Moët & Chandon Imperial, Brut 75 cl Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Geschmeidig und ausgewogen im Geschmack

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1 Champagner und Schaumweine Moët & Chandon Imperial, Brut 75 cl Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Geschmeidig und ausgewogen im Geschmack Prosecco di Conegliano, Collalto 75 cl Conte Collalto Susegana (Italien) Fruchtig und aromatisch, sehr harmonisch und stimulierend Cüpli 10cl 8.00 Rimuss Champion 75 cl Rimus- und Weinkellerei Rahm AG Hallau SH Perlender Edeltraubensaft Die alkoholfreie alternative Weissweine Schweiz St, Gallen Bernecker Weissherbst 75 cl Blauburgunder Schmid-Wetli AG Spritzig, frisch, sehr schmackhafter Wein mit leichter Restsüsse Bernecker St. Johannis 75 cl Johanniter Schmid-Wetli AG Feinfruchtiges, grapefruitbetontes, kräftiges Bouquet Im Gaumen rassig, harmonisch und strukturvoll Schaffhausen Tschirkys Müller Thurgau 75 cl Müller Thurgau Tschirky Hallau herzhafte Würzaromen, vollmundig mit einer herrlichen Muskatnote, langanhaltend und Rund Graubünden Jeninser Pinot Gris 75 cl Pinot Gris Malvoisie Georg Schlegel Intensiv duftende Nase, im Ansatz elegante Fülle, geschmeidig

2 Waadt/Lavaux Epesses La République AOC 70 cl Chasselas Fonjallaz SA Fruchtig, würzig, rassig und kräftig, langer Abgang Wallis Chardonnay de Chamoson AOC 75 cl Chardonnay Favre Fruchtig, Nuancen von Zitrone, spritzig, Typ Haselnuss mit Vanilleton Johannisberg AOC Valais 75 cl Johannisberg Cave Renaissance SA Gelbe Robe mit goldenen Reflexen. In der Nase fruchtig mit Noten von Flieder und Mandeln. Rassiger Wein, der Kraft und Ausgewogenheit mit einem sanften Abhang mit Aroma von weissen Pfirsichen verbindet. Italien Veneto Garganega 75 cl Garganega Cantina di Custoza Blumiger Duft und ausgeprägte Fruchtaromen Delikat, frisch und harmonisch Dessertweine St. Gallen Bernecker Suzette Blauburgunder Schmid-Wetli AG 35 cl Ein exzellenter Dessertwein mit natürlichem Zuckergehalt von 125 Grad Oechsle

3 Rotweine Schweiz St. Gallen Bernecker Pfauenhalde 75 cl Blauburgunder Schmid-Wetli AG Im Holzfass ausgereift, ausgewogen in Duft und Körper Bernecker Spätburgunder 75 cl Barrique Ausbau, Blauburgunder Schmid-Wetli AG Beste Qualität aus bester Lage, ausgereifter Eichfass-Geschmack Graubünden Fläscher Blauburgunder 75 cl Blauburgunder Thomas Marugg Tiefes Rubinrot. Gehaltvoller Blauburgunder mit kräftigem Gerbstoff, schöne Blauburgunderfrucht Jeninser Blauburgunder 75 cl Blauburgunder Georg Schlegel Gehaltvoller, samtiger typischer Pinot Noir von Jenins, extrareicher und eleganter Wein Wallis Pinot Noir de Salquenen 75 cl Pinot Noir Weingut Fernand Cina Salgesch in der sonnenreichsten Region des Kantons Wallis Fruchtintensives Aroma nach Heidelbeeren, runder Körper, edel mit anhaltendem Abhang Humagne Rouge Leytron AOC Valais 75 cl Humagne Rouge Cave Renaissance SA In der Nase Aroma von Efeu und Veilchen mit leicht pfeffriger Note. Am Gaumen ein rustikaler Wein mit Aromen von roten Beeren und orientalischen Gewürzen. Merlot AOC Valais 75 cl Merlot Cave Renaissance SA Bordeauxrote Robe. In der Nase Havanna- und Lederaromen. Am Gaumen breit, vollmundig und grosszügig.

4 Östereich Artner Cuvée Barrique 75 cl Blauer Zweigelt 70%, Cabernet Sauvignon 30% Artner Gedecktes Schwarz-Rot, zarte Johannisbeer und Weichsel in der Nase, Frucht und Struktur harmonieren sehr gut dank des weichen Tannins des Cabernet Sauvignon, im Finish sehr harmonisch Zweigelt Neusiedlersee DAC 75 cl Blauer Zweigelt Jacqueline Klein, Andau Kräftiges rubinrot mit violetten Reflexen, Anklänge von Kirschen und reifen Beerenfrüchten Leicht würzig mit präziser Frucht am Gaumen. Ein vollmundiger Rotwein mit feiner Tannin Struktur Frankreich Bordeaux St. Emilion Grand cru, Château Boutisse MC 75 cl Merlot 70%, Cabernet 30% St. Christoph Rubinrot, Duft nach Mokka und würzige Noten, voller Körper mit feinen Tanninen Spanien Rioja DOC Reserva 75 cl Tempranillo Coto de Imaz Schöne Eichenaromen, kräftig und ausgewogen, Vanille, Caramel und Gewürzaromen Carramimbre Roble 75 cl % Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Ribero del Duero Intensiver Auftakt von erfrischenden Aromen, ein Schimmer von Vanille gemischt mit einer Note von gereiften Früchten M. O. de Olivara Tinta de Toro 75 cl % Tinat de Toro Bodegas Marqués de Olivara, Toro Zamora Aromatischer und ausgewogener Wein. Mit schönem Aroma nach Brombeeren und leichten Veilchennoten Gut strukturiert, elegant mit angenehmen Tanninen

5 Italien Piemont Lorens, Barbera d Alba, DOC 75 cl Barbera Lodali Wertvoll und vollmundig mit einer eleganten Note von Heidelbeeren, Brombeeren und Gewürzen Volles und kompaktes Rubinrot.. Vollmundig mit einer ausgeglichen Struktur, 15 Monate im Barrique Veneto Torre d Orti, IGT 75 cl Corvina, Rondinella, Merlota Az. Agr. Cavalchina di Giulietto Piona Tiefes lebendiges Rubinrot, in der Nase Aromen von Kirschen und wilden Beeren Harmonisch und kraftvoll Ripassa Valpolicella DOC 75 cl Corvina, Rondinella, Sangiovese Zenato Ein fruchtbetonter, vollmundiger und samtiger Wein mit einem weichen, langen Abgang Ponte de la Tor, IGT 75 cl Corvina, Corvinone, Rondinella Aldrighetti Die Farbe präsentiert sich in intensivem Granatrot Runde, ausgewogene Struktur, warm, harmonisch, samtig Amarone Classico Valpolicella DOC 75 cl Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese Zenato S. Benedetto, Garda Granatrot, komplexer und konzentrierter Körper, Reichhaltiger, langer Abgang Puglia Conte Di Campiano, Primitivo DOC 75 cl Primitivo Vincenzo Tribute Kräftiges Rubinrot, Reife und würzige Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ausgewogen und nachhaltig Campo Marino, Primitivo Merlot IGT 75 cl Primitivo, Merlot Luccarelli Fruchtbetonter, vollmundiger Wein mit einem weichen und langen Abgang. Sizilien Micina, IGP 75 cl Nero d Avola, Nerello Mascalese Cantine Cellaro intensive Noten von reifen roten Früchten, einer feinen Würze und angenehmen balsamischen Noten. Auch am Gaumen ist dieser Wein aus Sambuca di Sicilia herrlich fruchtig und harmonisch

6 Weine im Offenausschrank Weissweine Schweiz 10 cl 50 cl Ein Schluck Glück, Bernecker Bernecker Riesling Sylvaner Chamoson Féchy Yvorne St.Saphorin Tschirkys Blanc de Noir Blauburgunder Ein fruchtig, spritziger Süssdrunck, kühl serviert, mit einem blumig, an Himbeeren erinnerndem Bouquet Rotweine Schweiz 10 cl 50 cl Ein Schluck Glück, Bernecker Blauburgunder Schmid-Wetli Tschirky s Pinot Noir, Hallau Pinot Noir Tschirky Iselisberger Malanser Dôle Chamoson International Kalterersee Auslese, Italien Rioja DOC Crianza El Coto, Spanien Primitivo Salento IGT, Apulien, Italien Primitivo Senza Parole Amarone classico DOC Recchia di Valpolicella Veneto Corvina, Rondinella, Molinara Fratelli Recchia, Verona tiefes Rubin, würziger Duft und Aromen nach reifen Früchten, ausgewogener Körper