Restaurant. Zum Adler. Frankfurt am Main Alt Ginnheim Ginnheimer Hohl 2 a Telefon (0 69)

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1 Restaurant Zum Adler Frankfurt am Main Alt Ginnheim Ginnheimer Hohl 2 a Telefon (0 69)

2 Herzlich Willkommen in unserem Haus! Wir sind täglich durchgehend geöffnet von bis Uhr Küche von bis Uhr Gartenrestaurant bis Uhr Unser gemütliches Kolleg bietet Ihnen und Ihren Gästen Platz für 32 Personen. Es erwartet Sie ein wunderschöner Gewölbekeller. Mit großen und kleinen Menüs ist für jeden was dabei. Im Sommer bietet unser Garten Platz für 250 Personen. Bei Anruf steht Ihnen unsere Kellner gerne zur Verfügung. Telefon (0 69) Natürlich gibt es alle Speisen auch zum Mitnehmen! Nach den lebensmittelrechtlichen Vorschriften sind bestimmte, ausdrücklich zugelassene Stoffe auf den Speisekarten kenntlich zu machen. Die Kenntlichmachung bedeutet: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoff 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = mit Phosphat 6 = enthält eine Phenylalaninquelle 7 = coffeinhaltig 8 = chininhaltig 9 = geschwefelt 10 = gewachst 11 = mit Milcheiweiß 12 = mit Süßungsmittel 13 = möglich Gräten 14 = mit Ajvar (enthelt 2,4)

3 Apéritifs 72. Campari 1 mit Sodawasser o. Orange.... 0,4 cl 3, Martini rot oder weiß... 0,5 cl 2, Prosecco... 0,4 cl 3, Aperol Spritz... 4, Hugo... 5,90 Salate Salatplatte nach Art des Hauses mit Schafskäse und hausgemachtem Dressing 2,3... 6,60 Salatteller»Spezial«mit Käse 11, Schinken 5, Thunfisch und hausgemachtem Dressing 2,3, ,60 Salatteller mit gegrillten Putenstreifen und hausgemachtem Dressing 2,3... 8,80 Rucola Salat mit Scampis und Parmesan... 9,90 Suppen Rindfleischsuppe 4 mit Einlage.... 2,70 Tomatensuppe ,20 Ungarische Gulaschsuppe ,90 Französische Zwiebelsuppe 4, überbacken... 3,60 Vorspeisen Schwarze Oliven 9 mit Schafskäse und Knoblauch... 4,90 Gebratene Butterchampignons mit Zwiebeln.... 5,50 1/2 Dutzend Weinbergschnecken 2»Burgunder Art«mit Brot.... 4,80 Spaghetti 2,4 Bolognese Art.... 5,60 Original griechischer Schafskäse in Folie mit Butter und Paprikagewürz gebacken... 5,60 Original griechischer Schafskäse, paniert, mit Brot und Butter... 5,60 Scampi in Knoblauchsauce... 9,90 Gegrillte Pepperoni mit Schafskäse 9, Oliven und Knoblauch.... 5,20 Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung!

4 Kleine Köstlichkeiten (jeweils 140 g) 264. Hack-Medaillons mit Schafskäse gefüllt, Pommes frites Ajvar und Salat... 6, Rostbraten mit gerösteten Zwiebeln, Kartoffelecken und Salat.... 7, Filet Mignon mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und Salat... 12, Schweinesteak mit Käse und Schinken 9 überbacken, Kartoffelecken und Salat.... 6, Lamm-Medaillon mit Paprika-Sauce 4, Butterreis und Salat... 8, Schweinelende mit Champignonsauce, Butterreis und Salat , Kleines Putensteak mit Sauce Bearnaise, Broccoli, Kräuterbutter und Salat... 7, Kleines Kalbsmedaillon mit Rösti, Champignonsauce und Salat... 10,50 Für unsere kleinen Gäste 51. Rotkäppchen, (Schnitzel Wiener Art) mit Pommes frites und Salat... 4, Piratenspieß, (1 Raznjic) mit Pommes frites, Ajvar und Salat... 4, Tarzan-Steak, (Schnitzel vom Grill) mit Pommes frites, Ajvar und Salat... 4, Seemannstäbchen, (Fischstäbchen) mit Pommes frites und Salat... 4,90 Vegetarische Spezialitäten Überbackene Nudeln mit Spinat und Salat... 7,20 Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse überbacken und Salat... 7,20 Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und Salat... 7,50 Kartoffeltaschen, gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Schmand und Salat.... 7,90 Camembert, (2 Stück), paniert, dazu Preiselbeeren und Toastbrot mit Butter und Salat... 6,90 Frankfurter Grüne Soße mit 4 halben Eiern, Salzkartoffeln und Salat.... 7,90

5 Balkan-Spezialitäten 1. Cevapcici mit Djuvec-Reis, Ajvar und Salat.... 6,80 2. Pola-Pola, (1 Raznjic, 4 Cevapcici) mit Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und Salat... 7,90 3. Pljeskavica, Spezialität des Hauses mit Schafskäse gefüllt, Djuvec-Reis, Ajvar und Salat... 9,50 4. Raznjici, (Schweinefleischspießchen) mit Djuvec-Reis, Ajvar und Salat.... 8,20 5. Leber vom Rost mit Knoblauch, Djuvec-Reis, Ajvar und Salat... 6,80 6. Grill-Teller (Pljeskavica, 2 Cevapcici, Puten-/Schweineschnitzel, Speck) mit Pommes frites, Djuvec-Reis, Ajvar und Salat... 10,60 7. Kosakenspieß 3 Lammsteaks aus der Keule, gewürzt, Djuvec-Reis, Knoblauch, Ajvar und Salat... 11,90 8. Bauernspieß gefüllte Pljeskavica, Cevapcici, Schweinefleisch mit Speck 9, Djuvec-Reis, Ajvar und Salat.... 9,90 9. Räuber-Spieß (Pljeskavica, Schweine- und Rinderschnitzel) mit Djuvec-Reis, Ajvar und Salat.... 9, Leber mit Champignonsauce, Rösti und Salat , Hirten-Spieß (Schweine- und Rinderschnitzel) Schinken 9, Rühreier, Sauce Béarnaise, Butterreis und Salat... 11, Muckalica, geschnetzeltes Schweinefilet, pikant, Paprikaschoten, Tomaten, gedünstete Zwiebeln, Butterreis und Salat , Bosnisches Kotelett 2,4,9 vom Spieß, gefüllt mit Schafskäse und Speck, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat , Lustiger Bosnijak, Rumpsteak vom Grill, mit Schafskäse gefüllt, Gemüse, Pommes frites, Ajvar und Salat... 16, Holzteller Pljeskavica, gefüllt mit Schafskäse, Cevapcici, Knoblauch, Leber, Schweinefleisch, Djuvec-Reis, Ajvar und Salat.... 9, Balkan-Platte Pljeskavica, 2 Cevapcici, Puten- und Schweineschnitzel, 1 Raznjic, Speck 9, Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und Salat... 11, Adler-Platte gefüllte Pljeskavica, Lammsteak, Speck 9, Leber, Knoblauch, Schnitzel Wiener Art, Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und Salat... 11, Dschingis-Khan-Schwert, für 4 Personen, Hacksteaks, Schweinesteaks und Rumpsteaks, Kartoffelecken, Broccoli und Salat, brennend serviert ,00

6 Steaks Unsere Rindersteaks (200 gr.) stammen aus Argentinien 401. Pfeffersteak, Arg. Hüftsteak in einer feinen Senf Cognac Pfeffer-Sauce, mit Pommes frites, Butterreis und Salat , Gourmetsteak, Arg. Hüftsteak Sauce Bearnaise, Butterreis, Pommes frites und Salat , Jägersteak, Arg. Hüftsteak Championsauce, Butterreis, Pommes frites und Salat... 13, Arg. Rumpsteak «Lyonaise«mit gebratenen Zwiebeln, Butterreis, Pommes frites und Salat... 15, Pfeffer-Rumpsteak, Arg. Rumpsteak in einer feinen Senf-Cognac-Pfeffersauce, Kartoffelecken, Butterreis und Salat , Arg. Rumpsteak mit Kräuterbutter, Butterreis, Pommes frites, Gemüse und Salat... 15, Grande Rumpsteak, 300 gr., Arg. Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat... 20, Filet Pfeffersteak, Arg. Filetsteak in einer feinen Senf-Cognac-Pfeffersauce, Kroketten, Butterreis und Salat , Arg. Filetsteak mit Kräuterbutter, Butterreis, Pommes frites, Gemüse und Salat... 18, Grande Rinderfilet 300 gr. mit Kräuterbutter Arg. Rinderfilet, mit Kartoffelecken, Zucchini und Salat... 25, Chateaubriant (Arg. Rinderfilet für 2 Personen) mit reicher Garnierung, Sauce Béarnaise und Salat , Kaukasus-Lammsteak, zart mit Djuvec-Reis, grüne Bohnen, Kräuterbutter und Salat... 12, Puten-Steak mit Kräuterbutter, Broccoli, Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat... 10,40 Variationen der Steak-Zubereitung: Englisch: noch blutig, Medium: rosé, Durch: Schmetterlingsschnitt Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, braten wir das Steak für Sie Medium Schnitzel 14. Paprika-Schnitzel, paniert oder vom Grill mit original scharfer Paprika-Sauce, dazu Butterreis, Pommes frites und Salat.... 9, Frankfurter-Schnitzel, paniert oder vom Grill, mit Frankfurter Grüne Soße, Kartoffelecken und Salat... 10, Zwiebel-Schnitzel, paniert oder vom Grill, mit Kartoffelecken und Salat... 9, Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat... 8, Jägerschnitzel, paniert oder vom Grill, mit Butterreis, Pommes frites und Salat... 9, Pfefferschnitzel, paniert oder vom Grill mit einer feinen Senf-Cognac-Pfeffer-Sauce, Butterreis, Pommes frites und Salat.... 9, Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelecken, Gemüse, Salat ,90

7 Internationale Spezialitäten 22. Dalmacija Grillteller Rumpsteak, Lammsteak und Kalbssteak mit Djuvec-Reis, Pommes frites, Ajvar und Salat... 14, Adler-Pfanne Rumpsteak, Putensteak, Lammsteak mit Champignon-Sauce, Broccoli, Salzkartoffeln und Salat... 14, Echtes Zigeunergulasch, brennend serviert; geschnetzeltes Filetsteak in pikanter Zigeuner-Soße, Ei, Reis und Salat , Kaiser-Schnitzel, Kalbsschnitzel natur mit saucierten Champignons, Ei, Kroketten, grünen Bohnen und Salat... 14, Cordon bleu mit Pommes frites, feinem Gemüse und Salat... 10, Kalbs-Medaillon mit Champignonsauce, Kartoffelecken, Broccoli und Salat... 14, Schnitzel Bolognese mit Käse 11 und Schinken 9 überbacken, mit Broccoli, Kartoffelecken und Salat... 10, Schweinelende»Josefine«mit Champignonsauce und Käse 11, überbacken, mit Broccoli, Kartoffelecken und Salat... 11, Filet Gulasch»Stroganoff«mit Butterreis und Salat... 15, Diplomatenplatte, Cordon bleu, Schweinefilet, Rinderfilet, Sauce Béarnaise, Butterreis, Pommes frites, Gemüse und Salat... 14, Putenbrust Cordon bleu mit Butterreis, Gemüse und Salat... 10, Istanbul-Spieß gegrilltes Lammsteak, Rumpsteak, garniert mit Kräuterbutter, grünen Bohnen, Kartoffelecken und Salat... 13, Putenmedaillons, gegrillt mit Paprikasauce, Butterreis und Salat.... 9, Ritter-Spieß Kalbs-, Schweine- und Rinderfilet am Spieß mit Kräuterbutter, Rösti, grünen Bohnen und Salat... 14, Schweinefilet Züricher Art mit Spätzle und Salat... 11, Schweinefilet in feiner Pfeffer-Senf-Cognac-Sauce mit Butterreis, Pommes frites und Salat ,90

8 Fisch-Spezialitäten 304. Dorade Royal, Blattspinat mit Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat... 15, Tintenfisch»Mediterraner Art«(vom Grill), Blattspinat mit Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat... 10, Wildlachsfilet 13, gegrillt, Blattspinat mit Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat... 11, Zanderfilet 13, Blattspinat mit Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat... 12, Fischplatte 13 (für 2 Personen), Blattspinat mit Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat...