FRÜHSTÜCK FIT IN DEN TAG 1840-FRÜHSTÜCK RÜHREI WAHLWEISE MIT BAUERNOMELETT FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK ENGLISCHES FRÜHSTÜCK SÜSSES FRÜHSTÜCK STRAMMER MAX

Transkript

1 FRÜHSTÜCK bis 14 Uhr FIT IN DEN TAG Magerjoghurt, Müsli, Früchte der Saison, Honig, 5,90 RÜHREI WAHLWEISE MIT Champignons & Petersilie, Tomate & Schnittlauch, Mozzarella & Tomate oder Kochschinken & Zwiebeln jeweils mit Butter und Baguette FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK Zwei Croissants, Erdbeerkon? türe, Nutella, Honig & Butter, frische Früchte, Milchka? ee SÜSSES FRÜHSTÜCK Zwei Crêpes mit Mango-Ragout & Karamellsauce, frisches Obst, gekochtes Ei, Erdbeerkon? türe, Honig, Nutella, Croissant & Brötchen 7, FRÜHSTÜCK Geräucherte Putenbrust, Waldorfsalat, Rührei mit Mozzarella, Scheiben vom Emmentaler, Tomatenscheiben & Basilikumpesto, Kräuterquark, frisches Obst, Butter, Erdbeerkon? türe, Nutella & Brötchen 11,90 BAUERNOMELETT Gebratene Karto? eln & Schinkenspeck in Ei gebacken, Spreewaldgurke 7,90 ENGLISCHES FRÜHSTÜCK Zwei Spiegeleier, Tomaten, Bacon, gebratene Champignons, Karto? elrösti, Rostbratwürstchen, rote Bohnen in Tomatensauce, Toast, Butter 10,50 STRAMMER MAX Zwei Scheiben Schwarzbrot, Bauernschinken, zwei Spiegeleier & Gewürzgurke KÄSEFRÜHSTÜCK Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Briekäse, Emmentaler, marinierter Schafskäse, Kräuterquark, frisches Obst, Tomatenscheiben, Mozzarella mit Basilikumpesto, gekochtes Ei, Laugenbrezel, Butter, Vollkornbrot 10,90 FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI Zwei Gläser Monbijou Sekt oder frisch gepresster Orangensaft, Räucherlachs, 2 gekochte Eier, Salami, Bauernschinken, Emmentaler, Brie + Kräuterquark, Butter, Nutella, Erdbeerkon? türe, Brotkorb 19,90

2 VORSPEISEN & SALATE KLEINER SALAT Ausgewählte Blattsalate, Paprika, Gurke, rote Zwiebeln, Tomaten, Vinaigrette und Brotkorb BERLINER ZWIEBELBROT Landbrot mit Zwiebeln, gewürfeltem Schinkenspeck, mit Gouda gratiniert, Spreewaldgurke 7,40 SPINATSALAT Gebratene Hähnchenbruststreifen, junge Spinatblätter, karamellisierte Birnenspalten, Mini-Strauchtomaten, geröstete Pinienkerne, rote Zwiebeln, Balsamico-Dressing, Brotkorb 13,90 GRIEBENSCHMALZ - Hausgemacht - Griebenschmalz vom Schwein mit Senfgurke und dunklem Bauernbrot 5,50 BAUERNSALAT Ausgewählte Blattsalate, Gurke, Tomate, Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing, rote Zwiebeln und Brotkorb 11,90 BRUSCHETTA Geröstetes Weißbrot, Tomaten, Zwiebeln, Basilikumpesto, Knoblauch 5, SALAT Gegrillte Hähnchenbruststreifen mariniert mit Sweet-Chili-Sauce und schwarzem und weißem Sesam, ausgewählte Blattsalate, Honig-Limetten-Vinaigrette, Brotkorb 13,60 MATJESFILET - Kalt serviert, nach Hausfrauenart - mit hausgemachter Remoulade, frischen Apfelspiralen und Salzkartoffeln

3 BERLINER SPEISEN DIE BERLINER CURRYWURST - Mit Darm oder ohne Darm - mit lauwarmer hausgemachter Currysauce, Krautsalat, Pommes Frites & Mayonnaise oder klassischem Berliner Karto? elsalat HAUPTSTADTTELLER - Mit 3 Berliner Spezialitäten - Berliner Boulette, eine Currywurst mit und eine Currywurst ohne Darm, hausgemachte lauwarme Currysauce, klassischer Berliner Karto? elsalat, Krautsalat und Senf 1 KALBSLEBER BERLINER ART - Rosa gebraten - mit gebratenen Apfelscheiben, Stampfkarto? eln, Butterzwiebeln, Jus 15,80 2 ORIGINAL BERLINER BOULETTEN - Gerne auch mit Currysauce - mit Senf, klassischem Berliner Karto? elsalat und Mandelsplittern 12,90 BERLINER BOLLENFLEISCH - Traditionelles Berliner Gericht - geschmortes Lammfleisch mit Wurzelgemüse und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree 1 1/2 BERLINER BRATHÄHNCHEN - Knusprig, aus dem Ofen - mit kleinem gemischten Salat und Pommes Frites 14,90 SUPPEN KARTOFFELSUPPE KAISER-WILHELM - Nach traditionellem Rezept - mit Schinkenspeck, frischer Petersilie, frischem Majoran, Sahne, gekochtem Rind? eisch und Brotkorb So nannte man im Volksmund diese Karto? elsuppe. Kaiser Wilhelm liebte diese Karto? elsuppe, wenn sie auf Schinkenknochen gekocht und mit einer Einlage aus fein geschnittener gekochter Rinderbrust serviert wurde. TOMATENCRÈMESUPPE mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch-Croûtons, geschlagener Sahne und Brotkorb 5,70 GULASCHSUPPE vom Rind mit Thymian, Rosmarin, Crème Fraîche und Brotkorb 7,50

4 KLASSIKER & SPEZIALITÄTEN BRETZEL BURGER Laugenbrötchen, Leberkäse (180g), süßer Senf, Sauerkraut, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Spiegelei, Süßkartoffel-Pommes, Ketchup und Mayonnaise 14,50 wahlweise mit Bacon + 1,00 KÖNIGSBERGER KLOPSE - Hausgemacht nach Original Rezeptur - Klopse mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und Rote Beete-Salat 15,90 RIESENBOCKWURST mit klassischem Berliner Karto? elsalat, Brot und Senf 1840 BURGER Rinderhack? eisch (180 g), BBQ-Sauce, Cheddar-Käse, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurke, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 12,90 wahlweise mit Bacon + 1,00 Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten SCHWEINSHAXE - Knusprig gegrillt, g - Sauerkraut, Karto? elpüree, Bratensaft, Senf 1 SCHNITZEL WIENER ART Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Pommes Frites und Mayonnaise 17,90 NUDELN ORIGINAL WIENER SCHNITZEL - Aus der Kalbshüfte - mit lauwarmem Kartoffel-Gurken Salat und Preiselbeeren 21,50 KÄSESPÄTZLE Spätzle mit würzigem Bergkäse, Röstzwiebeln und gebratenen Baconchips 11,90 SCHUPFNUDELN gebratene Schupfnudeln mit Speck & Zwiebeln, Sauerkraut, geriebenem Gouda und Bratensauce 11,50 PENNE ALL ARRABBIATA Pasta in Tomaten-Chili-Sauce, frisches Paprikagemüse, Basilikumblätter 9,80 PENNE NAPOLI - Nach klassischem italienischen Rezept - Pasta in Tomatensauce, gehobelter Parmesan, Basilikumblätter

5 STEAK Zu jedem Steak servieren wir Ihnen Kräuterbutter, Bratensauce und einen kleinen Salat. SCHWEINESTEAK ca. 200 g, gegrillt Mageres Fleisch aus dem Schweinerücken, faserige Struktur mit besonders viel Eigengeschmack. 15,90 RUMPSTEAK ca. 250 g, gegrillt mit Fettrand Kräftiger Geschmack, eher feste Konsistenz. 21,50 HÜFTSTEAK ca. 200 g, gegrillt Mageres Fleisch aus der Hüfte, starke Marmorierung mit intensivem Geschmack 22,00 Bitte wählen Sie zu Ihrem Steak: Backkarto? el & Kräuterquark 4,50 Knoblauchbaguette 3,90 Pommes Frites 4,50 Süßkartoffel-Pommes 4,90 Grüne Bohnen im Speckmantel 3,90 Sautiertes Gemüse nach Saison 3,90 Karto? elstampf 3,90 Spätzle 3,90

6 FISCH GEGRILLTES FILET VOM ZANDER mit Spreewälder Schmorgurken-Gemüse und Dill-Karto? eln 17,90 GEGRILLTES LACHSFILET mit geschmortem Lauchgemüse dazu Vollkorn-Wildreis-Mix mit grünen Linsen KINDERTELLER KARTOFFELPUFFER 3 Karto? elpu? er mit Apfelmus und frischem Obst 5,80 KIDS! PENNE NAPOLI Nudeln in italienischer Tomatensauce mit Basilikum und Tomatenwürfeln 5,80 HÄHNCHENBRUST mit Kartoffelstampf und Mischgemüse 7,40 DESSERT & EIS KUCHEN & TORTEN täglich frische Auswahl an verschiedenen Kuchen und Torten. - Bitte fragen Sie unser Servicepersonal - 3,90 APFELSTRUDEL Hausgemacht mit Vanilleeiscrème Vanillesoße und Schlagsahne BERLINER BÄRENGRÜTZE Dessert aus Waldbeeren mit Vanilleeiscrème & Pistazienkrokant 4,90 SCHOKOEISBECHER SCHWEDENEISBECHER FRÜCHTEEISBECHER 2 Kugeln Schoko- & 1 Kugel Vanilleeis mit Schokosoße, Schokostreuseln und Schlagsahne 3 Kugeln Vanilleis mit Eierlikör, Apfelmus, Schokostreuseln und Schlagsahne 2 Kugeln Erdbeer- & 1 Kugel Vanilleeis auf Obstsalat mit Fruchtsoße und Schlagsahne 5,50 6,80 5,50