Logistik. t2ü ftfl. Kompakt-Training Praktische Betriebswirtschaft. Kompakt-Training. Herausgeber Prof. Dipl.-Kfm. Klaus Olfert.
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1 Kompakt-Training Praktische Betriebswirtschaft Herausgeber Prof. Dipl.-Kfm. Klaus Olfert Kompakt-Training Logistik von Prof. Dr. Harald Ehrmann 3. überarbeitete und aktualisierte Auflage t2ü ftfl
2 Inhaltsverzeichnis Zur Reihe: Kompakt-Training Praktische Betriebswirtschaft 5 Vorwort 6 Inhaltsverzeichnis 7 A. Grundlagen Logistikbegriff Entwicklung der Logistik Hauptbereiche der Logistik Logistikkonzeption Einführende Überlegungen Supply Chain Management Anforderungen an eine Logistikkonzeption Inhalt eines Logistikkonzeptes Logistik in der Unternehmensorganisation Organisatorische Grundfragen Gliederung der Organisation Organisationsformen Möglichkeiten der Eingliederung der Logistik in die Aufbauorganisation Bestimmungsfaktoren der Organisationsform Logistik in den einzelnen Organisationsformen Logistik in der funktionsorientierten Organisation Logistik in der objektorientierten Organisation Logistik in der Matrixorganisation Logistikziele Generelles Logistikziel Logistikservice Logistikkosten Logistische Einzel- und Bereichsziele Strategische und operative Logistikziele Gestaltung des Logistik-Informationsmanagements Logistikplanung Vorbereitung der Planung Strategische und operative Logistikplanung Strategische Logistikplanung Operative Logistikplanung Balanced Scorecard und Logistik Logistik-Controlling Aufgaben Einsatzgebiete 49
3 8 Inhaltsverzeichnis 9.3 Wichtige Controlling-Instrumente Kostenrechnung Frühwarnsysteme Benchmarking 54 B. Logistik-Instrumente Methoden und Verfahren der Logistik (Logistische Software) Objekte und Hilfsmittel der Logistik (Logistische Hardware) Überblick Transportsysteme Außerbetriebliche Transportsysteme Straßengüterverkehr Schienengüterverkehr Schiffsverkehr 67 - Seegütertransport 67 - BinnenschifFfahrtstransport Luftfrachttransport Kombinierter Transport Rohrleitungstransport Beurteilung außerbetrieblicher Transportsysteme Innerbetriebliche Transportsysteme Aufgaben Fördermittelarten 74 - Stetigförderer 76 - Unstetigförderer Förderhilfsmittel Lagereinrichtungstechnik Lagerarten Lagertechnik Einfache" Läger Regallager 83 - Fachboden-Regallager 83 - Paletten-Regallager 83 - Kragarmregallager 84 - Wabenregallager 84 - Durchlaufregallager 85 - Einschub-Regallager 85 - Verschiebe-Regallager 86 - Umlauf- Regallager 86 - Paternoster-Regallager Automatisierungsgrad des Lagers Manuelle Läger Mechanisierte Läger Automatisierte Läger Informationstechnologie 89 C. Beschaffungslogistik Beschaffungsstrategien Gestaltung der Beschaffungslogistik Bedarfsermittlung Programmorientierte Bedarfsermittlung Fertigungsprogramm Produkt 95
4 Inhaltsverzeichnis Ablauf der programmorientierten Bedarfsermittlung Verbrauchsorientierte Materialbedarfsermittlung Materialbestandsermittlung Der Lieferant als Bestandteil der Logistikkette Make-or-buy-Überlegungen Kostenüberlegungen Andere Kriterien Konzentration auf Beschaffungsquellen Global Sourcing Single Sourcing Modular Sourcing Auswahl der Lieferanten Lieferantenbewertung Eigentliche Lieferantenauswahl Just-in-Time-Beschaffung Grundsätzliche Aussagen Realisierung des Just-in-Time-Konzeptes im Beschaffungsbereich Beschaffungsmenge Determinanten der Beschaffungsmenge Beschaffungsmengenoptimierung Beschaffungstermine Verbrauchsbedingte Bestandsergänzung Bestellpunkt-Verfahren Bestellrhythmus-Verfahren Bedarfsbedingte Bestandsergänzung Beschaffungswege Direkte Beschaffungswege Indirekte Beschaffungswege Entscheidungskriterien für die Wahl der Beschaffungswege Einkaufund Eingang der Waren Wareneinkauf Wareneingang Materialannahme Materialprüfung Qualitätsprüfung Art der Qualitätsprüfung Vollständigkeitsgrad der Prüfung 129 D. Lagerlogistik Einführende Überlegungen Lagerstrategien Lagerfunktionen Lagerarten 134
5 10 Inhaltsverzeichnis 5. Lagerstandorte Lagerbewegungen Materialfiuss Materialeinlagerung Identifizierung Positionierung Technische Einlagerung Materialauslagerung Auftragsvorbereitung Kommissionierung Bereitstellung Entnahme Fortbewegung Abgabe Kommissionierungsarten Materialausgang Lagerverwaltung und Lagersteuerung Technische Lagersysteme 149 E. Produktionslogistik Produktionsstrategien Logistische Grundlagen Produktentwicklung Produktstruktur Fertigungsstruktur Klassische Fertigungs strukturen Japanische Formen der Lean production" Fertigungs segmentierung Fraktale Strukturierung Hauptaufgaben der Produktionslogistik Layoutplanung Ziele der Layoutplanung Bestimmungsfaktoren der Layoutplanung Standortanforderungen Standortgegebenheiten Verfahren der Layoutplanung Analytische Verfahren der Layoutplanung Heuristische Verfahren der Layoutplanung Nichtinteraktive Verfahren Interaktive Verfahren Integrierte Verfahren Grundfragen der Planung und Steuerung der Produktion Überblick Grundstruktur von PPS-Systemen Anwendung von PPS-Systemen 173
6 Inhaltsverzeichnis Darstellung einiger organisatorischer Konzepte MRP2-Konzept Enterprise Resource Planning Advanced Planning Systems OPT-Konzept (Optimized Production Technologie) Kanban-System Wesen des Kanban-Systems Kanban-Arten Fortschrittszahlenkonzept Just-in-Time-Produktion 189 F. Marketinglogistik Marketingstrategien Überblick über die Inhalte der Marketinglogistik Logistikrelevante Marketingentscheidungen Wahl der Distributionskanäle Direktabsatz Indirekter Absatz Sonderformen (neuere Formen) Entscheidung über Akteure der Verkaufsaufgaben Unternehmenseigene oder unternehmensfremde Akteure Vertreter oder Reisende Make-or-buy-Überlegungen Eigenlager oder Fremdlager Entscheidungskriterien Entscheidung unter Berücksichtigung des Kostenkriteriums Eigentransport oder Fremdtransport Lagerstufen und Lageranzahl Lagerstufen Anzahl der Läger auf jeder Stufe Auftragsabwicklung Warenausgang Warentransport Auswahl der Transportmittel Telekommunikation während des Transports Fragen der Tourenplanung Ersatzteillogistik Inhalt der Ersatzteillogistik Problemfelder Entsorgungslogistik 217
7 12 Inhaltsverzeichnis Lösungen 221 MiniLex 231 Literaturverzeichnis 249 Stichwortverzeichnis 257
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