Winter Velouté CHF Topinampour Creme-Suppe an Kokos-Ingwer
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- Hannelore Kolbe
- vor 6 Jahren
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2 Suppen Winter Velouté CHF Topinampour Creme-Suppe an Kokos-Ingwer Alte Peking Suppe CHF Traditionelle Scharf Sauer Suppe mit Tofu und Gemüsestreifen Vorspeisen Gao's Rolle CHF Knusprige Frühlingsrolle mit Füllung nach "Art des Hauses" (vegetarisch; leicht scharf) Salat Peninsula CHF Grüner Gourmetsalat an mariniertem Entenfleisch, serviert an Peninsula Dressing Smokey Salmon CHF an Tee geräucherter Lachs nach "Shanghai Art" Vegi Gyoza CHF Gebratene chinesische Ravioli mit Gemüsefüllung (vegetarisch)
3 Hauptspeisen Crevetten Fu Jian CHF Sautierte Crevetten an Frühlingszwiebeln und Bohnen nach "südost-chinesischer Art" Sautierte Garnelen CHF an Wild Pepper Sauce, garniert mit Litschi Ginger Fish CHF Gebratener Lachs an Chinesischer Ingwer Sauce, serviert mit Pak-Choi Gemüse (leicht scharf) Knuspriges Pouletfleisch CHF an traditioneller Süss Sauer Sauce Poulet Horapa Sautiertes Pouletfleisch mit Basilikum und Macadamia Nüssen (auf Wunsch pikant) Gao's Sukiyaki CHF Gebratenes Rindfleisch nach "Art des Hauses" Rind Sezchuan CHF Gebratenes Rindfleisch nach "Sezchuan Art" an Chilisauce (sehr scharf) Sautiertes Kalbfleisch CHF an scharfer Süss Sauer Sauce mit Peperoni Kalb & Nut Sautiertes Kalbfleisch mit Macadamia Nüssen und Chili CHF Geröstete Ente CHF nach "Kantonesischer Art" mit Hoi Sin Sauce oder Kumquat Sauce Zu allen Hauptgängen servieren wir eine Portion Jasmin Reis. Portion gebratener Reis CHF 6.00 Portion gebratene Nudeln CHF 7.00
4 Have Fun with Gao's Hawaii Island Cremiges Gelb Curry mit Ananas & Karotten (leicht scharf) mit Poulet CHF mit Kalbfleisch CHF mit Hokkaido Kürbis und Cherry Tomaten CHF Dazu servieren wir Jasmin Reis Honig hoch Zwei CHF Im Honig marinierte Entenbrust und an Honig glasierte Schweineschulter Dazu servieren wir gebratenen Reis Winter Special Rotes Curry (sehr scharf) mit Poulet CHF mit Rind CHF mit Kalb CHF mit Ente CHF mit Crevetten CHF mit Gemüse CHF Dazu servieren wir Jasmin Reis Orient Express Shanghai Noon CHF Gebratener Reis mit Poulet und frischem Gemüse Eastern Land CHF Gebratene Ramen-Nudeln mit Poulet an Chili und frischem Gemüse Turf Walking CHF Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfleisch an asiatischen Kräutern Red & Hot CHF Breite Nudeln mit Entenfleisch an Roter Curry Sauce (sehr scharf)
5 Nachspeisen White Brownie Weisse Kokosnuss Schokoladen Terrine mit Pistazien Eis CHF ohne Eis CHF 8.00 Passionsfrucht Flan Gebackener Passionsfrucht Pudding mit Zitronenbiscuit mit Mango Eis CHF ohne Eis CHF 8.00 Mochis CHF 8.00 mit Vanilla Eis gefülltes Reis Dumpling Duo Deklaration Fleisch: Fisch: Poulet: Schweiz Lachs: Norwegen Ente: Deutschland / Frankreich Crevetten: Thailand / Vietnam Rind: Schweiz Garnelen: Thailand / Vietnam Kalb: Schweiz Schwein: Schweiz Preise Alle Preisangaben verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Service
6 Warme Getränke - Hot Drinks Kaffee Crème Coffee CHF 4.50 Espresso CHF 4.50 Cappuccino CHF 5.50 Doppelter Espresso Double Espresso CHF 6.80 Diverse Teesorten Various Teas CHF 4.50 Kafi Schnaps Coffee Brandy (local specialty) CHF 6.00 Café Coretto Espresso with Grappa CHF 7.50 Mineral - Softgetränke - Soft Drinks Mineral Natur sparkling water 33 cl CHF 4.80 Mineral Natur 50cl CHF 5.80 Coca Cola, Cola Zero 33 cl CHF 4.80 Rivella rot, blau 33 cl CHF 4.80 Schweppes Tonic 20 cl CHF 4.80 Fanta 33cl CHF 4.80 Schweppes Bitter Lemon 20 cl CHF 4.80 Sanbitter 20 cl CHF 5.50 Säfte - Juices Orangensaft Orange Juice 30 cl CHF 5.00 Tomatensaft Tomato Juice 20 cl CHF 5.00 Bier - Beer Flaschen - Bottles Tsing Tao China Beer chinese beer 33cl CHF 6.00 Carlsberg Beer 33cl CHF 6.00 Clausthaler (alkoholfrei) alcohol free 33 cl CHF 6.00
7 Aperitif with Gao's Apéro Martini Bianco 15 Vol% 4 cl CHF 6.00 Campari Rosso 23 Vol% 4 cl CHF 7.00 Campari Orange 4 cl CHF 9.50 Martini Rosso 15 Vol% 4 cl CHF 6.00 Cynar 16.5 Vol% 4 cl CHF 7.00 Pastis Vol% 2cl CHF 7.00 Appenzeller 29 Vol% 4 cl CHF 7.00 Digestif Kirsch oder Pflümli 40 Vol% 2 cl CHF 5.50 Williams 40 Vol% 2 cl CHF 7.50 Vielle Prune 41 Vol% 2 cl CHF 8.50 Grappa Moscato 40 Vol% 2 cl CHF 7.00 Grappa Brunello 43 Vol% 2 cl CHF 8.50
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