Italienisch für Fortgeschrittene

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1 Italienisch für Fortgeschrittene Entdecken Sie die ganze Vielfalt der Pizza Pizza immer heiß geliebt! Alle Produktabbildungen sind Serviervorschläge. Pizza wird in Deutschland immer beliebter allen voran die vielfältigen Spezialitäten von Dr. Oetker. Das Erfolgsrezept: der knusprig-dünne Boden, ein reichhaltiger Belag, allerbeste Zutaten und immer wieder neue Sorten. Die Pizzavielfalt von Dr. Oetker lässt keine Wünsche offen. 1

2 Pizza wie frisch gemacht Ob Rohteigboden für eigene Kreationen oder fertig belegte Pizza-Spezialitäten es gibt unzählige Möglichkeiten, unser Pizza-Sortiment zu servieren Pizza in aller Munde Als Nr. 1 auf dem deutschen Markt* ist die Pizza von Dr. Oetker in aller Munde egal ob extra-scharf oder mild-vegetarisch, als Klassiker oder neue Trendsorte. Dr. Oetker Professional bietet Küchenprofis Pizzen mit viel Potenzial. 0+ Abwechslungsreiches Pizza-Sortiment 0+ Gelingt immer 0+ Einfach und effizient 0+ Immer perfekt knusprig 0+ Schmeckt wie hausgemacht 0+ Heiß begehrt bei jeder Zielgruppe 0+ Service inklusive * Quelle: AC Nielsen Handelspanel, TK-Pizza, LEH+DM, Marktanteil (Umsatz), 1. HJ

3 Für noch mehr Abwechslung: leckere Kartoffelpizza in den Varianten Salami, Gemüse, Méditerranée oder Tomate-Mozzarella! Tutti completti -Servicepaket Ihr Außendienstmitarbeiter berät Sie gerne persönlich zum Thema attraktives Pizza-Angebot und zur Bestellung passender Aktionsmaterialien. Fähnchen Kreppband Servietten Girlanden & Fahnenketten Speisekartenvordrucke DIN A4 Halstücher Bandanas Caps Deckenhänger Tischaufsteller Poster DIN A1 3

4 Unverzichtbar: Die Ofenfrische Wärmstens zu empfehlen beliebt bei Jung und Alt In sechs Sorten da ist für jeden die Passende dabei! Vorteile: Vorteile und Zubereitung 0+ Nr. 1 unter den Rohteigpizzen* 0+ Schmeckt wie hausgemacht 0+ Herausragende Produktqualität 0+ Reichhaltiger Belag 0+ Ansprechende Optik 0+ Knuspriger Rand 0+ Schnell und gelingsicher zubereitet 0+ Bringt zusätzliche Umsatzimpulse 0+ Rohteig-Pizzaboden aus nicht vorgebackenem Hefeteig (Ø 25 cm) Zubereitung: 08 Backofen vorheizen. Pizzaboden aus der Folie nehmen. Das Backpapier an der Lasche lösen und die Pappscheibe entfernen (ggf. Backpapier entfernen). Die gefrorene Pizza auf das Backblech legen und aufbacken. Heißluftofen: 230 C, 9 12 Minuten Kombidämpfer: 230 C, 8 10 Minuten Durchlaufofen: 270 C, 4 5 Minuten * Quelle: AC Nielsen Handelspanel, TK-Pizza, LEH+DM, Marktanteil (Umsatz), Segment Rohteig, 1. HJ

5 Tipp: Für ein optimales Backergebnis statt GN-Blech Gitter verwenden! Die Ofenfrische Vier-Käse Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, reichhaltig belegt mit pikant-würzigem Edamer, Mozzarella, Emmentaler und Blauschimmelkäse. Die Ofenfrische Pepperoni-Salami Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, reichhaltig belegt mit herzhafter Pepperoni- Salami und Peperoni. Die Ofenfrische Speciale Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, reichhaltig belegt mit Schinken, Salami, Champignons und Käse. Die Ofenfrische Mozzarella-Pesto Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, reichhaltig belegt mit saftigem Mozzarella, würzigem Kräuter-Pesto und roten Zwiebeln. Die Ofenfrische Thunfisch Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, reichhaltig belegt mit pikanter Thunfisch-Zwiebel-Auflage und Käse. Die Ofenfrische Diavolo Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, reichhaltig belegt mit Calabrese- Salami, Peperoni und Zwiebeln auf Chili-Tomaten-Soße. 5

6 Unerschöpfliche Vielfalt mit Format Mit Gastrofrische, GastroGrande und Blechpizzen von Dr. Oetker Vorteile und Zubereitung Vorteile: GastroGrande: 0+ Handliches Format (14 x 16 cm) 0+ Ideal als Pausensnack 0+ Saftiger, reichhaltiger Belag + Knuspriger Boden 0+ Optimale Blechauslastung (6 Stück/GN-Blech) 0+ Kann durch kurzes Aufbacken erneut knusprig serviert werden 0+ Schnelle Zubereitung Gastrofrische mit Pulpe: 0+ Zum Selbstbelegen für individuelle Pizzakreationen 0+ Rohteig-Pizzaboden aus nicht vorge backenem Hefeteig (Ø 25 cm) 0+ Alle Die Ofenfrische -Vorteile Blechpizza Napoli & Pizzaplatte zum Selbstbelegen: 0+ Knuspriger Boden 0+ Gelingsichere Zubereitung 0+ Optimale Blechauslastung: 28 x 48 cm, 1/1 GN-Blech 6 Zubereitung: GastroGrande: 08 Im vorgeheizten Backofen bei 220 C ca Minuten backen. Gastrofrische mit Pulpe: Backofen vorheizen. Pizzaboden aus der Folie nehmen. Das Backpapier an der Lasche lösen und die Pappscheibe ent fernen (ggf. Backpapier entfernen). Die gefrorene Pizza auf das Blech legen, belegen und aufbacken. Im Heißluftofen bei 230 C ca Minuten, im Kombidämpfer bei 230 C ca Minuten, im Durchlaufofen bei 270 C ca. 4 5 Minuten. Blechpizza Napoli: Im Heißluftofen bei 230 C ca Minuten backen. Pizzaplatte zum Selbstbelegen: Im Heißluftofen bei 220 C ca Minuten backen.

7 Belag, wie man ihn mag leckeren Pizza-Varianten sind keine Grenzen gesetzt! Gastrofrische mit Pulpe perfekt für ganz eigene Ideen! GastroGrande Champignon Art.-Nr Knusprige Pizzaschnitte, delikat belegt mit zerkleinerten Tomaten und Champignons GastroGrande Salami Art.-Nr Knusprige Pizzaschnitte, belegt mit würziger Salami und buntem Gemüsepaprika. Tipp: Ein optimales Backergebnis erhält man bei Verwendung eines Gitters anstelle eines GN-Blechs. Blechpizza Napoli Art.-Nr Vegetarische Pizza mit pikanter Tomatensoße, rotem und grünem Paprika, Champignons, Brokkoli, Mais und Kräutern mit würzigem Edamer abgerundet. Pizzaplatte zum Selbstbelegen Art.-Nr Vorgegarter Hefeteig, neutral abgeschmeckt. Gastrofrische mit Pulpe Art.-Nr Tiefgefrorener Rohteig-Pizzaboden, mit Tomatenpulpe zur Herstellung von selbstbelegter Pizza. 7

8 Pasta deliziosa Viele italienische Rezeptideen in der kostenlosen App Bella Italia und online unter pasta.oetker-professional.de! Willkommen bei Dr. Oetker Professional Italienisch für die Profi-Küche! Vorspeisen, e und Desserts Rezepte mit italienischem Flair. Pasta deliziosa Tortelloni Kresse-Meerrettich mit Garnelen und Sauce Limonaise n a Å #!!! Willkommen bei Dr. Oetker Professional Italienisch für die Profi-Küche! Vorspeisen, e und Desserts Rezepte mit italienischem Flair. Fagottini Gartenkräuter-Auflauf Peperonata J a ; Ä Å Ç È #!!! Gnocchi-Omelett J a n ; Ä Å Ç È "!!! Gnocchi Raffinato Verde mit Zitronenbutter, Cocktailtomaten und Brokkoli a n Å Ç #!!! Ravioli Pesto Verde mit weißen Bohnen und Tomatensoße Am besten gleich bestellen! OPF-Art.-Nr. EAN-Nr. BE Artikel Produkteigenschaften Bestelleinheit/ Ergiebigkeit Nährwerte je 100 g: Energie Fett davon GFS KH davon Zucker Eiweiß Salz Palettierung Die Ofenfrische Die Ofenfrische Diavolo Die Ofenfrische Speciale Die Ofenfrische Pepperoni-Salami Die Ofenfrische Vier-Käse Die Ofenfrische Thunfisch Die Ofenfrische Mozzarella-Pesto Gastrofrische Gastrofrische mit Pulpe Gastronorm, belegt und unbelegt Pizzaplatte zum Selbstbelegen Blechpizza Napoli GastroGrande Salami GastroGrande Champignon * Kennzeichnungspflichtige Allergene gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV): à T * T T * T * V T * ã å T * V T * V Mm w à T * V Mm /l w à T V T * T * V 1 x 4,86 kg; 12 Stück à ca. 405 g 1 x 4,98 kg; 12 Stück à ca. 415 g 1 x 4,98 kg; 12 Stück à ca. 415 g 1 x 4,92 kg; 12 Stück à ca. 410 g 1 x 5,22 kg; 12 Stück à ca. 435 g 1 x 4,74 kg; 12 Stück à ca. 395 g 1 x 6,38 kg; ca. 22 Stück à ca. 290 g 1 x 6 kg; 10 Stück à ca. 600 g 1 x 5 kg; ca. 4 Stück à ca g 1 x 5,28 kg; ca. 24 Stück à ca. 220 g 1 x 5,16 kg; ca. 24 Stück à ca. 215 g 900 kj / 214 kcal 922 kj / 220 kcal 942 kj / 224 kcal 951 kj / 226 kcal 807 kj / 192 kcal 898 kj / 214 kcal 843 kj / 199 kcal 1251 kj / 297 kcal 983 kj / 234 kcal 1040 kj / 248 kcal 893 kj / 213 kcal enthält glutenhaltiges Getreide ã enthält Fisch å enthält Sojabohnen enthält Milch æ (einschließlich Laktose) 6,8 g 3,9 g 28,0 g 3,6 g 8,8 g 1,5 g 6 / Lage, 7,7 g 4,2 g 27,0 g 3,2 g 9,3 g 1,5 g 6 / Lage, 8,2 g 4,4 g 27,0 g 3,4 g 9,2 g 1,5 g 6 / Lage, 8,3 g 5,2 g 28,0 g 3,4 g 9,2 g 1,2 g 6 / Lage, 5,0 g 2,9 g 26,0 g 3,4 g 9,2 g 1,2 g 6 / Lage, 6,7 g 3,4 g 29,0 g 3,6 g 8,4 g 1,2 g 6 / Lage, 2,9 g 1,5 g 36,0 g 4,1 g 5,8 g 1,3 g 6 / Lage, 42 / Palette 6,7 g 0,8 g 48,0 g 3,2 g 8,8 g 1,8 g 6 / Lage, 48 / Palette 9,4 g 5,0 g 27,0 g 4,1 g 8,7 g 1,9 g 6 / Lage, 48 / Palette 12,0 g 5,9 g 25,0 g 2,3 g 10,0 g 1,3 g 8 / Lage, 64 / Palette 8,3 g 4,4 g 25,0 g 2,2 g 8,4 g 1,0 g 8 / Lage, 64 / Palette ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe* T tiefgekühlt V vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) w vegan /l leichte Vollkost Mm ohne laktosehaltige Zutaten** * gem. 9 ZZulV ** Technologisch unvermeidbare oder unbeabsichtigte Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Dr. Oetker Professional _2015