Infoblatt für die Sendung am Freitag, 30. Januar Unser Abschlussbild Sendung von Donnerstag, 29. Januar 2015

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1 Infoblatt für die Sendung am Freitag, 30. Januar 2015 Homepage: Soziale Netzwerke: Hotline: 0221 / (normale Gebühren) Unser Abschlussbild Sendung von Donnerstag, 29. Januar 2015 Foto: WDR Von links nach rechts: Von links nach rechts: Klaudia Ayana mit den Kindern ; Stefan Pinnow, Gastgeber (Mitte); Frodo Schäfer, Koch; Eva Assmann, Gastgeberin. 30. Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 1 von 7

2 16.15 und Uhr Ihr Thema: Kuschelpartys Rechte: WDR/ imago Wenn Fremde sich Nähe schenken Einfach mal von jemandem in den Arm genommen werden und sich dabei warm und geborgen fühlen. Das ist für viele Menschen nicht selbstverständlich. Auf der Suche danach treffen sie sich deshalb auf Kuschelpartys. Hier soll allein durch Umarmungen und Berührungen die Einsamkeit vertrieben und Nähe erzeugt werden und das ganz ohne sexuellen Hintergedanken. Wir stellen Ihnen heute das Konzept der Kuschelpartys vor. Dazu haben wir einen Veranstalter solcher Partys eingeladen und eine überzeugte Kuschelparty- Gängerin. Trend kommt aus New York Die erste Kuschelparty wurde 2004 in New York vom Sexualtherapeuten Reid Mihalko und der Beziehungsberaterin Marcia Baczynski ausgerichtet. Ziel der Cuddle Party war es zunächst, neuen Schwung in die Beziehungen ihrer Teilnehmer(innen) zu bringen. Nähe und Geborgenheit schenken Marc Stollreiter (44) ist Motivationspsychologe und veranstaltet in Essen zweimal im Monat Kuschelpartys, meist mit seiner Kollegin Kali Metling. Dort leitet er die Teilnehmer beim Kuscheln an. Seine Aufgabe besteht darin, ihnen Mut zuzusprechen und die Nervosität zu nehmen. Stollreiter glaubt, dass Kuschelpartys den Menschen nicht nur Nähe und Geborgenheit schenken, sondern die Teilnehmer dadurch auch lernen, ihre persönlichen Grenzen zu erkennen und zu ziehen. Welche Menschen gehen zu einer Kuschelparty? Wie genau läuft so eine Party ab? Gibt es Benimm-Regeln? Und wie schafft es Stollreiter, seinen Teilnehmern ihre Hemmungen und Ängste zu nehmen? Darüber sprechen wir mit ihm heute bei d+u. Die Nähe tut gut Eine begeisterte Teilnehmerin solcher Events ist die Masseurin und Schauspielerin Iris Wendel (48) aus Essen. Als sie das erste Mal davon gehört hat, dachte sie: Kuscheln mach ich mit meinem Freund. Warum soll ich das mit einem Fremden tun, dafür irgendwo hinfahren und Geld bezahlen? Auf der ersten Party hatte sie das Gefühl: Hier bin ich nicht 30. Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 2 von 7

3 richtig. Dennoch war sie neugierig und ist noch einige Male hingegangen, bis sie merkte, wie gut ihr die Nähe tat und dass sie dadurch viel offener wurde und Vorurteile ablegte. Mit anderen Berührungen austauschen? Können Sie sich vorstellen auf einer Kuschelparty mit anderen Berührungen auszutauschen? Was würden Sie sich davon versprechen? Oder haben Sie Fragen an unsere Studiogäste, Kuscheltrainer Marc Stollreiter und die erfahrene Kuschelparty-Teilnehmerin Iris Wendel? Schreiben Sie uns eine Mail an Uhr Backrezept: Rechte: WDR Backduell aus dem Ruhrgebiet Brombeerbaumstamm gegen Brombeer-Mascarponetorte Beim Backduell spielen dieses Mal Brombeeren die Hauptrolle. Daraus zaubern Konditormeisterin Bianca Walter und Tortenliebhaber Thomas Freitag fruchtige Variationen. Die Rezepte Brombeer-Mascarponetorte (von Thomas Freitag) Zutaten 500g Brombeeren (TK oder frisch) Zutaten für den Teig 4 Eier 100g Zucker 1 Pck. Bourbon Vanille 70g Mehl 2 TL Backpulver 100g gehackte Mandeln 100g gemahlene Mandeln 30. Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 3 von 7

4 1 EL Mandelsirup Zutaten zum Bestreichen 1 Glas Brombeergelee Zutaten für die Füllung 2 Eigelb 100g Zucker 1 Pck. Bourbon Vanille 500g Mascarpone etwas Zimt 250g Sahne 2 Pck. Sahnesteif Zutaten zum Garnieren 12 frische Brombeeren 24 Minzeblätter 100g Mandelblätter Blockschokolade zum Raspeln Zubereitung Brombeeren auftauen oder waschen. Backofen auf 180 C Umluft vorheizen. Für den Teig Eier schaumig schlagen, Vanillezucker einstreuen. Mehl, Backpulver, Mandeln und Mandelsirup unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) füllen und etwa 25 Minuten backen, dann aus der Form lösen und erkalten lassen. Den Boden einmal waagerecht durchschneiden, den unteren Boden mit Gelee bestreichen. Für die Füllung Eigelb, Zucker und Vanillezucker im Wasserbad fünf Minuten schaumig schlagen. Mascarpone portionsweise unterheben und mit Zimt abschmecken, erkalten lassen. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und unter die Masse heben. Ein Drittel der Creme beiseite stellen, Brombeeren unter die restliche Masse heben und auf dem mit Gelee bestrichenen Boden verteilen. Den anderen Boden darauf setzen und die ganze Torte mit der restlichen Creme bestreichen. Die Torte nach Belieben mit frischen Brombeeren, Minzeblättern, gerösteten Mandelblättern und Schokoladenraspeln garnieren. Brombeerbaumstamm (von Bianca Walter) Zutaten für den Biskuitboden 4 Eier 50g Zucker 50g Mehl 1 Msp. Backpulver Zutaten für die Füllung 50g gemahlene Mandeln 50g gehackte Mandeln 1 TL Mandelsirup 50g Zucker 400g Sahne 30. Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 4 von 7

5 2 Pck. Sahnesteif 225g Brombeergelee 250g Mascarpone Zutaten für die Dekoration ca. 150g Blockschokolade gehobelte Mandeln Minzeblätter Frische Brombeeren Zubereitung Backofen auf 180 C Umluft vorheizen. Für den Teig Eier trennen. Eigelb mit 25 Gramm Zucker aufschlagen. Eiweiß mit 25 Gramm Zucker zu Schnee schlagen und unter die Eigelbmasse heben. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und zehn Minuten backen. Für die Füllung Sahne mit Sahnesteif aufschlagen, Zucker, gemahlene Mandeln, gehackte Mandeln und Mandelsirup drunter mischen. Mascarpone mit Brombeergelee mischen. Eine Rehrückenform mit Frischhaltefolie auslegen. Den Biskuitboden so zurechtschneiden, dass die Form ausgefüllt ist. Mandelsahne am Rand entlang verstreichen, so dass eine Kuhle entsteht. In die Kuhle ein Stück Boden legen, die Brombeermascarpone darauf streichen, wieder ein Stück Biskuitboden darauf geben und mit der restlichen Mandelsahne einstreichen. 100 Gramm Blockschokolade auflösen und die Mandelsahne damit einstreichen, kalt stellen. Den Baumstamm nach dem Erkalten aus der Form stürzen und mit Blockschoko-Spänen, Minzeblättern und Brombeeren garnieren Uhr Werden Sie Kofferquiz-Mitspieler(in) Rechte: WDR 30. Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 5 von 7

6 Spielen Sie mit uns! Jeden Freitag laden wir Menschen aus dem Land ein, die bei d+u ihre außergewöhnlichen Berufe, Fähigkeiten und Hobbys vorstellen. Und Sie, die Zuschauer, können raten, was dieoder derjenige macht. Dabei helfen drei Gegenstände, die wir aus einem Koffer holen. Deshalb nennen wir das Ganze Koffer-Quiz. Wenn Sie Freitagnachmittags zwischen und Uhr Zeit und Lust haben, mitzuraten, wenn Ihnen in dieser Zeit sowohl ein Fernseher als auch ein Telefon zur Verfügung stehen, dann bewerben Sie sich doch einfach per Mail bei daheim+unterwegs, Stichwort: Kofferquiz-Kandidat. Wer gewinnt, kann sich über eine d+u-tasse freuen. Wir benötigen vollständig folgende Angaben von Ihnen: Vorname Name Wohnort Telefonnummern Mailadresse Erreichbarkeit Art des Fernsehempfangs (Kabel, DVB-T, Satellit, Streaming) Schreiben Sie eine Mail an: und Uhr unterwegs: Der neue Männerspielplatz: Baggerfahren In Nickenich in der Eifel werden die schmutzigsten aller Männerträume wahr - Es gibt schwere Maschinen, viel PS und jede Menge Dreck. Im Baggerpark kann jeder Mann mal Baggerfahrer sein. Der Döner-Mann Kadir Keles' Leben dreht sich alles um den Dönerspieß Menschen gehen täglich an seinem Dönerstand vorbei. Und er kennt viele von ihnen. Kadir ist nicht nur Dönerverkäufer - er ist auch so eine Art Sozialarbeiter. Die Gespräche zum Döner "gibbet für lau"! Zwillinge machen ihren Abschluss an der Kunstakademie Eine besondere Zwillings- Abschlussprüfung: Die eineiigen Zwillinge werden von den Professoren zusammen zu den Inhalten ihrer Bilder befragt und werden dabei auch als eine einzige Person ge- und bewertet. Link: Fußballfans verängstigen Zugreisende und zerstören Bahnwaggons Eigentlich sollte es die schönste Nebensache der Welt sein: der Fußball. 30. Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 6 von 7

7 Tausende machen sich regelmäßig auf den Weg, um eines der Spiele im Stadion zu sehen. Immer wieder kommt es auf Bahnhöfen oder in Zügen zu schlimmen Ausschreitungen, und normale Bahnreisende fühlen sich bedroht. Was kann man gegen all das tun? Uhr Service: Kalte Füße Kalte Hände und Füße, ein typisches Problem, nicht nur im Winter. Weshalb frieren wir an den Füßen und Händen schneller und weshalb vor allem Frauen rascher als Männer? Und was kann man dagegen tun? Die geplanten Themen für Montag, den 2. Februar 2015: Ihr Thema Viel reden - wenig sagen! Wir beschäftigen uns damit, wie Floskeln unseren täglichen Sprachgebrauch beherrschen. unterwegs Auf Borneo und auf Sumatra gibt es immer mehr Orang-Utans, die ohne Eltern aufwachsen müssen. Wir haben eine Ersatzmutter zu Gast, die von ihrer spannenden Arbeit erzählt. Wenn Sie das daheim & unterwegs Infoblatt nicht mehr erhalten möchten, besuchen Sie bitte folgende Internet-Seite: Unser Impressum finden Sie hier Januar 2015 daheim + unterwegs WDR 2015 Seite 7 von 7