Erfolgsstrategien im Gesundheitstourismus

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1 Erfolgsstrategien im Gesundheitstourismus Analyse zur Erwartung und Zufriedenheit von Gästen Von Prof. Dr. Monika Rulle, Prof. Dr. Wolfgang Hoffmann und Prof. Dr. Karin Kraft Unter Mitarbeit von Karina Biehle, Jörn Freyer, Sabine Jochens und Janina Krafczyk ERICH SCHMIDT VERLAG

2 Vorwort Abbildungsverzeichnis Tabellenverzeichnis Abkürzungsverzeichnis V XI XIV XV 1 Einleitung 1 2 Prävention und Gesundheitstourismus - Begriffe und Trends Gesundheitsförderung und Prävention Gesundheitstourismus Medizintourismus Kurtourismus Wellnesstourismus Medical Wellness Gesundheitsurlaub 14 3 Kundenerwartungen im Tourismus - zwischen Reisemotivation und Reiseentscheidung Reisemotive Formen von Kundenerwartungen Entstehung von Kundenerwartungen Einflüsse des Leistungsträgers Einflüsse beim Kunden Einflüsse Dritter Urlaubertypologien Die Reiseentscheidung 24 4 Kundenzufriedenheit im Tourismus - Schlüssel zum Erfolg Entstehung von Kundenzufriedenheit Einflüsse auf die Wahrnehmung einer Leistung Grad von Kundenzufriedenheit Dimensionen der Kundenzufriedenheit: Gefühl vs. Einstellung Erwartungs-Wahrnehmungs-Spirale Auswirkungen von Kundenzufriedenheit 34 VII

3 5 Erwartungshaltung an Medical Wellness-Angebote Bekanntheit und Verständnis des Medical Wellness-Begriffs Bekanntheitsgrad in der deutschen Bevölkerung A Bekanntheitsgrad unter Gesundheitstouristen. ( Verständnis von Medical Wellness in der deutschen Bevölkerung Kernleistungen eines Gesundheitsurlaubes: Relevanz vs. reale Inanspruchnahme : Bedeutung der ärztlichen Betreuung Bedeutung von Qualitätszertifikaten Unterkunft und Anwendungen unter einem Dach Bedeutung von Pauschalangeboten 54 6 Gesundheitsorientierte Leistungen: Zahlungsbereitschaft in Relation zur Kundenzufriedenheit Zahlungsbereitschaft in der Bevölkerung Zufriedenheit unter Gesundheitsgästen Einfluss der Krankenkassen auf das Angebot Medical Wellness: Möglichkeiten und Grenzen 70 7 Rahmenparameter eines Gesundheitsurlaubes: Präferenz vs. reale Situation Aufenthaltsdauer und Anfahrtszeit.: Präferenz in der Bevölkerung Reale Situation unter Gesundheitsgästen Tägliche Ausgaben Präferierte Maximalausgaben in der Bevölkerung Reale Ausgaben unter Gesundheitsgästen 79 8 Identifikation von Zielgruppen Cluster 1: An Gesundheitsurlaub interessierte verheiratete Frauen Cluster 2: An Gesundheitsurlaub interessierte jüngere Männer Cluster 3: An Gesundheitsurlaub interessierte Generation 65plus. 85 VIII

4 9 Weitere Ergebnisse Ergebnisse zur repräsentativen Befragung der deutschen Bevölkerung Bevorzugte Destinationen für einen Gesundheitsurlaub Bevorzugte Jahreszeit für einen Gesundheitsurlaub Bevorzugte Art der Unterkunft Eignung von Rehabilitationskliniken für einen Gesundheitsurlaub Ergebnisse aus der Befragung unter Gesundheitsgästen Beweggründe für einen Gesundheitsaufenthalt Reisebegleitung Informationsquelle Schlaglicht: Mecklenburg-Vorpommern als Gesundheitsdestination Erfahrungen mit dem Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern Zukünftiges Interesse am Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern Gründe gegen einen Urlaub in Mecklenburg-Vorpommern Gründe für einen Urlaub in Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern als Destination für einen Gesundheitsurlaub Zusammenfassung Die Studie GesundTour MV: Methodisches Vorgehen Ziele der Studie GesundTour MV Telefonbefragung zu Kundenerwartungen Grundgesamtheit und Stichprobe der Telefonbefragung Repräsentativität der Telefonbefragung Verteilung sozio-demographischer Merkmale in der Telefonbefragung Umsetzung der Telefonbefragung Mündliche Befragung zur Kundenzufriedenheit Grundgesamtheit und Stichprobe der Gästebefragung Repräsentativität der Gästebefragung Verteilung sozio-demographischer Merkmale in der Gästebefragung Umsetzung der Gästebefragung Statistische Analysemethoden Korrelationsanalyse Two-Step-Clusteranalyse 137 IX

5 Quellenverzeichnis 139 Anhang 143 Stichwortverzeichnis X