Suppen. Hauptgänge aus dem Töpfchen und Reind l

Transkript

1 Suppen Rinderkraftbrühe mit selbstgemachten Kaspressknödel A, E; L, Weizengluten klein 3,40 Flädlesuppe A,, E, L, Weizengluten klein 3,40 Knoblauchcremesuppe A,L klein 3,40 Kartoffelcremesuppe L, A klein 3,40 Hühnertopf Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Gemüsestreifen, Fadennudeln A, E, Weizengluten klein 3,80 groß 5,20 Hauptgänge aus dem Töpfchen und Reind l Schweinekrustenbraten aus dem Reindl auf Dunkelbiersauce 9,90 mit Krautsalat und zweierlei Knödel 2, A, C, E; Weizengluten, L, H (da unser Braten täglich frisch zubereitet wird, kann er auch mal ausgehen) Höllbräukesselgulasch mit dunklem Weizen verfeinert 11,90 und herzhaften Semmelknödeln A, C, E, Weizengluten, L Hirschragout mit gebratenen Pilzen, Semmelknödel und Blaukraut E,L,Weizengluten 13,90 Geschmorte Ochsenbackerl auf Portweinsauce mit Apfelblaukraut 14,90 und Kartoffelknödel A,C, H Hühnerherzen, ansautiert mit roten Zwiebeln und Apfel, 10,20 in Rotweinsauce mit Kartoffelnudeln A, H, 2, E

2 Hauptgänge aus der Pfanne Schweineschnitzel Wiener Art in Butterschmalz gebacken 9,90 mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat 6, A, C, E, Weizengluten, L, Champignonrahmschnitzel mit Spätzle E, Weizengluten, L 11,90 Krenschnitzel auf Rotweinzwiebelsauce mit Bratkartoffeln E, Weizengluten, H, L, 12,20 Knoblauchschnitzel auf Rahmsauce mit Kroketten E,L, Weizengluten 12,60 König Ludwig Schnitzel 12,60 Schweineschnitzel in Brezenkrustenpanade mit süßen Senf auf Dunkelbiersauce und Bauernkartoffeln (Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Kümmel) 2, Weizengluten, E, L, C,A Cordon Bleu vom Hühnchen, gefüllt mit Gorgonzola 12,90 und Bauchspeck, mit Pommes frites und Preiselbeeren 2, E, Weizengluten, L Brauerschmankerl 13,90 Schweinefilet mit Rahmschwammerl und herzhaften Käsespätzle E, Weizengluten, L Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende 16,90 mit Röstzwiebeln und Spätzle A, Weizengluten, E, H Currywurst von der Hausmetzgerei Ostermayer 8,50 mit herzhafter Sauce und Pommes frites 1,2, 3, 5, 6,A, C

3 Unsere Hendlschmankerl Hendl im Reindl 12,50 1/4 Grillhendl, 1/4 Backhendl und Barbecuehendlschenkel mit Kartoffelsalat und Dip A,C;E;GH;L ½ Grillhendl mit Ketchup 2, A, C 5,80 ½ Backhendl mit Remoulade 2, G, E, L, 6,00 ½ Barbecuehendl mit Dip 2, A, C, E, 6,00 Wählen Sie Ihre Beilage: Portion Pommes 2,80 Portion Kartoffelwedges 3,00 Portion Kartoffelsalat 6,A,C 3,00 Portion Kartoffel-Gurken-Salat 6,A,C 3,00 Gemischter Salat 6,A,C 3,90

4 Aus dem Wasser in die Pfanne Gebratenes Zanderfilet mit Bouillonkartoffeln und Blattspinat F, 15,90 Salate und Fleischloses Bunter knackiger Blattsalat A, C, E, L 3,20 Kleiner gemischter Salat 6,A, C, E, L 3,90 Großer gemischter Salat 6,A;C; E, L 6,90 Bunter Blattsalat mit Kaspressknödel und Remoulade A, C, E, L, Weizengluten, 9,90 Bunter Blattsalat mit hausgemachten Grünkernbratlingen A,C,E,L, Grünkerngluten 10,20 Hendlbruststreifen in der Brezenkruste 10,50 auf knackigem Blattsalat A, C, E, L, Weizengluten, Bunter Blattsalat mit gebackenen Emmentalerecken mit Preiselbeeren A,C, E;L Weizengluten 10,90, Ofenkartoffel mit Kräuterdip und gebratenen Champignons und Zwiebeln, 9,90 garniert mit einem kleinem Salat A, C, E, L Käsespätzle mit Röstzwiebel E, Weizengluten, L 8,20

5 Zum Schluss was Süßes Apfelstrudel mit Vanilleeis B, E, Weizengluten, L, 3,90 Topfenstrudel mit Vanilleeis B, E, Weizengluten, L 3,90 Zwetschgenstrudel mit Vanilleeis B, E, Weizengluten, L 3,90 Apfelkücherl im Celebratorbierteig mit Sahne und Vanilleeis Weizen/Gerstengluten, E, L 4,90 Marilleneisknödel auf Beerenragout und Sahne E, L, Weizengluten 4,90 Gemischtes Eis mit Sahne L 3,60 ohne Sahne 3,20 Deklaration der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf der letzten Seite

6 Brotzeiten und Schmankerl Bayrischer Wurstsalat von der Traunsteiner Stadtwurst 7,20 aus dem Hause Ostermayer 2, 3, A, C,E, Weizen-Roggengluten Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler 2, 3, A, C, E, L, Weizen-Roggengluten 7,90 Obazd a mit Garnitur und Dunkelbierbrot 2, E, Weizen-Roggengluten, L 8,20 2 Paar. Schweinsbratwürstl mit Sauerkraut und Brot 2, 3, A, C, H, Weizen-Roggengluten 8,90 Saures Lüngerl mit Semmelknödel E, L, H, Weizengluten 7,20 Linseneintopf mit 1 Paar Debreziner 2, 3, 5, A, 7,80 2 Paar Debreziner mit Meerrettich und Brot 2, 3, 5, A, Weizen-Roggengluten 5,20 2 Stück Weißwürste der Traditionsmetzgerei Sebastian 5,20 Ostermayer mit Breze und hauseigenem Senf 2, 3, A, C, L, Weizen-Roggengluten 2 Paar Wiener Würstl mit Brot und Senf 2, 5, A, C, Weizen-Roggengluten, 4,20 Onkel Wasti s Griebenschmalzbrot (2 Scheiben) mit Röstzwiebeln Weizen-Roggengluten 2,60 Wolperdingerbrotzeitbrett l mit Leckereien aus der Metzgerei und Käserei 2, 3, 5, E, Weizengluten, L 10,90 Breze Weizengluten 1,00 W