Klare Rinderkraftbrühe mit Eierstich 4,20. Pastinakencremesuppe mit Speckchip oder Pastinakenchip 4,20

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1 Liebe Gäste! Falls Sie von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen sind, geben Sie bitte unseren Mitarbeitern Bescheid. Unsere separate Allergiker-Karte gibt Ihnen Auskunft über die Lebensmittelzusatzstoffe und Allergenen in unseren Speisen. Bitte beachten Sie, dass in den angebotenen Produkten Spuren von allergenen Inhaltsstoffen enthalten sein können und trotz aller Sorgfalt Kreuzkontaminationen nicht auszuschließen sind.

2 Vorspeisen Klare Rinderkraftbrühe mit Eierstich 4,20 Pastinakencremesuppe mit Speckchip oder Pastinakenchip 4,20 Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Kräutern 4,20 Orginal franz. Zwiebelsuppe 5,80 Gebratene Gambas in mediterraner Tomatensauce mit in Olivenöl eingelegten feurigen Chilis und Knoblauch 10,20 Lachstatar mit Chimichurisauce 11,20 Carpaccio vom Rind mit Baby-Spinat und Cherry-Tomaten und Parmesanspänen 14,80 Ceasarsalat mit gehobeltem Parmesan wahlweise mit Croutons und gebratenen Speckstreifen 9,80 gegrillten Hähnchenbruststreifen 12,80 gebratenen Rinderstreifen 15,50

3 Hauptgerichte Putengeschnetzeltes in Curry-Sauce mit Basmatireis 14,80 Rinderzunge in Madeirasauce mit Champignons und Butternudeln 15,90 Geschnetzelte Kalbsnieren in Meaux-Senfrahm mit breiten Nudeln 15,90 Cordon Bleu vom Schwein gerollt, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Münster dazu Steak Fries mit Bratensauce 16,80 Ochsenbrust «Urloffer Art» mit Meerrettich, Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren und Rote Beete Salat 16,90 Orginal Ungarisches Gulasch mit Spätzle und kleinem Blattsalat 16,90 Badischer Zwiebelrostbraten mit Speckbohnen und Brägele 18,50 Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffelsalat 20,80 Rumpsteak in Pfeffersauce mit Bohnenbouquet und Steak Fries 22, gr. Dry Aged Entrecôte an Tomaten-Concassé und Rosmarinkartoffeln 25,80

4 Vom Fischmarkt Schwarzwälder Forelle mit Petersilienkartoffeln 17,90 Spaghetti «Piri-Piri» mit gebratenen Gambas, in Olivenöl eingelegte Chili und Knoblauch, dazu gehobelter Parmesan 16,90 Auf der Haut gebratenes Zanderfilet in Riesling-Sauce auf Babyspinat mit Basmatireis-Timbale 17,90 Pasta Chef mit Lachs und Garnelen 18,90 Vegetarisch / Vegan Mediterrane Gemüsereispfanne vegan 10,90 mit Blattsalat Gemüselasagne vegetarisch auf Tomatensugo mit Blattsalat Beilagensalat 4,20 Für unsere kleinen Gäste Hähnchen - Nuggets mit Pommes Frites 7,00 Spaghetti Napoli mit Tomatensauce und Parmesan 6,50 Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites 8,00

5 Unsere Desserts Gefüllte ungarische Palatschinken mit Kirschsauce 4,20 Panna Cotta in verschiedenen Variationen - Vanille 4,20 - Orangen 4,50 - Kiwi 4,50 Crème brûlée mit klein geschnittenen Orangen 5,20 Zimteis mit original Schwarzwälder Eierlikör 5,50 Schwarzwälder Kirsch im Glas 5,80 Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Vanilleeis 6,50 Wartezeit ca. 20 Min. Papanache mit Sahne und Waldbeerenkonfitüre 6,90 Dessertvariation Obere Linde 8,50 Käseteller 9,80

6 Schwarzwaldstubenkarte Orginal Ungarische Gulaschsuppe 6,30 Rumänischer Borschtsch 6,90 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter 7,90 Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem grünem Salat vegetarisch 8,80 Verlorene Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln und kleinem Blattsalat vegetarisch 10,50 Flammkuchen mit Schmand, Zwiebeln und Speck 8,20 Flammkuchen vegetarisch mit Schmand, Hirtenkäse, Oliven, Tomaten, Kräutern der Provence 9,20 Straßburger Wurstsalat Käse, Essiggurke, Zwiebeln, dazu Brägle 9,20 Bratwurst mit Sauerkraut und Brägele 9,80 Gebratene Maultaschen «symbadische Art» mit Tomatensauce und Käse überbacken, dazu ein kleiner Blattsalat 13,50 Schweineschnitzel «Wiener Art» mit Pommes und kleinem Blattsalat 13,50 Badischer Sauerbraten mit Rahmwirsing und Serviettenknödel 15,90