive

12 Landesgartenschau in Ansfelden Spielgeräte wurden zusammen mit allen anderen didaktischen Elementen nach Eferding geholt Gemüsespielpark Brandstatt/Pupping

13 Verband der Obst- und Gemüseproduzenten Netzwerkstelle und Unterstützer von Initiativen Interessensvertretung der Obst- und Gemüseproduzenten in OÖ. Starke und stetige Öffentlichkeitsarbeit und Lobbying Messeauftritte (Guten Appetit Ried, Gesund Leben Wels, Auftritte bei Genussregionsveranstaltungen, Wiener Genussfestival) Maicocktail des ORF in Linz Produktpräsentationen (z.b. Spargelwochen, ) Schwerpunkt im LFI-Programm 2012/2013 Mehr Freude und Ertrag im eigenen Hausgarten Schwerpunkt: Gemüse und Kräuter Genussregion Genussbauernhöfe Gartenlandtour mit neuer Kategorie Schönster Gemüsegarten

14 GemüseLust-Region Eferding Gemüselust-Tour 2012 und 2013 Medienkooperationen 2-jährige Kampagne der Kronenzeitung unter dem Motto GemüseLust ORF-Beiträge (Archimboldo, Land & Leute, ) Saisoneröffnung österreich-weiter Salattagder AMA im Schloss Starhemberg im Frühling 2012 Impulsgeber für Welser Messe (Gemüseapotheke, Heil-und Genussmittelkalender) Umbenennung UFC Gemüseregion Eferding WKO Festival der Regionen zum Thema Umgraben im Juni 2013 Bewerbung Landesausstellung 2022

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16 Lernende Region Gemüsewissen neu entdeckt Wissenssammlung Kooperation mit der FH Wels Aufbau einer Wissensdatenbank Produzentenbildung Konsumentenbildung Eferdinger Gemüseschule Wanderausstellung (nicht realisiert)

17 Lernende Region Wissenssammlung Studie der FH Wels im Auftrag der Region Eferding Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe Gemüseapotheke Beeinflussung des Gehaltes an Sekundären Pflanzenstoffen in Gemüse Krankheitsbilder und Wirkungsweisen

18 Lernende Region Wissensdatenbank Gemüseregion News, Daten und Fakten, Produktion, Direktvermarkter, Genussregion, Gemüselust, Partner Gemüse ABC Les dich schlau, Mein Hausgarten, Nährwertangaben Kochen und Rezepte Rezept-Übersicht, Kochbuch bestellen, Rezepte einsenden Gemüseapotheke Gemüse und ihre Wirkung, Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Wirkung von Pflanzeninhaltsstoffen auf Krankheiten, Krankheitsbilder, Begriffe und Erläuterungen Erlebnis Eferdinger Gemüseschule, Klostergarten Pupping, Junges Gemüse begreift Gemüse,

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23 Lernende Region Eferdinger Gemüseschule 11 Betriebe Hereinspaziert in den großen Gemüsegarten des Eferdinger Beckens Willkommen im Bauerngarten Gemüsebau im Bauerngarten Die reife Natur in Gläser einfangen Weg mit dem Gemüse und ab in die Suppe Es spargelt Schwerpunkt Kräuter Wissenswertes über gesunde Ernährung Mit der Kartoffel durchs Jahr Frisch gepresst schmeckt s besser! Geschmacksschule

24 Lernende Region Eferdinger Gemüseschule 11 Betriebe

25 Die Zukunft Positionierung als Obst-und Gemüse-Kompetenzzentrum = Umsetzung des Masterplans Steigerung der Vermarktung regionaler Produkte, Erhaltung regionale Nahversorgung, Qualifizierung und Kompetenzsteigerung, Aus- und Aufbau von Kooperationen Schwerpunkt Bildung/Vermittlung Konsumenten und Produzenten Gemüseakademie/Gemüsekompetenzzentrum/Kommunikationszentrum Küche, AG zur Verbreitung traditionell bäuerlichen Wissens Obst und Gemüse als freizeitwirtschaftlicher Faktor Entwicklung von Tourismuspackages mit regionalen Schwerpunkten Gemüsebotschafter/Gemüsesommelier

26 Die Gemüseregion Eferding hat in den letzten Jahren sehr viel gelernt: Eferding hat ein gesellschaftspolitisch hoch interessantes Thema, welches gewachsen und glaubwürdig ist Eine gemeinsame Positionierung ist für eine Region wirtschaftlich wichtig Zusammenarbeit zwischen den Sektoren bereichert! Einzelaktivitäten sind wichtig, wenn sie koordiniert sin Eigene Stärken erkennen und darauf aufbauen Hohe Wertschätzung der Aktivitäten wird sichtbar Hans-Kudlich-Preis wird im Herbst 2012 an Gabriele Wild-Obermayr verliehen

27 DANKE für IHRE Aufmerksamkeit. Susanne Kreinecker LAG Obst und Gemüseregion Eferding Regionalentwicklungsverband Eferding Josef-Mitter-Platz 2, 4070 Eferding