Angaben zum Unternehmen

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1 Angaben zum Unternehmen Firma: Ansprechpartner im Unternehmen: Adresse: ROCCA LUIGI & FIGLIO SRL Dott. Maurizio Rocca (deutsch, englisch und französisch) Via Luigi Rocca, 3 I Morbegno (SONDRIO), Italien Telefon: Fax: Website: info@rocca1870.it Gründungsjahr: 1870 Jahresumsatz: 2 Millionen Exportquote: 25% Exportquote nach Deutschland: 2% Das Unternehmen Luigi Rocca ( ) befasste sich im 19. Jahrhundert mit der Vermittlung italienischer Arbeitskräfte nach Südamerika. Um den Bedürfnissen der Auswanderer entgegenzukommen, die weit entfernt vom Heimatland lebten, gründete er 1870 das Unternehmen, das sich anfänglich auf die Haltbarmachung von Steinpilzen an der Luft getrockneten, in Öl und in Essig konzentrierte. Die darauffolgenden Generationen der Familie Rocca haben im Einklang mit den Markttendenzen ein umfassendes Angebot von Konserven zusammengestellt. Heute blickt das Unternehmen auf über ein Jahrhundert Erfahrung zurück und hält die Tradition der Qualität aufrecht, die in den Ländern Anerkennung findet, in die es regelmäßig exportiert. Das Unternehmen war das erste Italiens, das in Öl eingelegte Lebensmittel industriell produzierte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde es so zum Lieferanten des

2 italienischen Königshauses hat das Unternehmen das von den Inhabern bewusst beibehaltene historische Jugendstilgebäude saniert und in der Folge das Genusstauglichkeitszeichen für die Verarbeitung von Salzfisch erhalten. Diese Spezialität war im Handel von großem Erfolg gekrönt. Das Sortiment wurde später durch andere für den Mittelmeerraum typische Spezialitäten wie Artischocken und Oliven erweitert, die gemeinsam mit einigen Arten von Zuchtpilzen angeboten werden. Dank der sorgfältigen Auswahl der naturbelassenen Zutaten und den traditionellen Verarbeitungsmethoden sind die Produkte gesund und überzeugen durch ihren authentischen Geschmack. Ziele Die Produkte des Unternehmens ROCCA LUIGI & FIGLIO SRL werden mit den Markenzeichen Rocca und Alptresor vertrieben und sind für Großhändler von Lebensmittelprodukten, Distributoren und Feinkostgeschäfte bestimmt. Das Unternehmen bietet weiterhin eine Produktlinie für Restaurants an. Ziele für den deutschen Markt: - Suche nach Lebensmittelhandelsvertretern, die mehrere Unternehmen vertreten; - Suche nach Akteuren in der HORECA-Branche; - Suche nach Buyers von Distributoren, Einzel- und Großhändlern von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln; - Suche nach Distributoren/Importeuren und Handelsvertretern von traditionellen italienischen Produkten. Das Unternehmen möchte seine Produkte gemeinsam mit denen anderer Unternehmen der Lebensmittelbranche aus dem Veltlin anbieten, die an der Initiative teilnehmen.

3 Die Produkte PRODUKTE EINGELEGTE PILZE BESCHREIBUNG GANZE ODER GESCHNITTENE STEINPILZE IN OLIVENÖL CARPACCIO AUS STEINPILZEN ODER GEMISCHTEN PILZEN IN OLIVENÖL KLEIN GEHACKTE STEINPILZE GEMISCHTER PILZSALAT MIT STEINPILZEN IN OLIVENÖL ODER IN ESSIG DREI SORTEN PILZE IN OLIVENÖL GETROCKNETE PILZE GETROCKNETE STEINPILZE IN VERSCHIEDENEN QUALITÄTEN UND VERPACKUNGEN AUCH IN ELEGANTEN GESCHENKVERPACKUNGEN ARTISCHOCKEN ARTISCHOCKEN IN DEN GRÖSSEN MIKRON, FEIN ODER MITTELGROSS IN OLIVENÖL GEGRILLTE ODER GRIECHISCH ZUBEREITETE ARTISCHOCKEN IN ÖLIVENÖL ARTISCHOCKEN SARDELLENFILETS GESALZEN ODER IN OLIVENÖL NACH UNTERSCHIEDLICHEN REZEPTEN DER TRADITION UND MIT BESONDEREN NOTEN WIE TRÜFFELAROMA

4 THUNFISCH THUNFISCH IN OLIVENÖL FISCHVORSPEISEN VORSPEISE ROM MIT SOSSE THUNFISCH UND PILZE MIT SOSSE LUXUS-VORSPEISE IN OLIVENÖL KAPERN UND IHRE FRÜCHTE KAPERN UND IHRE FRÜCHTE IN SALZ UND IN ESSIG LINIE MIT ZYLINDRISCHEN GLÄSEN CC314 VORSPEISE ANTICO PIEMONTE MIT SOSSE ARTISCHOCKEN UND GANZE ARTISCHOCKENHERZEN GEGRILLT UND NACH PROVENZALISCHER ART FEINE GURKEN UND MOSCATELLI-GURKEN IN ESSIG BORETTANE-ZWIEBELN, MAGGIOLINE-ZWIEBELN, GEGRILLTE ZWIEBELN in Essig TRAUBENHYAZINTHENZWIEBELN (LAMPASCIONI) in nativem Olivenöl KAPERNFRÜCHTE in Essig CHAMPIGNONS UND STEINPILZE NACH VERSCHIEDENEN REZEPTEN GIARDINIERA (gemischtes Gemüse) in Essig MEERESFRÜCHTESALAT IN Sonnblumenöl SCHWARZE OLIVEN UNTERSCHIEDLICHER QUALITÄT in Salzlake oder in Öl GEFÜLLTE PEPERONI in nativem Olivenöl ROTE, GELBE UND GRÜNE PAPRIKA, IN STREIFEN ODER GEGRILLT in Essig GETROCKNETE TOMATEN in nativem Olivenöl ZUTATEN FÜR REISSALAT, NATURBELASSEN

5 LINIE GEGRILLTE PRODUKTE GEGRILLTE ZWIEBELN, ARTISCHOCKEN, PILZE, AUBERGINEN UND PAPRIKA MIT AROMEN, IN ESSIG ODER OLIVENÖL UNTERSCHIEDLICHE SPEZIALITÄTEN AROMATISIERTER KNOBLAUCH, GETROCKNETE TOMATEN, SCHWARZE OLIVEN, GURKEN, ZWIEBELN UND PEPERONI NACH VERSCHIEDENEN REZEPTEN, IN OLIVENÖL. PATÉS PATÉ AUS STEINPILZEN, OLIVEN UND GETROCKNETEN TOMATEN IN OLIVENÖL LINIE GOLDEN CENTENNIAL Limitierte Edition von Produkten höchster Qualität mit dem liebevoll gestalteten Jubiläumsetikett zum 150-jährigen Bestehen des Unternehmens. Diese Produkte werden aus in Italien angebauten Zutaten in Eigenproduktion hergestellt und sind für Geschenkverpackungen und für Gourmetkreise geeignet.

6 ALPTRESOR FRÜCHTEKONFITÜRE EXTRA HONIG AUS DEM VELTLIN SOSSEN UND DRESSINGS FÜR FLEISCH NUDELSOSSEN NACH VERSCHIEDENEN TRADITIONELLEN REZEPTEN Weitere Informationen über das Produktangebot finden Sie auf der deutschsprachigen Version des Internetauftritts. Pro