Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund.
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- Juliane Koch
- vor 7 Jahren
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1 Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund. Hugh Johnson Ihnen immer wieder neue Weine anbieten zu können und doch traditionelles nicht in Vergessenheit zu geraten lassen, dass ist unsere Motivation. Aus diesem Grunde versuchen wir mit unseren Weinhändlern den Puls der Zeit zu fühlen. Weine aus verschiedenen Provinzen soll Ihre Lust steigern, auch mal etwas Neues zu verkosten. Wir wünschen Ihnen gemütliche Stunden mit unseren Weinen. Familie Auderset und Team Café de Paris Interlaken
2 WEISSWEIN - WHITE WINE SCHWEIZ - SWITZERLAND FRANKREICH - FRANCE Pinot Gris AOC Pinot Gris P. & J. Hutin, Dardagny, Genf Cure d Attalens Grand Cru AOC Lavaux Obrist, Chardonne, Waadt Dézaley Grand Cru «Clos des Abbayes» AOC Lavaux Ville de Lausanne, Dézaley, Waadt Yvorne «Clos du Rocher» Grand Cru AOC Chablais Obrist, Vevey, Waadt «Siccus» Johannisberg AOC Johannisberg Domaine du Mont d Or, Wallis Petite Arvine AOC Petite Arvine Domaine Maurice Gay, Wallis «Le Viognier de Pennautier» IGP 100% Viognier Vignobles Lorgeril Pays d Oc Roussillon, France Gewürztraminer Réserve Gewürztraminer Bernard Bronner, Riquewihr, Alsace Chablis 1 er Cru «Beauroy» AOC Chardonnay Domaine Alain Geoffroy, Burgund Sancerre Insolite 100% Sauvignon Blanc Domaine Franck Millet, Burgund ITALIEN ITALY Gergenti Bianco IGT Pinot Grigio / Grillo Gianandrea Zanatta, Sizilien Chardonnay I Piovi IGT 100% Chardonnay Biondi Santi, Venetien ROSÉWEIN - ROSÉ WINE SCHWEIZ SWITZERLAND «Nr. 1 Cuvée E. Obrist» AOC Garanoir / Camaret Obrist, Vevey, Lavaux, Waadt Preise in CHF inkl. 8% MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT Jahrgangswechsel vorbehalten / Changes of vintage may occur
3 ROTWEIN - RED WINE SCHWEIZ - SWITZERLAND Le Bex-Guin Rouge AOC Pinot Noir / Gamaret / Gamay Rappaz Frères, Bex, Chablais, Waadt SCHWEIZ - SWITZERLAND Malanser Roter Bündner Pinot Noir Cottinelli, Malans, Graubünden Spezialität Yvorne Rouge «Clos du Rocher» Grand Cru AOC Syrah / Merlot / Cabernet Obrist Vevey, Chablais, Waadt Spezialität «Molinära» Réserve AOC Pinot Noir Cottinelli, Trimmis, Graubünden Dôle Les Mazots AOC Pinot Noir / Gamay 2013 Domaine Maurice Gay, Chamoson, Wallis, Schweiz Pinot Noir Lucifer AOC Pinot Noir 2014 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Humagne Rouge «Valais d Or» AOC Humagne Rouge Domaine Maurice Gay, Chamoson, Wallis Cornalin du Valais AOC «Valais d Or» Cornalin Domaine Maurice Gay, Chamoson, Wallis «Cuvée Mme Rosmarie Rouge» AOC Syrah / Pinot / Humagne / CS Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Merlot del Ticino «Vallombrosa» AOC Merlot, 2013 Tenuta Vallombrosa, Tessin FRANKREICH FRANCE Brouilly AOC Gamay Domaine du Chazelay, Beaujolais Châteauneuf-du-Pape AOC Grenache / Syrah Domaine du Père Casboche, Côte du Rhône Gigondas AOC Grenache / Syrah / Cinsault Domaine du Cayron, Côte du Rhône Savigny-les-Beaune AOC 1 er cru «Aux Fourneaux» Pinot Noir Domaine Rapet, Côte d Or Gevrey-Chambertin AOC «Clos Meixvelle» Monopole Pinot Noir Domaine Pierre Gelin, Côte de Nuits
4 FRANKREICH FRANCE FRANKREICH FRANCE Château d Aiguilhe AOC Cabernet Sauvignon / Merlot, 2001 / 2006 Vignobles Comtes Von Neipperg, Côtes de Castillon, Bordeaux La Closièrre de Fourtet 2 ème Vin du Ch.Clos Fourtet 1er Grand Cru Classé B 100% Merlot Saint-Émilion, Bordeaux L Héritage de Chasse Spleen 2 ème Vin du Château Chasse Spleen Cabernet Sauvignon / Merlot Haut-Médoc, Bordeaux Château Sociondo Malet AC Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc 1995 Haut-Médoc, Bordeaux Rarität Domaine d Avéla «Théodore» Carignan / Syrah / Grenache / Cinsault Languedoc-Roussillon 2011 Handgelesen und Handgepresst, nicht filtriert und ohne Schwefel abgefüllt Château Branaire-Ducru 4 ème Grand Cru Classé 70%Cabernet Sauvignon / 22%Merlot / %Cabernet Franc / 4%PetitVerdot 2006 St. Julien, Bordeaux Château Léoville Poyferré AC 2 ème Cru Classé Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot 2006 St. Julien, Bordeaux Château Siran «Cru Bourgeois Excetionnel» 49%Cabernet Sauvignon / 35%Merlot / %PetitVerdot 2007 Margaux, Bordeaux Château Prieuré-Lichine 4 ème Grand Cru Classé 50%Cabernet Sauvignon / 45%Merlot / %PetitVerdot 2008 Margaux, Bordeaux ITALIEN - ITALY Ripasso «Solane» Superiore DOC Corvina / Rondinella, Santi, Veneto Amarone «della Valpolicella» DOC Corvina / Rondinella / Molinara Tenuta Biondi Santi, Veneto Amarone «Castagnedi» DOC Corvina / Rondinella / Molinara Tenuta Sant Antonio, Veneto Barbera d Alba «Bramé» DOC Barbera Deltetto, Barbaresco, Piemont Barbera d Alba DOC Vigna del Cuculo Barbera 2009 Cavalotto, Piemont Château d Armailhac 5 ème Grand Cru Classé 56%Cabernet Sauvignon / 22%Merlot / %Cabernet Franc / 2%PetitVerdot 2007 Pauillac, Bordeaux Preise in CHF inkl. 8% MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT Jahrgangswechsel vorbehalten / Changes of vintage may occur
5 ITALIEN - ITALY ITALIEN - ITALY Sito Moresco Langhe DOC Nebbiolo / Merlot / Cabernet Sauvignon 2012 Angelo Gaja, Piemont Barolo Vignetti Oddero DOCG Nebbiolo Luigi Oddero & Figli, Piemont Barolo Dagromis DOCG Nebbiolo Angelo Gaja, Piemont Barolo Sperss Langhe DOCG Nebbiolo Angelo Gaja, Piemont Camarcanda Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot / Syrah 2011 Angela Gaja, Ca Marcanda, Toscana Giramonte DOC Merlot / Sangiovese Frescobaldi, Toscana Schidione IGT Sangiovese Grosso / Cabernet Sauvignon / Merlot 2000 Biondi Santi, Scansano, Toscana Sassicaia DOC Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 2010/11 Tenuta San Guido, Toscana Morellino di Scansano DOCG Sangiovese Podere 414, Toscana Vino Nobile di Montepulciano DOCG Sangiovese / Canaiolo Fattoria Talosa, Toscana Promis IGT Merlot / Syrah / Sangiovese Angelo Gaja, Ca Marcanda, Toscana Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Col d Orcia, Toscana Salve IGT Sangiovese Azienda Agricola l Aione, Toscana Magari Bolgheri DOCG Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot / Syrah 2012/13 Angela Gaja, Ca Marcanda, Toscana Primitivo di Manduria IGT Primitivo (Zinfandel) Paesaggio, Apulien, Italien Nero d Avola Corbellò IGT Nero d Avola Rocca del Geco, Sizilien, Italien Nessuno Rosso IGT Cannonau / Bovale / Cabernet Sauvignon 2011 Tenute Olbios, Sardinien, Italien
6 ITALIEN - ITALY PORTUGAL PORTUGAL Unsere Magnum 150 CL Sito Moresco DOC Nebbiolo / Merlot CL Cabernet Sauvignon Angelo Gaja, Piemont Tinto da Anfora DOC Alforcheiro / Aragonês / Trincadeira 2013 Bacalhoa, Alentejo Magari Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon / 150 CL Cabernet Franc / Merlot / Syrah 2012 Angelo Gaja, Ca Marcanda, Toscana SPANIEN SPAIN CHAMPAGNER / SCHAUMWEIN CHAMPAGNE / SPARKLING WINE Priorat DO Grenacha / Cabernet Sauvignon Celler Josep Ardévol, Porrera, Priorat Laurona Montsant Falset DO Grenache / Carignan / Syrah / Merlot 2009 René Barbier, Clos Mogador, Priorat Clos Mogador DO Grenache / Carignan / Syrah / Mourvedre 2011 René Barbier, Clos Mogador, Priorat Nicolas Feuillatte Brut Réserve Champagne AOC Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier Dommaine Laurent Perrier, Tours-sur-Marne, Champagne, France Laurent-Perrier Brut Champagne AOC Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier Dommaine Laurent Perrier, Tours-sur-Marne, Champagne, France Bobos Finca Casa La Borracha DOP Bobal Bodegas Hispano + Suizas, Utiel-Requena Prosecco «Menestrello» DOC 100% Prosecco (Glera) Veneto, Italien Bassus Premium DOP Bobal / Petit Verdot / Cabernet Franc / Merlot / Syrah 2010 Bodegas Hispano + Suizas, Utiel-Requena Rioja LAN Gran Reserva Tempranillo / Mazuelo / Grenache Bodegas LAN, Rioja Preise in CHF inkl. 8% MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT Jahrgangswechsel vorbehalten / Changes of vintage may occur
7 FLASCHENQUALITÄTSWEINE IM OFFENAUSSCHANK WINE BY THE GLASS WEISSWEIN WHITE WINE Le Pot des Amis Mont-sur-Rolle AOC Chasselas cl 4.00 Obrist, La Côte, Schweiz 50cl Le Pot du Commandant Yvorne AOC Chasselas cl 5.00 Obrist, Chablais, Schweiz 50cl Wein-Empfehlung House Wine «Le Viognier de Pennautier» IGP 100% Viognier cl 5.00 Vignobles Lorgeril 75cl Pays d Oc Roussillon, France Chardonnay «I Piovi» IGT 100% Chardonnay cl 5.00 Biondi Santi, Veneto, Italien 75cl Gewürztraminer Réserve Gewürztraminer cl 5.50 Bernard Bronner, Alsace, France 75cl ROSÉWEIN ROSÉ WINE ROTWEIN RED WINE Le Pot d Aigle Rouge AOC Pinot Noir / Gamaret cl 4.00 Obrist, Chablais, Schweiz 50cl Wein-Empfehlung House Wine Le Bex-Guin Rouge AOC Pinot Noir / Gamay / Gamaret cl 5.00 Rapaz Frères, Bex, Chablais, CH 75cl Dôle Les Mazots AOC Pinot Noir / Gamay cl 5.00 Domaine Maurice Gay, Chamoson, 75cl Wallis, Schweiz Nero d Avola Corbellò IGT Nero d Avola cl 5.00 Rocca del Geco, Sizilien, Italien 75cl Primitivo di Manduria IGT Primitivo (Zinfandel) cl 5.00 Paesaggio, Apulien, Italien 75cl Ripasso Solane Superiore DOC Corvina / Rondinella cl 5.50 Santi, Venetien, Italien 75cl Le Pot de Flambarde AOC Pinot Noir / Gamay cl 4.00 Obrist, Wallis, Schweiz 50cl SCHAUMWEIN SPARKLING WINE Prosecco «Menestrello» DOC 100% Prosecco (Glera) Cüpli, 10cl 6.50 Veneto, Italien 75cl 39.00
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