Speisen. alle Preise incl. 19% MwSt. und Bedienung

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1 Speisen alle Preise incl. 19% MwSt. und Bedienung

2 Salate Salat satt vom Büffet 8,90 Gerne servieren wir dazu: Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (150gr) und Kräuterbutter + 2,90 Schweinefiletmedaillons (150gr) und Kräuterbutter + 4,40 Roastbeefwürfel (180gr) und Kräuterbutter + 6,50

3 vegetarische Gerichte Zwei kleine vegetarische Schnitzel serviert mit Rosmarinkartoffeln, dazu Sourcreme und Champignon- Rahmsauce 12,20 Schäfers Freude Schafskäse mit Honig und Thymian gebacken, dazu Kartoffel-Rösti und Sourcreme 12,50

4 Fischgerichte Hamburger Backfisch vom Alaska Seelachsfilet, in knusprigem Backteig, mit Rosmarinkartoffeln und Remouladensauce 12,80 Rauchlachs an Kartoffel-Rösti, serviert mit Sourcreme 11,90 Zanderfilet Krummhörn gebraten, auf Weißweinsauce, mit Gemüse-Julienne und Bratkartoffeln Portion: 14,50 kleine Portion: 11,80

5 Spezialitäten aus der Region Knipp (Schweine hack mit Hafergrütze aufgekocht und scharf angebraten deftig und lecker) serviert mit Apfelkompott, Bratkartoffeln und Gewürzgurke Portion: 12,50 kleine Portion: 10,30 Heidschnuckenbraten Hermann auf Waidmannsauce, dazu servieren wir Rotkohl, Kroketten und Preiselbeerpfirsich 17,80 Sauerfleisch von Spindlers Hof in Soltau-Meßhausen nach altem Rezept ohne Konservierungsstoffe hausgemachtserviert mit Bratkartoffeln und Senf (auf Wunsch auch Remoulade) 11,90

6 vom Huhn Hähnchenbrustfilet Don Alfredo auf Tomatensauce, dazu Rosmarinkartoffeln und in Bierteig gebackene Zwiebelringe Portion: 11,90 kleine Portion: 9,90 Hähnchenbrustfilet Catania mit rotem Pesto und Parmesan überbacken, auf Weißweinsauce, dazu Kartoffel-Rösti Portion: 12,80 kleine Portion: 10,80 Hähnchenbrustfilet Philotes mit Tomaten und Schafskäse überbacken, auf Pfeffersauce, dazu Kroketten Portion: 13,50 kleine Portion: 11,50

7 panierte Schnitzel vom Schwein Allgäuer Schnitzel mit Schinkenwürfeln und Käse überbacken, dazu Champignon-Rahmsauce und Kartoffel-Rösti 12,90 Schnitzel Vive la France mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, auf Pfeffersauce, dazu servieren wir Kroketten 14,30 Schnitzel Landgraf mit Spiegelei, Schinkenwürfeln, Weißweinsauce und Bratkartoffeln 13,90

8 vom Schwein Schlemmerteller Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter Portion: 14,80 kleine Portion: 11,80 Schweinefiletmedaillons Melba mit gedünsteten Pfirsichspalten und Käse überbacken, dazu Pfeffersauce und Rösti-Taler Portion: 15,30 kleine Portion: 12,80 vom Rind Rumpsteak Westfalia auf Champignon-Sauce, dazu reichen wir Bratkartoffeln, Kräuterbutter und in Bierteig gebackene Zwiebelringe 17,90 Rumpsteak Selena serviert mit Rosmarinkartoffel und Sourcreme, Pfeffersauce, gebackene Zwiebelringe und Kräuterbutter 18,20

9 Für die kleineren Gäste bis 12 Jahre Bitte stellt Euch Euer Essen selber aus dem Angebot in der großen Karte zusammen. Wir haben z.b.: Pommes Frites, Kroketten oder Röstitaler mit Mayonnaise oder Ketchup Kinder-Portion 2,50 Bratkartoffeln mit Rührei oder Spiegelei 3,- Hühnchen-Nuggets Kleine Kinder-Portion (6 Stück) 3,- Große Kinder-Portion (9 Stück) 4,- ½ Schnitzel oder kleine Hähnchenbrust je 3,20 dazu gibt es z.b. Champignonsauce Mini-Pfannkuchen mit Apfelmus 2 Stück 2,90 Jeder weitere 0,80 Für Kinder servieren wir übrigens ein Getränk (0,1l) gratis. Selbstverständlich könnt Ihr Euch auch am Salatbüffet bedienen oder bei den Großen mitessen.