Chilipflanzen und Pepperoni (April - Juni)

Transkript

1 Pflanzen Fruchtgemüse 3901 Aje Monagre (0-1) Schärfe 1, groß, rot, Universell einsetzbar, auch gut zum Trocknen geeignet, ergibt ein dunkelrotes Paprikapulver Baumpaprika "Richard" mehrjähriger Baumpaprika, mittelscharf 3,95 pro Stück Ein besonders schöner Baumpaprika mit nicht allzu scharfen Früchten. die Pflanze kann leicht frostfrei überwintert werden. Im ersten Jahr Früchte erst im November. Im zweiten Jahr ab Juli Baumpaprika Rositta mehrjährig, mittelscharf, rotfruchtig 4,50 pro Stück mehrjähriger Pflanze mit paprikaförmigen ca. 8 cm, dickfleischigen Früchten angenehmer Schärfe,was für einen Baumchili nicht gerade normal ist. Dekorative, lila blühende Pflanze, bestens für Wintergärten oder zurück schneiden und im Keller überwintern mit minimaler Wasserversorgung. Die Pflanzen treiben dann im Frühjahr wieder aus. Capsicum pubescens 3905 Rocoto Manzano rot-gelb 7-8 Frostfrei überwintern. 3,95 pro Pflanze Capsicum pubescens 3908 Bell Red Schärfe 0 roter Minichili Der Miniatur Bell Red Chili ist außergewöhnliche Sorte: eine Mini-Gemüsepaprika, deren Früchte länglich-rund sind und die grün zu einem leuchtenden Rot reifen. Die Pflanzen bleiben klein und kompakt, sind sehr reich tragend und kommen auch gut mit dem mitteleuropäischen Klima zurecht. Die roten Mini-Paprikas sind dickfleischig und aromatisch-fruchtig mit einer leichten Süße. Sie schmecken herrlich einfach frisch vom Strauch, in Salaten und eignen sich auch zum Kochen, Grillen und Füllen. Kinder lieben Sie! 3910 Dulce, Schärfe 0 rot, konisch, ertragssicher 3911 Bolivian Rainbow mehrjährige Pflanze, aber über 10 C i. Winter der Kracher an Schönheit: lila-rote Blätter und aufrechtstehende cremeweiss über lila bis rote Früchte an einer Pflanze, sehr scharf, mehrjährig. Zu schade für den Garten. Die Pflanze ist so schön, dass sie einen Platz in ihrer Nähe (Balkon, Terasse) erhalten sollte. Die Pflanze kann bei mind. 8 C überwintert werden. Große, kompakt ausladende Pflanze mit vielen aufrecht wachsenden Früchten, die violett über beige, gelb und orange nach rot abreifen und ca. 1-1,5 cm lang werden. Das wunderbare Farbspiel ihrer stetig reifenden Früchte gibt ihr den Namen. Schärfegrad Capela Chili, Gelbe Kirschen eigener Anbau Sehr ertragreiche Sorte, entwickelt Massen an leuchtend orangen, keilförmigen, kleinen, scharfen, aromatischen Chilis. Bestens geeignet zur Konservierung und zum Trocknen. Lokalsorte aus dem Kosovo. Schärfe Chili Oberbayern, Schärfe 8 sehr scharf (8) sehr schöner chili vom italienischen Markt. Silberhaarige schmale Blätter. Kniehoch wachsend, kann frostfrei überwintert werden. Schwarze, rote sehr scharfe Früchte. Ehepaar aus Oberbayern geschenkt bekommen 3916 Chupentiho goldgelb, klein, sehr scharf! Buschig, ca. 1m hoch. Früchte sonnengelb abreifend, klein, bis zu 100 St. / Pflanze. Sehr scharf. Erntebeginn ab August. Bestens für Kübel und Terasse (immer was zu naschen oder Pfefferverdränger) 3917 Dong-Xuan-Market Schärfe 3-4, gelb/rot abreifend Dong Xuang Market: Herkunft Vietnam. Leicht säuerlich, aromatisch, Schärfe 3-4 sehr, robust auch im kalten Sommern, guter 1

2 Ertrag.Getrocknet, ohne Samen, als Paprikaflocken zu verwenden Eigenschaften: grosse, gut verzweigte Pflanze Schärfe 3-4 hoher Ertrag fruchtiges Aroma, widerstandsfähig, leichter Anbau, Höhe:ca cm, Grösse der Frucht: 7 cm lang, 2,5 cm Durchmesser Dong Xuan Market ist eine sehr frühe Baccatum-Sorte und lässt sich daher auch in unseren Breiten ohne Probleme anbauen. Die Pflanze ist recht groß (bis zu 100 cm) ebenso die Früchte, die sicher 6-7 cm lang und 2,5-3 cm breit sind mit einer Spitze. Die weissen Blüten zeigen die für Baccatum-Sorten typisch gelbliche Zeichnung. Im Geschmack ist Dong-Xuan-Market herrlich fruchtig, leicht zitronig mit einer angenehmen Schärfe 7. Die Frucht reift hellgrün über creme zu hellrot ab. Eine schöne Baccatum Chili aus Vietnam! 3923 Fatalii bringt Alle um - extrem scharf Fatalii ist eine der schärfsten Paprikas und wird in dieser Hinsicht nur den Bhut Jolokia-Typen übertroffen. Die Sorte wurde in Afrika gefunden, stammt aber zweifellos wie alle Capsicum chinense ursprünglich aus Südamerika. Im Gegensatz zu Bhut Jolokia bereitet ihre Kultur bei uns keine Probleme. Die etwa 6 cm langen spitzen gelben Früchte sind so scharf, dass beim Hantieren und bei der Verwendung Vorsicht geboten ist Glockenchili mehrjährig, leicht überwintern, sehr dekorativ einer der schönsten Chilis, grüne-rot abreifenden glockenförmige Früchte (ca.8cm), mild bis scharf, mehrjährig 3928 Großer Pizza- Pepper dickfleischiger Chili, mild, roh und gekocht milde Schärfe 2, optimal zum Kochen und f. Pizza. Guter Errtag, lange, spitze, dickfleischige Früchte.auch sehr gut roh zum essen. Top! 3929 Habanero Nu Mex Suave 0-1 Früchte mit karibisch fruchtigem Aroma Milde Habanerovariante! Die Pflanze ist im Vergleich mit ca. 90 cm ausgeprägt höher, ausladend breitkroniger als andere Habaneros. Gezüchtet wurde sie im Chili Pepper Institute in New Mexico. Früchte mit karibisch fruchtigem Aroma, jedoch nicht annähernd so scharf wie die beliebten, auch gefürchteten Habaneros. Reift dunkelgrün auf rot. Reifezeit ca. 75 Tage. Schärfegrad: Habanero Tropical Red einer der schärften aller Chili Sorten Einer der schärften Chilisorten. Die Plfanzen werden bis zu 12m hoch. Die Früchte sind dünnwandig, rundlich bis länglich, faltig und werden ca. 5-6cm lang und ca. 3cm breit. Die Früchte reifen hellgrün über orange zu einem intensiven Rot. Tropischfruchtig-aromatischer Geschmack. Relativ früh reifend und sehr erragreich. Habnero kann als Topfpflanze überwintert werden. Schärfegrad Habanero orange Sehr fruchtig und aromatisch Sehr fruchtig aromatischer Habanero aus Yucatan (Mexiko). Farbe der laternenförmigen Früchte reift grüngelb auf orange. Die Früchte werden meist roh verzehrt, damit sie das besondere Aroma nicht verlieren. Schärfegrad 10. Vegetationszeit: 100 Tage Habanero golden Tropisch fruchtiges Aroma mit Schärfegrad 10 mit der schärfte Chili - grenzt an vorsätzlicher Körperverletzung, aber besitzt ein hervorragendes Aroma. Bei der Zubereitung Chili (besonders bei sehr scharfen) ist darauf zu achten, dass die Kerne und die Scheidewände entfernt werden. Diese sind nämlich nur scharf und bezitzen kaum Aroma (Handschuhe tragen!) 3934 Habanero weiss rein weiss, rauchiges scharfes Aroma Diese elfenbeinfarbene Habanero-Variante ist die einzige uns bekannte Paprika-Sorte, deren reife Früchte praktisch rein weiß sind. Diese sind wesentlich kleiner als bei anderen Habanero-Formen, werden aber sehr reichlich gebildet und haben neben der habanerotypischen Schärfe auch ein sehr intensives und spezielles (etwas rauchiges) Aroma. Kultur problemlos wie andere C. chinense Sorten 3936 Habanero Peach 3-5cm groß, cremefarben - orange ertragreich 3,50! pro Stück 70 bis 80 cm hoch. Früchte herbhängend, tiefrot glänzend, unförmig, 3x4 cm groß, über 100 pro Pflanze, Schärfe 10 Ernte ab Anfang September. Keine Krankheiten, auch im Freiland sehr produktiv 3937 Jalapeno grün/rot (orginal) orginal Saatgut aus Mexico - grün-rot abreifend 3,00! pro Stück mittelscharfer, stumpfspitzer, dickfleischiger Chili. Sehr robust. Kann im Herbst sogar eingetopft (Triebe etwas einkürzen) und 2

3 am Zimmerfenster weiterkultiviert werden. Sehr ertragreich. In Mexiko und den südl. USA sehr beliebt Jalapeno rot/orange/gelb Sehr schöne, stabile und (höchstens) mittelscharfe Früchte. Gut zum Frischeverzehr geeigent.. Aus eigener Vermehrung. Höchstwahrscheinlich Verkreuzung zwischen roten und gelben Jalapeno-Typ mittelscharfer, stumpfspitzer, dickfleischiger Chili. Sehr robust. Kann im Herbst sogar eingetopft (Triebe etwas einkürzen) und am Zimmerfenster weiterkultiviert werden. Sehr ertragreich. In Mexiko und den südl. USA sehr beliebt Jamaican hot Red ultrascharf, wunderschöne Früchte Ultrascharfer Chili aus der Karibik, 50 x schärfer als Jalapeno. Die wunderschönen Früchte sind rot und faltig, wie zusammengestauchte Kegelchen. Gut mehrjährig zu kultivieren. Etwa cm hoch, buschig Reifezeit: Tage der LWG Weihenstephan 3941 Joe`s Long längste uns bekannte Peperonisorte Die längste uns bekannte Peperonisorte mit ganz schlanken, bei 1cm Durchmesser etwa 30cm langen roten Früchten. Bildet bereits bei einjähriger Kultur äußerst dekorative Kübelpflanzen. Die kräftigen, reichtragenden Pflanzen bieten auch auf dem Gemüsebeet einen phantastischen Anblick Kondom mittelscharf (5-6), reichtragend, rotfruchtig Hängende, rote Früchte (etwa 9 x 3 cm) in einer schlauchig-aufgeblasen wirkenden Kondom-Form. Unten mit Spitze. Schärfe 5-6. Hübsche, sehr dekorative, mittelhohe Pflanze (35 bis 50 cm). Sparriger, nicht buschige, eher ausladend-schirmartiger Wuchs. Reichtragend. Die Früchte färben sich grün auf orange und dann rot ab Ende August. Eine extrem komische und echt lustige Form des Paprikas. Für Töpfe ab 1 Liter Fassungsvermögen. Für Balkon und Terrasse. Wächst aber auch noch an sonnigen und warmen Plätzen im Garten. Geschmacklich einer meiner Lieblingssorten Lemon Drop fruchtiges, limoniges Aroma, Geheimtip hochwüchsige Sorte, die zur reifezeit überladen ist mit länglichen hellgelben Früchten. Diese sind scharf und würzig. Das Aroma wird als zitrusartig beschrieben und liegt irgendwo zwischen Grapefruit und schwarzen Johannisbeeren! sehr aromatisch und bestechen durch ihr fruchtiges Limoniges Aroma.Lemon Drop passt ausgezeichnet in jeden frischen Salat.Gute Freilandeignung. Sehr ertragreich und robuste Pflanze. der Geheimtip! Wie alle Capsicum-baccatum-Sorten bei uns nur bedingt freilandtauglich, aber bestens als Topf- oder Kübelpflanze geeignet Lombardo Pepperoni mild Milder Peperoni. Massenträger Lombardo ist ein milder Pepperoni-Typ mit cm langen und 2-3 cm dicken Früchten. Die zuerst hellgrünen Schoten reifen rot ab und haben einen aromatischen, milden Geschmack. Pepperoni kann roh in Salaten, als Gemüse zubereitet oder auch eingelegt verzehrt werden und enthält viel Vitamin C. Pflege: Auspflanzen an geschützten sonnigen Standort ab Ende Mai. Braucht humosen Boden. Pflanzabstand cm. Ständig feucht halten, aber nicht nass, 2-3 x nachdüngen. Pflanze zweitriebig ziehen erhöht den Ertrag Michel Angelo Peperoni mild süß, gut gebraten, ertragssicher, dünnwandig 60-70cm hoch cm lang, schlank, dünnwandig. Von Hellgrün, orange auf leuchtend rot abreifend. Süßer Geschmack, auch im hellgrünen Zustand. Bes. köstlich in Olivenöl gebraten. Mein Bester im Geschmack und Wuchsfreudigkeit. Hohe Ernte, wenn im Jungstadium geerntet wird, auch 3x. Alte Dorfsorte aus Vallerona Mitla (7) scharf, aufgehängt als Wintervorrat lagerbar Äußerst reichtragende, kräftige Pflanzen (50 cm) mit hängenden, keilförmigen, dickfleischigen Schoten, die relativ groß und sehr saftig sind. Werden selbst nach monatelanger Lagerung in Heizungsnähe nicht trocken! Faulen im Zimmer (hängend) auch nicht, daher bestens als Wintervorrat geeignet. Form wie ein etwas keilförmiges, dickes und stumpfes Horn. Zunächst dunkelgrün, sonnenseits oft schwarzgrün, dann im Herbst orangerot bis rot werdend. Trotz der Größe (8 x 2,5 cm) scharf - nicht irritieren lassen! Auch für Kübel als Zierpflanze. Empfehlenswerte, einfach zu kultivierende Sorte. Absoluter Massenträger, oft 3

4 ca. 30 Scho-ten/Pflanze! 3960 Panaschierter Chili seltene Sorte sehr schöne panaschierte Blätter mit verschiedenfarbenen aufrecht stehenden, höllisch scharfen Früchten. eine der schönsten Chilipflanzen überhaupt. Die Früchte lassen sich leicht trockenen. Samen herausnehmen (mit Handschuhen!) dann aber eigenen sich die Fruchtwände hervorragend zum Kochen-bestes Aroma. Immer nur ca. 1 cm der getrocknetenfruchtwände verwenden Sibirischer Hauspaprika (7) mehrjährig. Wenig Licht. 3,95 pro Stück "Kompakte Pflanzen tragen zahlreiche rote, ""eichelförmige"", etwa 3cm lange, aufrechtstehende Früchte, die aromatisch und - entgegen anderen Meinungen - sehr scharf sind. Die Pflanzen sind klein genug und nicht sehr wärmebedürftig, so dass sie ganzjährig am Fensterbrett gezogen werden können. Bei Freilandkultur werden die meisten Früchte dieser Sorte erst im halbwarmen Einschlag reif." Der Fruchtansatz ist früh und üppig. Die rot reifenden Früchte sind länglich, wachsen aufrecht wie Zierpaprika, dabei wird die ganze Pflanze aber wesentlich größer und die Ernte ist ergiebiger. Öfters flüssig nachdüngen. Nur als Anhaltspunkt: probieren Sie ca. 1/2 Schote pro Person am Essen. Capsicum annuum v Starfish Aroma schwarzer Johannisbeeren Seesternpaprika. Eine hochwachsende Paprikasorte mit flachen, UFO- bis Seestern - förmigen Früchten. Diese sind scharf und fleischig und zeigen uns, dass viele Gewürzpaprikas nicht nur einfach scharf sind: Der Seesternpaprika hat das Aroma Schwarzer Johannisbeeren! Die Sorte ist nicht sehr wärmebedürftig, hat aber wie alle C. baccatum eine etwas längere Entwicklungszeit. Dennoch für's Freiland geeignet, bildet aber auch sehr dekorative Kübelpflanzen, die sich an einem halbwegs hellen Platz bei etwa 10 C gut überwintern lassen Die Frucht ähnelt einem Seestern. Sehr gut zum Füllen geeignet. Fruchtig, nussiger Geschmack. Die Pflanze selber ist mit den reifen Früchten eine Augenweide und sehr dekorativ. Mehrjährige Pflanzen können hunderte Früchten tregen. Die Pflanzen sind leicht zu überwintern. Die Pflanzen können gut in einem temperierten Wintergarten stehen. Die Früchte halten sehr lange an der Pflanze, oft bis ins Frühjahr hinein und sind eine große Zierde Sushino "Scharfe Zwetschge" sehr scharf, gut zum einlegen i. Olivenöl Zuerst grün, bei Reife ins Rot übergehend, groß wie eine große, runde Zwetschge. Trägt Massen, gut zum Einlegen in Olivenöl. Braucht Mist und Wasser. Alte ital. Sorte, die ca. 80cm hoch wird Thai Chili Vogelpfeffer extrem scharfer, kleinfrüchtiger, dekorativer Chil extrem scharfer, kleinfrüchtiger Chili mir hellgrünen bis zu gelben aufrechtstehen, kleinen, hinterhältig scharfen Früchten, Gut in Kübeln zu halten, filigrane Pflanze - dekorativer Chili aus Thailand, aufrechtstehende Früchte. Orginal aus Thailand 3984 Transylvania (8) rot, dünn, lang, sehr scharf, hübsch im Topf 3985 Vallerona (8) sehr scharf, Früchte 14 cm lang sehr scharf, ca. 60 cm Wuchshöhe, reichtragend, ca. 60 Früchte. Früchte ca. 14cm lang. Sehr gut gemixt und in Öl eingelegt, so gut dosierbar. relativ späte Ernte. Endemische Sorte aus den norditalienischen Alpen Variegato wunderschöner Chili, Schärfe 6-8 einer der schönsten Chilis, sehr scharf, gutes Aroma schöne leicht plattgedrückte Früchte in vielen Farben, grün-orange-rot der LWG Weihenstephan 3990 Ziegenhorn Peperoni Massenträger mit leichter Schärfe Früchte dunkelrot, 10-12cm lang, fleischiger, saftig und süß, reichtragen und sehr milder, angenehmer Schärfe. Bestens zum Rohverzehr geeignet. Top Sorte aus der Toscana. eine Sorte die viel Spass macht. 4

5 Pflanzen Kräuter 4501 Balkon - Minipfefferoni im 3ltr. Topf. Nur noch gießen und ernten 7,95 pro Stück 5