Grävenwiesbach-Laubach. Herzlich Willkommen. Familie Schubert und das Team wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit!
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- Rudolph Geiger
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1 Grävenwiesbach-Laubach Herzlich Willkommen Familie Schubert und das Team wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! Stockheimer Seite 28 Tel Fax
2 Suppen 411 Klare Fleischsuppe mit Flädle... 2, Champignoncremesuppe... 3, Knobicremesuppe mit Croutons... 3, Curry Bananencremesuppe... 4, Zwiebelsuppen Terrine mit Käse gratiniert... 4,20 Vorspeisen 413 Salatteller mit Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum... 7, Gebackene Champignons mit Knoblauch Remoulade und Toast serviert... 7, Zweierlei Räucherlachs (Scheiben und Pralinen) mit Bauernrösti,... 9,00 Remouladensoße und Cocktail Dip 423 Gebackener Schafskäse mit Krautsalat und Brot... 7,80
3 Toastgerichte 441 Toast Jäger Art... 9,50 Kleines paniertes Schnitzel, Champignonrahmsauce und Salatgarnitur 443 Krüstchentoast... 9,80 Kleines paniertes Schnitzel, Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur 444 Toast Californisch... 10,00 Putensteak vom Grill mit Pfirsich, grünem Pfeffer und Salatgarnitur 454 Holzfällertoast... 11,00 Schweinesteak mit Zwiebeln, Champignons, Grillspeck und Salatgarnitur 451 Quellentoast... 14,50 Kleines Rinderfilet, Spargel und Hollandaise, Salatgarnitur 449 Herrentoast... 12,50 Kleines Rumpsteak, Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur Herzhafte Salatvariationen 472 Mittelgroßer Salatteller... 6, Großer Salatteller mit Schinken und Käse... 9, Großes Salatnest mit gebackenen Champignons, Remoulade und Toast... 11, Großer Fitness-Salatteller mit gegrillten Putenstreifen... 12,00
4 Schlemmerplatten Für 1 Person 476 Quellenplatte verschiedene Filets & Steaks von Rind und Schwein... 15,00 Grillwürstchen, Champignons, Grilltomate, Pommes frites und buntem Gemüse Für 2 oder mehrere Personen 980 Hausspezialitätenplatte... 35,00 Steaks und Filets vom Grill in unterschiedlichen Kreationen (z.b. mit Ananas & Pfirsich überbacken oder Aida) mit Kroketten, Rösti, Pommes frites und feinen Gemüsebeilagen 981 Edelfischgrillplatte... 38,00 (z.b. norwegisches Lachsfilet, Zander, Pangasius) mit Hollandaise und Kräuterbutter, Broccoli, Salzkartoffeln, Reis und gemischtem Salat 982 Wildplatte Taunus... 40,00 Wildmedaillons, Braten aus der Keule, Hirschrahmgoulasch mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne, dazu Kroketten, Spätzle, Serviettenklöße, Broccoli und Apfelrotkohl 983 Familienplatte... 33,00 Cordon bleu (Schwein), Putenschnitzel Wiener Art, Hacksteaks, Grillwürstchen, Pommes frites, Kroketten, Spätzle, umlegt mit feinem Gemüse Je Kind zuzüglich 6,00
5 Beliebtes & Bewährtes 550 Kotelett Pommes frites und gemischter Salat... 10, Berner Schnitzel (mit Schinken & Käse überbacken)... 12,50 Auf Schweizer Rösti und gemischter Salat 557 Schweineschnitzel Cordon bleu, Pommes frites und Salat... 14, Schnitzel-Variationen Pommes frites und gemischter Salat... 14,50 Nachfolgende Schnitzelgerichte auch als XL (300g-4,00 Aufschlag) oder XXL (400g-8,00 Aufschlag) möglich! 551 Schnitzel Wiener Art Pommes frites & Salat... 11, Schnitzel Jäger Art Pommes frites und Salat... 12, Zwiebelschnitzel, Pommes frites und Salat... 12, Zigeuner Schnitzel, Pommes frites und Salat... 12, Bauernschnitzel, Bratkartoffeln und Salat... 12, Laubacher Schnitzel, Pommes frites und Salat... 12, Pfifferling-Schnitzel, Pommes frites und Salat... 16,00
6 Großer Salatteller & Herzhafte Steaks oder Fische L - 200g XL 300g XXL 400g Putensteak mit Kräuterbutter ,00 16,50 20,00 Holzfällersteak Zwiebeln, Champignons, Speck 13,00 16,50 20,00 Schnitzel Wiener Art ,50 16,50 20,50 Rumpsteak mit Kräuterbutter ,00 22,50 24,50 Pfeffersteak ,50 28,50 34,50 Rinderfilet mit Kräuterbutter ,00 28,00 34,00 Fischgrill und Mediterranem Gemüse 14,00 19,00 24,00 zuzüglich mit Pommes frites, Kroketten, Bauernrösti, Bratkartoffel á 3,00
7 Das Beste vom Rind 600 Rumpsteak (200 g)... 17,50 Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat 601 Rumpsteak (300 g)... 21,00 Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat 602 Rinderfilet, (200 g)... 23,00 Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat 603 Rinderfilet, (300 g)... 29,00 Zwiebeln oder Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat 604 Pfeffersteak (200 g) vom Rinderfilet,... 23,50 Pommes frites und gemischter Salat 605 Pfeffersteak (300 g) vom Rinderfilet,... 29,50 Pommes frites und gemischter Salat Töpfchen & Pfännchen 470 Haustopf... 15,00 Kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Lendchen mit Champignons auf Bratkartoffeln und verschiedene Gemüse 478 Knobipfanne... 14,50 Schweinefiletspitzen in Knoblauchsauce, Rösti und gemischter Salat 475 Filettopf schwäbischer Art... 16,00 Rinder- und Schweinefilet mit Pilzrahmsauce auf Butterspätzle, gemischter Salat 606 Pfeffertopf... 17,00 Steaks und Filets vom Rind in Pfeffersauce, Pommes frites und gemischter Salat 474 Ratsherrentopf... 17,50 Kleines Rinderfilet, Schweinesteak, Lendchen mit Zwiebeln und Spiegelei auf Bratkartoffeln und verschiedenem Gemüse 480 Jägertopf... 17,50 kleines Rinderfilet, Schweinesteak, Lendchen, Pfifferlinge, Kroketten und gemischter Salat
8 Pfanne und Grill 556 Schweinesteak mit Kräuterbutter... 12,50 Pommes frites und gemischter Salat 572 Steakteller... 15,00 Kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Lendchen mit Kräuterbutter, Champignons, Speckbohnen, Kroketten und gemischter Salat 564 Schweinelendchen in Champignonrahmsauce... 16,00 mit Butterspätzle und gemischtem Salat 566 Schweinelendchen Madagaskar in Pfefferrahmsauce... 16,00 mit Pommes frites und gemischter Salat 567 Schweinelendchen mit Pfirsichstreifen und Käse überbacken,... 17,00 Kroketten und gemischter Salat 568 Laubacher Grillteller... 14,00 (kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Hacksteak, Grillwürstchen und Speck), Rösti und Salat Vom Kalb 621 Wiener Schnitzel... 15,00 mit Pommes frites und gemischter Salat 622 Kalbsrahmschnitzel vom Grill... 16,50 mit Butterspätzle und gemischter Salat 623 Kalbs Cordon bleu... 16,80 mit Pommes frites und gemischter Salat
9 Aus heimischen Wäldern 503 Wildtopf... 15,00 Wildbraten, Hirschgulasch, Wildhacksteak mit Preiselbeerbirne, Kroketten und Apfelrotkohl 501 Wildgulasch mit Preiselbeeren... 14,00 dazu Butterspätzle und gemischter Salat 481 Hubertuspfanne... 17,50 Edle Streifen aus dem Wildrücken mit frischen Champignons, Preiselbeerbirne, Serviettenknödel und gemischtem Salat 504 Wildsteakteller... 21,00 Medaillons vom Rücken und Filet mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne, Kroketten und gemischtem Salat Vegetarisches 523 Käsespätzle mit Broccoli überbacken... 9, Vegetarischer Gemüseteller... 12,00 Gemüseschnitzel Princess mit Bauernrösti und feinem Gemüse 520 Tellerrösti mit Gemüse mit Käse überbacken und Salat... 10, Kräuter Risotto mit buntem Gemüse... 11,00
10 Fluss und Meer 642 Fischgrillteller mit Kräuterbutter,... 15,00 Salzkartoffeln und gemischtem Salat 643 Norwegisches Lachsfilet... 14,50 mit Hollandaise, Butterreis und gemischtem Salat 645 Zanderfilet in Mandelbutter,... 15,00 Salzkartoffeln und gemischtem Salat 647 Gebratenes Doradenfilet,... 17,00 Dill-Risotto, Weißweinsoße und gemischter Salat Geflügel 594 Maispourladenbrust... 16,50 Champignon Rahm-Risotto, buntem Gemüse 593 Putenschnitzel Wiener Art... 12,00 mit Pommes frites und gemischtem Salat 592 Putensteak Toscana... 13,00 mit Tomate und Mozzarella überbacken auf Basilikumnudeln und gemischtem Salat 591 Putensteak Hawaii... 12,50 mit Butterreis und gemischter Salat Vesper 712 Schweizer Wurstsalat mit Käse, Butter und Brot... 8, Käsebrot mit gemischtem Käse... 7, Strammer Max (gekocht) mit zwei Spiegeleiern... 8, Strammer Max (roh) mit zwei Spiegeleiern... 8, Bauernomelette mit gemischtem Salat... 9,00
11 Beilagen 751 Kleiner Beilagensalat... 3, Portion Pommes frites... 3, Portion Reis... 2, Portion Spätzle... 3, Portion Bratkartoffel... 3, Portion Kroketten... 3, Portion Gemüse... 3, Portion Speckbohnen... 3, Portion Rösti... 3, Portion Champignons... 3, Portion Kräuterbutter... 2, Portion Zwiebeln... 2, Portion Pfifferlinge... 5, Portion Preiselbeeren... 3, Diverse Soßen (Champignon-, Pfeffer-, Currysoße)... 2, Hollandaise... 2,50 Für Kinder 720 Teller Pommes frites... 3, Teller Pommes frites, Ketchup oder Mayonaise... 3, Teller Pommes frites, Rahmsoße... 3, Teller Pommes frites, Champignonsoße... 3, Teller Pommes frites, Ketchup und Mayonaise... 3, Teller Spätzle mit Rahmsoße... 3, Teller Spätzle mit Champignonsoße... 4,00
12 Eisbecher 790 Kleines gemischtes Eis (3 Kugeln)... 3, Kleines gemischtes Eis mit Sahne... 3, Großes gemischtes Eis (5 Kugeln)... 4, Großes gemischtes Eis mit Sahne... 4, Eiscafé mit Sahne... 4, Cup Dänemark Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne... 4, Schwarzwaldbecher Vanilleeis, heiße Kirschen und Sahne... 4, Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne... 4, Banana Boat, Vanilleeis, Bananen, Schokoladensauce und Sahne... 4, Mandarinen-Eierlikörbecher mit Vanilleeis und Sahne... 4,80 Dessertteller 802 Zimteis-Parfait mit Schokoladensauce... 4, Zimteis-Parfait mit heißen Pflaumen... 4, Frische Quelle Dessert-Variation... 4, Karamell Panna Cotta mit Nusseis... 4, Portion Sahne... 1,00
Grävenwiesbach-Laubach. Herzlich Willkommen. Familie Schubert und das Team wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit!
Grävenwiesbach-Laubach Herzlich Willkommen Familie Schubert und das Team wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! Stockheimer Seite 28 Tel. 06086-555 Fax 06086-970132 info@frischequelle.com
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Lieber Gast Wir begrüßen Sie recht herzlich in unserer Gaststätte und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Wenn Sie einmal länger auf Ihre Speisen warten sollten, bitten wir Sie um Verständnis,
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Hausgemachtes aus dem Suppentopf 04 Rindersuppe mit Crêpes 3,00 06 Tagessuppe 3,00 05 Tomatensuppe 3,00 07 Zwiebelsuppe 3,50 Kalte Vorspeisen 10 Bruschetta 6,90 12 Mozzarella mit Tomaten und hausgemachtem
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1 2 Argentinische Steaks 36 Pfeffer Rumpsteak 20,90 ca. 200g mit Pommes Frites und gem. Salat 37 Pfeffer Filet 25,90 ca. 200g mit Pommes Frites und gem. Salat 39 Pfeffer Hüftsteak 18,90 ca. 200g mit Pommes
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