Herzlich willkommen im. Paulaner Wirtshaus. Langenhagen. Wir haben jeden Tag von 11 bis 23 Uhr durchgehend warme Küche

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1 Herzlich willkommen im Paulaner Wirtshaus Langenhagen Wir haben jeden Tag von 11 bis 23 Uhr durchgehend warme Küche FRISCHE wird bei uns ganz groß geschrieben. Nicht nur alle verwandten und benutzten Produkte, sind so weit wie möglich frisch. Auch die Arbeitsweise im Umgang mit den Produkten wird ständig überprüft und verbessert. Auf fertige und ungesunde Produkte" wird schon im Vorfeld verzichtet. KOCHEN macht uns viel Spaß und Freude. Deswegen schauen wir gern mal über den Tellerrand der gutbürgerlichen Küche hinaus und präsentieren unsere deutsche Küche abwechslungsreich, kreativ und saisonaktuell. Haben Sie daher für uns ein wenig VERSTÄNDNIS wenn es mal etwas länger dauert. Jedes Gericht à la minute gekocht nimmt viel Zeit in Anspruch. Genießen Sie die Vielfalt der alten Traditionen Wir haben für s Leben gern Gäste Ihr Paulaner Team

2 Aus dem Suppentopf Klare Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödeln 4,50 Hausgemachte Gulaschsuppe 5,20 Paulaner Spezial Hausgemachte Chips von der Kartoffel und Süßkartoffel mit dreierlei Dip - Currydip, Salsadip, Kräuterdip (täglich frisch solange der Vorrat reicht ) 3,90 Bunte Salate Gemischter Beilagensalat 4,20 Paulaner Salat frischer Salatmix als Vorspeise 5,90 als Hauptgang 8,30 - dazu gebratene Pilze 2,20 - dazu Schafskäsewürfel 2,80 - dazu gebratene Putenbruststreifen 3,90 Zu allen Salaten reichen wir Steinofenbagutte. Wählen Sie zwischen hausgemachter Kräutervinaigrette oder Joghurtdressing. Brotzeit ist die schönste Zeit Ofenfrische Laugenbrezel mit Hagelsalz 1,50 dazu Butter 0,50 dazu Kugel Obatzda 2,20 Steinofenbaguette mit Sour Cream 3,50 2 Stück Weißwürste mit Brezel 5,70 Vesperbrett mit frischem Aufschnitt, Bergkäse, Obatzda, Sülze, Landjäger, Gewürzgurke, dazu Bauernbrot 11,90

3 Gebratener Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei 7,90 Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remoulade und Bratkartoffeln große Portion 9,90 kleine Portion 8,50 Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade große Portion 12,50 kleine Portion 9,50 Hausgemachter Wurstsalat nach "Bayrischer Art" mit Bauernbrot große Portion 8,90 kleine Portion 6,50 Aus Flüssen und Bächen Gebratene Forelle mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat 12,90 Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und gemischtem Beilagensalat 14,90 Mehr als ein Stück Lebenskraft Würstelteller - Nürnberger, gebratene Weißwurst, Schinkenwurst, dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,50 Ofenfrischer Schweinebraten mit Blaukraut und Semmelknödel 10,90 Grillhaxe mit Dunkelbiersauce, Kartoffelknödel und Sauerkraut 11,50 Original fränkisches Schäufele mit Blaukraut und Serviettenknödel 14,50 Zwiebelrostbraten mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse 16,90

4 ½ Grillente mit Kartoffel-Wedges und Preiselbeeren 15,90 Pfannengerichte Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle große Portion 14,50 kleine Portion 12,50 Hüttenpfanne - 2 Putenmedaillons auf gepfeffertem Ofengemüse mit Bratkartoffeln, Kräuterhollandaise und Bergkäse überbacken 15,50 Paulanerpfanne - kl. Rumpsteak, kl. Putensteak, 2 Nürnberger und kl. Leberkäse dazu frisches Marktgemüse, Bernaise und Bratkartoffeln 16,90 Fleischlos glücklich Ofenkartoffel mit Sour Cream, gebratenen Pilzen und Salatbeilage 8,50 Gegrillte Paprikaschote mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum-Pesto, dazu geröstetes Stangenbaguette 10,50 Schnitzelkarte Paniertes Schweineschnitzel mit Beilagensalat 8,50 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Beilagensalat 13,90 - dazu Spiegelei (Holsteiner Art) 1,00 - dazu Champignon-Rahmsoße 1,50 - dazu Hollandaise mit Sambal Olek 2,00 - dazu frisches Marktgemüse 2,50 - dazu Pommes frites 2,50 - dazu Bratkartoffeln 3,50 - dazu Ofenkartoffel mit sour cream 4,00

5 Steakkarte Rumpsteak mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu gemischter Beilagensalat und Kräuterbutter 300 g 27, g 20,90 Putensteak 200 g mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu gemischter Beilagensalat und Steaksauce 13,90 Develey Tomato Ketchup, Mayonnaise oder mittelscharfer/süßer Senf - 0,50 Zu guter letzt Hausgemachtes Parfait mit Kaffee-Cremelikör und Sahnetupfer 4,50 Pfannenfrischer Crepes mit Nuss-Nougat und gebrannten Mandelsplittern serviert mit Vanille-Rahmeis und Obst 5,20 3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokolade 5,50 Apfelstrudel mit Vanille-Rahmeis und Vanillesoße 5,70 Kaiserschmarrn klassisch mit Pflaumenkompott als Dessert 5,50 als Hauptgang 7,50 Alle Preise incl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Kreditkarten werden akzeptiert von Visa, Mastercard und Electronic Cash ab einem Mindestrechnungsbetrag von 25,00. Über die in unseren Speisen enthaltenen allergenen Zutaten geben wir Ihnen gerne Auskunft. Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden. Fragen Sie unser Servicepersonal.