Schön, dass Sie bei uns sind. Nice that you're with us. Hinweis für Allergiker Information for allergy sufferers

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1 Kochen ist eine Kunst und keineswegs die Unbedeutenste. Luciano Pavarotti Schön, dass Sie bei uns sind. Nice that you're with us. So unterschiedlich wie der Geschmack ist auch das Sättigungsgefühl. Deshalb bieten wir zusätzlich zu unseren normalen Portionsgrößen für ausgewählte Gerichte auch kleinere Portionen an. We offer small food servings as well as normal food servings. Both are equally enjoyable. Hinweis für Allergiker Information for allergy sufferers Bestimmte Zutaten oder Erzeugnisse können bei manchen Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen, die teilweise die Gesundheit der Betroffenen gefährden können. Wir halten für Sie ein Verzeichnis vor, in dem die vorbenannten Stoffe gekennzeichnet sind. Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gern. We have a special menu for people with allergies or food intolerances. This menu will be available on request, and we will be pleased to discuss alternative options.

2 Salate & Vorspeisen Salads & starters Marktfrischer Salat mit hausgemachter Kräutervinaigrette und frischem Baguette 10,50 6,20 Salad fresh from the market with a home-made salad dressing and baguette Marktfrischer Salat mit gegrillten Filetstreifen vom Schwein und frischem Baguette 14,90 9,20 Salad fresh from the market with strips of grilled pork fillet and baguette Gegrillte Aubergine mit fruchtigem Quinoasalat 8,50 Grilled eggplant with fruity quinoa salad Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Kräuterflädle 5,60 Beef bouillon with vegetables and sliced pancakes Soljanka 2, 3, 6, 9 mit saurer Sahne und frischem Baguette 5,20 Soljanka - an East European Speciality served with sour cream and baguette Gratinierter Ziegenkäse mit Thymian und Honig 8,50 angerichtet an knackigem Salat mit hausgemachter Kräutervinaigrette, serviert mit frischem Baguette Gratinated goat cheese with honey and thyme served with salad and baguette 2 mit Nitritpökelsalz/ with nitrit salting mix, 3 mit Antioxidationsmittel/ with antioxidant, 6 mit Konservierungsstoffen/ with preservative, 9 mit Süßungsmittel/ with sweetener

3 Vegane Küche Vegan dish Pasta mit Karottensugo und gerösteten Kernen & Nüssen 14,90 11,90 Karottensugo ist das Beste, was einer Karotte passieren kann und das Beste, das einer Nudel begegnen kann. Vegan pasta with carrot sauce and roasted kernels & nuts Knackiges Grillgemüse mit Kokos - Currysoße und Gewürzreis 13,90 10,90 Crisp and grilled vegetables with coconut - curry sauce and spiced rice Vegetarische Küche Vegetarian dishes Schupfnudel - Gemüsepfanne überzogen mit Kräuter - Hollandaise 13,50 10,50 finger-shaped potato dumplings with vegetable and herbal hollandaise Gegrillte Ofenkartoffel mit selbstgemachtem Kräuterdip und frischem Gartensalat 8,90 Baked potato served with homemade herbal dip and salad

4 Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. Auguste Escoffier Fisch fish Gebackene Seelachshappen im Knusperteig, hausgemachte Remoulade 3, 9, Petersilienkartoffeln 15,50 12,50 Fried pollack bites in a pastry crust, home-made remoulade 3, 9 and parsley potatoes Gegrilltes Lachsfilet mit einer erfrischenden Limetten - Sahnesoße 17,90 14,90 an orientalischem Gewürzreis, dazu reichen wir marktfrischen Salat Grilled fillet of salmon with lime cream sauce, spiced rice and small side salad Zanderfilet, gedämpft in kräftigem Wacholdersud 19,50 16,50 auf Erbsen - Minzpürree und Kartoffelstampf Pike-perch fillet steamed in a stock of juniper served with pea - mint - puree and mashed potatoes

5 Hausgemacht und altbewährt Home-made and well-tried Hähnchenbrustfilet 16,90 13,90 überbacken mit frischer Ananas und Käse, serviert mit Kartoffelchips Chicken fillet, gratinated with pineapple and cheese, served with potato crisps Feuriges Zwergengeschnetzeltes, Schweinefilet mit grünem Pfeffer 3, Paprika und Zwiebeln 18,90 15,90 dazu Kartoffelplätzchen und marktfrischer Salat Hot Strips of pork fillet with green pepper kernels 3, pepper and onions served with fried potato patty and small side salad Schweineschnitzel mit pommes frites und knackigem Salat 14,90 11,90 Schnitzel made of pork with potato chips and fresh salad Steak vom Schwein mit deftiger Baconbutter 3, 6 17,90 14,90 gegrillter Ofenkartoffel, hausgemachtem Kräuterdip und marktfrichem Salat Steak of pork with bacon butter 3, 6, backed potato, homemade herbal dip and small side salad 2 mit Nitritpökelsalz/ with nitrit salting mix, 3 mit Antioxidationsmittel/ with antioxidant, 5 geschwefelt/ sulfurated, 6 mit Konservierungsstoffen/ with preservative 9 mit Süßungsmittel/ with sweetener

6 Rostbrätl, eingelegt in kräftiger Schwarzbierbeize 13,90 10,90 Schweinenackensteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Würfeln vom Katenschinken 2, 3, 6, Salatbeilage Thuringian grilled pork steak marinated in dark beer, served with fried onions, fried potatoes, bacon 2, 3, 6 and salad Hausgemachte Sülze 2, 6 9,80 8,30 mit Remoulade 3, 9, Bratkartoffeln, Würfeln vom Katenschinken 2, 3, 6 und einer Salatbeilage Home-made brawn 2,6 with remoulade 3, 9, fried potatoes, bacon 2, 3, 6 and salad Geschmorte Bäckchen vom Iberico Schwein mit knackigem Grillgemüse und Kartoffelröstis 21,00 19,00 Iberico Pork cheeks with grilled vegetables and hash browns Sauerbraten mit Rotkohl und hausgemachten Thüringer Klößen 5 19,90 16,90 Marinated pot roast with red cabbage and Thuringian potato dumplings 5 Hirschbraten mit gebratenen Champignons und hausgemachten Thüringer Klößen 5 18,90 15,90 Roast venison with fried mushrooms and Thuringian potato dumplings 5 2 mit Nitritpökelsalz/ with nitrit salting mix, 3 mit Antioxidationsmittel/ with antioxidant, 5 geschwefelt/ sulfurated, 6 mit Konservierungsstoffen/ with preservative 6 mit Konservierungsstoffen/ with preservative, 9 mit Süßungsmittel/ with sweetener

7 Zwergenkarte - Dwarf 's menu Kleiner Saft oder kleines Erfrischungsgetränk (0,1l) - juice and soft drink 0,1l 1,40 Zwergenteller Coryllis - Thüringer Kloß 5 mit einer kleinen Bratenscheibe, Soße und Rotkohl 8,00 Thuringian potato dumpling 5 with meat, sauce and red cabbage Kleiner Zwergenball - Thüringer Kloß 5 mit Soße 3,00 Thuringian potato dumpling 5 with sauce Piratenschmaus für kleine Zwerge - Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Salatbeilage 6,00 Fishfingers with mashed potatoes and salad Zwergengold - Chicken Nuggets mit pommes frites, Ketchup 6 und Salatbeilage 7,50 Chicken nuggets with potato chips, ketchup 6 and salad Zwergenkringel - Spirelli mit Tomatensoße/ Pasta with tomato sauce 6,00 extra Streifen von der Hähnchenbrust/ extra strips of chicken breast fillet 1,90 Räuberteller - Laßt euch Teller und Besteck geben und klaut bei Mama, Papa, Oma, Opa! 0,00 Take a plate and cutlery and steal from mum, dad, grandma and grandpa! 5 geschwefelt/ sulfurated, 6 mit Konservierungsstoffen/ with preservative