Weissweine Schweiz. LU GELFINGEN 404 (444) Heidegger Schloss Cuvée Solaris / Chardonnay / Pinot blanc Peter Schuler 59.--
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- Erich Richter
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1 Weissweine Schweiz LUZERN EICH 401 (441) Eichberg Sempachersee Sauvignon blanc / Pinot blanc Mathias Brunner Goldmedaille! Bester Weisswein des Kantons Luzern, Bravo: Mathias & Christina LUZERN EICH 402 (441) Eichberg Sempachersee Chardonnay Mathias Brunner LU GELFINGEN 404 (444) Heidegger Schloss Cuvée Solaris / Chardonnay / Pinot blanc Peter Schuler AARGAU 405 (445) Sternen Weingut im Lee Sauvignon blanc Döttingen Andreas Meier WAADT CHABLAIS 406 (448) Yvorne Clos du Rocher Chasselas Obrist (449) Aigle les Murailles Eichdechsli - Wy Badoux LAVAUX 408 (449) Dézaley Clos des Abbayes Grand Cru AOC Ville de Lausanne (449) Dézaley Arbalète 3/8 3,75 dl Chasselas Testuz (449) Cure d'attalens Chasselas ( Vogelsang - Hauswein) Obrist (449) Cure d'attalens 3/8 3,75 dl Obrist LA COTE BURSIN 411 (448) Vinzel Chasselas Bundesrat Parmelin - Wein Christoph Parmelin WALLIS 412 (451) Rosmarie weiss Arvigne / Sylvaner / Pinot blanc - gris (453) Heida Savagnin rose / Traminer Charles Bonvin (453) Johannisberg Feuergold Sylvaner Gros Rhin Les Fils Maye Malvoisie Primat (lieblich) 3/8 3,75 dl zu Foie gras, Käse, Desserts Les Fils Maye TESSIN 416 (458) Bianco Rovere di Uve Merlot Guido Brivio (456) Apocalisse o2 Vino fresco con note aromatiche Angelo Delea o2 Von diesem Wein lagern noch 2 Flaschen im Keller (in Klammern): Die Nummer des Roten, der perfekt zu diesem Weissen Wein passt Wein saufen ist eine Sünde, Wein trinken ist ein Gebet, 1. Januar 2019 Also: Lasset uns beten 1
2 Weissweine Europa ITALIEN ALBA 421 (518) Langhe Arneis biologisch Ceretto VENETO 422 (507) Soave classico Capitel croce Anselmi SÜDITALIEN 423 (523) Senza Parole bianco Chieti Nicola Parese BOURGOGNE 424 (531) Chablis Chablis Billaud Simon LOIRE 425 (538) Sancerre Domaine Reverdy - Ducroux Beau Roy BORDEAUX 426 (544) Château La Freynelle Sauvignon / Sémillon Grand Vin ÖSTERREICH 427 Grüner Veltliner o5 Terrassen Smaragd Domäne Wachau ELSASS 429 Gewürztraminer Vin d'alsace Hugel Riquewihr Weissweine Übersee KALIFORNIEN 430 (482) Chardonnay Woodbridge Woodbridge Nappa Valley Robert Mondavi Rosé - Weine NEUENBURG 432 Château d'auvernier rosé Oeil de Perdrix Thierry Grosjean ZÜRICH 433 Zweifel rosé Pinot noir AOC Zweifel SPANIEN 434 Rioja Rosado rosé Marqués de Càserers Rioja rosé Das Trinken lernt der Mensch zuerst, Viel später dann das Essen D'rum soll er auch aus Dankbarkeit, 1. Januar 2019 Das Trinken nicht vergessen 2
3 Rotweine Schweiz LUZERN EICH 442 Eichberg Sempachersee Barrique Scuro Intenso-Cabernet Mathias Brunner LU GELFINGEN 444 Heidegger Schloss Vigneron Pinot Bourg. / Cabernet S. / Diolinoir Peter Schuler AARGAU 445 Sternen Weingut Kloster Sion Pinot noir Klingnau Andreas Meier B. HERRSCHAFT 446 Maienfelder Blauburgunder Carina Lipp - Kunz Maienfelder Intuiva Barrique Worte vergehen Düfte bleiben Carina Lipp - Kunz WAADT CHABLAIS 448 Yvorne rot La Bastide Pinot noir Obrist WAADT LAVAUX 449 Dézaley rot Gamay /Merlot /Diolinoir /Syrah /Pinot Ville de Lausanne Dézaley rot Grand croix Pinot noir Testuz WALLIS 450 MASC (ein feines Cuvée) M erlot/ancellotta/ Syrah/ Cabernet Maurice Gay Rosmarie rot Pinot noir/humagne/cabernet/syrah Mathier Sauqenen Le Tourmentin Pinot noir / Cornalin / Humagne / SyrahRouvinez Le Tourmentin 3/8 3,75 dl Rouvinez LEUKERBAD 453 Memo one Assemblage de cépages nobles R & B Leuk TESSIN 455 Sassi Grossi Merlot Non Filtrato Gialdi Riflessi d'epoca Merlot Guido Brivio Riflessi d'epoca 3/8 3,75 dl Guido Brivio Sottobosco Merlot Agriloro VINATTIERI MERLOT René Gabriel 19 / 20 Punkte Vom alte Wy hät mänge scho, viel' guet' Gedanke übercho en andere hät's trot'z allne Lischte, 7. Februar 2019 net wiiter brocht als zo nere Chischte 3
4 Rotweine Europa SPANIEN Casa lo Alto Reserva Syrah/Cab.-Sauv. / Garnacha Spitze Vogels.-Hauswein RIBERA D.DUERO BOBAL (Spitzen-Casa lo Alto) Rebstöcke 45 Jahre, franz. Eichenfass Exeptional, Barrica Alion Aus dem Vega Sicilia - Keller Bodegas y Viñedos " Super " - Mario Tempranillo / Cabernet Sauvignon Vega Clara A ALTO Tempranillo Mas de 40 Años A ALTO Bodegas RIOJA Muga Tempranillo / Garnacha / Graciano Reserva JUMILLA Clio (unbedingt probieren) Monastrell/Cabernet Sauvignon Bodegas El Nido Juan Gil Silver Label Monastrell (der kleine Clio) Silver Label PORTUGAL Terra do Zambujeiro Trincadeira/Alicante/Touriga/Cabern. Alentejano Fabelhaft Duoro DOC (Fabelhaft-Keller) Dirk van Nierpoort SÜDTIROL Lagrein Selection.R. Peter Zemmer ÖSTERREICH Unplugged Zweigelt Hannes Reeh BURGENLAND The Zweigelt Zweigelt Scheiblhofer /15 Schwarz - Rot Zweigelt 94 P. Parker Schwarz Schwarz - Rot 3/8 3,75 dl Schwarz Rotweine Übersee KALIFORNIEN Opus one Besser geht nicht Mondavi/Rothschild NAPPA VALLEY Cabernet Sauvignon Woodbridge Robert Mondavi CHILE /14 Almaviva Viña Concha y Toro Rothschild /15 Almaviva 3/8 3,75 dl Viña Concha y Toro Rothschild Purple Angel Carmenère / Petit Verdot Montes Escudo Rojo o5 Carmenère / Cabernet Sauvig, / Franc Rothschild ARGENTINIEN Ojo de Agua Cabernet Sauvignon / Malbec Dieter Meier Puro Corte d'oro biologisch Malbec / Caberbet Sauvignon Dieter Meier AUSTRALIEN Clancy's Peter Lehmann Shiraz / Caberbet Sauvignon / Merlot Barossa STELLENBOSCH Ernie Els Big Easy Shiraz/Cab.-Sauv./Mourvèdre/Cinsaut Golfer - Wein SÜDAFRIKA /16 The Chocolate Block Caberbet Sauvig. / Grenache/Sinsault Boekenhoutskloof Stets trank er lieber Wein als Wasser, Und war auch sonst kein Weiberhasser 1. Januar 2019 x ( Wilhelm Busch ) 4
5 Rotweine Italien TOSCANA Sassicaia Cabernet Sauvignon / Franc Tenuta San Guido Sassicaia 3/8 3,75 dl Tenuta San Guido Guidalberto 2. Sassicaia Cabernet Sauvignon / Franc Tenuta San Guido /16 Guidalberto 2. Sassicaia 3/8 3,75 dl Tenuta San Guido /16 Guidalberto 2. Sassicaia 15 dl Magnum Tenuta San Guido /16 Le Serre nuove Ornellaia Cabernet Sauvignon / Franc/Merlot Bolgheri IL SEGGIO Poggio al Tesoro Cabernet Sauvign./Franc/Petit Verdot Bolgheri Villa Donoratico Cabernet Sauvignon / Franc / Merlot Bolgheri Tignanello Cabernet/Sangiovese Antinori Tignanello 3/8 3,75 dl Antinori Chianti classico Der kleine Tignanello Antinori Brunello di Montalcino Sangiovese + ev. Cabernet / Merlot Castello Banfi Vino nobile Montepulciano Pugnolo/Canaiolo/Colorina/Mammolo Bindella /15 Villa Antinori Cabernet - Sauvignon / Merlot / Syrah Antinori PIEMONTE ASTI Bricco dell'uccellone Barbera Giacomo Bologna Bricco dell'uccellone 3/8 3,75 dl Giacomo Bologna AlfierA Barbera (Vogelsang - Hauswein) Marcesi Alfieri /13 AlfierA 15 dl Magnum Marcesi Alfieri La Tota Barbera "Kegelklub - Vogelsang - Wein" Marcesi Alfieri /14 La Tota 15 dl Magnum Marcesi Alfieri APULIEN Negroamaro Salento Riserva Barrique Mavrio Negroamaro 3/8 3,75 dl Mavrio Simposio Riserva Brindisi VALPOLICELLA Ripasso "Molto bene" Selecione di Famiglia Tinazzi Ripasso "Molto bene" 15 dl Magnum Tinazzi Ripasso "Molto bene" 3 lt. Jéroboam Tinazzi Amarone La Musa Valpolicella Negrar sca /13 Amarone Speri Corvina Veronese / Rondinella Mte. Sant'Urbano SÜDITALIEN Salice Salentino Cantina Due Palme Cellino San Marco Manduria Primitivo 6 0 Sessantanni 60-jährige Rebstöcke Senza Parole rosso Primitivo Nicola Parese LAZIO ROM Tellus Syrah Falesco Cotarella Tellus 15 dl Magnum Falesco Cotarella SIZILIEN Burdese Cabernet Sauvignon / Cabernet FrancAciende Agr.Planeta SARDINIEN Rocca Rubia Carignano del Sulcis Santadi Risera Terre Brune Carignano del Sulcis Santadi Superiore Drei Tage war der Vater krank, 1. Januar 2019 Jetzt trinkt er wieder - Gott sei Dank 5
6 Rotweine Bourgogne COTE DE NUITS Nuits - Saint - Georges Pinot noir Henri de Villamont COTE DE BAUNE Beaune Pinot noir Henri de Villamont BEAUJOLAIS Moulin - à - Vent Gamay Henri de Villamont Fleurie Gamay Henri de Villamont COTE DU RHONE Châteauneuf - du - Pape Prestige Roger Sabon SÜDFRANKREICH Les Jamelles Méditerranée Grenache / Syrah / Mourvèdre Vin de Pays d'oc LANGUEDOC La Jasse Vieilles Vigne Cabernet Sauvignon / Merlot Vin de Pays d'oc Rotweine Bordeaux PAUILLAC Château Mouton Rothschild o1 Etikette: Robert Motherwell 1er Gr. Cru Classé Mouton Cadet Rothschlid Merlot /Cabernet Sauvignon Philippe Rothschild Echo de Lynch Bages 2ème Lynch Bage Château Batailley Grand Cru Classé GRAVES Château Pape Clémant Pessac - Léognan "Excellence" Grand Cru Classé Les Hauts de Smith 2ème Vin de Smith Haute Lafitte Grand Cru Classé Les Hauts de Smith 3/8 3,75 dl Grand Cru Classé Château Cantemerle 5ème Gr. Cru Cl Château Citran Cru bourgoise sup Château Citran 3/8 3,75 dl Cru bourgoise sup HAUT - MEDOC Château Cambon la Pelouse Merlot/Cabernet Sauvign./Petit Verdot Grand Vin Château Cambon la Pelouse 15 dl Magnum Grand Vin MARGAUX La Dame de Malescot 2ème Vin de Château Malescot Grand Cru Classé MOULIS Château Chasse - Spleen Cru bourgoise super ST. JUILEN Château Beychevelle o1 4ème Gr. Cru Classé ST. ESTEPHE Château Phélan Ségur Cru bourgoise super Les Pagodes de Cos 2ème Vin de Chât. Cos d'estournel Grand Cru Classé Château Montrose 2ème Gr. Cru Classé La Dame de Montrose 2ème Vin de Château Montrose Grand Cru Classé ST. EMILION Cheval blanc Domaine 2ème Vin de Château Cheval blanc CuvéeGrandsVignes Petit Figeac 2ème Vin de Château Figeac Grand Cru Classé o2 Von diesem Wein lagern noch 2 Flaschen im Keller Beim Burgunder denkt man Dummheiten Beim Bordeaux sagt man Dummheiten 1. Januar 2019 Beim Champagner macht man Dummheiten 6
7 Champagner weiss CHAMPAGNER Dom Pérignon o1 Moët & Chandon (James Bond) brut Pommery Royal brut Laurent Perrier brut (Unser Haus - Champagner) Cüpli Laurent Perrier 3/8 3,75 dl brut Laurent Perrier 15 dl Magnum brut Laurent Perrier o5 demi - sec demi - sec Champagner rosé 576 Laurent Perrier rosé brut (Einer der edelsten Rosé ) Preis/Leistung i.o Schaumweine ITALIEN 581 Prosecco il Colle Conegliano Superiore DOCG Cüpli 9.50 Extra Dry ASTI 582 Moscato Saracco Cüpli Paolo Saracco Alkoholfrei 583 Rimus Party alkoholfrei Rahm Dessert - Weine SAUTERNES /04 Château d'yquem de Lur-Saluces Das Grösste 1er Gr. Cru Classé / 100 P. Parker /02 Château d'yquem 3/8 3,75 dl 1er Gr. Cru Classé Château Suduiraut 1er Gr. Cru Classé Ch.Doisy Védrines 2ème Grand Cru WALLIS 415 Malvoisie Primat (lieblich) 3/8 3,75 dl Cüpli Les fils Maye o5 Von diesem Wein lagern noch 5 Flaschen im Keller Trinkst, so stirbst, Trinkst nicht, so stirbst auch, 1. Januar 2019 Also trink 7
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