COOKIES BROWNIES MUFFINS. Feine Backwaren rund um die Uhr Neue Chancen für Ihr Umsatz-PLUS

Transkript

1 COOKIES BROWNIES MUFFINS Feine Backwaren rund um die Uhr Neue Chancen für Ihr Umsatz-PLUS

2 Vom Teigling zum fertigen Cookie so einfach geht s! Selbstgemacht ist immer noch am besten! 1 Vorbereiten Tiefgefrorene Teiglinge nach Bedarf entnehmen. 2 Antauen Mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 20 Minuten antauen lassen. Auskühlen 3 Backen Cookies auf dem Backblech für 60 Minuten Im vorgeheizten Ladenbackofen bei C für ca Minuten backen. 4 auskühlen lassen, bis die Schokolade im ganzen Cookie fest geworden ist. American Dark Chocolate Chunk Cookies Schokoladenhaltiger Mürbeteig, verfeinert mit weißen Schokoladenstückchen 1,000 kg Pfahnl American Cookies // Art. Nr. DE ,250 kg Butter (10-15 C) 0,070 kg Kakao mager 0,100 kg Wasser 0,075 kg Honig 0,050 kg Vollei 1,545 kg Gesamtteig zum Unterkneten 0,150 kg Schoko Chunks, weiß 0,150 kg Dark Chocolate Chunks American Milk Chocolate Chunk Cookies Heller Mürbeteig mit zartschmelzenden Vollmilchschokoladenstückchen 1,000 kg Pfahnl American Cookies // Art.Nr. DE ,250 kg Butter (10-15 C) 0,050 kg Vollei 0,050 kg Wasser 0,050 kg Honig 1,400 kg Gesamtteig zum Unterkneten 0,300 kg Schoko Chunks, Vollmilch

3 außen knusprig Bringen Sie noch mehr Genuss, Vielfalt und Qualität in Ihre Filiale! innen weich typische XXL-Größe Überraschen Sie Ihre Kunden! Chocolate Chunks Ob mit weißer, Vollmilch- oder dunkler Schokolade, Nüssen, Rosinen oder Cranberries... schaffen Sie Ihre individuelle Note! American Cookies erfreuen sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Bringen Sie Genuss, Vielfalt und Qualität in Ihren Verkaufsraum und begeistern Sie damit Ihre Kundschaft! Der Pfahnl American Cookie Mix ist vielfältig einsetzbar. Sie können einen Grundteig herstellen und veredeln diesen durch Zugabe weiterer Zutaten. Selbstgemacht ist immer noch am besten! Backen im Laden - nutzen Sie die Vorteile! Entlasten Sie Ihre Produktion durch Backen im Laden. Minimieren Sie Retouren 3 Tage Abverkauf bei entsprechender Lagerung. Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit dem Duft ofenfrischer Cookies. Praktischer Hinweis: In einem Glas bleiben die Cookies ca. 3 Tage frisch. Außerhalb der Kühlung aufbewahren!

4 Mit diesen Produkten bringen Sie Genuss, Vielfalt und Qualität auf einen Nenner.

5 Masse auch als Cup Cake Masse verwendbar gefrostete Masse ist gut zum Backen im Laden geeignet für vollautomatische Dosieranlagen bestens geeignet American Strawberry Muffin Royal Muffin Mix hell zeichnet sich durch eine besonders feine Krume, einen angenehm abgerundeten Geschmack und eine hohe Saftigkeit aus American Chocolate Coconut Muffin Royal Muffin Mix Schoko ist ein innovativer Spezialmix zur Herstellung von Schoko Muffins in hervorragender Qualität 1,000 kg Royal Muffin Mix hell // Art. Nr. DE ,300 kg Weizenmehl Type 480/405 1,700 kg Zucker 1,400 kg Vollei 1,400 kg Speiseöl 1,250-1,300 kg Wasser 8,050-8,100 kg Gesamtmasse Erdbeerfüllung Pro Muffin 20 g Erdbeerkonfitüre nach dem Backen einfüllen 1,000 kg Royal Muffin Mix Schoko // Art. Nr. DE ,280 kg Weizenmehl Type 480/405 1,720 kg Zucker 1,200 kg Vollei 1,600 kg Speiseöl 1,380 kg - 1,420 kg Wasser 0,400 kg Schokotropfen 8,580-8,620 kg Gesamtmasse Kokosfüllung 1,000 kg Kokosfülle 50 % // Art. Nr. DE ,300 kg Wasser (ca.30 C) 1,300 kg Kokosmasse Pro Muffin 20 g Kokosfülle einwiegen Stets ein Hochgenuss, bei dem Ihre Kunden sofort reinbeißen möchten!

6 American Brownie Royal Muffin Mix Schoko eignet sich hervorragend für die Herstellung von herrlichen Brownies Bringen Sie neuen Schwung in Ihren Verkaufsraum! 0,120 kg Royal Muffin Mix Schoko // Art. Nr. DE ,300 kg Weizenmehl Type 550 0,500 kg Zucker 0,300 kg Vollei 0,300 kg Butter, geschmolzen 0,200 kg Speiseöl 0,100 kg Wasser 0,030 kg Kakao 0,250 kg Zartbitter-Schokolade, geschmolzen 0,010 kg Salz 2,110 kg Gesamtmasse Bieten Sie Ihren Kunden den klassischen amerikanischen Brownie an, der durch Zugabe von Nüssen, Chocolate Chunks und anderen Zutaten seine ganz individuelle Geschmacksvielfalt bekommt. die edle Walnuss- Verführung der Klassiker Saftig. Schokoladig. Einfach unwiderstehlich lecker. PFAHNL Backmittel DE Ettringen Tel. + (49)2651/ office@pfahnl.de PFAHNL Backmittel GmbH AT-4230 Pregarten Tel. + (43)7236/2307 office@pfahnl.at DE_092017