Inhaltsverzeichnis. Einführung/Vorwort 13

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1 Inhaltsverzeichnis Einführung/Vorwort Ziele und Aufgaben der Unternehmens logistik Ziele der Unternehmenslogistik Unternehmens- und Logistikziele Strategische und operative Logistikziele Aufgaben der Unternehmenslogistik Itetriebswirtschaftliche Grundlagen Kapitalbindung und Kapitalumschlag Return on Investment-Kennzahlen (ROI) Einfluss der Beschaffung auf den Unternehmenserfolg Kosten- und Leistungsrechnung Aufgaben der Kostenrechnung Grundstruktur der Kosten- und Leistungsrechnung Kostenartenrechnung Kostenstellenrechnung Bilden von Kostenstellen Primärkostenrechnung Innerbetriebliche Leistungsverrechnung Bildung von Zuschlagssätzen Kostenträgerrechnung Kostenträgerzeitrechnung Kostenträgerstückrechnung Kosten- und Leistungsrechnungssysteme Vollkostenrechnung Teilkostenrechnung Preisanalysen Ziele und Methoden der Preisanalysen Grundlagen und Ziele der Preisanalysen 37 Jenny, Viktor Unternehmenslogistik 2006 digitalisiert durch: IDS Basel Bern

2 Preisstrukturanalyse mit Vollkosten Ermitteln der Einzelkosten Ermitteln der Gemeinkosten Preisstrukturanalyse mit Teilkosten Anwendung der Preisanalysen Partieller Preisvergleich Preisanalyse nach dem Nutzen Preisgleitklausel (zeitbedingte Preisanalyse) Lernkurve Investitionsrechnung Statische Verfahren Kostenvergleichsrechnung Gewinnvergleichsrechnung Rentabilitätsrechnung Amortisationsrechnung Dynamische Verfahren Kapitalwertmethode Annuitätenmethode Bewertungen Qualitätsmanagement im Unternehmen Qualitätsbegriff Aufgaben des Qualitätsmanagement (QM) Qualitätsplanung Qualitätslenkung Qualitätssicherung Qualitätsverbesserung Qualitätsprüfung Art der Qualitätsprüfung Umfang der Prüfung (Prüfvorschriften) Durchführung Qualitätskosten Total Quality Management (TQM) ISO 9000-Reihe Die Norm ISO 9001: Prozessorientierter Ansatz 69

3 4. Beschaffungspolitik Strategien der Beschaffung Klassifizierung der Produkte (Phase 1) Klassifizierung des Marktes (Phase 2) Strategische Positionierung (Phase 3) Handlungsempfehlungen (Phase 4) Beschaffungsprinzipien und -verfahren Beschaffungsprinzipien Beschaffungsverfahren Mittel der Beschaffungspolitik Beschaffungsprogramm Vertragswesen Lagerhaltung Markt Lieferantenpolitik Bestimmung der Lieferantenstruktur Funktionsumfang (single/modular sourcing) Standort der Lieferanten (local/global sourcing) Anzahl der Lieferanten (single/multiple sourcing) Beschaffungswege (Produzent oder Händler) Grösse und Bekanntheitsgrad der Lieferanten Stammlieferanten Zusammenarbeit mit Lieferanten (Upstream Management) Make-or-Buy-Entscheidungen (MoB) Kernkompetenzen MoB-Entscheidungsteam MoB-Entscheidungsstruktur Beschaffungsniarktforschung/Lieferantenauswahl Methoden der Beschaffungsmarktforschung (BMF) Marktanalyse, Marktbeobachtung, Marktprognose Primär- und Sekundärforschung (field/desk research) Informationsquellen Unternehmensinterne Informationsquellen Unternehmensexterne Informationsquellen Untersuchungsobjekte der Beschaffungsmarktforschung Auf das Produkt bezogene BMF Auf den Markt bezogene BMF 96

4 Marktstruktur Marktentwicklung Auf den Lieferanten bezogene BMF Auf den Preis bezogene BMF Lieferantenauswahl Anforderungsprofil Informationsbeschaffung Beurteilungskriterien Lieferantenbewertung Kennzahlenverfahren Polaritätenprofilverfahren Scoring-Modell (Punktebewertungsverfahren) Faktoren für den Angebotsvergleich Materialwirtschaft Ziele und Aufgaben der Materialwirtschaft Sachziele Formalziele Kostenwirkungen Güter der Materialwirtschaft (Einkauf) Materialanalysen ABC-Analyse XYZ-Analyse Kombination von ABC- und XYZ-Analysen II Bedarfsermittlung Primär-, Sekundär- und Tertiärbedarf Brutto- und Nettobedarf Methoden der Bedarfsermittlung Analytische (deterministische) Bedarfsermittlung Vergangenheitsorientierte (stochastische) Bedarfsermittlung Sicherheitsbestand Servicebereitschaftsgrad Lieferbereitschaftsgrad Bestellsysteme Beschaffungszeit, Wiederbeschaffungszeit Bestellpunktverfahren Bestellrhythmusverfahren Optimale Losgrössen 130

5 7. Beschaffungsabwicklung Bedarfsmeldung Anfragen Angebotsbearbeitung Vergabeverhandlungen Bestellentscheidung und Angebotsabsagen Bestellung und Auftragsbestätigung Besonderheiten bei verschiedenen Gütern Investitionsgüter Lagermaterialien Auftragsbezogene Materialien Dienstleistungen Zusammenfassung (Checkliste) Materialeingang Beschaffungskosten Lager Lagerstrategie Grad der Zentralisierung Eigenlager oder Fremdlager Grad der Automatisierung Rechen- und Steuersysteme im Lager Lagerfunktionen Ausgleichs- und Pufferfunktion Sicherheitsfunktion Umformfunktion Spekulationsfunktion Entsorgungsfunktion Lagerarten Art der gelagerten Güter Lagerstufen Lagertechnik (Lagersysteme) Bodenlager (Flachlager) Blocklager Regallager Zeilenlager Automatisierungs- und Informationstechnologie Lagerstandorte 152 8

6 8.6 Lagersteuerung und Rechensysteme Lagersteuerung Rechensysteme Lagerkosten Analyse der Lagerbestände Kostenfaktoren beim Lager Kostensenkungspotenziale beim Lager Elemente der Produktionslogistik Produktentwicklung Umgang mit Produktideen Systematisches Entwickeln von Ideen Brainstorming Methode Synektik Morphologischer Kasten Auswahl der Ideen Forschung und Entwicklung Produktentwicklung im logistischen Umfeld Produktstruktur Zeichnungen Stücklisten Mengen-Stückliste Struktur-Stückliste Baukasten-Stückliste Varianten-Stückliste Nummerierung, Codierung. Verschlüsselung Änderungen Fertigungsstruktur Werkstattfertigung Fliessfertigung Baustellenfertigung Gruppenfertigung Fertigung nach Menge Just in Time-Philosophie (JiT) Lean Production (Japanische Formen) Fertigungssegmentierung (modulare Fabrik) Layout-Planung 181

7 CIM Computervernetzte Fabrik 183 Einsatzbereiche der EDV in der Produktion/Logistik 183 Integration PPS und CIM 185 Ziele und Aufgaben der vernetzten Fabrik 188 Ziele der vernetzten Fabrik 188 Aufgaben der vernetzten Fabrik 189 Daten im PPS-System 191 Stammdaten 191 Bewegungsdaten 191 Terminplanung 192 Zeitbedarf 193 Belegungszeit 193 Übergangszeit 194 Vorgehensweise bei der Terminierung 196 Durchlaufzeitverkürzungen 197 Kapazitätsplanung 199 Verfügbare Kapazität (Normalkapazität) 200 Benötigte Kapazität (Kapazitätsbedarf) 202 Anpassungsmöglichkeiten 203 Festlegung der Reihenfolge in der Bearbeitung 204 Entwicklung von PPS zu GPS 204 Die ECR-Vision (Efficient Consumer Response) Distribution/Ersatzteile 207 Kommissionierung 208 Verpackung 209 Bestimmung der Distributionskanäle 211 Direktabsatz 211 Indirekter Absatz (via Handel) 212 Vertreter oder Retsende 213 Transportmittel 213 Strassengüterverkehr 214 Schienenverkehr 215 Schiffsverkehr 216 Luftfracht-Transport 216 Rohrleitungs-Transport 216 Tourenplanung 217 Ersatzteile

8 Ersatzteile-Lagerhaltung Auftragsabwicklung Transport Entsorgung und Ökologie Ökologische Aspekte Ziele und Aufgaben der Entsorgungslogistik Ziele der Entsorgungslogistik Aufgaben der Entsorgungslogistik Formen der Entsorgung Erstellen eines Entsorgungskonzeptes Sicherheit im Unternehmen Gefährdungs- und Belastungspotenziale Hilfsmittel zur Unfallverhütung Pflichten des Arbeitgebers Pflichten des Arbeitnehmers Sanktionen Wertanah/sen und Rationalisierungen Arten von Wertanalysen Konzept-Wertanalyse (value engineering) Produkt-Wertanalyse (value analysis) Nutzwert-Analyse (Kosten- und Nutzenvergleich) Durchführung einer Wertanalyse Wertzuwachskurven 23" Verkürzung der Durchlaufzeiten Senkung der Herstellungskosten Veränderung des Steigerungsverlaufs Grundsätze bei der Rationalisierung Outsourcing von Logistikleistungen 24l 151 Kostensenkungspotenzial des Outsourcing

9 Höheres Auftragsvolumen Auslastungsoptimierung Intelligente Risikoverteilung Spezialisierung Logistikkosten und Opportunitätskosten Strategische und organisatorische Aspekte Eigentransport oder Fremdtransport Kostenfaktoren Weitere Faktoren Eigenlager oder Fremdlager Kostenfaktoren Weitere Faktoren Zusammenfassung/Checkliste Organisation Gliederungsmöglichkeiten Funktionsbezogene Gliederung Objektbezogene Gliederung Marktbezogene Gliederung Produktbezogene Gliederung Mischformen Zentrale oder dezentrale Beschaffung Verhältnis Zentraleinkauf/Werkeinkauf Mischformen Stabs- und Linienfunktionen Eingliederung der Logistik in das Unternehmen Matrix-Organisation (Querschnittfunktionen) Sparten-Organisation 254 Stichwortverzeichnis 257 Quellen- und Literaturverzeichnis