Gulaschsuppe wie zu Hause 4,50. Deftige Suppe mit Schweinefleisch, dazu Baguette in der Suppentasse. Soljanka 4,50

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1 Suppen & Vorspeisen Gulaschsuppe wie zu Hause 4,50 Deftige Suppe mit Schweinefleisch, dazu Baguette in der Suppentasse Soljanka 4,50 Würzige Traditionssuppe mit Jagdwurst (1, 11) dazu Baguette in der Suppentasse Hausmacher Käsesuppe vegetarisch 4,50 Cremesuppe mit Käse und Spinat, nach Saison jede Suppe im Brotlaib 8,40 Salat Petit 5,80 Kleiner Salatteller mit Dressing nach Wahl alle Dressings werden hausgemacht: Frenchdressing-Joghurtdressing-Vinaigrette (Essig-Öl) dazu Baguette Hausgemachtes Würzfleisch - das ostdeutsche Original 5,50 Schweinefleischwürfel, mit Käse (2) überbacken dazu Baguette Kartoffelecken 4,80 Ein Körbchen voll! Extra würzig, dazu Knoblauchdipp

2 Thüringer Geschmack Nordhisser Sülze (1) klein 11,50 normal 14,00 Bratkartoffeln, Zwiebeln und Hausgemachte Remouladensauce (12), mit Salatbeilage und Gewürzgurke (12) Hähnchenleber deftig klein 11,50 normal 14,00 mit geschmolzenen Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln (3) Sonntagsbraten klein 11,50 Schweinebraten normal 14,00 mit Rotkohl und Thüringer Klößen (3) Rinderroulade 15,90 mit Rotkohl und Thüringer Klößen Bauernfrühstück 11,50 Auch für Städter am Abend! Bratkartoffeln mit Schinkenspeck (3), Zwiebeln, Ei, Salatbeilage und Gewürzgurke (12)

3 Pfanne & Co Harzer Brockengeschnetzeltes in Meilertunke 18,90 Zarte Schweinefiletspitzen mit Schinkenspeck (3) und Zwiebeln gebraten, mit Schierker Feuerstein flambiert, in einer Preiselbeer-Pfeffersauce, dazu frisches Marktgemüse und hausgemachte Röstis Rippchen 14,90 Cross gebratene Schweinerippchen, dazu Bratkartoffeln (3) Hähnchenbrust gegrillt 14,90 auf bunten Tagliatelle und hausgemachter Tomatensoße Hähnchenbrust überbacken 14,90 mit Tomaten und Käse (6), überbacken, dazu Pommes frites

4 Schnitzel & Steaks BSE 13,50 Brot, Schnitzel, 2 Eier mit Salatbeilage und Gewürzgurke (12) Cordon bleu 15,90 Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken (3) und Käse (2), dazu Pommes frites Schnitzel Oma 13,50 Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern dazu Pommes frites Waldschnitzel 15,50 Schweineschnitzel mit frischen Rahmchampignons, dazu Bratkartoffeln (3) Schnitzel au four 16,50 Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse (2) überbacken, dazu Pommes frites

5 Schnitzel & Steaks Schweinelendchen 16,90 mit Rahmchampignons und Kroketten Pfefferteller 17,90 Schweinefiletmedallions auf Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln (3) und frisches Marktgemüse Rumpsteak (250g roh) 23,90 Rinderrückensteak gebraten auf Pfeffersauce mit hausgemachter Kräuterbutter und Grilltomate, dazu Bratkartoffeln (3) Rumpsteak Feiner Alter 25,90 Rinderrückensteak mit geschmolzenen Zwiebeln, frischen Champignons und Käse (2) überbacken, dazu Kartoffelecken mit Knobi-Dipp und zum Abschluss einen Schluck Feiner Alter (ein ganz feiner Doppelkorn aus der Traditionsbrennerei) Brandenburger Grillteller 27,90 Rinderrückensteak, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet, dazu dreierlei Saucen, mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln (3)

6 rustikale Vesper Fetapfanne mit Hähnchenbrust gegrillt 16,90 Fetakäse (3, 6) mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Knoblauch und Kräuterolivenöl überbacken, dazu Baguette Salat mit Hähnchenbrust 14,90 Großer Salatteller mit Dressing nach Wahl, alle Dressings werden hausgemacht Frenchdressing, Joghurtdressing, Vinigrette, Essig/Öl, dazu frisches Baguette Vegetarische Gerichte Fetapfanne 11,90 Fetakäse (3, 6) mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Knoblauch und Kräuterolivenöl überbacken, dazu Baguette

7 Fischers Fritze Zanderfilet gebraten 16,90 auf Bratkartoffeln und Dijonsenfsauce Frischer Lachs 17,90 auf Bratkartoffeln und Dijonsenfsauce mit geschwenkten Zucchinistreifen Frischer Lachs 17,90 auf bunten Tagliatelle mit Tomatensauce und Zucchinistreifen

8 Desserts Himbeertraum 5,90 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Tiroler Apfelstrudel 5,90 mit Schokoladensauce, Eis und Sahne.. und immer leckere Desserts auf unsere Saisonkarte

9 Quelle der Gesundheit Bitte beim Servicepersonal fragen, welches Getränk heute im Angebot ist. 1. Zitronen-Minz-Limonade 0,5l 4,50 frischer Zitronensaft, Limonensaft, Orangensaft, frische Minze, Wasser, Eiswürfel und etwas Zucker 2. Gurkenfrische 0,5l 3,90 5 Scheiben Salatgurke und Mineralwasser Die Gurkenscheiben löschen mit ihrem frischen Geschmack perfekt den Durst, sorgen im Wasser für Magnesium und Kalium und entwässern aufgeschwemmte Zellen, was bei dicken Beinen helfen kann. 3. Kräutertrunk 0,5l 3,90 1 Zitrone, eine Hand voll Minze und Mineralwasser Zitrone wirkt basenbildend und bringt Vitamin C ins Wasser. Minze regt die Gallenproduktion und damit den Fettstoffwechsel an. Der frische Geschmack unterdrückt Heißhungerattacken. 4. Aromaschauer 0,5l 3,90 1/2 Grapefruit, 2 Scheiben frische Ingwerwurzel, 1 Zweig Rosmarin und Mineralwasser Die Grapefruit beruhigt hohen Blutdruck, Ingwer gesträsste Mägen und Rosmarin hilft gegen Konzentrationsschwäche. Diese Wassermixe sollen nicht nur abwechslungsreich den Durst löschen, sondern auch gesund halten. Wasser ist lebenswichtig!

10 Portion Schlagsahne 0,50 Knobi-Dipp, Ketchup, Senf oder Mayonnaise 0,50 Körbchen Baguette 2,50 Alle Gerichte aus unserer Karte werden frisch für Sie zubereitet und benötigen etwas Zeit, so z.b. Thüringer Klöße, die mindestens 25 Minuten ziehen müssen. Bei Zahlung mit Kreditkarte berechnen wir 4% vom Gesamtpreis dazu! Unsere Speisen können Spuren von folgenden Stoffen beinhalten: 1) Glutenhaltiges Getreide 2) Krebstiere 3) Eier 4) Fische 5) Erdnüsse 6) Sojabohnen 7) Milch 8) Schalenfrüchte (Nüsse) 9) Sellerie 10) Senf 11) Sesamsamen 12) Schwefeldioxid und Sulphite Für mehr Information fragen Sie bitte beim Servicepersonal nach.