Geniessen und Verwöhnen lassen. unsere Speisekarte

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Ella Böhmer
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1 Geniessen und Verwöhnen lassen Gasthof Kreuz Familie Manuela & Edwin Portmann Ogi Hauptstrasse 15 CH-3752 Wimmis BE Tel: Dienstag und Mittwoch Ruhetag unsere Speisekarte Schön dass Sie bei uns sind

2 Herzlich willkommen im Gasthof Kreuz in Wimmis Was gibt es schöneres als Essen und Trinken, und dabei noch aufmerksam von aufgestellten Menschen umsorgt zu werden? Es ist uns ein grosses Anliegen, dass das Essen und Trinken eines der schönsten Dinge des Lebens bleibt. Deshalb haben wir konsequente Richtlinien im Bereich Einkauf und Herstellung. Besonders achten wir auf Herkunft und Herstellungsverfahren unserer Produkte. Unser Haus will Einheimische und Feriengäste für regionale Produkte und lokale Gerichte begeistern. Wir unterstützen Produkte und Dienstleistungen aus der Region und helfen mit, unsere Natur- und Kulturlandschaft zu erhalten und unseren Lebens- und Wirtschaftsraum zu entwickeln. Wir wollen durch unser Engagement für die Einheimischen und für die Gäste unsere Region sichtbar und spürbar machen. Unsere Einheimischen Lebensmittel Lieferanten: Fleischwaren: Metzgerei Salvisberg, Wimmis Fischwaren: Fischzucht Hertig, Wimmis Brotwaren: Bäckerei Graber, Wimmis Milchprodukte: Molkerei Lehnherr, Wimmis Eier und Eierprodukte: Margrith und Hansruedi Lehnherr, Wimmis Hühnerfarm, Wimmis Ausserdem unterstützen wir das Wimmiser Gewerbe wo es nur geht. Bitte beachten Sie unser Blatt mit der Deklaration unsere Fleischprodukte Sollten Sie ein Gericht oder eine Beilage bevorzugen, die nicht auf der Karte steht, fragen Sie doch einfach unsere Service-Mitarbeiter. Wenn es unser Warenvorrat zulässt, erfüllen wir jeden Wunsch der möglich ist. Es ist aber nicht ausgeschlossen, dass Sie deshalb ein paar Minuten länger auf Ihr Essen warten dürfen. Wir kochen nicht nur mit Wasser, sondern mit Wimmiser Quellwasser!

3 Schloss Menu Wimmiser Brennnesselsuppe (fast vom Schlossgarten) Salat der alten Landsleute (Eisbergsalat aus der Schüssel mit Käse, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln) Schweinssteak Jakobsplätz an Simmentaler Kräutersauce und Käse überbacken dazu Butternudeln und Gemüsebouquet Es Verdouerli nach Wahl (Eine Kugel Eis mit dem dazu passenden Schnaps) CHF 55.00

4 unsere Suppen Tagessuppe es het so lang s het CHF 6.50 CHF 5.00 Bouillon mit Ei CHF 7.50 CHF 6.00 Tomatencrèmesuppe mit Rahmhaube CHF 8.00 CHF 6.50 Entlebucher Mostcrèmesuppe (von vergärten Most) CHF 8.50 CHF 7.00 unsere Salate Grüner Salat CHF 7.50 CHF 5.50 Gemischter Salat CHF 9.00 CHF 7.00 Kreuz Salat (Grüner Salat mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Maiskörner & Gurken an Kurhaus Sauce) CHF CHF 9.00 Salatteller mit Ei CHF unsere Salatsaucen: Französische Kreuz (pikante Haussauce) Italienische

5 pfiffige Tellergerichte! vom Schwein Letzi (Schnitzel paniert mit Pommes Frites und Gemüse) CHF CHF Ahorni (Cordon-Bleu mit Schinken, Käse, Schnittlauch und Knoblauch gefüllt, dazu Pommes Frites und Gemüse) CHF Chummli (Filetmedaillon in Senfkruste mit Pommes Dauphine und Gemüse) CHF CHF Kreuz Bratwurst (Spezial Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce und Butterrösti) CHF vom Rind Gr. Portion Fromberghorn (Entrecôte mit Hausbutter dazu Pommes Dauphine und Gemüse) CHF vom Kalb Lauigrabe (Lebergeschnetzeltes mit Butterrösti), es het so langs het CHF CHF vom Pferd Gr. Portion Zünigwald (Filet mit Hausbutter dazu Pommes Frites und Gemüse) CHF 39.50

6 vom Lamm Augstenweid (Rückenfilet gebraten auf Kräuterjus begleitet von Bratkartoffeln mit Cherry Tomaten) CHF CHF vom Geflügel Simmefluh (Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Butterreis und Früchtegarnitur) CHF CHF aus dem Wasser Simme (Knusperli mit Curry-Mayonnaise und Salatkreation) CHF CHF von der grünen Ecke Burgfluh (Gemüseteller mit Käse überbacken) CHF CHF nicht verpassen jeweils vom vom Monat Kutteln (an Tomatensauce mit Salzkartoffeln) CHF CHF 18.50

Kreieren Sie Ihre eigene Rösti! Rösti Nature Gross 350g CHF 16.00 Mittel 250g CHF 13.00 Klein 180g CHF 11.

7 Kreieren Sie Ihre eigene Rösti! Rösti Nature Gross 350g CHF Mittel 250g CHF Klein 180g CHF Zur Rösti nature können folgende Zutaten dazu bestellt werden: Gemüse/Früchte Fleisch Tomate CHF 1.00 Speck CHF 2.00 Peperoni CHF 1.00 Schinken CHF 2.00 Mais CHF 1.00 Rohschinken CHF 2.00 Zwiebeln CHF 1.00 Pouletstreifen CHF 2.00 Karotten CHF 1.00 Blumenkohl CHF 1.00 Broccoli CHF 1.00 Käse Lauch CHF 1.00 Raclette Käse CHF 2.00 Chili CHF 1.00 Greyerzer CHF 2.00 Spinat CHF 1.00 Knoblauch CHF 1.00 Zucchetti CHF 1.00 Zusatz Pilze CHF 1.00 Spiegelei CHF 1.50 Essiggurken CHF 1.00 Ananas CHF 1.00 Apfel CHF 1.00 Kreuz-Rösti (ab 2 Personen) - lassen Sie sich überraschen Pro Person CHF 15.00

Es gibt immer einen Grund ins Kreuz zu kommen, ob zur Taufe oder Geburtstag, Familienfest oder Firmenanlass.

Kinder im Kreuz, wussten Sie dass wenn Ihnen Ihre Kinder am Tisch zu Temperamentvoll werden, wir Ihnen Spielsachen, Malsets und Malstifte

zum Essen in der Gaststube, im Wimmiser Stübli, auf der Sonnenterrasse oder bei einer Feier im Sääli, es ist und bleibt überall ein Genuss und

8 Es gibt immer einen Grund ins Kreuz zu kommen, ob zur Taufe oder Geburtstag, Familienfest oder Firmenanlass. Unser Sääli verleiht jedem Fest Wärme und Wohlbefinden. Lassen Sie sich unser Sääli von unseren Mitarbeitern zeigen! Kinder im Kreuz, wussten Sie dass wenn Ihnen Ihre Kinder am Tisch zu Temperamentvoll werden, wir Ihnen Spielsachen, Malsets und Malstifte haben? zum Essen in der Gaststube, im Wimmiser Stübli, auf der Sonnenterrasse oder bei einer Feier im Sääli, es ist und bleibt überall ein Genuss und ein Vergnügen, im Kreuz zu sein! Ach ja da Sie nun unsere Speisekarte von Vorne bis Hinten studiert und hoffentlich etwas gefunden haben, wünschen wir Ihnen einen Guten Appetit und später eine gute Heimfahrt. Ausserdem hoffen wir, dass Sie sich zu einem anderem Zeitpunkt wieder von uns verwöhnen lassen wollen. Wir freuen uns auf Sie

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Wir sind gerne Ihre Gastgeber und freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Werte Gäste Wir heissen Sie herzlich willkommen im Gasthof Kreuz in Krattigen. Die Zufriedenheit unserer Gäste steht im gemütlichen und familienfreundlichen Gasthof an erster Stelle hier soll sich jeder