Prüfbericht Untersuchung von Obst und Gemüse. Probeninformationen. Untersuchungsergebnisse <0,01 0,018. Chemische Untersuchung CBE

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Nicole Krüger
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1 WESSLING GmbH, Haynauer Str. 6, Berlin EDEKA Aktiengesellschaft Zuzana Wiegand New-York-Ring Hamburg Prüfbericht Nr.: Auftrag Nr.: Geschäftsfeld: Ansprechpartner: Durchwahl: Fax: Datum: CBE CBE Lebensmittel und Futtermittel C. Steiner Prüfbericht Untersuchung von Obst und Gemüse Ihr Auftrag: schriftlich vom Probeninformationen Probe Nr. Bezeichnung Proben ID Probenahme Probenehmer Probenmenge Eingangsdatum Eingangstemperatur Untersuchungsbeginn Untersuchungsende Produkt: Feldsalat FR I 15g FT Marke: - Sorte: - EAN / GTIN: Karton: Endverbraucherpackung: Los- Nr.: L-486 Charge: Lieferant: COOP Oceane (581348) Produzent: - Ursprungsland: Frankreich EDEKA- Fruitmonitoring: FM EDEKA- Auftrags- Nr.: 1243 ee348bc-fcf9-4a5-a67b-d7769cec4c Philipp Schwender 6 x 15 g Raumtemperatur Untersuchungsergebnisse Probe Nr. Perchlorat (ClO4) Chlorat (ClO3) Chemische Untersuchung mg/kg OS mg/kg OS <,1,18 Seite 1 von 3

2 Prüfbericht Nr.: Auftrag Nr.: Datum: CBE CBE Probe Nr. Nitrat (NO3) mg/kg OS Pflanzenschutzmittel-Rückstände Probe Nr. Pflanzenschutzmittel (LC) Pflanzenschutzmittel (GC) OS OS <LOQ <LOQ <, <LOQ: Wert unter der Bestimmungsgrenze (Limit of Quantification) Das Untersuchungsspektrum umfasst die gemäß EDEKA QRV Anlage 2 Wirkstoffliste 5, Stand (ohne Zusatzuntersuchungen) genannten Parameter. Abkürzungen und Methoden ausführender Standort Pflanzenschutzmittelrückstände (GC) ASU L.-115/1Ý Produktanalytik Berlin Pflanzenschutzmittelrückstände (LC) ASU L.-115/1Ý Produktanalytik Berlin Nitrit, Nitrat ASU L / DIN EN 1214 Teil 2Ý Produktanalytik Altenberge Perchlorat und Chlorat WES 762Ý Produktanalytik Berlin OS Originalsubstanz Beurteilung Seite 2 von 3

Prüfbericht Nr.: Auftrag Nr.: Datum: CBE16-2666-1 CBE-7374-16 15.12.

3 Prüfbericht Nr.: Auftrag Nr.: Datum: CBE CBE In der vorliegenden Probe wurde folgender Rückstand bestimmt: - Chlorat:,18 mg/kg; im Falle eines Rückstands aus Anwendung als Pflanzenschutzmittel**: Höchstgehalt (EU-Pestizid-Höchstgehaltsverordnung 396/25):,1 mg/kg (Auffangwert); ARfD:,36 mg/kg Körpergewicht***; prozentuale Ausschöpfung des ARfD:,1 % (PRIMo-Modell 2_, Kinder, IESTI 1, VF 1; "lamb's lettuce") ** Chlorate sind nach EU-Pflanzenschutzmittel-Verordnung 117/29 als Pestizid-Wirkstoffe eingestuft. Allerdings kann Chlorat auch über andere Quellen, z.b. Trinkwasser, in Lebensmittel gelangen. *** EFSA CONTAM: "Scientific Opinion - Risks for public health related to the presence of chlorate in food", EFSA Journal 215;13(6):4135 Bei der vorliegenden Probe wurde weiterhin folgender Kontaminant bestimmt: - Nitrat: 2.36 mg/kg, Höchstgehalt (EU-Kontaminanten-Höchstgehaltsverordnung 1881/26): 4. mg/kg (Frischer Salat, im Freiland angebaut, Erntezeit vom 1. Oktober bis 31. März); 5. mg/kg (Frischer Salat, unter Glas/Folie angebaut, Erntezeit vom 1. Oktober bis 31. März) Hinsichtlich der durchgeführten Untersuchung entspricht die Probe, unter Berücksichtigung der erweiteren Messunsicherheit von 5 % (SANTE/11945/215), den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen (EU- Pestizid-Höchstgehaltsverordnung 396/25, EU-Kontaminanten-Höchstgehaltsverordnung 1881/26) sowie dem Referenzwert für Perchlorat und ist damit verkehrsfähig. Colin Andersen Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker Sachverständiger Lebensmittel und Futtermittel Seite 3 von 3

4 CBE _Anlage WESSLING GmbH Daten geprüft: twg Haynauer Straße Berlin Tel. +49 () Fax +49 () produktanalytik.berlin@wessling.de Einstufung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen Anlage zum Prüfbericht Prüfbericht Nr.: CBE _Anlage.xls Probe Nr.: Kunde: EDEKA AG Probenbez.: Produkt: Feldsalat FR I 15g FT Marke: - Sorte: - EAN / GTIN: Karton: Endverbraucherpackung: Los- Nr.: L-486 Charge: Lieferant: COOP Oceane (581348) Produzent: - Ursprungsland: Frankreich EDEKA- Fruitmonitoring: FM EDEKA- Auftrags- Nr.: 1243 Wirkstoff Gehalt RHG Quelle Ausschöpf. RHG VF * (bezogen auf Angabe in Berechnungsdatei NVS2-Model_V- 9_3_DE oder bei Abweichung direkte Angabe) ARfD Ausschöpf. ARfD mg/kg mg/kg mg/kg KG Chlorat,18,1 EU-VO 396/25 18,% *,36,1% Anzahl Wirkstoffe: 1 RHG Summe 18,% Summe % Einstufung nach Spezifikationen des LEH Anforderungen nach max. Ausschöpf. RHG Anf. max. Ausschöpf. ARfD Anf. max. Anzahl Anf. Alle Anf. Anforderung Einzel Summe erfüllt? Einzel Summe erfüllt? Wirkstoffe erfüllt? erfüllt? Edeka (keine Eigenmarke) 7% - Nein 1% - Ja 5 Ja Nein Negativliste Zulassung Legende: Anf. ARfD EU-VO 396/25 EU-RHG-AusnahmeV KG LEH n.e. n.b. RHG RHmV VF Anforderung(en) Akute Referenzdosis Verordnung (EG) Nr. 396/25 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs in der aktuell gültigen Fassung (nationale) Verordnung über Ausnahmen hinsichtlich des Inverkehrbringens und der Verfütterung von bestimmten Erzeugnissen mit Pestizidrückständen (EU-RHG-Ausnahmeverordnung EURHGAusnahmV) Körpergewicht Lebensmittel-Einzelhandel nicht existent (kein ARfD von der EU festgelegt) nicht bekannt Rückstandshöchstgehalt Rückstands-Höchstmengenverordnung aktuell gültiger Fassung Variabilitätsfaktor

1 6-1 9 7 8 8 3-1 5 1 131216 P ro d u k t: 1 6 8 6 8 5 9 F e ld s a la t F R I 1 5 g L4SOG TO 3 7 K L A S S E I E M B 4 4 1 6 3 6 1 2 4 3 o O R A f y, (a m a c h e n a n ta is e F R U IT S E T L E G

5 P ro d u k t: F e ld s a la t F R I 1 5 g L4SOG TO 3 7 K L A S S E I E M B o O R A f y, (a m a c h e n a n ta is e F R U IT S E T L E G U M E S N A N T A IS O b st und G e m ü se u s fü lle n Feldsalat aus Nantes lamb's le ttu ce fro m Nantes canönigonanteso P O I D S N E T N E T T O G E W IC H T 15g O C E A N E C h a n t e m e r l e L a C h e v r o l i & r e - F r a n c e B ea uftrag te: H w w.o c e a n e.tm.fr T r ie r e t p a s s e r ä l'e a u c la lr e a v a n t d g u s t a t i o n V e rle s e n P ro b e eingej A u s lie fe ru n g. A u ftra g g e b e r; O R I G I N E F R A N C E U R S P R U N G F R A N K R E IC H u n d v o r d e m V e r z e h r r e in ig e n P E N S E Z A U T R H a n d e ls h a u s E D E K A A k tie n g e s e lls c h a ft D H A M B U R G m G L N d e s A u ftra g g e b e rs : is H a n d e ls h a u s E in s e n d e r : E D E K A A G - F K R o is d o r f R a iffe is e n s tr. 8 D B O R N H E IM C O O P O c e a n e ( ) L ie fe ra n t: C h a n te m e r le F L A C H E V R O L IE R E G LN L ie fe ra n t: P ro d u z e n t / H e rs te lle r / A b p a c k e r: k e in e A n g a b e E rz e u g e r / L a n d w irt: k e in e A n g a b e A n s c h rift d e r B e trie b s s tä tte d e r P ro b e n a h m e : E D E K A A G - F K R o is d o r f R a iffe is e n s tr. 8 D B O R N H E IM G L N d e r B e trie b s s tä tte d e r P ro b e n a h m e : Z e rtifiz ie ru n g s s ta n d a rd /-S y s te m d e r B e trie b s s tä tte d e r P ro b e n a h m e : m ISl I F S B io N E IN J A G G N : Z e rtifiz ie rte s P ro d u k t: Q S -N r.: a n d e re : k e in e A n g a b e F e ld p r o b e : V o r e r n te p r o b e F re ig a b e p ro b e IS L a g e rp ro b e R ü c k s te llp ro b e N r.: A rt d e r P ro b e : B e h ö r d lic h e G e g e n p ro b e / Z w e itp ro b e V e r k a u fs p r o b e IS G e b in d e p r o b e S a m m e lp r o b e A n b a u a rt: P flic h tfe ld b e i F e ld p ro b e n T r e ib h a u s F re ila n d D a tu m u n d U h rz e it d e r P ro b e n a h m e : :1 :3 6 P ro b e n n e h m e r: ( N a m e /T e le fo n n r.) P h ilip p S c h w e n d e r [ F irm a E D E K A F r u c h tk o n to r G m b H

6 E D E K A -A u ftra g s -N r.: E rz e u g n is : M arke : V e r m a r k tu n g s n o r m /K la s s e : G r ö ß e /K a lib e r /G e b in d e e in h e it F e ld s a la t F R I 1 5 g F T l 1 5,, g Z u s ä t z lic h e A n g a b e n : { a u f E tlk e tt /V e r p a c k u n g / L le f e r s c h o ln, 2.B. S o r te, T y p ) IS ) N e in W e n n j a, w e lc h e A u s g e lo b t e Q u a iit ä t s - / lo s e W a r e A n g e b o ts fo rm : U r s p ru n g s la n d : B io <VO (E G ) /2 7 ): C o d e - N u m m e r d e r B io - K o n tr o llb e h ö r d e /- K o n tr o ils te lle : a n d e re Q o ffe n e P a c k u n g U m s te llu n g s w a r e F e r t ig p a c k u n g Ja g l N e in ( lä n d e r k ü r z e i p lu s N u m m e r) E A N /G T IN : E n d v e rb ra u c h e r packung: K a rto n : P ro b e n m e n g e : - b e i P ro d u k te n b is 2 5 g : m ln d. 1kg u n d m ln d. 1 S tü ck j QS FR ( 1 3 / 1 4 «e ilig ) P rü fs ie g e l: P ro b e n m e n g e : 1.5 g - b e i P ro d u k te n ü b e r 2 5 g : m ln d. 2 kg u n d m ln d. 5 S tü ck P r o d u k t a n z a h l: - P e te rs ilie :.5 k g - a lle a n d e re n fris c h e n K rä u te r:,2 k g Losnum m er / S tü c k Losnum m er L486 C h a rg e n n u m m e r El S t a n d a r d - U n t e r s u c h u n g P f l a n z e n s c h u t z m it t e l C h a r g e n n u m m e r: S c h la g /F e ld p a s s n u m m e r : Z u s a tz -/S o n d e r u n te r s u c h u n g e n E i n z e lu n t e r s u c h u n g U n te rs u c h u n g s a u ftra g : E i n z e lb e s t a n d t e i le b e i M is c h p r o d u k t e n : B e s t a n d t e ile o v t i. U r s p r u n g s l a n d - b e i P ro d u k te n b is 2 5 g : m in d. 1kg u n d m ln d. 1 S tü c k - b e i P ro d u k te n ü b e r 2 5 g : m in d. 2 k g u n d m ln d. 5 S tü c k - P e te rs ilie :,5 k g - a lle a n d e re n fris c h e n K rä u te r:,2 k g U n te r s u c h u n g b e i M is c h p r o d u k t e n : M is c h p r o b e f o lg e n d e E in z e lb e s ta n d te ile - b e i P ro d u k te n b is 2 5 g : m ln d. 1 k g u n d m in d. 1 S tü ck - b e i P ro d u k te n ü b e r 2 5 g : m ln d. 2 k g u n d m ln d. 5 S tü ck - P e te rs ilie :,5 k g - a lle a n d e re n fris c h e n K rä u te r:,2 k g E O EKA AG E S S S B u m M m T e l * 7 9 * D a tu m U n te r s c h rift B e tr ie b s s tä tte D a tu m S te m p e l/u n te r s c h r ift P ro b e n n e h m e r Bitte Foto und/oder Etikett des Produkts beifügen, sofern möglichl S te m p e l d e s F K s

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