...das Dolomitenhofmenü...

Transkript

1 ...das Dolomitenhofmenü... Gruß aus der Küche **** Tristacher Kirchtagssuppe (A, C, G, L, O) **** Schweinelendchen im Prosciuttomantel Polenta / Broccoli / Zweigeltsauce (A, G, O) oder gegrilltes Zanderfilet Wurzelgemüse / Kartoffeln / Krenschaum (A, D, G, O) **** Zimtparfait mit aromatisierten Zwetschken (A, C, E, F, G) Menüpreis: 22,00 Weihnachtszeit Die Weihnacht ist eine schöne Zeit, Besinnlichkeit und Ruhe weit und breit. Nicht die Geschenke machen das Fest - die Liebe und Wärme sind das Allerbest'. Der Der Dolomitenhof wünscht schöne Weihnachtstage, das ist doch klar und ohne Frage. Bei Tannenduft und Kerzenschein möge alles friedlich und fröhlich sein!

2 Aperitifempfehlung Winzerfrizzante 0,1 l 3,50 Prosecco mit Holler 0,1 l 3,50 Kalte Vorspeisen die Dolomitenhof Variation (D, E, F, G, M) Lachs / Ente geräuchert / Prosciutto 9,80 Hausgeräuchertes Henkele / Osso Collo / Schinkenspeck / frischer Kren 8,50 Rohnencarpaccio (F, G, M) Krenterrine / Schmortomate 6,50 hausgebeizter Wildlachs (A, C, F,, G, M) Erdäfpellaibchen / Honig Senfsauce 8,80...aus'm Suppentopf... Tristacher Kirchtagssuppe (A, C, G, L, O) Kräftige Rindssuppe mit Frittaten, Tirolerknödel, Polentanockerl 5,50 kräftige Rindssuppe (A, C, G, L, O) (mit Frittaten, Tirolerknödel oder Polentanockerl) 3,80 Kürbis - Ingwercremesuppe (A, G) 4,50 Knoblauchrahmsuppe (A, G) mit Brotcroutons 4,50

3 Salate grüner Salat (G, L, M, N) 4,00 gemischter Salat (G, L, M, N) 4,80 Blattsalate (A, O, G, L, M, N, C) mit gegrillten oder gebackenen Putenstreifen 9,00 mit gegrilltem Schweinsfilet 9,00 Bauernsalat (A, O, G, L, M, N, C) mit Graukäse / Ei / Speck / Röstbrot 7,50 Traditionelles Knödel Tris (A, C, G, O) Spinatknödel / Kaspressknödel / Rote Rübenknödel / braune Butter /Käse 10,50 Schlipfkrapfen (A, C, G, O, L, M, N) braune Butter / geriebener Käse / grüner Salat 10,50 Kasspatzln (A, C, G, O, L, M, N) Speck / Röstzwiebel / grüner Salat 10,50 Fischgerichte gegrilltes Zanderfilet (A, D, G, O) Wurzelgemüse / Kartoffeln / Krenschaum 14,50 gebackener Wildkarpfen (A, C, M, D, G, O) Kartoffelsalat / Sauce Tartar 11,80

4 Hauptsächlich Schweinelendchen im Prosciuttomantel (A, D, G, O) Polenta / Brokkoli / Zweigeltsauce 13,50 Grillteller "klassisch" (A, O, G, L) Pommes Frites / Grillgemüse / Knoblauchsauce 15,50 Wiener Schnitzel vom Schwein (A, C, G, O) Pommes Frites / Preiselbeeren 12,50 Dolomitenhof Cordon Bleu (A, C, G, O) gefüllt mit Speck / Zwiebel / Käse, dazu Kartoffeln / Preiselbeeren 13,80 Wildragout (A, M, G, O) Polenta / Preiselbeeren 13,50 Zwiebelrostbraten (A, M, G, O) Röstkartoffeln / Speck- Bohnenbündel 14,50 Putenroulade (A, C, M, G, O) gefüllt mit Blattspinat / Mozzarella dazu Tagliatelle / Paprikaschaum 12,50 Duett vom Schweine- und Rindsfilet (A, C, M, G, O) Pommes Frites / Röstgemüse / Pfeffer- Cognacsauce 21,50 Filetsteak vom Rind (A, C, M, G, O) Pommes Frites / Röstgemüse / Pfeffer- Cognacsauce 28,00

5 Dessert Zimtparfait mit aromatisierten Zwetschken (A, C, E, F, G, H, O) 5,50 Schokoladenmousse Variation auf frischen Früchten (A, C, E, F, G, O) 6,20 Palatschinken mit Zwetschkenmarmelade (A, C, E, F, G, O) 4,80 Nougatknödel mit marinierten Himbeeren (A, C, E, F, G, O) 4,80 Dolomitenhof's Dessertvariation (A, C, E, F, G, H, O) 8,50 Vanilleeis mit heißen Himbeeren (A, C, E, F, G, O) 5,80 Bananensplit (A, C, E, F, G) 5,80 Kinder KARTE Suppenkasperl Rinderbouillon (A, C, G, L, O) mit Backerbsen 2,50 Rinderbouillon (A, C, G, L, O) mit Frittaten 2,50 Löwenhunger Wiener Schnitzel (A, C, G, O) mit Pommes Frites 6,50 Hühnernuggets (A, C, G, O) mit Pommes Frites 6,50 Kinder-Schlipfkrapfen (A, C, G, O) brauner Butter 5,50 Doloburger für Kids (A, C, G, O) mit Pommes Frites 6,50

6 JAUSENKARTE Speck- Schinken- oder Käsebrot (A, C, G, M) 4,80 Speckteller - fein aufgeschnitten / frischer Kren (A, C, G, M) 8,50 Brettljause- reichlich garniert (A, C, G, M) 10,50 Saures Tris- Rindfleisch / Extrawurst / Graukäse (A, C, G, O, L) 9,80 Dreierlei Aufstriche mit Gebäck (A, C, G, F, M) 5,50 kräftige Rindssuppe (A, C, G, L, O) (mit Frittaten, Tirolerknödel oder Polentanockerl) 3,80 Kürbis Ingwercremesuppe (A, G) 4,50 Knoblauchramsuppe mit Brotcroutons (A, G) 4,50 Schinken- Käsetoast (A, G, L, M) 4,50 heiße Hauswurst Sauerkraut / frischer Kren (A, M, O) 8,50 Kasspatzln (A, C, G, O, L, M, N) Speck / Röstzwiebel / grüner Salat 10,50 Schlipfkrapfen braune Butter / geriebener Käse / grüner Salat (A, C, G, O, L, M, N) 10,50 Knödeltris (A, C, G, O) 10,50 Wiener Schnitzel vom Schwein Pommes Frites / Preiselbeeren (A, C, G, O) 12,50 Dolomitenhof Cordon Bleu (A, C, G, O) gefüllt mit Speck / Zwiebel / Käse dazu Kartoffeln / Preiselbeeren 13,80 Grillteller "klassisch" Pommes Frites / Grillgemüse / Knoblauchsauce (A, O, G, L) 15,50 A B C D E F G H L M N O P R Die 14 Hauptallergene für glutenhaltiges Getreide für Krebstiere- und -erzeugnisse für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) für Erdnüsse und erzeugnisse für Soja (-bohnen) und erzeugnisse für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse für Sellerie und erzeugnisse für Senf- und Senferzeugnisse für Sesam-Samen und erzeugnisse für Schwefeldioxid und erzeugnisse für Lupinen und daraus hergestellte Produkte für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse

7 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Cola, Fanta, Sprite oder Almdudler, O-Saft, Apfelsaft 0,3 l 2,10 Cola, Fanta, Sprite, Almdudler oder Spezi 0,5 l 2,90 Gasteiner Mineralwasser (prickelnd) 0,3 l 2,20 Gasteiner Mineralwasser (prickelnd) 0,75 l 3,50 Apfelsaft gespritzt 0,3 l 2,00 Apfelsaft gespritzt 0,5 l 2,80 Flasche Eistee 0,3l 2,20 Pago Marille-, Mulitvitamin- oder Johannisbeer 0,2 l 2,30 Pago gespritzt 0,5 l 2,90 Tonic Water oder Bitter Lemon 0,2 l 2,40 Durstlöscher (Holundersaft gespritzt mit Mineralwasser) 0,5 l 2,50 Soda Zitrone 0,5 l 2,20 Soda 0,5 l 1,90 HEISSE E GETRÄNKE Tasse Kaffee (Verlängerter) 2,30 Kleiner Brauner / Espresso 1,90 Großer Brauner 3,20 Cappuccino (mit Milchschaum) 2,50 Caffè Latte 2,60 Heiße Schokolade 2,70 Tee (Schwarz-, Früchte-, Hagebutte- & Pfefferminz) 1,80

8 UNSERE BIERE Gösser Bier oder Dolomitenhofbräu 0,2 l 2,00 Gösser Bier oder Dolomitenhofbräu 0,3 l 2,60 Gösser Bier oder Dolomitenhofbräu 0,5 l 3,30 Flasche Gösser 0,5 l 3,10 Flasche Gösser alkoholfrei 0,5 l 3,10 Flasche Weizen hell / dunkel 0,5 l 3,30 Gösser Naturradler 0,3l 2,60 Gösser Naturradler 0,5 l 3,30 UNSERE WEINE Hausmarke weiß (Grüner Veltliner) 1/8 l 1,90 Dolomitenhof weiß (GV / CH) 1/8 l 3,00 Hausmarke rot (Zweigelt) 1/8 l 1,90 Dolomitenhof rot (ZW / BF) 1/8 l 3,50