Ihr OASE-Team. Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Transkript

1 Herzlich willkommen im Restaurant OASE beim Golfpark Oberkirch. Unsere Vielfalt an diversen Speisen lässt keine Wünsche offen. Von einfachen Gerichten wie Flammkuchen, über Rinds-Tatar zu schmackhaften Fleischgerichten wird Sie begeistern. Auch Fischgerichte oder e Köstlichkeiten warten darauf, von Ihnen getestet zu werden. Ebenfalls wird Wert auf regionale und saisonale Produkte gelegt. Geniessen Sie unser wunderschönes Ambiente mit Sicht auf die Golfanlage und den kleinen Weiher auf unseren Terrassen. Bei uns wird Essen zum Erlebnis. Ihr OASE-Team Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

2 für den kleinen hunger Toast Croque Monsieur Toast Brot Schinken Gruyère Blattsalat CHF Mit Pommes Frites CHF Knuspriges Knoblibrot frisch aus dem Ofen 2er Flight CHF er Flight CHF Kalte Fleischplatte Serrano Schinken Bresaola Hinterschinken Salami Pastrami CHF mit Emmentaler Parmesan Formaggini CHF flammkuchen Der Vegetarische CHF Crème Fraîche Dörrtomaten Frühlingszwiebeln Rucola Parmesan Der Klassische CHF Crème Fraîche Speck Zwiebeln Die «Frühlingshafte» CHF Crème Fraîche Serrano Schinken grüner Spargel Pinienkerne Nüsslisalat

3 salate & vorspeisen Rindstatar Mit Cognac verfeinert Ganz nach Ihrem Wunsch mild bis feurig gewürzt Serviert mit Brioche Toast Hauptgang CHF Vorspeise CHF Roastbeef Teller CHF Pommes Frites hausgemachte Tartaresauce Wurst Käsesalat CHF Mit gemischten Salaten garniert Oase Huus Salat i der Schössle Blattsalat Huusdressing Cherry Tomaten Ei Emmentalerkäse Cashewnüsse Frühlingsalat Formaggini Nüsslisalat Süss Saurer Rhabarber Bärlauch Vinaigrette Focaccia Hauptgang CHF Vorspeise CHF 8.00 Hauptgang CHF Vorspeise CHF 10.00

4 aus dem suppentopf Kartoffel - Chipolotte Pancetta Küchlein Mango - Currysuppe Riesencrevette und frischer Koriander Hauptgang CHF Vorspeise CHF 8.00 Hauptgang CHF Vorspeise CHF 8.00 pasta & risotto & vegi Spaghetti Napoli CHF Spaghetti Bolognese CHF Älpler Magronen CHF Apfelmus Röstzwiebeln Sämiger Bärlauch Risotto CHF Marinierter Formaggini Geröstete Pinienkerne Falafel & Chips (200 gr.) CHF Falafeltaler Pommes Frites Crème Fraîche

5 fisch Fish & Chips im Körbli (250 gr.) CHF Eglifilet im Backteig Pommes Frites hausgemachte Tartaresauce Gebratene Riesencrevetten mit Chili- Currybutter CHF Safran Risotto Tomaten- Chipolotteragout Forelle Müllerin Art CHF Salzkartoffeln Zitronenbutter fleisch Chicken & Chips im Körbli (450 gr.) CHF Pouletflügeli Pommes Frites Hausgemachte Barbecuesauce Paniertes Schnitzel Schwein CHF Pommes Frites Marinierte Lammhüftli CHF Linguine Glasiertes Marktgemüse Rosmarinjus Zürcher Rahmgeschnetzeltes CHF Kalbsgeschnetzeltes Pilzrahmsauce Butterrösti Spare Ribs (1 Seite ca. 500 gr. mit Knochen) CHF Niedergegarte Schweinerippchen Honig-Portweinmarinade Crème Fraîche Hausgemachte Barbecue Country Fries Kaltgeräuchertes Rindsfilet vom Grill (180 gr.) CHF Portweinjus Jungkartoffeln Frühlingsgemüse

6 oase burger Farmer Bun Speck Salat Tomaten Gruyère Huussauce Rote Zwiebelringe Country Fries Pulled Pork Burger (180 gr.) CHF mit niedergegartem, handgezupften Schweinefleisch Rindfleisch Burger Medium (200 gr.) CHF 25.00

7 einwandfreie produkte Das Restaurant Oase serviert Fleisch sowie Fischprodukte aus artgerechter Haltung folgender Herkunftsländer: Käse: Fleisch: Fisch: Formaggini: (Ziegenfrischkäse von Geissäheimet in Meierskählen in Nidwalden mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Kräuter) Rindfleisch: Uruguay, Schweiz Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Schinken Produkte, Rohschinken, Speck: Schweiz Lammfleisch: Neuseeland Bresaola: Italien Crevetten: Vietnam, Thailand Forelle: Schweiz Egliknusperli: Russland Alle Gewichtsangaben gehen vom Rohprodukt aus. Für Glutenfreies Brot fragen sie bitte das Servicepersonal. Unsere Küche ist von Uhr bis Uhr geöffnet. Betriebsassistent Ricardo Neves Küchenchef Gabriel Neves