Wiedemann s Landküche
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- Maximilian Albert
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kchen alles frisch und hne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der Regin Unsere Saucen und Suppen sind beschwipst vn unserem Wein & glutenfrei Hausgemachtes EIS liegt uns am Herzen Unser Rindfleisch kmmt vm Venninger Weiderind aus artgerechter Tierhaltung Freuen Sie sich auf hausgebackenes Brt zum Naschen vrweg... BIO IM WEINHOTEL Wir sind seit 2013 ein bizertifiziertes Restaurant. Warum BIO? Ganz einfach, weil Bi für uns nichts Extisches ist, Bi ist und sllte den Nrmalzustand vn der Symbise Natur und Mensch darstellen. Frische Salate und Gemüse vm Hfladen Blattlaus, Maxdrf Kaffee-, Teespezialitäten vn Bikrb Wein vm eigenen Biland Weingut Wiedemann Diverse bilgische Frühstücksprdukte Wir werden regelmäßig vn der Bi-Kntrllstelle ABCERT AG (DE-Ök-006) kntrlliert.
2 BIO...lgisch bei Wiedemann s Gemüse*, Salate* vn der Bilandgärtnerei Blattlaus, Maxdrf Kaffee und Teespezialitäten vn Snnentr/Lebensbaum Zahlreiche bilgische Frühstücksfreuden Weine, Sekte vm eigenen Biland Weingut Wiedemann, Edesheim * Um das ganze Jahr über unabhängig vn Kälteperiden weiterhin eine schöne und abwechslungsreiche Auswahl an Gemüsesrten für Sie bieten zu können, greifen wir zusätzlich auf knventinelle Ware zurück. Wir erweitern unser Bi-Srtiment auf flgende knventinelle Prdukte: Tmaten, Gurken, Kaiserschten, Paprika, Bhnen, Feldsalat, Rucla, Spargel, Pfifferlinge
3 Smmer-Menü 4-Gang BUNTER SOMMERLICHER BLATTSALAT in Weindressing mit Pastrami vm Bi Rind *2015er Weißburgunder QbA feinherb *** SCHAUMSUPPE VON DER BIO KARTOFFEL mit hausgebeiztem Lachs *2016er Pint meunier blanc de nir QbA feinherb *** KALBSRAHMGULASCH MIT STEINCHAMPIGNONS karamellisierten Kartten und breiten Nudeln *2015er Sauvignn blanc QbA trcken der GEGRILLTES SAIBLINGSFILET auf Fenchel Ristt mit Kräutersaitlingen und Rieslingschaum *2015/16er Cuvée Rsé QbA trcken der HAUSGEMACHTE RAVIOLI mit Blattspinat und Rictta auf gegrillter Paprika mit Safranschaum 2015er Grauburgunder Spätlese trcken *** GESCHICHTETES DESSERT IM GLAS mit Himbeeren, Crumble und Hlunderblüte *2015er Gewürztraminer Editin lieblich 4-Gang 39 3-Gang mit Vrspeise 33 *Ihre passende Weinbegleitung à 0,1 l zum 4-Gang Menü: 14 *Ihre passende Weinbegleitung à 0,1 l zum 3-Gang Menü: 12
4 Vrweg SOMMERLICHE BLATTSALATE in Weindressing mit Pastrami vm Bi Rind 11,00 BIO TOMATE UND BÜFFELMOZARELLA mit Gemüsevinaigrette und Pfälzer Balsamic 11,90 Suppenfreuden GEGRILLTE RIESENGARNELEN IM SAFRANSUD mit weißen Bhnen und Aili 11,50 SCHAUMSUPPE VON DER BIO KARTOFFEL mit hausgebeiztem Lachs 8,00
5 Vegetarisch HAUSGEMACHTE RAVIOLI mit Blattspinat und Rictta auf gegrillter Paprika mit Safranschaum 16,50 Fleisch ROSA GEBRATENE LAMMKEULE auf geschmrten Bhnen mit Schmand Kartffeln und Thymianjus 20,50 KALBSRAHMGULASCH MIT STEINCHAMPIGNONS karamellisierten Kartten und breiten Nudeln 19,50 ROASTBEEF UNTER DER ZWIEBELKRUSTE mit Smmergemüse, gebackener Plenta und Thymianjus 26,90 BEILAGENSALAT 5,00
6 Fisch GEGRILLTES SAIBLINGSFILET auf Fenchel Ristt mit Kräutersaitlingen und Rieslingschaum 20,50 KROSS GEBRATENER FLUSSZANDER auf geschmrtem Frühlingslauch mit Oliven Kartffelpüree und leichter Kräuterjus 20,00 Süsse Leckereien GESCHICHTETES DESSERT IM GLAS mit Himbeeren, Crumble und Hlunderblüte 8,50 LAUWARMES NUSSKÜCHLEIN mit Erdbeerragut und hausgemachtem Vanilleeis 7,00 MANDARINENTARTE mit gebrannten Bananen Eis 8,00 FÜR ZWEI: SÜSSE DESSERTVARIATION IN DER FASSDAUBE SERVIERT Lassen Sie sich überraschen! 14,00
7 Candle Light Dinner Rmantische Stunden im Wiedemann s Restaurant... Freuen Sie sich auf ein 5 - Gang Verwöhnmenü bei Kerzenschein. Inklusive Begrüßungs-Aperitif swie süßen Leckereien aus der Fassdaube zum gemeinsamen Genießen. 49 pr Persn inklusive Aperitif 65 pr Persn inklusive Aperitif & begleitende Weine Nur mit Reservierung. Sie suchen nch eine Geschenkidee für Ihre Liebsten? Schenken Sie ein rmantisches Candle Light Dinner! Vesper-Zeit Täglich vn Uhr gibt es hausgemachte Kuchen und herzhafte Leckereien Freuen Sie sich auf eine süße und herzhafte Vesper am Nachmittag. Ohne Reservierung. Wanderer sind herzlich willkmmen! 14 pr Persn Frühstückchen... Täglich Frühstücksbuffet mit Bi-Prdukten vn 8-10 Uhr Nur mit Vranmeldung. 14 pr Persn
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kchen alles frisch und hne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der Regin
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kchen alles frisch und hne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der Regin
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE o Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker o Unsere Saucen und Suppen sind beschwipst von unserem Wein & glutenfrei
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Saucen und Suppen sind beschwipst von unserem Wein & glutenfrei
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Kleiner Herbstsalat mit Feldsalat, Rote Beete, Kürbiskern-Blätterteig und Hagebutten-Dressing Weinempfehlung: Riesling Classic Rindercarpaccio in Kürbis-Aioli mit gehobeltem Parmesan
Restaurant Weinkirche. Frühlingsmenü *********
Frühlingsmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Olivencrème, Pinienkerne, Rucola und Parmesan Schaumsuppe von Eifler Bärlauch mit Schinkenbisquit Z a n d e r f i l e t zweierlei Spargel, geschmolzene
Verehrter Gast, Herzlich willkommen in unserem Restaurant im Waldhotel "Berghof".
Verehrter Gast, Herzlich willkommen in unserem Restaurant im Waldhotel "Berghof". Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Alle unsere Gerichte werden aus erstklassigen, frischen Produkten hergestellt,
Restaurant Weinkirche. Frühlingsmenü *********
Frühlingsmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Olivencrème, Pinienkerne, Rucola und Parmesan Schaumsuppe von Eifler Bärlauch mit Garnele Z a n d e r f i l e t Spargel-Risotto, Morchelrahmsauce Charlotte
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Tatar vom Matjes 2016 & Pastrami vom Wagyu Rind Löwenzahn / Grüne Gurke / Schwarzes Johannesbeeren-Chutney / Blini 16,00 Kaltes Süppchen von Italienischer Charentais Melone
Endlich ist Spargelzeit
Endlich ist Spargelzeit Vorspeisen Spargelcremesuppe 5,40 Marinierter und gebackener Spargel 12,90 mit buntem Blattsalat und hausgebeiztem graved Lachs Hauptgerichte Portion Bruchsaler Spargel 16,90 mit
Business-Catering Angebote. für Seminare, Konferenzen und Feiern von 5-50 Personen
Business-Catering Angebte für Seminare, Knferenzen und Feiern vn 5-50 Persnen SNACKS, FINGERFOOD UND SALATE In Ihrer kurzen Tagungspause versrgen wir Sie mit kleinen Erfrischungen, die Ihnen und Ihren
W E I N R E S T A U R A N T
HERZLICH WILLKOMMEN WIR BEGRÜSSEN SIE HERZLICH IN UNSEREM WEINRESTAURANT Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre unseres Weinrestaurants. Hier finden Sie bei einem Gläschen Wein aus dem Hause Schunck auch
GENUSS AMittag. APERITIF FORSTHAUS Unsere saisonale Empfehlung. 0,1 l 5,50. PRICKELNDES Glas Champagner Glas Sekt Glas Prosecco Spumante
GENUSS AMittag Aperitifs APERITIF FORSTHAUS Unsere saisonale Empfehlung 0,1 l 5,50 PRICKELNDES Glas Champagner Glas Sekt Glas Prosecco Spumante 0,1 l 10,90 0,1 l 4,90 0,1 l 5,50 COCKTAIL Kir Royal Kir
Vorspeisen und Salate
Vorspeisen und Salate Mediterrane Vorspeisenvariation 14,90 für 2 Personen 24,90 gebackener Feta im Schinkenmantel, Mini Bruschetta, Kalamata Oliven, Drillinge in Bacon gerollt, marinierte Muschel und
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Kürbis-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
Restaurant Weinkirche. Sommermenü *********
Sommermenü Rosa gebratene Kalbshüfte Vitello Tonnato Tomatensalat Petersiliencremesuppe mit Garnele Z a n d e r f i l e t Kohlrabi-Pfifferling-Ragout, Petersilienkartoffeln Ahr Blanc de Noir Sauce Gebrannte
Obere Linde Menü. 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat
Obere Linde Menü 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat Gebratenes Saiblingsfilet auf Blattspinat Hausgemachtes
Die Garstufen. Kern-Temperatur ca. 40C und ist damit noch roh. Der austretende Fleischsaft ist dunkelrot.
Steakhuse Die Garstufen Französisch Englisch Deutsch bleu rare stark blutig Das Fleisch wird kräftig angebraten, Kern-Temperatur ca. 40C und ist damit nch rh. Der austretende Fleischsaft ist dunkelrt.
Saisonkarte Dippelshof, den 01. Oktober 2017
Empfehlungen Pappardelle mit getrockneten Strauchtomaten und grünem Pesto Euro 12,80 Pappardelle mit Rauchlachs und Dill Euro 13,80 Gnocchis mit Steinpilzchampignons und Speck Euro 12,80 Rosa gebratenes
Lieber Gast, willkommen bei Christl. Hier ist ein Ort, wo Sie die ganze Woche über verwöhnt werden. Das sollten sie sich nicht entgehen lassen
Lieber Gast, willkommen bei Christl. Hier ist ein Ort, wo Sie die ganze Woche über verwöhnt werden. Das sollten sie sich nicht entgehen lassen am Donnerstag Tapas aus Schwaben und dem Rest der Welt am
Liebe Gäste, wir freuen uns Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir ab nun zum Kreis der Naturpark-Wirte gehören!
Liebe Gäste, wir freuen uns Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir ab nun zum Kreis der Naturpark-Wirte gehören! Die Naturpark-Wirte - das sind zahlreiche Gastwirte und Hoteliers im Naturpark Südschwarzwald
Bunter Salatteller 4,90. Schwäbisches Versucherle 5,90. Carpaccio vom Weiderind 12,90
Vorspeisen Bunter Salatteller 4,90 Blatt- und Rohkostsalate Schwäbisches Versucherle 5,90 Maultasche* mit Kartoffelsalat und Zwiebelschmälze Carpaccio vom Weiderind 12,90 mit getrockneten Tomaten**, Pinienkernen
Restaurant Weinkirche. Frühlingsmenü *********
Frühlingsmenü Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet Olivencrème, Pinienkerne, Rucola und Parmesan Topinambur-Crèmesuppe mit Lachswürfeln Perlhuhnbrust wilder Brokkoli, Tagliatelle Morchelrahmsauce Gebrannte
Das BIO-Restaurant. Menüvorschläge Genuss im Einklang mit der Natur
Das BIO-Restaurant Menüvorschläge 2018 Genuss im Einklang mit der Natur Familie Nicole und Andreas Humburg * Ravensburger Str. 2 * 88267 Vogt Telefon 07529 / 9 12 2 12 * Telefax 07529 / 9 12 2 13 www.vogter-adler.de
Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof!
Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof! Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste begrüßen zu dürfen und Ihre Hochzeitsfeier, Ihren Geburtstag und Ihre familiäre oder betriebliche Feier
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Süßwein-Gel Trockenfrüchte-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Steinbutt grüner Spargel, geschmolzene Tomaten, Krustentiersauce Sorbet vom weißen Pfirsich
Köstliches aus der Region, frisch und bekömmlich zubereitet
Köstliches aus der Region, frisch und bekömmlich zubereitet unter diesem Motto heißen wir Sie herzlich willkommen! Die Weinstube im Weingut Heitlinger ist ein Kraichgauer Gasthaus im besten Sinne. Beim
Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation
Sanct Peter s Romantik Degustation Unsere Gänseleber mit Holunderblüten-Gelée Aprikosen-Chutney, Rosmarin-Feigen-Brioche Filet von der Dorade Royal Paprika-Artischockengemüse, Parmesanschaum Sorbet vom
Herzlich Willkommen!
Herzlich Willkommen! Liebe Gäste und Besucher, Genießen Sie unvergessliche Stunden mit Ihrer Familie, Ihren Freunden und Kollegen im gemütlichem Ambiente in unserem Restaurant, Wintergarten und Terrasse
Vorspeisen. kalt. warm. Honigmelonen-Schinken-Schiffchen mit Pumpernickel 4,60
Vorspeisen kalt Honigmelonen-Schinken-Schiffchen mit Pumpernickel 4,60 mediterraner Vorspeisenteller gegrillte Aubergine & Zucchini; gebratene Champignonköpfe & Paprika; Oliven und getrocknete Tomate;
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Feldsalat mit Parmaschinken, geraspeltem Apfel, karamellisierten Nüssen und Granatapfel-Dressing Weinempfehlung: Dornfelder Rosè -halbtrocken- Feldsalat mit karamellisierten Nüssen,
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Asiatisch gebeizter Ikarimi Lachs Spargel / Frühlingslauch / Mango / Glacialsalat 15,00 Schaumsüppchen von rotem Curry & Krustentieren Rote Wildfang Garnele aus Argentinien
Restaurant Corvus. Liebe Gäste, Mein Team und ich freuen sich, Sie in unserem neuerschaffenen
Liebe Gäste, Mein Team und ich freuen sich, Sie in unserem neuerschaffenen Restaurant Corvus begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen ein kulinarisches Erlebnis. Neben unserer Halbpension haben wir nun ein
Vorspeisen. Suppen. Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle & Wurzelgemüse 5,50. Erbsen Minzsüppchen mit Kokosschaum & Kalbszunge 9,00 ohne Kalbszunge 7,00
Vorspeisen Bunte Salatschale 5,50 von Rohkost & Blattsalaten mit Radieschen & Croutons Feinschmeckersalat Vorspeise 12,50 mit gebackenen Garnelen, karamellisiertem Ziegenkäse, Hauptgang 16,50 geräucherter
Vorspeise und knackige Salate der Saisons
Vorspeise und knackige Salate der Saisons 1. Peking-Gulasch-Suppe, leicht scharf, hausgemacht 1,90 2. Vegetarische Gemüsesuppe, Vietnam Art 2,50 3. Thai-Suppe mit Hühnerfleisch (scharf) 3,50 4. Thai-Suppe
Wir heißen Sie. Herzlich Willkommen. zu unserem. 17. Fischvergnügen. vom bis
Wir heißen Sie Herzlich Willkommen zu unserem 17. Fischvergnügen vom 27.2. bis 15.3.2015 Probieren Sie unsere variantenreichen Fischgerichte und genießen Sie den passenden Kaiserstühler Wein. Zur Zubereitung
Unsere Menüempfehlungen
Unsere Menüempfehlungen Alchimistenmenü 3- Gang Frühjahrsmenü Bärlauchsuppe & Alchimisten-Sushi *** Angeldrsch auf Senfsße mit Rahmspinat und Salzkartffeln *** Kaffee-Parfait 36,00 * Heidelachssalat* *Ei
Unsere Empfehlung REBSTOCK
Unsere Empfehlung REBSTOCK Fischsuppe Provençale 7,00 Tomaten Gazpacho 5,50 Tomatencremésuppe 5,50 Artischocke mit Sauce Vinaigrette 10,00 Bunter Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen 14,00 Serviettenknödel
Aperitif - Empfehlung
Voranzeige Wir haben unser Restaurant geschlossen von Sonntag, den 20. Januar 2019 bis einschließlich Dienstag, den 29.01.2019 am Mittwoch, den 30.01.2019 haben wir das Restaurant abends wieder geöffnet
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich
Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich Wir verwöhnen Sie in wohltuend entspannter Atmosphäre mit unserer kreativen, frischen saisonalen Küche
Restaurant Allgäuer Stuben. Salate- Vorspeisen. Suppen. Wir lieben unsere regionale, traditionelle und ehrliche Gastronomie.
Restaurant Salate- Vorspeisen Frische, bunte Salate mit Kernen und Nüssen 6,40 Carpaccio vom Weiderind mit Modenaessig, Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan Sautierte Pfifferlinge auf marinierten Blattsalaten
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50. Obere Linde Menü
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Gänseleber-Creme Brûlée, hausgebeizter Lachs, gebackener Waldpilz- Wan Tan, Kürbiscremesuppe,
Klassiker aus dem Blauenstein
Klassiker aus dem Blauenstein Feinschmeckermenü Rosa gebratener Schweinsrücken Paprikavinaigrette, Zitronendip Geschmorter Rindstafelspitz Wurzelgemüse, Kroketten Dessertvariation EUR 26,00 Candle-Light-Dinner
Vorspeise. Suppe. Salat
Vorspeise Hausgebeizter Lachs 6,90 mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet Antipasti Auswahl 9,80 mit Parmesan, gegrilltem Gemüse, Parmaschinken und Kalamata Oliven Karamellisierter Ziegenkäse an
Bunter kleiner Salatteller 5,90 mit Gurke, Tomate, Paprika, Kresse und Buttercroûtons Hausdressing
Von der Kaltmamsell Bunter kleiner Salatteller 5,90 mit Gurke, Tomate, Paprika, Kresse und Buttercroûtons Hausdressing Geflämmter Ziegenkäse 10,90 mit Feigenmarmelade und Rucolasalat in Granatapfelvinaigrette
2007 Weißer Abt Cuvée 3,50 21,00 Zeller Winzer e.g.
Aperitif 0,1 Secco mit Holunder 3,80 Fruchtiger Hauscocktail (alkoholfrei) (3) 4,00 Glas Winzersekt 4,00 Glas Riesling-Sekt 4,80 Riesling-Sekt mit Cassis 5,00 Aus unserem Weinkeller 0,1 0,75 2008 Rivaner
KLEINE LECKEREIEN. BAUERNFRÜHSTÜCK Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurken, Speck, Eier, Sahne und Tomate 8,90
LECKEREIEN GERÖSTETES LANDBROT MIT HAUSGEMACHTEM SCHMALZ mit Sonnenblumen-, Kürbiskernen, Zwiebeln, Äpfeln, Backpflaumen, Aprikosen, Cranberries, Rosa Pfeffer 3,80 außer Haus 5,00 BAUERNFRÜHSTÜCK Kartoffeln,
Rotes Feuerwerk 4,50 Grenadine, Granatapfellikör mit Prosecco aufgefüllt und Granatapfelkernen
Getränkeempfehlung Aperitif Rotes Feuerwerk 4,50 Grenadine, Granatapfellikör mit Prosecco aufgefüllt und Granatapfelkernen Rotes Feuerwerk alkoholfrei 3,50 Grenadine mit alkoholfreiem Sekt aufgefüllt und
Auf frische und regionale Produkte legen wir Wert. und vermeiden den Einsatz von Geschmacksverstärkern.
Auf frische und regionale Produkte legen wir Wert und vermeiden den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Von der Brühe bis zur Sauce - alles ist echt gekocht. Lassen Sie es sich schmecken! Unsere Küchenzeiten:
Die Lula-Tapas. ab 16 Uhr
Die Lula-Tapas ab 16 Uhr Appetithäppchen, für den kleinen Hunger oder wunderbar zum Teilen, verschiedene kleine Gerichte zusammen bestellen und genießen Mango-Curryrahm und Rucola serviert mit hausgebackenem
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Bunter Frühlingssalat mit Parmaschinken, geraspeltem Apfel, karamellisierten Nüssen und Granatapfel-Dressing Weinempfehlung: Dornfelder Rosè -halbtrocken- Bunter Frühlingssalat mit
Thomas Henry I Wild Berry I Alkohol frei Tonic I Wild Berry I Beeren I Minze I Eis Inge Secco I Limette I Minze I Ingwer I Eis 6.
Aperitif Thomas Henry I Wild Berry I Alkohol frei Tonic I Wild Berry I Beeren I Minze I Eis 6.50 Inge Secco I Limette I Minze I Ingwer I Eis 6.50 Aperol Spritz Aperol I Prosecco I Orange I Soda I Eis 6.50
Vorspeisen Starters WARM & LAUWARM & KALT BAUERN HANDKÄSE. mit Musik mit Äpfel-Essig I Zwiebeln I Butter I Brot A,G,L 6,50. BLUTWURST von GRILL
Vorspeisen Starters WARM & LAUWARM & KALT BAUERN HANDKÄSE mit Musik mit Äpfel-Essig I Zwiebeln I Butter I Brot A,G,L BLUTWURST von GRILL Feinkost Metzgerei Stephan Feldsalat I Apfel-Preiselbeeren-Chutney
Unsere kalten und kleinen Speisen
Unsere kalten und kleinen Speisen Für den Kleinen Hunger Schinkenbrot roh 10,8 ------------------------------------ 3,20 Käsebrot ------------------------------------------------ 3,20 Schmalzbrot ----------------------------------------------
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Rosa Kalb & Sommertrüffel Grüne Kirschtomate / Melone / Taggiasca Oliven-Tapenade / Rucola 16,00 Schaumsüppchen von weißem Curry & Koriander Black Tiger Garnele / Wakame-Kroepeck
VORSPEISEN. Tiramisu von der geräucherten Forelle an frischem Feldsalat mit Kartoffeldressing 1,2,b,d,e,g,i,l. 8,90 Euro
VORSPEISEN Tiramisu von der geräucherten Forelle an frischem Feldsalat mit Kartoffeldressing 1,2,b,d,e,g,i,l 8,90 Euro Handschrift Weißburgunder trocken 0,1l 2,50 Carpaccio von der Rinderlende an Salat
Frühstücken im Gasthaus Fabecks
Frühstücken im Gasthaus Fabecks Süßes Frühstück Sahnejoghurt mit frischem Obst, dazu 2 Brötchen, Marmelade oder Honig 5,20 Traditionelles Frühstück Tiroler Bauernschinken, gekochter Schinken, italienische
Unsere Empfehlung REBSTOCK
Unsere Empfehlung REBSTOCK Fischsuppe Provençale 7,00 Spargelcrémesuppe 5,50 Roastbeef mit Meerrettichsauce und kleinem Salat 12,00/14,00 Rinderrückensteak vom Vorderwälder Fleckvieh mit Kräuterbutter
Der Ursprung dieses Hauses, die Idee dazu, ist nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen.
Der Ursprung dieses Hauses, die Idee dazu, ist nicht im Kopf entstanden, sondern sie kommt aus dem Herzen. Dieses Zitat von Carmen Würth, Initiatorin des Hotels, verdeutlicht unsere Motivation: Wir möchten
Tafelspitzbrühe mit Pistazienklößen und Wurzelgemüsestreifen. Pikante Gulaschsuppe 2,4 mit saftigen Rindfleischstücken, Paprika und Kartoffelwürfeln
Suppen veggi Möhren-Ingwer-Suppe mit karamellisierten Apfelspaten und gebratenem Babyblattspinat Tafelspitzbrühe mit Pistazienklößen und Wurzelgemüsestreifen Pikante Gulaschsuppe 2,4 mit saftigen Rindfleischstücken,
Schön, dass Sie da sind!
Schön, dass Sie da sind! Seit vielen Jahren begrüßen wir Gäste in unserem Restaurant. Zuerst 1933 mein Großvater Julius Seibel, der Erbauer des Gasthauses zum Felsentor mit seiner Frau Liesel, dann ab
H O T E L S C H L O S S RABENSTEIN
H O T E L S C H L O S S RABENSTEIN Spargel küsst Erdbeere Das weiße Gemüse ist eine der besonderen Gaumenfreuden des Jahres. Dies wird gekrönt mit einem Glas spritzigen sächsischen Wein und frischen Erdbeeren
schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen.
Sehr geehrte Gäste, schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen. Sind Sie bereit sich von unserer modernen Küche nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen? Es erwarten Sie ausgefallene
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume. Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt. 0,1l 6,50. Ortenau Menü. Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü Feldsalat mit gebratenen Blutwurstscheiben Rosa gebratenes Rehsteak mit Kräuterseitlingen, Preiselbeer-Apfel,
Herzlich willkommen!
Herzlich willkommen! - ECHT.EHRLICH.REGIONAL - Wir freuen uns sehr, dass Sie in unserem Kleinen Meer zu Gast sind und wir Sie mit unserer echten, ehrlichen und regional frischen Küche sowie unserem Service
Wir freuen uns, Sie im. Neunundneunzger Kulinarium. begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von unserem Speisen- & Getränkeangebot verwöhnen.
LIEBE GÄSTE Wir freuen uns, Sie im Neunundneunzger Kulinarium begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von unserem Speisen- & Getränkeangebot verwöhnen. Wir achten sehr auf die Herkunft unserer Waren, die zum
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Tafelspitz vom deutschen Kalb & Herbsttrüffel Nordsee Makrele / Kürbis / Kapern / schwarzer Knoblauch Rote Bete Pesto 16,50 Schaumsüppchen vom Muskat Kürbis & Piementon
Unsere Heimat Küche. Beste Zutaten sind die Grundlage für ein hervorragendes Essen. Mal mit, mal ohne Schnörkel aber immer raffiniert.
Unsere Heimat Küche Den meisten von uns läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn sie die Namen bekannter Gerichte hören. So geht es mir auch und genau diese traditionelle Küche möchte ich hier, in
MITTAGSKARTE 11: UHR IMBISS SUPPEN SALATE BURGER KLEINE SPEISEN. Pommes Frites mit Mayo oder Ketchup 2,60 Currywurst mit Pommes Frites 5,90
MITTAGSKARTE 11:30-17.00 UHR SUPPEN Tagessuppe 3,90 SALATE zu jedem Salat reichen wir Ihnen Baguette Großer Salatteller gemischter Salatteller mit Salaten der Saison 5,90 Salat Feta überbackener, marinierter
Vorspeisen Starters WARM & LAUWARM & KALT GERÄUCHERTE FORELLE. Wildkräuter I Rote-Beete I Meerrettich I Apfel-Chutney 2,4,D,I,J 12,50
Vorspeisen Starters WARM & LAUWARM & KALT BLUTWURST LASAGNE Bestes aus der Feinkost Metzgerei Stephan hausgemachter Weißkrautsalat I Schmorzwiebeln 4,A,C,G,I 12,00 GERÄUCHERTE FORELLE Wildkräuter I Rote-Beete
Restaurant Weinkirche. Wintermenü *********
Wintermenü Label Rouge Lachs und Thunfisch Avocado, Zuckerschoten, Buchenpilze Waldpilzcrème-Suppe Schinken-Bisquit Perlhuhnbrust Rahmpolenta, wilder Brokkoli Trüffeljus Unser Rhabarber-Topfen-Tiramisu
Preis pro Person 22,70
Weihnachtsmenüs 2016 Weihnachtsmenü 1 Räucherlachstatar mit lauwarmen Kartoffelrösti und Schnittlauch-Schmand an Kräutersalat im Gurkenring mit Balsamico-Dressing Pfannkuchen mit Kräuterbrät-Füllung in
2-Gang-Überraschungsmenü. mit Suppe 19,50. mit Vorspeise. mit Dessertvergnügen 22,50. 3-Gang-Überraschungsmenü 27,50. 5-Gang-Überraschungsmenü
Herzlich willkommen Sie bestimmen bei uns Ihren Menüpreis! Unser Küchenchef Herr Alfred Krämer und unser Küchenmeister Herr Ulrich Miltz empfehlen: Winter 2018 2-Gang-Überraschungsmenü mit Suppe 19,50
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen Kleiner Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen, Brotchips und Granatapfel-Dressing Gegrillte Romanaherzen in Cesar-Salat-Dressing mit Knoblauch-Croutons und gehobeltem Parmesan
Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof!
Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Landgasthof! Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste begrüßen zu dürfen und Ihre Hochzeitsfeier, Ihren Geburtstag und Ihre familiäre oder betriebliche Feier
Restaurant Weinkirche. Frühlingsmenü *********
Frühlingsmenü Label Rouge Lachs und Thunfisch Erbsencrème, Zuckerschoten, Mango-Chutney Bärlauch-Crème-Suppe Lammschinken Z a n d e r Spargelgemüse, Risotto Ahr Blanc de Noir Sauce Buttermilch-Erdbeer-Charlotte
HeimatGenuss-Menü. ab 2 Personen. á la carte 13,00. Gebratene Gänselebertranche auf Renchtäler Rhabarber mit Limonensabayon.
HeimatGenuss-Menü ab 2 Personen Zweierlei Oberkircher Spargel lauwarmer Spargelsalat & Spargeleis mit Tatar von der Lachsforelle mit violetten Kartoffelchips á la carte 13,00 Gebratene Gänselebertranche
Inklusive Filterkaffee und einem Begrüßungs-Prosecco Sonntags ab 10:00Uhr
KÜCHE Montag Ruhetag Di. - Do. Fr. - Sa. So. 17:00Uhr 22:00Uhr 17:00Uhr 23:00Uhr 17:00Uhr 22:00Uhr EARLY BIRD BRUNCH 17,90 Inklusive Filterkaffee und einem Begrüßungs-Prosecco Sonntags ab 10:00Uhr SONNTAGSHÄHNCHEN
Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Hausgemachte Gänseleberterrine, hausgebeizter Lachs, Pfifferling-Geflügelroulade, Gazpacho, kleiner Salat
Aperitif-Empfehlung: Erdbeer-Schaum Erdbeerlikör auf Eis mit Rieslingsekt 0,1l 6,00 Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Hausgemachte Gänseleberterrine, hausgebeizter Lachs, Pfifferling-Geflügelroulade, Gazpacho,
SPEISEN und GEtraNkE
SPEISEN und Getranke So war das mal... Anno dazumal genaugenommen 1952 entschied sich die Stadt Essen, eine Gastronomie zu eröffnen, die es allen ihren Bürgern und Besuchern möglich machen sollte, den
Bruschetta mit Strauchtomaten, Basilikum und Rucolasalat 7,00. Bunter Tomatensalat mit Mozzarella, Pinienkernen und Rucola in Balsamicodressing 8,50
VORNEWEG UND KLEINIGKEITEN Bruschetta mit Strauchtomaten, Basilikum und Rucolasalat 7,00 Bunter Tomatensalat mit Mozzarella, Pinienkernen und Rucola in Balsamicodressing 8,50 Carpaccio vom Rind mit gebratenen
Thomas Henry I Wild Berry I Alkohol frei Tonic I Wild Berry I Beeren I Minze I Eis Inge Secco I Limette I Minze I Ingwer I Eis 6.
Aperitif Thomas Henry I Wild Berry I Alkohol frei Tonic I Wild Berry I Beeren I Minze I Eis 6.50 Inge Secco I Limette I Minze I Ingwer I Eis 6.50 Aperol Spritz Aperol I Prosecco I Orange I Soda I Eis 6.50
Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2 Feldsalat mit Speck und Kracherle Rehragout mit frischen Pilzen Preiselbeer-Apfel,
Herzlich Willkommen in unserem Restaurant
Herzlich Willkommen in unserem Restaurant Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses, wir freuen uns, dass Sie bei uns zu Gast sind. In unserer Küche verwenden wir nur frische Zutaten, keine Konservierungsstoffe
TERMINE. 24. September: Küchenparty - Herbst 68,00 Euro pro Person Inklusive Speisen & Getränke
TERMINE 2017 24. September: Küchenparty - Herbst 68,00 Euro pro Person Inklusive Speisen & Getränke 3. September Historische Kutschen Gut Bossee Kaffee & Kuchen 1. Oktober - 31. Oktober: 3-Gang-Naturgenuss-Menü
Vorneweg. Da ham wa den Salat
Vorneweg Karamellisierte Ziegenkäsecreme 7,80 mit Rosmarin-Joghurt, Himbeeren und Blattsalaten Gebackenes Lachstatar 6,90 mit Zitronencreme und buntem Salat Aufgeschäumte Krustentiersuppe 6,50 mit Nordseekrabben
Bunter kleiner Salatteller 5,90 mit Gurke, Tomate, Paprika, Kresse und Buttercroûtons Hausdressing
Von der Kaltmamsell Bunter kleiner Salatteller 5,90 mit Gurke, Tomate, Paprika, Kresse und Buttercroûtons Hausdressing Geflämmter Ziegenkäse 10,90 mit Feigenmarmelade und Rucolasalat in Cassisvinaigrette
Scala Menü SCALA MENUE. Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney Salatbouquet S A L G E P 1 2
Scala Menü SCALA MENUE Sie können unser Scala Menü bestellen: Mittags von 12:00 Uhr - 13:00 Uhr Abends von 18:00 Uhr - 20:30 Uhr Amuse Bouche Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney
Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Kornhaus!
Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Kornhaus! Ganz kurz vorab Wir zeichnen uns durch eine frische und regionale Küche aus. Unsere Zutaten stammen überwiegend von Servicepartnern aus der Region. Unsere
MENÜ. Dorint Hotel Düren Moltkestr Düren dorint.com/dueren Ein Angebot der Dorint GmbH Aachener Str.
MENÜ MENÜS DURON genießen Sie unser leckeres 3-Gang-Hausmenü Triologie vom Uruguay-Rind Carpaccio Parmesan-Späne Angebratenes Tatar rote Zwiebeln Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef Essiggemüse *** Strip
Salate. Wählen Sie dazu Ihr Topping:
Suppen Moselländische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons (a,m) 6,00 Nussbutter-Sellerie-Crème-Suppe 6,00 gerne auch mit gebratenem Rinder-Saté (a,b,g) + 3,00 Klare Tomaten-Essenz mit Basilikum-Grieß-Klößchen
Rindercarpaccio hauchdünn geschnittenes Filet vom Pommern Rind mit Trüffelöl, mariniertem Rucolasalat & Parmesanhobel 12.50
Suppen & Vorspeisen Würzige Fischsuppe 7.50 mit Fischfilets & Muscheln und getrockneten Tomaten abgerundet Rindercarpaccio hauchdünn geschnittenes Filet vom Pommern Rind mit Trüffelöl, mariniertem Rucolasalat
Jeden Sonntag ab 12:00 Uhr:
APERITIF-EMPFEHLUNG Refino Sweet Weißer Rum mit Apricot-Brandy und Orangensaft 6,90 ALKOHOLFREI Lemonpeach Pfirsichnektar, Bitter Lemon und ein Spritzer Grenadine 5,50 Jeden Sonntag ab 12:00 Uhr: Großes
Ihre Familie Hennemann und Team
Liebe Gäste, wir möchten Sie herzlich in unserem Restaurant Hennemann`s, im Kachelofen-Stübchen, unserer urigen Bierstube oder in unserem Biergarten begrüßen! Die deutsche Küche galt lange als unmodern