D a h aben w ir d en S alat!

Transkript

1 Flädlesuppe A us d em S uppentopf Rinder-Kraftbrühe mit Pfannkuchen-streifen Rhöner Kräuterrahmsuppe herzhafte Rahmsuppe mit Garten frischen Kräutern und Buttercroutons Rhöner Hochzeitssuppe Rindfleischbrühe mit hausgemachten Markklößchen & Eierstich Hirtensalat D a h aben w ir d en S alat! Bunter Salat mit gebackenem Schafskäse, Oliven und ofenfrischen Baguette 1,3,6 Hähnchenbrust Sesam in Sesam gebratene Hähnchenbrust an Blattsalat mit Kräuterrahmdressing und ofenfrischem Baguette 1,3,5 2 Garnelen-spieße in Kräuterbutter gebraten, an einem bunten Salat mit Balsamico-Dressing und ofenfrischen Baguette 1,3,5 Norweger Räucherlachs mit einem Salatbukett in Kräuterrahm-Dressing und knusprigen Kartoffelröstis 1,2,3,5 + + Infos zu Allergenen erfragen sie bitte bei unserem Service-Personal + +

2 F ür jeden G enießer s einen L ieblingsbraten - D eftiges a us O ma s S onntags- R ezeptsammlung Schweinebraten, der Klassiker mit Rotkohl und Kartoffelklößen 2,3 Rinderbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen 2,3 Gemischter Braten mit Rotkohl und Kartoffelklößen 2,3 Oma s gefüllte Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen 2,3 Gelbe Brüüh Tafelspitz mit Meerrettich, Rhöner Salzkartoffeln & Rote Bete 3,11 Fast alle Gerichte auch als Seniorenportion erhältlich!

3 E ine G enussidee: S chnitzel international Rhöner Charmeschnitzel mit Dörrfleisch, Lauch und einer würzigen Kräuterschmandsauce dazu reichen wir Rösti Schweineschnitzel Wiener Art mit Bratensoße, Pommes frites und einem Beilagensalat Zwiebelschnitzel vom Schwein mit gerösteten Zwiebeln, Bratensoße, Pommes frites Schweineschnitzel Budapest mit Paprikasauce und Röstzwiebeln, Pommes frites Schweineschnitzel in Pfefferrahmsauce mit Pommes frites Schweineschnitzel Waidmanns Heil mit Champignon-Rahmsoße, Pommes frites und Beilagensalat Bauernschnitzel mit Spiegelei, Bratensoße, knusprige Bratkartoffeln und Beilagensalat 1,2,3 Schweine- Cordon bleu gefüllt mit Käse und Schinken auf kräftiger Bratensauce, dazu reichen wir Pommes frites 1, Zu diesen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen auch wahlweise Rösti, Kroketten, Reis, Spätzle oder Bratkartoffeln

4 Rhönblickteller Landliebe U nsere G rillspezialitäten Heiß begehrt und gern gegessen! Schweinelende, gegrillt mit Pfefferrahmsauce serviert mit Spätzle Unsere Grillplatte Schweinerücken, Rinderhüfte, Schweinefilet, Hähnchenbrust, Würstchen, hausgemachter Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce, serviert mit Pommes frites, auf buntem Pfannengemüse oder einen Beilagensalat Rumpsteak Madagaskar mit kräftiger Pfefferrahmsauce, dazu reichen wir Pommes frites Rumpsteak Rhönblick Spezial mit Röstzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites Wisselser Steakteller vom Black Angus Rind mit frischen Champignons, Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, hausgemachten Bratkartoffeln 1,2,3 Zu diesen Grillgerichten servieren wir Ihnen auch wahlweise Rösti, Kroketten, Reis, Spätzle oder Bratkartoffeln

5 R höner F orellen G old- G elb g ebraten Fisch frisch auf den Tisch! Original Rhöner Bach-Forellen-Filets vom Forellenhof Keidel (Wüstensachsen) Forellen Filet Müllerin in guter Zitronen-Butter gebraten, dazu Rhöner Salzkartoffeln Forellen Filet Vogesen in guter Mandel-Butter gebraten, dazu Rhöner Salzkartoffeln Pfannen - Gemüse mit Rosmarin - Bratkartoffeln Kartoffeltaschen F ür V egetarier gefüllt mit Champignons dazu einen bunten Blattsalat und frischem Kräuterschmand 1,3 Spätzle Pfännchen Hausgemachte Spätzle in Butter geschwenkt mit Röstzwiebeln Käse überbacken 1,2

6 G eflügel v om G rill & a us d er P fanne Hähnchen- Cordon bleu Hähnchenfilet mit Puten-Schinken und Käse gefüllt, goldgelb gebacken, mit hausgemachten Spätzle 1,2,3 Hähnchenbrust Natur auf Pfannengemüse mit Rosmarin Bratkartoffeln ½ Hähnchen (immer Mittwochs) frisches halbes Hähnchen aus dem Ofen, knusprig, saftig & lecker - mit Brot - mit Pommes frites - mit Pommes frites & Beilagensalat Gott schuf die Zeit von Eile sprach er nicht! Dein Pumukel-Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup G roßer S paß f ür k leine G äste: K indergerichte Wie der Räuber Hotzenplotz Hähnchen Krustis mit Pommes frites Pommes frites zum Satt essen! Mit Ketchup oder Sauce Spätzle mit Bratensoße

7 Bauernsülze V esper F ast F ood n ach W isselser A rt mit herzhaften Bratkartoffeln, Remouladensauce und einer Salatgarnitur 2,3 Unser Hausmacher Bratwurst mit Brot oder mit Pommes frites 1,3 Hausmacher Currywurst mit Brot oder mit Pommes frites 1,3 Hausmacher Schaschlik mit Brot oder mit Pommes frites 1,3 Hausmacher Wurstbrot mit Blutwurst, Landleberwurst, Schwartemagen und Bauernwurst auf Bauernbrot 2,3 Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken 1,2,3 Strammer Max mit rohem oder gekochten Schinken und zwei Spiegeleiern 1,2,3 Käsebrot verschiedene Schnittkäse auf Bauernbrot, bunt garniert aus der Region = für die Region! Vesper - und Toast - Gerichte NICHT an Sonn - und Feiertagen zum Mittagstisch

8 T oasts H eiße S cheiben g ut a ufgelegt Toast Hawaii gekochter Schinken und Ananas, goldgelb mit Käse überbacken und Salatgarnitur 1,2,3 Toast Bern Schinken und Champignons, pikanter Sauce Bernaise und mit Käse überbacken und einer Salatgarnitur 1,2,3 Toast Napoli Salami, Tomaten, Champignons, mit Käse überbacken und Salatgarnitur 1,2,3 Wie man ein Mannsbild bei Kräften hält Herren Toast paniertes Schweineschnitzel mit Käse überbacken, 2 Spiegeleiern, Paprikasauce und einer Salatgarnitur 1,2,3 Fast alle Gerichte auch als Seniorenportion erhältlich! Vesper - und Toast - Gerichte NICHT an Sonn - und Feiertagen zum Mittagstisch