Süsser Cicorino rosso Salat mit Gorgonzola

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1 Süsser Cicorino rosso Salat mit Gorgonzola Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

2 Zubereitung Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

3 Lemon Curd Cupcakes Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

4 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

5 Barbaras Rohschinken-Feigen Gipfeli Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

6 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

7 Quiche Lorraine by HILTL Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

8 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

9 Fluffige Tobleroneschnecken Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

10 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

11 Erfrischende Zitronen Panna Cotta Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

12 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

13 Trockenreis richtig zubereiten Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

14 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

15 Elote Maiskolben wie beim Mexkianer Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

16 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

17 Pesto Genovese in 7 Minuten Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

18 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.

19 Mit Nuss-Spinat Crème gefüllte Pouletbrust Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Rezept für: 1 Person Zutaten 3 mittlere Rüben 1/2 Würfel Bouillon 1 kleine Zwiebel 1 Prise Zucker ein grosser Schluck Halbrahm oder Rama Majoran, Salz, Pfeffer

20 Zubereitung 1. Rüben in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken 2. Zwiebel in Olivenöl andünsten, danach Rüben dazugeben, kurz mitdünsten 3. So viel Wasser dazugeben, bis Rüben bedeckt sind, Bouillon beigeben 4. Rüben so lange zugedeckt Dämpfen, bis sie noch etwas Biss haben, aber trotzdem durch sind (individuell) 5. Während des Dämpfens mit Majoran, Salz & Pfeffer würzen 6. Ganz zum Schluss einen grossen Schluck Halbrahm oder Rama beigeben, kurz aufköcheln, fertig Bemerkungen Wenn man Vollkornreis dazu kocht, schmeckt er besser und bissiger wenn er mit ganz wenig Olivenöl in der Bratpfanne gebraten wurde.