Ein herzliches Willkommen

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Tristan Heinrich
vor 6 Jahren
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1 Ein herzliches Willkommen Schön, dass Sie bei uns sind Unsere Küche ist jederzeit marktfrisch Wir bevorzugen Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie das gemütliche Ambiente in unserem Restaurant Gerne stellen wir Ihnen unsere Lieferpartner vor Fleisch Metzgerei Scheiwiller, Herisau Gemüse Egger Gemüsebau, Bürglen Brot/Gebäck Bäckereien Schläpfer & Abderhalden, Herisau, Bäckerei Gehr, Gossau Molkereiprodukte Molkerei Forster, Herisau Eierprodukte Eier Hungerbühler AG, Flawil Herkunft unseres Fleisches Rind Schweiz Kalb Schweiz Schwein Schweiz Poulet Brasilien Pferd Argentinien En Guete

Vorspeisen & Salate Salatvariation mit gebratenen Riesencrevetten CHF 16.00 Beefsteak Tatar CHF 15.50 serviert mit Toastbrot und Butter bestellen Sie scharf oder medium als Hauptgang CHF 21.

2 Vorspeisen & Salate Salatvariation mit gebratenen Riesencrevetten CHF Beefsteak Tatar CHF serviert mit Toastbrot und Butter bestellen Sie scharf oder medium als Hauptgang CHF Grüner Salat mit gerösteten Kürbiskernen CHF Gemischter Salat frische, saisonale Marktsalate CHF Eisbergsalat mit gehacktem Ei, Cherrytomaten und knusprigen Speckstreifen CHF 09.50

Basilikumschaum CHF 07.50 Weissweincremesuppe mit Lachsstreifen CHF 09.

3 Suppen Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Tomatencrémesuppe mit einem Schuss Gin und Basilikumschaum CHF Weissweincremesuppe mit Lachsstreifen CHF Randensuppe mit Meerrettichschaum CHF Fruchtige Curryschaumsuppe mit Kokosrahmhaube CHF 07.00

4 Steinzeit Neu bei uns : Heisser Stein zom selber brötle So wirds gemacht: Das Fleisch ungewürzt, geschnitten oder am Stück auf dem heissen Granitstein bis zur gewünschten Garstufe braten. Niemals Butter, Öle oder Saucen auf den heissen Stein geben!

5 Heisser Stein Wählen Sie Ihr Fleisch 150 gr. 200 gr. 300 gr. 400 gr. Schweinssteak Pferde- Entrecôte Pferde- Filet Rinds- Entrecôte Rinds- Filet Kalbssteak Mix Stone (Schwein, Pferdefilet, Kalbssteak) Trois Filets (Pferde, Rind, Schwein) Zu allen Steaks servieren wir vier hausgemachte Saucen und eine Beilage nach Wahl: Kroketten, Coutry Cuts, Pomme Frites, Reis, Nudeln, vier Saisongemüse oder gemischter Salat. Jede weitere Beilage CHF Falls Sie Ihr Fleisch durch unsere Köche in der Küche braten lassen möchten, ist dies selbstverständlich kein Problem.

50 Bärlauchspätzli mit Waldpilzen, Zwiebeln, Schinkenwürfeli und Bergkäse CHF 17.

6 Spätzlivariationen im Pfännli serviert Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Appenzeller Chässpätzli mit würzigem Käse, Röstzwiebeln und Apfelmus CHF Bärlauchspätzli mit Waldpilzen, Zwiebeln, Schinkenwürfeli und Bergkäse CHF Waadtländer Spätzlipfanne mit Pouletstreifen, Zwiebeln, Lauch und Pilzen gratiniert mit Käse und Crème Fraiche CHF Ganz ohne Fleisch Gemüseteller mit Saisongemüse und Tomatenrahmnudeln CHF Mascarpone- Risotto mit Spinat und Parmesanhobel CHF 18.50

FSie hier Ihre Burger Casi Burger mit Cocktailsauce, Tomaten, Salat & Essiggurke Pommes Frites CHF 16.

7 FSie hier Ihre Burger Casi Burger mit Cocktailsauce, Tomaten, Salat & Essiggurke Pommes Frites CHF Cheese- Baconburger mit Tartarsauce, Tomatenscheiben, Essiggurke Rauchspeck & Raclettekäse Pommes Frites CHF Appenzeller Burger mit Tartarsauce, Tomatenscheiben, Essiggurke, Zwiebeln, Mostbröckli & Appenzellerkäse Pommes Frites CHF Black Pearl Burger mit BBQ- Sauce, Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Speck & Spiegelei Country Cuts CHF 18.00

Klassiker aus der Casinoküche Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Sennenrösti mit Speck, Raclettekäse und Spiegelei CHF 18.

8 Klassiker aus der Casinoküche Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Sennenrösti mit Speck, Raclettekäse und Spiegelei CHF Appenzeller Siedwurst mit Chässpätzli und Apfelmus CHF Red Thai Curry Rotes Curry mit saftigem Pouletfleisch Wokgemüse und Jasmin-Reis CHF Countries- Steak mit Mostbröckli, Tomaten und Käse überbacken Pommes Frites und Gemüsebouquet CHF Wiener Schnitzel Knusprig gebratenes Schnitzel vom Kalb Pommes Frites und Gemüsegarnitur CHF Zartes Schweizer Rindsfilet mit Spargelspitzen an Whisky- Senfsauce Rösti und Gemüsebouquet CHF Grilliertes Kalbssteak auf Morchelrahmsauce Bärlauchspätzli und Gemüsebouquet CHF 44.50

9 Chardonnay Trockenbeerenauslese Weingut Sepp Moser, Austria 2004 CHF Riesling Auslese JR Johanneshof Reinisch, Austria 2006 CHF Grappa di Prosecco CHF Grappa Amarone CHF Grappa Barolo 1994 Montanero CHF Grappa di Fragola CHF 07.50

10 Für einen gemütlichen Ausklang des Abends empfehlen wir Ihnen unser Bistro/Casi- Bar, zugleich Raucherecke, welches sich gerade nebenan befindet. Dort bieten wir Ihnen diverse alkoholische und alkoholfreie Getränke, verschiedene Longdrinks oder feine Kaffees an. Planen Sie ein Familienfest, einen Firmen- oder Vereinsanlass? Auch für Grossanlässe bieten wir die idealen Räumlichkeiten - bis zu 200 Personen - und den dazu gehörigen Service. Informieren Sie sich über die Details auf unseren Homepages oder

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