Aus dem Suppenhaferl

Transkript

1 Aus dem Suppenhaferl Bayrische Breznsuppe 16 mit abgeschmolzenen Brezen, Röstzwiebeln und frischen Schnittlauch 3,70 Kräftige selbstgemachte Rinderbrühe mit frischen Schnittlauch 2,60 mit Leberknödel 16 3,80 mit Pfannakuchastreifen 8a,8b,16 3,60 mit Backerbsen 16 2,90 Brotzeiten Große Herzl Brotzeit 1,6,7,8a,17 Kalter Braten, Geräuchertes, Obatzda, Emmentaler, Romadur, Schmalz, Gurkerl, Butter, Schnittlauchbrot, dazu Hausbrot Kalter Braten 1,3,4,8a,16 Sahne-Meerrettich, Gurkerl, Schnittlauchbrot Butter und Hausbrot Geräucherte Speckplatte 5,7,16 Hauchdünn geschnittener Bauernspeck mit Gurkerl und Hausbrot 9,50 Allgäuer Emmentaler 8a,8b,16 fein aufgeschnitten mit Butter und Hausbrot Selbstgemachter Zambatzder 8a,16 Camembert, Romadur und Frischkäse zerbatzt, gewürzt mit Kümmel und Paprika dazu Schnittlauchbrot, Gurkerl, Tomate und Salatsträußerl Romadur sauer 8a,8b,16 7,90 Bayrischer Wurstsalat 16 mit Gurkerl und Zwiebeln 7,90 Schweizer Wurstsalat 8a,16 mit Gurkerl, Zwiebeln und Emmentaler 8,90

2 Salate Salat Bavaria 7 Ochsenfetzn, Speck, Zwiebeln auf gemischten Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, frischen Kräutern 13,50 Salat Backhendl 16,8b panierte Hendlstreifen (ausgelöst) auf gemischten Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, frischen Kräutern Bunter Beilagensalat 3,80 Kleiner bayrischer Salatteller 1,7,8a mit Kartoffelsalat, Krautsalat, Gurkensalat, Rote Bete 5,90 Selbstgemachter Krautsalat 7 mit Speck 3,90 Selbstgemachter Kartoffelsalat 3,70 Alle Salate werden mit Bayrisch Dressing serviert

3 Unsere bayrischen Schmankerl Münchner Krustenschweinebraten 7,16 aus dem Hals zweierlei Knödel, dazu wahlweise Blaukraut oder Krautsalat in leckerer Dunkelbiersoße Kalbschnitzel paniert 8a,16 aus dem Kalbsrücken goldbraun in Butter gebraten, Preiselbeeren, selbstgemachten Bratkartoffeln 16,90 Schweineschnitzel paniert 8a,16 goldbraun in Butter gebraten, mit selbstgemachten Kartoffelsalat Zwiebelrostbraten 8a,8b,16 (Argentinische Premiumqualität) mit selbstgemachten Kässpatzn und Röstzwiebeln 18,90 Cordon Bleu 8a,16 mit selbstgemachtem Kartoffelsalat 13,90

4 Do is koa Fleisch drin Allgäuer Kässpatzn 8a,8b,16 (Unsere Spatzn werden noch mit der Hand geschlagen) mit selbstgemachten Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,50 Frische Rahmschwammerl 8a,8b,16 mit selbstgemachten Semmelknödel 9,90 Fisch Räucherlachs 5,8a,16 mit Butterkartoffel, Sahne-Meerrettich und Salatsträußerl 10,90 Frische Matjes Hausfrauen Art 8a in selbergemachten Apfel-Zwiebel-Sauerrahmsoße dazu Butterkartoffeln Unser Zweierlei 5,8a Räucherlachs & Matjesfilet mit Butterkartoffeln dazu zweierlei Dip und Salatsträußerl 12,50 Wó s Siass Lauwarmer Apfelstrudel 8a,8b,11,16 mit Vanilleeis 5,90 Kaiserschmarrn 8a,8b,11,16 mit Apfelmus als Dessert 6,90 oder als Hauptgang 9,90

5 Rotwein Merlot 17 0,2l 4,90 trocken, bezaubert mit fruchtigen Aromen von Brombeere und Kirsche. Petersbach (Frankreich) Blauer Portugieser QbA 17 0,2l 4,90 lieblich, leicht fruchtig, Weingut Spohr Worms (Rheinland-Pfalz) Blauer Zweigelt QbA 17 0,2l 4,50 trocken, Johannisbeernote, schwer & gehaltvoll Burgenland (Österreich) Wildgefährte 17 0,2l 5,60 trocken, feine Röstaromen, minimal fruchtige Süße 0,75l 21,00 Cuvee aus Lemberger, Spätburgunder und Merlot Brackenheim-Dürrenzimmern (Württemberg) Rosé Dornfelder Rosé QbA 17 0,2l 5,60 halbtrocken, feinherb, deutlich schmeckende Beerenfrüchte 0,75l 21,00 Weingut Altes Schlösschen (St.Martin / Pfalz) Kaiserstuhl Wildrötel 17 0,2l 5,60 halbtrocken, Spätburgunder Weißherbst, Kiechlingsberger Vulkanfelsen Deutscher Qualitätswein (Baden) Rotwein / Weißweinschorle 17 0,4l 4,20 Zusatzstoffe und Allergene 1 enthält Farbstoff 2 enthält Konservierungsstoff 3 enthält Antioxidationsmittel 4 enthält Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 enthält Phosphat 8a enthält Milch 8b enthält Ei 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 enthält Süßungsmittel 12 enthält eine Phenylalininquelle 13 gewachst 14 enthält Taurin 15 enthält Nitritpökelsalz 16 enthält Gerste und Weizen 17 enthält Sulfite