Vorspeisen. Frühlingssalat mit Croutons und einem Joghurt-Dressing 5,80 Dazu schmecken: - marinierte Fetawürfel 1,90 - Thunfischhappen und Ei 2,30

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1 Vorspeisen Frühlingssalat mit Croutons und einem Joghurt-Dressing 5,80 Dazu schmecken: - marinierte Fetawürfel 1,90 - Thunfischhappen und Ei 2,30 Karamellisierter Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse, 6,60 eingelegten Champignons und Radieschen Zucchini-Pasta auf Mozzarella und Basilikumpesto 1 5,40 Suppen Cremige Bärlauchsuppe mit Frischkäse-Nocken 1 4,90 Pikante Fischsuppe mit Tomate und Knoblauch, 6,40 verfeinert mit Rahm Zu all unseren Suppen und Vorspeisen reichen wir ofenfrisches Baguette.

2 Für den kleinen Hunger Brotzeitteller: Wurst 1,2,3,8, Schinken 1,3,8, Käse, 7,80 Tomate, Gurke, Butter und Brotauswahl Gemüseplatte mit Weißweinsoße 10 und Käse gratiniert, 9,60 dazu Salzkartoffeln Strammer Max 1,3 6,60 Zwei Spiegeleier auf Bacon und Vollkornbrot, kleine Salatbeilage Kasseler 1 auf Bauernbrot mit Spiegelei und kleiner Salatbeilage 7,80 Kleines Schweinerückensteak 8,30 mit Kochschinken 1,3,8 und Ananas auf Toast, mit Käse überbacken Hausgemachtes Würzfleisch, dazu geröstete Toastecken 5,50

3 Fisch Forelle Müllerin 13,50 mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter Gedämpftes Schellfischfilet 14,60 an Senfsoße, dazu Zuckerschoten und Kräuterrisotto 10 Gebratenes Kabeljaufilet auf einem Spinat-Linsen-Bett 13,20 an Merrettichcreme und gebräunten Kartoffelwürfeln Vegetarisch Junge Drillinge 8,40 mit Kräuterquark und Leinöl, dazu eine Salatbeilage Mediterrane Blätterteigrolle 9,80 mit Gemüse und Frischkäse 1, dazu eine Kresse-Ei-Soße Pochierte Eier 9,40 auf einem Kartoffel-Gemüse-Nest mit Zitronen-Basilikum-Soße Penne alla Norma 10,20 Penne Rigate mit Ricotta, Tomaten und Auberginen Vegan: ohne Ricotta

4 Fleisch Rumpsteak vom argentinischen Rind 19,70 mit Bärlauchbutter und gedünsteten Zwiebelringen dazu wahlweise: Bratkartoffeln 1,3 oder Steakhouse Fries Lammkoteletts an Johannisbeer-Balsamico-Jus 2,10, 16,80 dazu zarte Butterbohnen und Rosmarinkartoffeln Bärlauchschnitzel 13,90 Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Bärlauch und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln 1,3 und Tomatensalat Filetteller 15,60 Hausgemachter Kartoffelpuffer mit zarten Medaillons vom Schwein an Rahmchampignons und marktfrischem Pfannengemüse Gebratenes Hähnchenbrustfilet 14,20 auf Bandnudeln mit Möhrchen-Dreierlei und Honig-Senf-Soße

5 Hausmannskost Ingo s Sauerfleisch 10,50 mit Bratkartoffeln 1,3, hausgemachter Remoulade 1,4 und Salatbeilage Gebratene Geflügelleber mit gedünsteten Zwiebeln und Äpfeln, 9,70 dazu Kartoffelstampf Bauernfrühstück 1,3 mit Salatbeilage und Gewürzgurke 4 9,50 gerne bereiten wir es Ihnen auch vegetarisch zu! Wildschwein aus unseren Wäldern Herzhafte Buletten 10 16,50 mit buntem Marktgemüse und buttrigem Kartoffelstampf Saftiger Braten 10 in Wacholder geschmort 17,80 mit Waldpilzrahm und Petersilienknödeln

6 Dessert der geliebte i-punkt Eis und Heiß, 6,20 das ist Vorfreude auf 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Tropi-Coco 5,20 Schoko-Kokos-Kuchen zu Kokosnuss-Eis auf Ananas Zitronen-Ricotta-Mousse 5,60 auf Mango-Frucht-Püree mit Karamellsoße Buttermilch-Amarettini-Creme mit Rhabarberkompott 4,90 Süße Spezialität des Hauses Gebackenes Eis 6,80 Vanilleeis in einer warmen Kokos-Mandelhülle auf beeriger Grütze, garniert mit frischen Früchten Unsere Eissorten je Kugel - 1,30 Vanille Stracciatella Waldmeister Schokolade Erdbeer Sorbet je Kugel 1,40 Zusatzstoffe: 1=mit Konservierungsstoff 2= mit Farbstoff 3=mit Antioxidationsmittel 4=mit Süßungsmittel 8=mit Phosphat 10=geschwefelt