Bio-Angebote Mittwoch, bis Dienstag,

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1 Rohstoffe aus Deutschland Soja, Quinoa und Co. sind wegen langer Wege nicht nachhaltig? Doch sind sie! Und zwar dann, wenn diese Rohstoffe aus dem eigenen Land kommen! Mehr dazu im Innenteil. Bio-Angebote Mittwoch, bis Dienstag, biomarkt.de Mehr Info. Mehr Bio. Salat aus Deutschland, HKL II je Stück Für Sie zum Vorteilspreis NUR FÜR KURZE ZEIT Hooidammer Maigouda Cashewbruch Gustoni Dinkel-Nudeln niederländischer Schnittkäse, cremig-mild, 4 Wochen rindengereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g mild-nussig, ideal als Snack oder zum Kochen und Backen 500 g (1 kg = 15.98) im traditionellen Bronze- Verfahren hergestellt, verschiedene Sorten je 500 g (1 kg = 4.00) 2. 00

2 Vertrauen und Loyalität sind die Basis Ein Gespräch mit Bas Schneiders, Bereichsleiter Internationale strategische Beschaffung bei Weleda Deutschland. Wer hochwertige Produkte herstellen möchte, die die Wünsche der Kunden nach ökologischer Herkunft und Umweltverträglichkeit erfüllen, ist auf gut verfügbare Rohstoffe in bester Qualität angewiesen. Durch steigenden Bedarf, Klimawandel und Umweltbelastungen werden diese natürlichen Ressourcen jedoch immer knapper. Auch für Weleda ist es daher eine herausfordernde Aufgabe, die rund 650 pflanzlichen Bio-Rohstoffe für ihre Naturkosmetikprodukte und Arzneimittel täglich neu zu beschaffen. Herr Schneiders, was ist vor dem Hintergrund der Rohstoffknappheit die Basis einer erfolgreichen Zusammenarbeit mit Ihren Partnern? Wir setzen auf langfristige Partnerschaften mit zertifizierten Betrieben, Kleinbauern und Sammlern weltweit. Durch garantierte Abnahmen und faire Preise sichern wir die Familien unserer Partner ab. Auch mit unserem sozialen Engagement unterstützen wir im Rahmen wegweisender Beschaffungsprojekte die Menschen direkt vor Ort. Auf Lieferantenseite erleben wir durch unser Verständnis von Partnerschaft großes Vertrauen. Auf der anderen Seite sind es langjährige Kunden wie mit denn s Biomärkten, die uns stärken und ermutigen. Gegenseitiges Vertrauen und Loyalität sind die Basis der Zusammenarbeit mit unseren Partnern. Durch umfangreiche Platzierungen und Listungen neuer Weleda-Produkte werden wir in unserem Bemühen um ethisch, ökologisch und qualitativ überzeugende Produkte immer wieder unterstützt. Gegenseitiges Vertrauen und Loyalität sind die Basis der Zusammenarbeit mit unseren Partnern. Für Naturkosmetik und Arzneimittel bezieht Weleda Rohstoffe und Heilpflanzen aus aller Welt. Wie stellen Sie ein faires Miteinander sicher? Seit 2011 sind wir Mitglied der Union for Ethical BioTrade (UEBT) und seit drei Jahren dort auch im Vorstand vertreten. Über die Mitgliedschaft leisten wir einen Beitrag zur Sicherung sozialer Beschaffungskriterien und gestalten die Zukunft biologischer Vielfalt aktiv mit. Zur Verifizierung unserer Lieferketten betreiben wir einen hohen Aufwand. Allein die Vorarbeiten zur Umsetzung der UEBT-Standards haben bereits mehrere Jahre in Anspruch genommen. Derzeit entwickeln wir mit der UEBT einen einheitlichen Fragebogen und ein Bewertungsinstrumentarium als zukünftig verbindliche Richtlinien für die Mitglieder. Warum betreiben Sie diesen hohen Aufwand? Was bereits 1921 bei unserer Gründung als Werte, Vision und Mission von Weleda festgeschrieben wurde, ist heute wichtiger denn je. Ein schonender Umgang mit der Natur, Respekt und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit sichern nicht nur die Zukunft von Weleda, sondern jedes Einzelnen von uns. Im Einklang mit Mensch und Natur ist mehr als ein Slogan es ist unsere Haltung. Weleda Getönte Tagespflege 2 Sorten: Nude oder Bronze, mattiert die Haut, spendet Feuchtigkeit, verfeinert das Hautbild sichtbar, stärkt die hauteigene Schutzfunktion Weleda Haarpflege 4 Sorten: Weizen Schuppen-Shampoo, Hirse Pflege-Shampoo, Hafer Aufbau-Shampoo oder Hafer Aufbau-Spülung Weleda Deo Roll-On 3 Sorten: Granatapfel, Citrus oder Men, zuverlässiger Schutz und angenehmes Frischegefühl je 30 ml (100 ml = 36.50) 190 ml/200 ml (100 ml = 2.98/3.13) je 50 ml (100 ml = 11.90)

3 Obst & Gemüse Alle Angebote auf dieser Seite sind gültig von Mittwoch, Dienstag, Strauchtomaten aus Italien, Spanien oder den Niederlanden Süßkirschen aus Italien oder Frankreich je 100 g kg Honigmelone aus Spanien oder Marokko je 1 kg Heidelbeeren aus Spanien g-schale (100 g = 1.20) Jede Woche neu! Von Mittwoch, Dienstag, finden Sie neue Angebote in Ihrem BioMarkt!

4 Le Maître Le Maître Poivre deutscher, halbfester Schnittkäse, mild-aromatisch und cremig, mit würzigem Pfeffermantel, laktosefrei, 5 Wochen rindengereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g Andechser Natur Ziegencamembert österreichischer Weichkäse, mild im Aroma, edelschimmelgereift, mit tierischem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g Andechser Natur Fruchtjoghurt ohne Aromazusatz Eis je 500 g (1 kg = 3.38) Pfand Sorten: Vanille-Schoko oder Vanille-Erdbeere im knusprigen Waffelhörnchen oder Mandelgenuss am Stiel je 110 ml (100 ml = 0.90) Proviant Smoothie handgemacht, 100% Frucht, aus frischem Obst und Gemüse gepresst je 240 ml (100 ml = 0.83) Rohstoffe aus Deutschland Heimischer Soja-Anbau: Taifun wollte es besser machen und holte bereits vor 20 Jahren den Soja-Anbau nach Deutschland. Trotz anfänglicher Schwierigkeiten mit der anspruchsvollen Hülsenfrucht gab man den Soja-Anbau im eigenen Land nicht auf. Von Jahr zu Jahr stieg der Ertrag und inzwischen wurde stolz das 20-jährige Jubiläum des heimischen Taifun-Sojaanbaus gefeiert. Taifun Tofu 3 Sorten: Rosso, Curry-Mango oder Curcuma, angebraten oder kalt, als Beilage zu Salaten, Nudelgerichten oder als Brotbelag, laktosefrei, vegan je 200 g (100 g = 1.25) Grünhof Feinkostsalat oder Tzatziki verschiedene Sorten ab 125 g (100 g = 1.00/1.59) 1. 99

5 Unser Rezepttipp: Rinderfilet mit Oliven-Tomaten-Butter Zutaten für 2 Personen: 4 grüne Oliven (ohne Kern) 4 Kalamata-Oliven (ohne Kern) 4 getrocknete Tomaten 1 kleine Knoblauchzehe 1 Zitrone 1 Zweig Thymian 100 g Fassbutter (Zimmertemperatur) Meersalz und Pfeffer 2 EL Olivenöl 2 Rinderfilets à 140 g 1 Dinkel-Baguette Zubereitung: Oliven und Tomaten abtropfen lassen, in feine Stücke hacken und auf einen Teller geben. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse auf den Teller pressen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben, die Hälfte der Schale abreiben und ebenfalls auf den Teller geben. Thymianzweig waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Zusammen mit der Butter auf den Teller zu den anderen Zutaten geben und alles gründlich mit einer Gabel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in ein Schälchen geben. Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Rinderfilets abwaschen, trocken tupfen, von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze von jeder Seite etwa 1 bis 2 Min. braten. Dann jeweils einen großzügigen TL Oliven-Tomaten-Butter auf die Filets geben und diese in Alufolie gewickelt 2 Min. ruhen lassen. Baguette in Scheiben schneiden und zusammen mit den Rinderfilets und der restlichen Oliven-Tomaten-Butter genießen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Gläserne Molkerei Fassbutter 2 Sorten: Natur oder gesalzen, aus Sauerrahm, traditionell im Fass hergestellt je 250 g (100 g = 0.96) Mani Oliven verschiedene Sorten aus Griechenland, teilweise gefüllt, eingelegt in Öl oder Lake 280 g/300 g (Abtropfgew. ab 150 g) (100 g = 2.22/2.66) 3. 99

6 Quinoa aus Deutschland? Quatsch! Kein Quatsch! Genauso wie unsere bewährten Kulturpflanzen Kartoffel und Mais, kann auch der Quinoa hierzulande kultiviert werden. Dabei zeichnet sich die Quinoapflanze durch Robustheit und Anspruchslosigkeit aus. Anders als man denken würde, können ihr niedrige Temperaturen nichts anhaben. Außerdem wächst sie auch auf nährstoffarmen, steinigen und sandigen Böden. Bohlsener Mühle Quinoamehl oder -flocken idealer Mineral- und Nährstofflieferant mit hohem Eiweißgehalt, glutenfrei Rapunzel Basmati-Reis 2 Sorten: Weiß oder Natur, als Beilage zu Gemüse- und Geflügelgerichten je 1 kg je 250 g (100 g = 1.60) Kokosblütenzucker oder Apfelsüße zum Verfeinern von Gebäck, Süßspeisen oder Getränken 250 g/250 ml (100 g/100 ml = 1.00) Frankenkorn Vollkornbrot geschnitten, verschiedene Sorten 250 g/500 g (1 kg = 3.18/6.36) byodo Bratöl Brat-Olive mild, hoch erhitzbar dank hohem Ölsäure-Gehalt, ideal zum Braten oder Frittieren 0,75 l (1 l = 9.99) 7. 49

7 Bohlsener Mühle Cookies 3 Sorten: Hafer, Schoko oder Haselnuss, knusprige Nascherei für zwischendurch je 175 g 1.99 (100 g = 1.14) Fattoria Majnoni Guicciardini Chianti Feiern mit Voelkel! Jetzt mitmachen und WM-Preise gewinnen! italienischer Rotwein, trocken, aus Sangiovese-Trauben, ausgeprägtes, leicht blumiges Bouquet, vegan Voelkel verlost elf Fußbälle, fünf Trikotsätze und eine Endspiel-Party inklusive Catering. Gewinnspielkarten finden Sie im Markt. 0,75 l GEWINN HIER IM 1. PREIS TY WM-ENDSPIEL-PAR FŰR 21 FREUNDE INKL. CATERING 2. PREIS 5 1 TRIKOTSATZ IM WERT VON JE ERLEB DIE WM MIT VOELKEL 1500 Ob beim Public Viewing oder Zuhause mit Familie und Freunden verrate uns deine Lieblingserfrischungen von Voelkel und gehöre mit Glück zu den Gewinnern unseres WM-Gewinnspiels. Mein erfrischender Favorit zur WM ist: Vorname, Name: FEIER DIE WM 3. PREIS FAIRTRADE FUSSBALL ANTWORT Straße/Hausnr: Voelkel GmbH Fährstraße Höhbeck/Pevestorf PLZ/Ort: Dein Biomarkt: *Per Teilnahme erkennst du folgende Bedingungen an. Einsendeschluss: (Poststempel). Die Gewinner werden ausgelost. Der Rechtsweg sowie Barauszahlung und Übertragung der Gewinne sind ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen ab 18 Jahren in Deutschland, Österreich und Schweiz. Eine Teilnahme pro Person. Mitarbeiter der Voelkel GmbH und deren Angehörige sowie Teilnahmen über Dritte (z.b. Gewinnspiel-Agenturen) sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Zur Identifikation und Missbrauchsvorbeugung benötigen wir Name und Anschrift. Persönliche Daten sowie alle Teilnahmeunterlagen werden nach Aktionsende durch die Voelkel GmbH vernichtet und weder gespeichert noch für Marketingzwecke verwendet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt ausschließlich für den Gewinnversand. Voelkel Limonade BioZisch verschiedene spritzig-erfrischende Sorten je 0,7 l (1 l = 2.27) + Pfand Neumarkter Glossnerbräu Bier oder Radler natürlich reiner Biergenuss, verschiedene Sorten je 0,5 l (1 l = 1.78) + Pfand BITTE AUSREICHEND FRANKIEREN (1 l = 6.65) 4.99

8 Diese Beilage stammt aus Bio für jeden Tag Unser Bio für jeden Tag -Sortiment enthält die Bio-Basics des täglichen Lebens. Angefangen bei den Zutaten fürs Frühstück über Pausensnacks bis hin zum vollwertigen Abendessen. Eine vielfältige Auswahl an Produkten in hoher Bio-Qualität mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis finden Sie entsprechend gekennzeichnet bei uns im Markt. Pizza Margherita tiefgefroren, im Steinofen gebacken Tofu über Buchenholzrauch geräuchert, ideal zum Braten, laktosefrei, vegan g (1 kg = 6.84) 250 g (100 g = 0.76) Kartoffelchips 2 Sorten: mit Paprika oder Meersalz, in Bio-Sonnenblumenöl goldgelb gebacken Cornflakes knusprige Getreidemahlzeit aus bekömmlichem Mais je 125 g (100 g = 1.19) 375 g (1 kg = 4.77) Einzelne Artikel nicht in allen BioMärkten erhältlich. Preisangaben in Euro. Solange der Vorrat reicht. Irrtum und Druckfehler vorbehalten. An alle Haushaltungen (mit Tagespost). V.i.S.d.P. und Herausgeber ist die GbmH, vertreten durch den Geschäftsführer Thomas Greim, Hofer Straße 11, D Töpen. nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen.