Klassiker-Karte Brezel mit Butter 3

Transkript

1 Klassiker-Karte Brezel mit Butter 3 Portion Pommes frites 4 1 Paar Wiener Würstel mit Pommes frites 5 1 Paar Weisswurst mit Brezel und süßen Senf 5 3 mal Obazda, Griebenschmalz, Kräuterquark 6 mit Brotkorb Wurstsalat mit Brotkorb 7 rote Zwiebeln, Essiggurke und Paprika Schweizer-Wurstsalat mit Brotkorb 7 rote Zwiebeln, Essiggurke und Paprika Bratkartoffeln mit Spiegelei und Essiggurke 7 Kalter Schweinsbraten mit Brotkorb 7 Essiggemüse und Meerrettich Rindfleischsalat mit Brotkorb 9 Paprika, rote Zwiebeln und Essiggurke Käsespätzle mit Bergkäse, Röstzwiebeln und kleiner Salat 11 Fiaaker Gulasch mit Spiegelei, Essiggurke, Würstchen 11 und Serviettenknödel Brot- Zeit mit Essiggemüse, Senf und Meerrettich 12 vom Hausmetzger Freihart aus Sinzing Knackige Blattsalate mit Hähnchenbruststeak in Kräutern gebraten 12 Rohkost, Sprossen, Kerne und Balsamicodressing Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Bratkartoffeln, 12 kleinen Salat, Zitrone und Preiselbeeren Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln 17 kleiner Salat, Zitrone und Preiselbeeren Zwiebelrostbraten mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln 18 und kleiner Salat

2 Salate & Vorspeisen Kleiner gemischter Salat mit Croutons 3 Ausgewählte Blattsalate mit gebratenen Pilzen 8 Knackige Pflücksalate mit gebeiztem Seesaibling und pochiertem Ei 11 Sommerliche Salate mit lauwarmen Ziegenkäse 12 Beef Tatar Pochiertes Ei, gebackene Artischocke, geräucherte Mayonnaise Klein 9 Groß 14 Suppen Tomatensuppe mit Büffel-Mozzarella 5 Leberknödelsuppe mit Gemüse 5 (zu Allen Salaten & Suppen reichen wir ein Brotkorb (Kartoffelbrot, Zwiebel-& Kürbiskernbrot)

3 DER 800 C HEISSE GRILL AUS DEM STEAK-MEKKA USA. GENIESSEN SIE DURCH DEN BESONDEREN GRILL DEN EINZIGARTIGEN GESCHMACK UND DIE ZARTHEIT VON AUF DEN PUNKT GEREIFTEM FLEISCH. IM MINORITENHOF BIETEN WIR IHNEN EXCLUSIVE FLEISCHSPEZIALITÄTEN VON AUSGESUCHTEN LIEFERANTEN DIE IHRE ARBEIT MIT NACHHALTIGKEIT UND LIEBE ZUM PRODUKT ALS EINE TÄGLICHE HERAUSFORDERUNG SEHEN. UM DAS GESCHMACKSERLEBNIS IN VOLLEN ZÜGEN GENIESSEN ZU KÖNNEN, SERVIEREN WIR IHNEN UNSERE GRILLSPEZIALITÄTEN NUR GEWÜRZT MIT EINEM STEINSALZ. GENUSS PUR!!! Argentinien Rumpsteak (KRÄFTIG-AROMATISCH) Lady s Cut 180gr. 19 Gentlemen s Cut 300gr. 28 USA Flank Steak (GESCHMACKSINTENSIV & MAGER) Lady s Cut 180gr. 19 Gentlemen s Cut 300gr. 28 Australien Entrecôte (SAFTIG-NUSSIGE NOTE) Lady s Cut 180gr. 26 Gentlemen s Cut 300gr. 34 Neuseeland Filet (EDEL & FEIN) Lady s Cut 180gr. 26 Gentlemen s Cut 300gr. 34 rare: blutiger kalter Kern medium rare: leicht blutiger lauwarmer Kern medium: rosa warmer Kern medium well: leicht rosa warmer Kern well done: durchgebratener warmer Kern Beilagen Blattspinat geschmorte Zwiebeln gebratene Pilze mediterranes Gemüse Blattsalate Beilagen junge Kartoffeln Bratkartoffeln Pommes frites Rosmarin-Polenta Saucen Sauce Bernaise, Portweinsauce, Kräuterbutter, geräucherte Mayonnaise, Kräuterquark Unsere Fleischpreise sind inklusive zwei Wunschbeilagen und einer Sauce. Gerne erhalten Sie weitere Beilagen mit einem Aufpreis von jeweils 3. Auf Wunsch gratinieren wir Ihnen gerne Ihr Steak mit Roquefort-Käse! (extra 3)

4 ..aus Neptuns Reich.. Gebackenes Fischfilet des Tages mit lauwarmen Gemüseragout und Dill-Mayonnaise 14 Gebratenes Seesaiblingsfilet mit Gemüse-Risotto, Tomate und Blattspinat 19 Gebratenes Kabeljaufilet mit mediterranem Gemüse, Rosmarin-Polenta und Portweinsauce 21 Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Balsamico-Artischocken, gebackenen Pilzen, Paprikaemulsion und Pesto 23 Fragen Sie Ihren Service nach unseren im Ganzen gegarten Fische aus der Steinsalzkruste!

5 Tagliolini & Co Tagliolini wahlweise mit: Petersilie, Knoblauch, Chili und Olivenöl Vegetarisch 6 mit 3 gebratenen Garnelen Aufpreis 9 Erbsen, Pilze und Speck in Rahm 8 Tomate, mediterranes Gemüse und Chorizzo 9 Lasagne Vegetarisch Tomate, Zucchini, Aubergine und Mozzarella 9 Artischocken-Ravioli Vegetarisch Oliven, Rucola, Parmesan Paprikaemulsion 11

6 Kleine Sünden für Zwischendurch oder Danach.. Schokoladen-Tarté mit Vollmilch-Schokoladeneis und Himbeerragout 8 Palatschinken(2 Stück) gefüllt mit Aprikosenmarmelade oder gefüllt mit Preiselbeermarmelade 5 Arme Ritter (In Ei gebackenes Brioche mit Zimt & Zucker) dazu Himbeerragout und Bourbon-Vanilleeis 7 Ab Mai 2016 Das Speiseeis vom Europa-und Weltmeister Maitre Chocolatier Johannes F. Bachhalm entsteht aus unendlicher Liebe und purer Leidenschaft stets das Einzigartige zu kreieren. Bourbon-Vanilleeis, Vollmilch-Schokoladeneis, Haselnusseis, Erdbeereis, Zitroneneis, Mangoeis, Ananaseis, Schwarzwälder-Kirscheis, Cookies je Kugel 2 Fragen Sie Ihren Service nach unseren tagesaktuellen.. Kuchen 2,80 oder Torten 3,20 Schlagsahne 0,80

7 Für die Kids (bis 12 Jahre) Pommes frites Große Portion 4 Kleine Portion 3 1 Paar Wiener-Würstel mit Pommes frites 4 Tagliolini mit Tomatensauce 6 Gebackenes Fischfilet mit Kartoffelpüree 7 Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Salzkartoffeln 9 Kids (bis 12 Jahre) bezahlen für Ihr Essen nur 1 pro angefangenes Lebensjahr oder maximal den oben genannten Betrag.