E G P 13,50 R S, B Z L. M P G, B, S, B G.

Transkript

1 E G P 13,50 R S, B Z L. M P G, B, S, B G. H M G D N P 11,50 R, R G G, P S B. F 11,90 B M L 16,30 ein schönes Lendchen rosa gebraten. Mit einer frechen Pfeffersoße angerichtet. Da gibt es dann noch Kartoffelgratin und leckeren Salat bei... S H 12,90 ein schönes Schnitzel, aus dem Schweinerücken geschnitten, mit einer leckeren Soße aus frischen Champignons in Rahm dazu unsere knusprigen Bratkartoffeln und ein Salat E L 12,90 ein Schnitzel mit reichlich in Weißwein geschmorten Zwiebeln, leckeren gebratenen Kartoffeln und einer Scheibe von knusprigen Speck dazu ein knackiger Salat. E K C 23,90 eine Scheibe Fleisch aus den Roastbeef geschnitten, 250g schwer auch Rumpsteak genannt, sanft gegart und scharf gebrutzelt. Mit gebratenen Champignons, gedünsteten Zwiebeln, leckeren Gratinkartoffeln und knackigen Salaten... Alle Preise verstehen sich in Euro.

2 Schwiegersohn Tochter V G H T Frau Bruder Cousine Frau Bruder Mann Sohn Sohn Vater Enkel Schwiegertochter J M F H M H E J B A Herzlich Willkommen im Wir wünschen Ihnen in unserem Hause eine Zeit der Entspannung und des Genießens. Darum bedienen Sie sich, ganz nach Ihrem Geschmack, an der folgenden Auswahl von Speisen und Getränken. Unser Bestreben ist es, Sie in jeder Weise zufrieden zu stellen. Teilen Sie uns darum bitte mit, wenn Sie etwas nicht finden oder eine Änderung wünschen. Damit wir Sie auch demnächst wieder als Gast bei uns begrüßen dürfen. Familie Bauten

3 H F 9,90 eine Sülze aus geklärtem Gelee und Würfeln vom gekochten Schweinefleisch. Abgeschmeckt mit vielen pikanten Gewürzen und feinem Essig, serviert mit einer Portion gebratener Kartoffeln und einem Salat D L 4 V H F 4,90 verschiedene Sorten von würzigem Käse in feiner Brühe zerlassen, mit Weißwein und Gewürzen kräftig abgeschmeckt, serviert mit knusprigen Croutons. A 18,90 eine schönes Stück aus dem Lammlachs, mit Kräutern und Knofi gebraten, im Ofen ausgeruht, auf einem Gemüse, welches aus Tomaten und grünen Bohnen besteht, angerichtet. Mit Jasminreis serviert. r r R B 14,90 ein Schweinerückensteak schön gebraten und mit einer leckeren Treberkruste gebacken. Angerichtet auf herzhaftem Gemüse mit leckerem Sößchen und Bratkartoffeln V M, G 10,90 der Kartoffelteig mit Käse, Ei und Gewürzen vermengt, zu kleinen Nocken, den Gnocchi, geformt. In Butter gebraten und mit frischem Gemüse vom Markt gemischt. Serviert mit einer herzhaften Tomatensauce R P 23,90 ein Steak von etwa 250g, saftig gebraten mit geschmorten Zwiebeln und einer pikanten Soße aus verschiedenen Pfeffersorten, dazu gibt es einen bunten Salat und knusprige Pommes 4 E 4,50 Leckeres Vanilleeis mit unserem himmlischen Eierlikör, Schokoladensoße und Sahne Alle Preise verstehen sich in Euro.

4 W I. U K, S R K I V. S A I F F? S I F F A? S S I V, I A. F S Ÿ I G Ÿ I H Ÿ I H Ÿ T Ÿ S Ÿ K Ÿ K Ÿ F F A I M V. S S. W S Familie Bauten

5 Die Küche Thailands ist eine Küche der einfachen Zutaten und der vielen Aromen. Die Thailänder kochen oft spontan mit dem was da ist, aber auch klassische Gerichte die es seit Generationen gibt. Unsere Köchin Malai ist in der Nordöstlichen Provinz Nakhon Ratchasima, dem so genannten Isan aufgewachsen. Natürlich ist ihre Art des Kochens von dieser Region, aber auch von Ihrer Familie geprägt. Ja, wir haben die Rezepturen auf den deutschen Gaumen eingestellt. Immer versucht den Charakter des Gerichts zu erhalten., auch rühlingsrollen genannt, hausgemacht, mit einer vegetarischen üllung aus emüsestreifen und lasnudeln lecker abgeschmeckt und knusprig gebraten. it etwas weet - hilisoße zum dippen. Die Currys sind die Nationalgerichte der Thais. Fleisch und Gemüse werden mit den verschiedenen Currypasten gebraten und mit Gewürzen in Kokosmilch gegart. Traditionell werden die Currygerichte mit dem thailändischem Jasminreis serviert. rotes Curry 16,90 von der Entenbrust, mit Gemüse und Zitronengras TOM YUM GOONG 7,90 Die Thailändische Nationalsuppe, eine feurige Begegnung von Garnelen und Chilischoten geschlichtet von ein paar milden Gewürzen und einem leicht sauren Fond mit Zitronengras und Limettenblättern grünes Curry 15,90 vom Hühnchen, mit thailändischem Basilikum und Karotten PAT THAI 8,90 asiatische Nudeln vegetarisch zubereitet mit Ei und leckerem Gemüse gebraten. Eine pikante Saucenmischung und Omelettestreifen runden das Gericht ab. Alle Preise verstehen sich in Euro.

6 NOCH NIX GEFUNDEN...? FÜR VORNEWEG...? P R 3,90 F T, Z, S L G R. A T S. AUS DEM GARTEN UND VOM FELD Streifen und Scheiben von allerlei Rohkost auf Blättern von feinem Salat. Bunt durcheinander nach Angebot und Jahreszeit zusammengestellt und lecker mariniert mit unserem milden Himbeer - Orangendressing. Serviert mit einer Scheibe Brot. mit Scheiben von gebratener Hähnchenbrust 11,90 mit unseren leckeren Frühlingsröllchen und einem Schälchen süßer Chilisoße 9,90 V H F 4,90 verschiedene Sorten von würzigem Käse in feiner Brühe zerlassen, mit Weißwein und Gewürzen kräftig abgeschmeckt, serviert mit knusprigen Croutons. f HIMMLISCHES FÜR ZWEI HIMMLISCHE SCHLEMMERPLATTE FÜR VERLIEBTE 36,- eine Platte zum Schlemmen, aufgetragen mit reichlich Gemüse aus dem Garten, gebratenen Kartoffeln und feinen Kroketten. Für das Paar richten wir zwei kleine Schnitzel mit leckeren Rahmchampignons, zartes Lendchen mit einer pikanten Soße verschiedener Pfeffersorten und ein rosa gebratenes Steak aus dem Schweinerücken mit fruchtiger Tomatensoße an. Sie haben ein Gutscheinbuch? Mit einem Gutschein schreiben wir Ihnen für die Schlemmerplatte 18,- gut. Alle Preise verstehen sich in Euro.

7 E S K L W. NOCH EIN PAAR WORTE ZUR KENNZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN Unser Gesetzgeber hat eine Vorschrift zur Kennzeichnung von Lebensmitteln, diese schreibt uns ganz genau vor was, oder was nicht, zu kennzeichnen ist. Ob dies immer sinnvoll ist... In unserer Küche sind wir stets versucht frisch und ohne Zusätze zu kochen. Da wir aber z.b. Pflanzenfett verwenden und dieses Carotin enthält, betrachten Sie einfach alle Gerichte als Mit Farbstoff gekennzeichnet. Glutamat wird gar nicht verwendet. In Thailand allerdings handelt es sich dabei um ein normal gebräuchliches Gewürz. Weil wir unsere Thaigerichte authentisch kochen möchten und auch thailändische Gewürzmischungen verwenden, können diese auch Glutamat enthalten. Dann ist auch noch Pökelsalz zu erwähnen, dieses sorgt dafür das unser Speck und vor allem unser Schinken so lecker wird und seine schöne rote Farbe bekommt. Also sind die Gerichte mit Speck oder Schinken auch mit Pökelsalz gekennzeichnet. Wenn Sie Fragen dazu haben, sprechen Sie uns einfach an. Alles was in unseren Möglichkeiten steht, können wir auch ändern. W S F, S! Familie Bauten

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