FLAMMKUCHEN -klein- Durchmesser 25 cm oval ~ Vorspeise 2 Flammkuchen ~ Hauptgang

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1 VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl 6,50 und gebratener Garnele Steinbecker Hochzeitssuppe Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse Sellerie-Apfelsuppe geröstete Haselnuss, Staudensellerie & Apfelgel 6,50 Herbstgemüse mit Ziegenkäse Kürbiscreme, eingelegter Kürbis, gebratene Pilze und Cranberries 8,50 Gebratene Jacobsmuscheln Kürbis, Röstbrot und Stöver s Apfelessig 11,80 FLAMMKUCHEN -klein- Durchmesser 25 cm oval ~ Vorspeise 2 Flammkuchen ~ Hauptgang Ziegenkäse - Feige Créme-fraîche-Mousse, Ziegenkäse, Feigen Rukkola, Pinienkerne 6,50 / 12,00 Klassisch Elsässer Art Créme-fraîche-Mousse, Speckwürfel und Zwiebeln 4,50 / 8,00 Kürbis - Speck Créme-fraîche-Mousse mit roten Zwiebeln, süß-sauer eingelegtem Kürbis Parmaschinken & Parmesan 6,50 / 12,00

2 LEICHTES Kleiner Salatteller mit Hausdressing, Himbeer-Balsamico oder Joghurt-Dressing 4,50 Henry s Gartensalate ausgewählte Salatsorten, Tomaten, Gurken, Oliven und Hirtenkäsewürfel 11,50 Wahlweise mit gebratenen Putenbruststreifen 14,00 gebratenen Gambas 15,00 gebratener Rinderhüfte medium 1 Hausdressing, Himbeer-Balsamico- oder Joghurt-Dressing Hausgebackene Quiche mit Gemüse, Ziegenkäse, kleiner Salatbeilage & Zwetschgenchutney 11,50 HENRY S BURGER Hausgemachte Burgersoße, Schmorgurke süß-sauer, Tomaten geschmorte Zwiebeln, Salat & Süßkartoffel-Pommes Burger mit einem Fleisch pattie 150g 9,50 Burger mit zwei Fleisch patties 13,50 HENRY S HÜFT - BURGER Rosa gebratene Rinderhüfte Fruchtige BBQ-Soße, Röstzwiebeln, Senfgurke, knackige Salate Steakhouse Pommes 11,50 Beide Burger zusätzlich mit Käse 1,00

3 VEGETARISCH Hausgemachte Waldpilzravioli gebratene Waldpilze, Schwarzkohl, getrocknete Tomaten & Parmesanschaum Gebratene Gnocchi Herbstgemüse, gebackener Ruccola & Parmesan 1 FISCHER S FRITZ FISCHT Gebratener Zander Kürbis-Kartoffelstampf, Meerrettichschaum, Kürbiskerne & Öl 17,50 Gebratener Kabeljau mit Steckrübencreme, Steckrübeneintopf & knusprigem Speck Fisch-Grillteller Dorade, Lachs & Zander auf der Haut gebraten, Kräuterbutter Bratkartoffeln & ein gemischter Salat 18,50 GEFLÜGEL Gebratene Brust vom BIO-Kikok-Huhn mit gebratenen Gnocchi,Herbstgemüse & Weißweinschaum 17,50 Gebackenes Hähnchenbrustfilet mit milder Currysoße, gebackener Ananas, Basmatireis und Mangochutney ein Filet 12,50 zwei Filets 1

4 AUS WÄLDERN & WIESEN Rehmedaillons rosa gebraten unter Nußkruste mit Pastinakenpüree, gebratenen Waldpilzen, Preißelbeerjus & Portweinschalotten 21,50 Knusprige Ente aus dem Ofen mit Rotkohl, Klößen, Schmorapfel und Apfelkompott 1/4 Ente 1/2 Ente 22,00 Entenbrust rosa gebraten mit Schupfnudeln, Sesam und Rotweinpflaumen 17,50 Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit Waldpilzen in Rahm, Pfannengemüse und gebratenen Kartoffel-Specktalern Henry s Schnitzel Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem gemischten Salat 13,90 Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln 19,80 Dazu ein gemischter Salat oder gebratenes Pfannengemüse Argentinisches Rumpsteak 200g medium gebraten mit Steakhouse Pommes und BBQ Soße oder Kräuterbutter 21,50 gebratene Zwiebeln 2,00 gebratene Champignonköpfe 3,00 Pfannengemüse 3,00 Kräuterbutter 0,50

5 UNSERE LÜNEBURGER HEIDE Grützwurst von Schlachter Wiese mit Apfelkompott und Bratkartoffeln 14,90 Hausgemachtes Sauerfleisch süß-sauer vom Schweinenacken, mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Senf kleine Portion 10,50 12,50 Roastbeef (kalt zart-rosa) mit Remoulade, Bratkartoffeln und einer Salatbeilage 13,50 kleine Portion 11,50 FÜR DIE LÜTTEN Gebackene Hähnchenbruststücke mit Pommes frites Nudeln mit Tomatensauce Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 3,50 Kinderschnitzel mit Pommes frites oder Gemüse Gebackenes Kabeljaufilet mit Kartoffelpüree, Möhren & Erbsen